Château Labégorce
Margaux. Cru Bourgeois. 33 ha. Grens Margaux-Soussans. Sinds 2010 samengesmolten met Labégorce-Zédé in een 55ha groot domein. De eerste wijn wordt nu Chateau labégorce, de tweede wijn wordt Zédé de Labégorce. Een deel van de druiven gaat naar Chateau Marquis d’Alesme.
Château
Labégorce-Zédé
Soussans,
AOC Margaux. Cru Bourgeois. Tussen 1979 en 2005 in handen van de familie
Thienpont. Luc Thienpont kende eerst drie slechte oogsten en schakelde dan de
hulp in van Emile Peynaud.Hij verhoogde de aanplantdichtheid na advies van het
INRA, voerde in 1982 het gebruik van nieuw eiken vaten, in 1985 drainage en in
1990 automatische temperatuurregeling. Onder de Thienpoint’s werd een lange
reeks erg mooie wijnen gemaakt, heel opulent en rijk. In 2005 verkocht de
familie het aan de oliemagnaat Hubert Perrodo, die ook al Labégorce en
Alesme-Becker aankocht. Hij overleed in december 2006 in een klimongeval en het
werd dochter Nathalie die het van hem overnam. In 2010 smolten Labégorce en
Labégorce-Zédé samen om een groot landgoed te vormen onder Labégorce naam. 38ha
met 50% cabernet sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc en 5% petit verdot.
200.000 flessen per jaar. Met de hand geoogst. Drie weken schilweking. 18
maanden vatrijping, 50% nieuwe eik. De tweede wijn heet Domaine Zédé en bestaat
sinds 1984. Sinds 1988 bestaat er ook een Z de Zédé van een apart stuk
wijngaard van 9ha onder de aoc Bordeaux Supérieur. Hij wordt nog steeds gemaakt
maar behoort niet meer tot het domein. Vanaf oogstjaar 2009 verdwijnt ook
Labégorce-Zédé en wordt de hoofdwijn gewoon Labégorce. De naam van de tweede
wijn wordt Zédé de Labegorce.
Domaine Julien Labet
Rotalier, Jura. Zoon van de getalenteerde
Alain Labet, die hem in 2003 enkele percelen gaf om "mee te oefenen".
0,6ha rood met 47% poulsard, 35% pinot noir en 18% trousseau. 2,4ha met 77%
chardonnay en 23% savagnin. 9000 flessen per jaar. Jonge wijnbouwer (°1974) die
werkt zonder de typische flor, in concurrentie met de Bourgogne. 2003 als
eerste jaargang, zeer geslaagd. Gebruikt vier tot vijftiendejaars vaten en laat
zijn wijnen lang op lie; eerlijke en delicate wijnen, zeer precies
gevinifieerd. 8 verschillende cuvées van 8 verschillende percelen.
Lacrima di
Morro d'Alba
Domaine
Lacroix-Vanel
Caux, Pézenas,
Languedoc. 10ha rood met 36% grenache, 22% carignan, 22% syrah, 10% cinsault en
10% mourvèdre,0,5ha wit met 70% grenache blanc, 20% roussanne en 10% carignan.
Basalt en kiezel. Gemiddeld 25 jaar oude stokken. Sinds 2007 bezig met
conversie naar bio. Jean-Pierre Vanel die op vijftigjarige leeftijd zijn
restaurant wegdeed en in de wijnbouw ging. Eerste jaargang in 1998. Verzorgde,
jong te drinken rode, met lange rijping op cuve, géén hout, en in een
uitbundige zonnige stijl. 4 rode cuvées. www.domainelacroix-vanel.com In België verdeeld door Mostade-Hennebert.
Lacryma Christi del Vesuvio
DOC
Laderas de Pinoso
El Pinoso,
Lado
Ladoix AOC
Côte de Beaune. Deze redelijk onbekende en onbeminde appellation
strekt zich uit over de drie gehuchten van Ladoix-Serrigny. Het is het meest
noordelijk gelegen dorpje van de Côte de Beaune in de schaduw van de Corton
heuvel. Sinds 1978 zijn er een aantal Premiers Crus erkend (la Micaude, la
Corvée, le Clou d’Orge, les Mourottes, le Bois-Roussot, Sur la Lave zijn de
belangrijkste). Ze zijn redelijk moeilijk te vinden maar erg onderschat en ze
zijn zeker te proberen wanneer men ze vindt. Een aroma van kruiden, leer en
humus is typisch als hij wat ouder is. Enkele jaren rijping in de kelder zijn
aangewezen. Drinken op ongeveer 16°C en een uur op voorhand openen. De witte is
zeer zeldzaam maar goed met een aroma van hazelnoten en droge vruchten.
Michel
Lafarge
Volnay. Michel en
Fréderic Lafarge, vader en zoon. Werken zij aan zij (vader Michel is nu de 70
voorbij). Michel werkt al op het domein sinds 1949, Frédéric vervoegde zijn
vader in 1979. Perfectionisten. 10ha rood met 98% pinot noir en 2% gamay, 2ha
wit met 50% aligoté en 50% chardonnay. 60.000 flessen per jaar. 14
verschillende cuvées. Volledig biodynamisch sinds 2000. De Clos des Chênes is
zeer groot. Wijnen die tijd nodig hebben om te rijpen. Eén van de grote namen
alhoewel het Revue de Vin de France wat kritiek heeft op de laatste jaargangen.
www.domainelafarge.com
Château Lafaurie-Peyraguey
Bommes. Premier Cru Classé. 40ha,
verdeeld in drie zones, één direct achter het kasteel en grenzend aan
Sigalas-Rabaud, de twee andere grenzend aan Clos Haut-Peyraguey en Guiraud. 90%
semillon, 8% sauvignon, 2% muscadelle (vroeger bijna 30% sauvignon). Kiezel op
zandsteen. Tot 14 hl/ha. Geoogst in verschillende lezingen, uiteraard met de
hand. 80.000 flessen per jaar. Fermentatie op eik, gevolgd door een opvoeding
op barrique van 30 maanden (één derde nieuwe eik). Vanaf 1917 eigendom van het
huis Cordier, maar onlangs overgekocht door de financiële groep Suez die stevig
investeerde in de kelders. Tot 1983 geleid door Pierre Patachon die dan werd
opgevolgd door Yannick Laporte wat vanaf 1986 te proeven valt door de grote
sprong voorwaarts. Vandaag naast Yannick ook Georges Pauli als technisch
consulent. Grote klassieke rijke Sauternes, ook in kleine jaren groot dankzij
een rigoreuze selectie voor de eerste wijn. Eén van de wat evenwichtigere
Sauternes, omdat men altijd op zoek gaat naar finesse en niet zo zeer naar
suikers. Hij is heel elegant, genuanceerd en fijn, en heeft wat tijd nodig om
al zijn kwaliteiten te tonen. De tweede wijn heet La Chapelle de Lafaurie, de
droge witte heet Le Brut de Lafaurie.
Château Lafite Rothschild
Pauillac.
1er CC. 103 ha. Rand van het noordelijk plateau, tegen St Estèphe. Goed
gedraineerde grindgrond op een basis van kalk, wat erg ongewoon is voor de
Médoc, bijna overal elders is het een kleilaag. De wijnen van het domein zijn
al sinds de 18de eeuw bekend, maar sinds de overname door Eric de
Rothschild in 1974 zijn ze tot de legendes gaan behoren. In 1973 werd 90% van
de oogst nog gebruikt voor de grote wijn, na 1997 nog gemiddeld een derde ! De
man achter het domein is sinds 1995 Charles Chevallier, landbouwingenieur en
oenoloog (hij werkte al op het domein sinds 1983, maar tussen 1985 en 1993
stond hij aan het hoofd van Ch. Rieussec). Hij leerde triëren bij Rieussec en
past sindsdien dezelfde tactiek toe bij Lafite, zowel op de grote als de tweede
wijn. 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot.
250.000 flessen per jaar. De stokken van het domein zijn gemiddeld 30 jaar oud,
maar die van de grote wijn zijn gewoonlijk ouder dan 40. Fermentatie op inox,
per perceel. De blend bevat vooral cabernet sauvignon, maar dit kan afhankelijk
van het jaar varieren van 57 tot 90%. Gracieuzer en geraffineerder dan Mouton,
heel elegant en fijn. Zeer duur. De beste jaren worden 40 jaar oud. De tweede
wijn, Les Carruades de Lafite, komt van jonge stokken en van een plateau tussen
Lafite en Mouton en is eveneens erg goed. Hij krijgt meestal iets meer merlot.
De druiven die voor beide cuvées ongeschikt worden verklaard komen terecht in
een generieke Pauillac. Tussen 1960 en 1974 middelmatig. Sinds 1995 top en één
van de beste wijnen van de AOC. Eigen tonnellerie. Wordt beschouwd als één van
de subtielste wijnen van de regio, zeer intellectueel, fluisterend ipv
schreeuwend. www.lafite.com
Alhoewel het domein al langer bestond als
gemengd landbouwbedrijf begon de geschiedenis van Lafite-Rothschild in 1670
toen Jeanne de Gasq huwde met Jacques de Ségur, één van de grote drijvende
krachten achter het ontstaan van de viticultuur als overheersende cultuur in
Bordeaux. Zoon Alexandre huwde met de erfgename van Chateau Latour en voegde
nog Calon-Ségur, Phélan-Ségur en Mouton toe aan zijn bezittingen. Samen met
zijn zoon Nicolas-Alexandre werd er continu geïnvesteerd in Lafite en men begon
in de regio meer en meer doorzicht te krijgen in de beste terroirs. De wijn
werd erg populair in Engeland waar ondermeer Robert Walpole, de eerste
minister, bekend stond als een liefhebber maar tegen 1750 werd hij ook aan het
Franse hof geïntroduceerd. Kleindochter Marie-Thérèse huwde met Alexandre de
Ségur-Calon, maar hun zoon verkwanselde het domein en het werd in 1784
verkocht. De eigenaar in 1794 eindigde zijn carrière op de guillotine. In 1797
kocht een groep Hollandse investeerders onder leiding van Jan de Witt het en in
1816 werd het verkocht aan de familie Vanlerberghe, met de Londense familie
Samuel Scott als dekmantel om erfrechten te vermijden. In 1866 verkochten de
erfgenamen het echter aan Baron James de Rothschild en de naam veranderde in
Lafite Rothschild. Tegelijk werd een lange geschiedenis van rivaliteit tussen
dit kasteel en Mouton-Rothschild, eigendom van een andere tak, opgestart.
Tijdens wereldoorlog 2 was het kasteel bezet door Duitse troepen maar in 1945
keerde baron Elie de Rothschild terug op het domein om het terug op de juiste
rails te zetten. Dat deed hij met succes, net als zijn opvolger Baron Eric de
Rothschild sinds de jaren 70. Hij moderniseerde en renoveerde en maakte van
Lafite Rothschild één van de reuzen van de Bordeaux.
Château
Lafleur
Mouillac, Pomerol.
Tot 1984 geleid door de mediaschuwe zussen Thérèse en Marie Robin. Na het
overlijden van Thérèse gaf Marie het domin in pacht aan haar neeft Jacques
Guinaudeau en zijn vrouw Sylvie die een reeks dringende vernieuwingen
invoerden. Toen Marie in 2001 overleed konden Sylvie en Jacques alle resterende
percelen opkopen. Ondermeer vanwege het feit dat het meer dan de helft kleiner
is dan Petrus niet zo bekend, maar zeker even goed. 4,5ha met 50% cabernet
franc en 50% merlot. Zeer veel kiezel, wat dit stukje zo goed als uniek maakt
en zeer geschikt om de cabernet franc tot rijpheid te brengen. Onder de kiezel
ligt een diepe kleilaag die perfect is voor de merlot. 8000 stokken per ha,
gemiddeld 30 jaar oude stokken. Geen kunstmest. 18 maanden vatrijping met maar 50%
nieuwe eik. Jacques en Sylvie Guinaudeau. Les Pensées de Lafleur is de naam van
de tweede wijn. Hij wordt gemaakt sinds 1987 in kleinere hoeveelheden om de
grote wijn nog beter te maken. Zeer duur, zeer goed. Kan zeer lang bewaren.
Domaine des Comtes Lafon
Meursault, Bourgogne. 5,8 ha in rood,
8ha in wit. 150jaar oud domein. Dominique Lafon. Nam sinds 1984 over van zijn vader René, na studies in
Beaune en vier jaar bij de Amerikaanse négociant Becky Wassermann. Er zijn nog steeds
mensen die vinden dat het voor 1984 beter was (dit schijnt vooral zo te zijn in
wit). Werkt biodynamisch en met zeer lage opbrengsten. Gebruikt minder nieuwe
eik dan zijn vader en ook de vatrijping werd een beetje korter, dit alles om
het terroir meer te doen spreken. Heel veel aandacht voor de wijngaarden. Zeer
koele kelders (excellent voor de langzame rijping). Erg sterk in rood, maar
volgens Decanter thuishorend bij de beste 10 witte wijnmakers van de wereld.
Heeft ook wijngaarden in de Mâcon (7ha in Milly sinds 1999 en 7ha in Uchizy en
Chardonnay sinds 2004) toen hij zijn groei gestopt zag in Meursault (door de
hoge grondprijzen). Vriend van Olivier Merlin.
Saint-Estèphe. 4ème Cru Classé. Familie
Tesseron sinds WOII toen Guy Tesseron, uit de Cognac, het kocht. In 1975 voegde
hij Pontet-Canet toe aan zijn bezittingen (zijn vrouw was een Cruse en familie
van de vorige eigenaars die het na een schandaal moesten verkopen). Toen Guy
overleed erfde zoon Michel Lafon-Rochet, na ondermeer bij Barton & Guestier
ervaring te hebben opgedaan. 42ha. 55% Cabernet sauvignon, 40% merlot, 3%
cabernet franc en 2% petit verdot. 240.000 flessen per jaar. Lafite-Rothschild
en Cos d’Estournel zijn buren. Kiezel op kalk. Gemiddeld 30 jaar oude stokken,
9200 per ha. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst, dubbele triage. Fermentatie
op inox, 2 weken schilweking. 20 maanden vatrijping met 50% nieuwe eik. Nu
bestuurd door Michel Tesseron, maar met de komst van zoon Basile is er sinds
2007 ook nieuw bloed. Vroeger in dezelfde handen als Pontet-Canet maar sinds de
scheiding steeds beter geworden. Denis Dubourdieu is sinds kort consultant. Les
Pélérins de Lafon-Rochet is de tweede wijn. Goed bewaarpotentieel maar kan al
jong gedronken worden. In de jaren 70 middelmatig maar sinds 95 terug op
niveau. Nieuwe kelders in 2000. Nogal duur maar opulent en harmonieus van
stijl. www.lafon-rochet.fr
Reuilly, Loire. In 1960 gesticht door
André Lafond met 2,5ha. In 1977 door Claude overgenomen (toen 6ha). Nu 9ha
sauvignon, 2,5ha pinot gris (voor een rosé) en 3,5ha pinot noir. De wijnen
worden sinds 1993 gevinifieerd in le Chai de Reuilly, een coöperatieve kelder
die in de tuin van Claude ligt en waar ook andere wijnbouwers van Reulliy
vinifieren (vandaag 11, goed voor 80ha). Stéphane Vaillant is er de full-time
oenoloog. Claude wordt algemeen beschouwd als de man achter de wederopstanding
van de AOC Reuilly en hij is ook de man achter de domeinen Chateau Gaillard,
Domaine des Seigneurs en Domaine du Menoux (zie de website). Dochter Nathalie
heeft ondertussen de leiding overgenomen van het domein. www.claudelafond.com
Tavel. °1970
door Jean-Pierre Lafond, nu beheerd door Pascal Lafond. De naam Roc-Epine komt
van een toen bekend racepaard. Sinds 1978 bottelt het domein zelf, vooral op
aandringen van Pascal die toen het beheer min of meer overnam. 40ha in Tavel,
maar ook in Lirac (10ha), Côtes du Rhône (24ha) en Chateauneuf-du-Pape (2,6ha
sinds 2001). Lutte raisonnée. Frédéric Leenhardt is de oenoloog. Moderne, goed
uitgeruste kelders uit 1995. www.roc-epine.com
Martillac, AOC Pessac-Léognan. 10ha naast Chateau Rochemorin. 7ha rood met 60% cabernet sauvignon en 40% merlot. 3ha wit met 70% sauvignon en 30% sémillon. Geleid door Philibert Perrin, zoon van Antony, en deel uitmakend van de stal van Ch. Carbonnieux. Momenteel loopt een groot heraanplantingsprogramma.
La
Cadière d’Azur, op 6km van Bandol. Er worden hier al minstens sinds de 17de
eeuw druiven gekweekt. In 1917 erft kleindonchter Clement Ventre het domein en
ze huwt met de schilder Louis Ferec die zo verliefd wordt op het domein dat hij
zijn carrière in Parijs laat vallen en wijnmaker-schilder wordt. Vandaag wordt
het domein uitgebaat door hun dochter, Mme Ferec-Jouve. 9ha rood met 87%
mourvèdre, 8% cinsault en 5% grenache. 1ha wit met 60% clairette en 40% ugni.
45000 flessen per jaar. Hellingen op de flanken van de Veyrolles. Klei en kalk.
Bekend voor hun zeer zorgvuldige werk in de wijngaard. Geen herbicides, alleen
grondbewerking. Groene oogst. Er wordt met de hand geplukt. Geen ontsteling.
Eén van de beste witte Bandol’s van de appellatie. Twee rode cuvées. www.lafran-veyrolles.com In Nederland verkocht door
B.J. De Logie in Amsterdam.
Bodega Lagarde
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentinië. °1897 door
José Angel Pereyra, een ex-artillerie-officier. In 1975 ging het domein over in
handen van de Pescarmona familie, toen Don Luis Menotti Pescarmona het kocht.
Vandaag is de derde generatie Pescarmona's actief. 218 ha groot domein. Heeft
40 mensen in dienst (2006). Breed gamma met de Altas Cumbres reeks (gemaakt met
jongere druiven), Lagarde Classic (een reeks basis-monocépages), en Henry
(kleine oplages). http://www.lagarde.com.ar/
Château
Lagarette
Camblanes-et-Meynac, Premières Côtes de
Bordeaux. 4ha. Sinds 1998 in handen van de familie Minvielle en nu geleid door
Olympe en Yvon Minvielle. Merlot, cabernet, malbec. Sinds 2003 biodynamisch
maar al enige tijd daarvoor bio. Vermijden het gebruik van sulfiet bijna
volledig. In België verkrijgbaar bij Wijnfolie in Aalter.
Château
Lagarosse
Tabanac, Premières
Côtes de Bordeaux. Sinds 2000 eigendom van een groep Amerikaanse investeerders
rond de succesvolle Amerikaanse zakenman Stephen Adams. Marjolaine de Coninck als
wijnmaakster, Michel Rolland als consultant. De kelders en de installaties
werden vernieuwd in 2005. 40ha, waarvan 33 aangeplant. 80% sémillon, 20%
sauvignon. 80% merlot, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon. Klei en
zandsteen, met kiezel op een paar lager gelegen percelen. Opbrengstbepeerking
door groene oogst. Parcellaire vinificatie, met 10 à 12 maanden opvoeding op
1/3 nieuwe eik en 2/3 eerstejaarse. De
stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Bezit naast dit kasteel ook Ch. Fonplégade,
een St Emilion Grand Cru Classé, Ch. De Candale, Ch. De Bel-Air Lalande, Ch.
L’Enclos en Ch. Roylland, en wtee domeinen in de VS, Roblar en White Cottage
Ranch. www.adamsfrenchvineyards.fr
Alois Lageder
Alto Adige. Opgericht in 1855 aan de rand van
Bolzano door de familie Lageder. De overgrootvader van de huidige Alois Lageder
kocht de betere wijngronden op in de omgeving en in 1934 kocht zijn vader het
Loewengang domein in Magré. In 1996 verhuisde de firma naar Magré (Magrein) met
nieuwe kantoren en hypermoderne kelders en installaties. Vandaag wordt de firma
geleid door Alois Lageder (°1950), met zus Wendelgard voor administratie en PR
en schoonbroer Luis von Dellemann als oenoloog. De belangrijkste domeinen zijn
vandaag de Maso Römigberg (met hellingen uitkijkend over het Caldaromeer), het
Lindenburgdomein in Bolzano, het Löwengang domein in Magré en een aantal
kleinere percelen in Cortaccia, Termeno en Bolzano (hoogtes tussen de 200 en
800 m). Vooral grindbodems met hoog kalkgehalte. De eigen wijngaarden beslaan
in totaal 31 ha, maar men koopt ook druiven bij zo’n 150 onafhankelijke
wijnboeren (die telen volgens de specificaties van de firma en worden betaald
volgens de kwaliteit die ze leveren), in totaal goed voor zo'n 200 ha. Sinds de
jaren 80 (als één der eersten in de regio) afgestapt van het traditionele
pergola-opbindsysteem, en nu gebruik makend van een latwerk met draden, wat het
rendement beperkt. Milieuvriendelijk (lutte intégrée) en hier wordt elk jaar
nog verder aan gewerkt. Vandaag bijna biodynamisch maar indien de
omstandigheden het vragen passen ze zich aan. Beperkte rendementen
(wintersnoei), zomersnoei van het loof en trosdunning. Er wordt alleen met
zwaartekracht gewerkt in de 17m hoge hypermoderne vinificatietoren die vol
milieuvriendelijke oplossingen zit. Bemesting uitsluitend met compost.
Beplanting met grassen en bloemen om de wortels te dwingen dieper te zoeken. De
befaamde Loewengang wijngaard is aangeplant met erg oude chardonnay maar ook
met carmenère (lang verkeerdelijk aanzien als cabernet). De bodem is er
kalkachtig met een dunne toplaag en krijgt relatief weinig zon, ideaal voor
chardonnay dus. Naast de Löwengang is Lageder ook eigenaar van de Cason
Hirschprunn waar hij twee witte en twee rode cuvées maakt, erg originele
"field blends", waarbij verschillende druivenrassen in dezelfde
wijngaard staan en samen gevinifieerd worden. www.aloislageder.eu In België verdeeld door Licata in Diepenbeek.
Lago di Caldaro DOC
Trentino-Alto Adige. Rood, met schiava, pinot
nero en lagrein. Lichtrode, jonge, frisse wijn, enorme productie, vooral voor
Duitssprekende landen waar hij kalterersee wordt genoemd. De Superiore heeft
een half procent meer alcohol, de Scelto een heel procent.
Lagorthi
Vooral Peloponnesos en bijna uitgestorven.
Uit de vergetelheid gered. Zeer produktief maar kan ook een plat massaprodukt
voortbrengen. Frisse nerveuze wijn, stalig en mineralig. Typische
aroma's : rauwe kweepeer.
Herdade dos Lagos
Mértola, Alentejo.
In de jaren 80 opgericht door een Duitse reder. Oenologen Antonio Saramargo en
Dorina Lindemann. 1000ha groot domein met ondermeer 1000 schapen, 30ha
olijfbomen en 21ha wijngaard. Allen rood met syrah, aragonez, touriga nacional
en alicante bouschet. In 2003 vonden de eerste bottelingen plaats. Sterk
gericht op de Duitse markt. www.herdade-dos-lagos.com
Château Lagrange
Saint-Julien. 3ème Cru Classé. In de 19de eeuw
had dit domein een grote reputatie maar in de 20e eeuw zakte het
compleet weg. In 1983 werd het echter gekocht door de Japanse groep Suntory en
het persoonlijke eigendom van diens voorzitter. Er werd onder de Japanners
zwaar geïnvesteerd in het domein, zowel in de kelder als in de wijngaard en
eigenlijk gaat men daar nog steeds mee door. Meer dan twintig jaar lang was
Marcel Ducasse als directeur de man achter deze vernieuwing, maar onlangs ging
hij op pensioen en vandaag is Bruno Eynard de directeur. Elegant en tegelijk
stevig. Vanaf 1985 groots, na een hele reeks enorme investeringen in kelder en
wijngaard (nieuwe kelders, heraanplant). Heel regelmatig. Dichtheid vergroot
van 7500 naar 8500 stokken/ha. 111ha. 65% Cabernet sauvignon, 28% merlot, 7%
petit verdot (waarvan marcel Ducasse een fan is). 4ha wit met 60% sauvignon,
30% sémillon en 10% muscadelle. 700.000 flessen per jaar. Fermentatie op inox.
De hoofdwijn krijgt 20 maanden vatrijping met 60% nieuwe eik. Tweede wijn Fiefs
de Lagrange, goede prijs/kwaliteit, met 12 maanden en 20% nieuwe eik en druiven
van jongere en minder gunstig gelegen percelen. Ook een klein beetje witte (80%
nieuwe eik). www.chateau-lagrange.com
Les Fiefs de Lagrange, 1994: Cadeau Anne, 2 juli 05. December 06. Weinig
fruit, veel hout, harde wijn alhoewel de tannines wel al zacht waren; vreemd (©)
Les Fiefs de Lagrange, 1998: 12,87 euro, Cora, 15 december 04. December 06,
Karin en erik: fruitig en op dronk ©
Les Fiefs de Lagrange, 2003: Super GB
Degustatie, 14 september 05, 12,59 euro ipv 15. Lekker en fruitig, maar nogal
simpel en eigenlijk wat te duur; ©
Château Lagrange, 2001: Super GB degustatie 14 september 05, 22,99 euro.
Parker 90/100. GH06, **. Zeer mooie weelderige neus, frutiig, zacht, fris en
goed geplaatste tannines; zeer goede fles met nog potentieel; heel sterk; ©©©
Lagrein
Deze oorspronkelijk Oostenrijkse druif komt
alleen voor in Zuid-Tirol (Alto Adige) en Trentino, voormalige oostenrijkse
provincies. Vroeger werd hier vooral een opvallende rosé mee gemaakt, de
Lagrein Kretzer (Lagrein rosato). Sinds de jaren 90 wint de Lagrein Dunkel of
Sciuro fel aan populariteit en nu is het de symbooldruif voor de regio.
Opbrengstbeperking en betere terroirkeuze maken hem beter en beter, alhoewel
hij erg afhankelijk is van de weersomstandigheden. Typische aroma's :
pruimen, bramen, menthol, chocolade.
Château
Lagrézette
Caillac. Domaine de Lagrezette. Alain-Dominique (°1942)
en Marie-Thérèse Perrin, ex-eigenaar van Cartier, sinds 1980. Sinds 1998
geädviseerd door Michel Rolland en dus wijnen in diens stijl, maar zelf geeft
Alain-Dominique ook Claude Bourguignon aan als even belangrijke consultant, een
microbioloog die zijn gronden bestudeerde. 63 ha, 77% Auxerrois of malbec, 21%
merlot, 2% Tannat. Wijngaarden op de tweede en derde terrassen van de Lot met
kleihoudende zandsteen en silex. Groene oogst, ontbladering, met de hand
geoogst en ontsteeld. 350.000 flessen. Lang gevinifieerd door de coöperatieve
maar sinds de jaren 90 zelf, in erg moderne goed uitgeruste kelders met drie
niveaus om de zwaartekracht zijn rol te laten spelen. Verleidelijke, diepe en
goed gemaakte wijnen met veel concentratie en nieuwe eik. Zeer goede reputatie
en erg belangrijk voor de reputatie van de AOC. De Cuvée Les Dames is de topper
en een echte bewaarwijn, maar ook Chateau Lagrézette zelf heeft
bewaarpotentieel. De tweede wijn, Moulin de Lagrezette is een jong te drinken,
fruitgedreven aangename wijn. De Le Pigeonnier, een 100% malbec, is de garagewijn,
afkomstig van een stukje wijngaard van 2,8ha (18 hl/ha). www.chateau-lagrezette.tm.fr
Dezelfde eigenaar is ook actief als négociant onder de naam Les Caves de
Grezette, eveneens met de assistentie van Michel Rolland, maar kondigde in 2007
aan hiermee te willen ophouden. Kocht onlangs nog een domein in de Cahors met
20ha wijngaard, Landiech.
Domaine Laguerre
Saint-Martine-de-Fenouillèdes, Roussillon. Eric Laguerre.
Eerst samen met Gérard Gauby in Le Soula, maar onder diens invloed op het
familiedomein, dat hij eind jaren 90 overnam, nu ook veel intenser bezig. 50ha.
Rood met carignan, grenache, syrah en cabernet sauvignon, wit met macabeu,
grenache blanc, rolle, marsanne en roussanne. Op 400m hoogte gelegen
wijngaarden met uitzicht op de Mont Canigou. Veel goed drainerende graniet.
Eerste jaargang in 2001, daarvoor bulkproductie. Geen filtering voor de rode.
Sterke witte Le Ciste.
Château La Lagune
Ludon-Médoc. 3ème CC. Ten Zuiden van
Margaux, vlakbij Bordeaux. 77ha. 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit
verdot. Zand en kiezel, wat in de stijl van Graves. 6500 stokken per ha. Met de
hand geoogst. Ontsteeld en driemaal gesorteerd. Fermentatie op inox. Lang
bekend voor zijn 100% nieuwe eik, maar Caroline Frey veranderde dit in 55%. 18
maanden vatverblijf. Uitstekend, in de fluwelige stijl van een Margaux. Van
1855 tot 1958 in dezelfde familie, dan aangekocht door Georges Brunet, toen er
nog slechts 4ha restte en de kwaliteit beneden alles was. Het kasteel was
voorheen bekend als Grand la Lagune en kreeg dan zijn huidige naam. Hij
herstelde de wijngaard in zijn afmetingen maar verkocht terug alles in 1961 aan
Ayala, een groep uit de Champagne. Ondertussen werd er continu in geïnvesteerd.
In 2000 kocht ook de immobiliëngroep Frey zich in. Jean-Jacques zette zijn
dochter Caroline Frey aan het hoofd vanaf einde 2003 (een in Bordeaux
afgestudeerde briljante oenologe, met Denis Dubourdieu als raadgever). 2004 was
haar eerste oogst. Zware investeringen (15 miljoen euro) door de Frey’s, vooral
in de wijngaard waar het het meest nodig was. Kent zijn hoogtes en lagtes, maar
nu de druivelaars ouder worden terug in stijgende lijn. De tweede wijn is
Moulin La Lagune (vroeger Ludon Pomies Lagassac) die maar 12 maanden
vatverblijf krijgt met 30% nieuwe eik en meer merlot. Sinds 2004 bestaat er ook
een derde wijn, Mademoiselle L. www.chateau-lalagune.com
Weingut Andreas
Laible
Durbach, Baden. Al sinds 1672 in de familie, maar onder
Andreas uitgegroeid tot één van de meest bekroonde wijndomeinen van Baden. 7ha,
goed voor 40.000 flessen. Uiteengevallen graniet. 58% riesling (hier bekend als
klingelberger), 15% spätburgunder, 6% traminer, 6% gewürztraminer, 6%
scheurebe, 6% weissburgunder en grauburgunder, 3% chardonnay. VDP-lid. Zijn
topwijngaard is die van de Durbacher Plauelrain, een zeer goed gelegen maar
extreem moeilijk te bewerken steile helling waarvan de beste stukken alleen te
voet bereikt kunnen worden en die alleen handwerk toelaten. Zeer gericht op de
kwaliteit en de rijpingsgraad van wat uit de wijngaard komt (im Keller kann
nur das erhalten werden, was im Weinberg geerntet wurde). Past groene oogst toe, maar
pas heel laat.Enorm actief
en volop bezig met de volgende generatie: zowel Andreas als Alexander hebben
hun diploma als viticulteur al behaald. Nogal eigenzinnig als persoon en dit
straalt af op zijn wijnen, maar over het algemeen wel topkwaliteit. Werkt
overwegend met inox om het pure karakter van de druif duidelijker naar voren te
laten komen. www.weingut-laible.de
In België verdeeld door Vinikus uit Merchtem.
Riesling
trocken, *, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 10,3 euro. Een nogal gesloten, rechttoe-rechtaan
riesling ♥
Riesling,
***, trocken, alte reben, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 12,3 euro. Zeer fijn, rijp en fruitig,
met wat mineraliteit; heel evenwichtig ook ♥♥
Riesling,
***, trocken, alte reben, 2008: Convento, 1 oktober ’09, 12,35 euro. Geen citrus, meer geel fruit,
mooie mineraliteit; elegant en mooie en very Riesling Riesling ©©
Durbacher
Plauelrain Riesling Spätlese Trocken, 2005: Wijnfestival Leuven, 4 november 07, 14,1 euro, QV Wijnen. Een zeer fruitige
stijl, lekker fris; ok, proefde nog erg jong, wel nogal duur ♥
Chardonnay
***, trocken, SL, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Nogal verrassend, geen merkbare eiktoets,
heel fris en kruidig, met een frisse afdronk; origineel en goed, erg onverwacht
voor een Duitse chardonnay 13/20 ♥(♥)
Spätburgunder
Alte Reben ***, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Gesloten en vreemd, erg bitter
Cuvée
Apalasso, trocken, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Leuke neus maar een vreemde, bittere mond
Evenos,
Bandol, Provence. Freddy Estienne sinds 1970. Historisch domein met wijngaarden
op de typische restanques (terrassen). Opgericht in 1941 door Etienne en zoon
Jules Estienne, die mee aan de wieg stonden van de geboorte van de appellation
Bandol. Vroeger heel bekend voor zijn witte, in een fruitige, frisse stijl en
niet in de vandaag populairdere krachtigere stijl. 19,5ha rood met 75%
mourvèdre, 15% cinsault en 10% grenache. 4,5ha wit met 60% clairette en 40%
ugni. Gemiddeld 110.000 flessen per jaar. Leem en zand. Met de hand geoogst.
Volledig ontsteeld. Zwaartekracht in plaats van pompen. Wit en rosé op inox, de
rode krijgt 18 maanden op grote foeders. http://laidiere.free.fr
Vadena/Pfatten, Alto Adige. Eigendom van het
research-centrum voor landbouw van de provincie Bolzano. 50ha wijngaard.
200.000 flessen per jaar. Beheert de grootste en oudste wijnstok ter wereld:
350 m² loof en 600 jaar oud. De Cantina is heel actief bezig met allerlei
soorten experimenten rond druivenrassen, terroirs etc etc maar maakt ook wijn
die de gewone handel in gaat. In de vakpers wordt nogal eens opgemerkt dat alle
wijnen weliswaar goed gemaakt zijn maar dat ze zeer technisch zijn en wat bezieling
missen. Klaus Platter is de oenoloog. www.laimburg.bz.it
zie Airèn
California. Wit en rood. De wijngaarden van deze wijnregio
liggen rond het Clear Lake en hebben een warm klimaat, bij uitstek geschikt
voor cabernet sauvignon en sauvignon blanc. Vooral de witte Lake sauvignon is
verrassend goed met aroma’s van meloen en ananas. De bodem is vulkanisch.
Zestal wijnmakerijen. De VA's Guenoc Valley en Benmore Valley hebben elk één
wijnmakerij.
New York. 95% aangeplant met de hybride Concord, vooral
voor druivensap.
Saint-Julien. Cru Bourgeois. 23ha in het westen van de
AOC op één groot perceel. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet
franc. 8500 stokken per ha. Klei en kiezel. In 1970 door de Borie's van Chateau
Ducru-Beaucaillou gekocht van het in financiële moeilijkheden verkerende
Chateau Lagrange. De druiven werden nooit gebruikt voor de Ducru maar altijd
apart gevinifieerd onder de nieuwe naam Lalande-Borie. Modern en goed geleid
met veel aandacht voor de kwaliteit van de druiven. 20 à 30% nieuwe eik. Kan
zich niet schaduwen aan het niveau van zijn grote broer maar heeft geen slechte
reputatie.
1100ha. Deze AOC grenst aan de Pomerol en wordt aanzien
als het kleine broertje ervan, zonder de perfectie van de Pomerols maar met
toch nog zeer attractieve eigenschappen indien de wijngaarden op gronden met
grind of grind met zand liggen. De meeste liggen echter op klassieke bordelese
klei. Gelegen rond de dorpen Néac en Lalande-de-Pomerol. Meestal zijn het volle
en zachte wijnen, zonder het minerale tintje en de concentratie van de echte
Pomerols. Ze zijn drinkklaar in 3 à 4 jaar, maar sommigen zijn met wat meer
zorg bewerkt en bewaren ook niet slecht (vijf à tien jaar). Ze zijn bijna
altijd hun geld waard. Aroma's van pruimen, drop, rijpe vruchten, vanille,
nootmuskaat, cacao, koffie soms zelfs wat menthol. Drinken op 16-17°C.
Jean Lallement et fils
Verzenay, Champagne. Jean-Luc en Alexandra Lallement.
3,6ha pinot noir, 0,9ha chardonnay, verdeeld over 20 perceeltjes. 20.000
flessen per jaar. Wijngaarden in vooral Verzenay en een beetje in Verzy en
Ludes. Zeer voorzichtig qua dosage. Malolactische fermentatie. Een erg klein
huis, maar een type voorbeeld van wat de vigneron artisan kan doen met
goede druiven. Complexe, viriele wijnen die heel goed de eigenheid van de grand
cru Verzenay weergeven. Heel expressief.
Château de Lamarque
Haut-Médoc AOC. 35ha. Marie-Hélène en Pierre-Gilles
Gromand d’Evry, afstammelingen van de graaf van Fumel die dit domein in 1841
kocht. Ooit een versterkte post tegen de invallen van de vikings. Cru Bourgeois
Supérieur. 41% merlot, 37% cabernet sauvignon, 18% cabernet franc, 4% petit
verdot. Krijgt vaak goede kritieken. Grote inspanningen op vlak van biologische
teelt.
Lambert Bridge
Healdsburg, Dry Creek Valley, Sonoma County, California.
°1969 door Gerald Lambert die begon met de aanplant van druivelaars. In 1975
werd de wijnkelder gebouwd (toen goed voor een productie van 5000 kisten) en in
1983 werd hij uitgebreid om een grotere productie aan te kunnen. In 1993 kocht
de Chambers familie het wijngoed. 22 percelen verspreid over in meerderheid Dry
Creek, maar ook in Alexander Valley, Russian River Valley, Sonoma Valley,
Sonoma County en Placer County. Het domein maakt bijna uitsluitend blends
("blending for complexity") van de verschillende wijngaarden. Rijke
en complexe wijnen. Oenologe Jill Davis (University of California, daarna
werkzaam bij Beringer, Buena Vista en William Hill) is hoofd-wijnmaker, met
Mitch Firestone-Gillis (Belverne, Fisher en Williams Selyem) als haar
assistant. www.lambertbridge.com
Domaine des Lambrays
Morey-Saint-Denis, Bourgogne. 10ha pinot noir, 0,65ha
chardonnay. 45.000
flessen per jaar. Eigendom sinds 1996 van de Duitse familie Günter Freund, maar
al sinds 1980 geleid door Thierry Brouin. In 1980 was het domein sterk
verwaarloosd en toen de Duitse broeders Saier het kochtten gaven ze Thierry de
opdracht om het te restaureren. De eerste zeven jaar werd er nog in Mercurey
gevinifieerd. De triage werd ingevoerd in 1991. Hebben zo goed als het
monopolie op de grand cru Clos des Lambrays waarvan de druiven in één keer en
tamelijk vroeg geoogst worden. Schoolvoorbeeld van de klassieke elegante
bourgogne die zijn terroir reflecteert en nooit ingegaan is op de mode die naar
meer volume en extractie vroeg. Ze zijn dan ook elk jaar anders en reflecteren
het jaar heel sterk. Hier wordt een uitermate strenge selectie toegepast: alle
wat minder goed gelukte cuvées (het terroir van de clos is nogal onregelmatig) worden
als Morey Premier Cru uitgebracht. Bij het ouder worden gaan de aroma's van de
Clos meer richting kruiden, leer en gerookt vlees dan naar fruit. Maken echter
ook een cuvée Les Loups met jonge druiven van de Clos en twee percelen van de
gelijknamige premier cru. Ook twee percelen chardonnay in Puligny (zeer goed).
Lambrusco
Lambrusco DOC
Emilia-Romagna. Gebruikte druiven: Lambrusco.
Dit is de verzamelnaam voor de typische rode mousserende wijn van de Emilia
waarvan de druiven afkomstig zijn uit de vlaktes rond Modena. Hij is licht
bruisend, meestal zoet en gemakkelijk. De beste is de rode die naar kersen
smaakt. Hij past goed bij de andere streekproducten als Parmezaanse kaas,
salami en parma-ham. Meestal is het massawijn, maar er zijn, vooral in de vier
aparte DOC’s, ook enkele goede fabrikanten. Hij moet altijd jong en fris
gedronken worden.
Lambrusco Grasparossa
di Castelvetro DOC
Volste aroma van de vier cru's, bevat ook
meer tannines. Meestal met fijne mousse en altijd fris. Zowel droog als zoet.
Wijngaarden ten zuiden en oosten van Modena.
Lambrusco Reggiano
DOC
De meest populaire en geëxporteerde van de vier cru's.
Gemaakt met lambrusco salamino, lambrusco montericco, lambrusco marani en
ancelotta druiven (max 15%). Kan rosé of rood zijn, met fijne mousse en zeer
karakteristieke fruitige en vegetale aroma’s.
Lambrusco Salamino
di Santa Croce DOC
Wijngaarden ten noorden van Modena. Onstuimig, karakteristiek en
goed, kan droog of zoet zijn.
Lambrusco di Sorbara DOC:
Dit is de droogste van de vier, vaak met scherpe zuren. De betere
exemplaren geuren naar bosviooltjes, maar veel Sorbara is goedkope rommel.
Lambrusco
Mantovano DOC
Lombardia. Rood. Gebruikte
druiven: lambrusco (vier varianten) en ancellotta, fortuna en uva d’oro. Deze
DOC brengt de Lombardese Lambrusco-variant voort met wijngaarden langs de Po.
Hij is frizzante, fris en sappig, en kan droog of zoet zijn. Fris drinken, op
10-12°C.
Lamezia DO
Calabria. Sinds 1978. Provincie Catanzaro, gemeente Lamezia en
omringende. Witte met vooral greco, ook in monocepage van deze druif; rode met
nerello en gaglioppo. De origineelste is de zachtrode en naar kersen geurende
lamezia.
Lamiable
Château
Lamothe
Sauternes.
Ook bekend onder de naam Lamothe-Despujols. In 1961 aangekocht door Jean
Despujols bij de opsplitsing van het domein. Sinds 1989 geleid door zoon Guy.
Heeft een paar moeilijke jaren achter de rug, maar is nu terug ok. 7,5ha wit
met 85% sémillon, 10% sauvignon en 5% muscadelle. Zand en kiezel op een
ondergrond van klei en kiezel. Met de hand geoogst. 30 à 45 dagen fermentatie
op barriques. 5 maanden sur lie met batonnage, daarna volgt nog een verblijf op
eik. De naam van de tweede wijn is Les Tourelles de Lamothe. www.lamothe-despujols.com
Château Lamothe-Guignard
Sauternes. Ontstaan door een opdeling van Chateau
Lamothe. De huidige naam wordt pas gebruikt sinds 1981 toen de Guignard familie
het domein overnam. 17ha met 90% sémillon, 5% muscadelle en 5% sauvignon.
Wijngaarden op twee plaatsen, eentje met klei en zandsteen, uitkijkend op de
Ciron, en een tweede die uitkijkt op Sauternes zelf, met veel kiezel. 40 jaar oude
stokken. Fermentatie op inox of barrique, afhankelijk van het jaar. 15 maanden
opvoeding op eik, waarvan 25% nieuwe. 40.000 flessen per jaar. Philippe en
Jacques Guignard. Eigen kelders sinds 1991. Lang een moderne, regelmatige maar
niet erg complexe Sauternes, sinds 2000 terug wat vetter. Voor 1981 ondermaats.
De 10ha wijngaard die het kerngebied uitmaken liggen op de croupe van
Haut-Bommes, in het westen van Sauternes.
Château Lamothe
Vincent
Montignac, Bordeaux. Vignobles Vincent. °1920. Eerste eigen
wijn in 1969, eerste eigen flessen in 1988 door Bernard (°1946) en Josette.
Familiebedrijf. Sinds 1990 is zoon Christophe bezig met een herstructurering
van de wijngaard. In 1999 vervoegde ook Fabien het team na stages in Australië
en Nieuw-Zeeland. Mikt op harmonie en herkenbaarheid. Oude wereld gemengd met
Nieuwe wereld. 65 ha. Lutte raisonnée. 4000 stokken/ha. Mikt heel sterk op
optimale rijpheid. Ontbladering en soms groene oogst. Moderne installaties.
Koude fermentatie voor de witte. Onder de AOC Bordeaux en Bordeaux Supérieur.
Domaine
Hubert et Olivier Lamy
St
Aubin, Bourgogne. °1973 onder de naam Hubert Lamy. Hubert (sinds 2003 op
pensioen) en zoon Olivier die hem helpt sinds 1996. 4ha pinot noir, 12,5ha wit.
80% in Saint-Aubin. Het domein verkocht stelselmatig al zijn minder goed
gelegen wijngaarden om er premier cru’s in St-Aubin en Chassagne mee te kopen.
Eén van de beste domeinen van de AOC St-Aubin. Grootvader Jean was één van de
eerste om zelf te beginnen bottelen. Lage rendenemten en erg verzorgde
wijngaard. Manuele oogsten. Installaties uit 1981 die in 2003 werden vernieuwd
en uitgebreid. Hele goede betaalbare wijnen die helaas zo goed als onvindbaar
zijn. www.domainehubertlamy.com
Bodegas LAN
Fuenmayor, Rioja, Spanje. °1972. Wijngaarden in Logroño,
Álava en Navarra, vandaar de naam. 72ha met 40 tot 60jaar oude stokken. Kopen
ook zeer veel aan van onafhankelijke wijnbouwers, maar volgens een strikt
kwaliteitscharter. Zeer modern uitgerust. Hun eigen wijngaard heet Viña
Lanciano en heeft klassieke maar aan de hedendaagse smaak aangepaste reserva’s.
Produktie van 3,5 miljoen flessen. Eigendom van de groep Mercapital. www.bodegaslan.es
Rust am See. 25ha, goed voor 100.000
flessen. Leem en kalk, maar ook verweerde leisteen, oergesteente, loess,
kwartsiet en mosselkalk. 50% wit, 50% rood. Familielandgoed sinds 1650. Bruno Landauer
(°1958), sinds 2004 ook zoon Stefan. Alleen handarbeid in de wijngaard. Geen
herbicides, er wordt gras gezaaid tussen de ranken. Niet mijn favoriet. www.weingutlandauer.at In België verdeeld door
VanoVino in Melle.
Muskat Ottonel, Ried Kräftn, Burgenland, 2003: 7,3 euro, 26 maart 06, Vano
Vino. Aangenaam.
Neuburger, Burgenland, 2007: Megavino, oktober ’09, 7,1 euro, Vano Vino.
Halbtrocken. Fris, eenvoudig en leuk. ©
Blaufrânkisch, Kräftl, Burgenland, 2007: Megavino, oktober ’09, 8,65
euro. Kelderaroma, oud en verschrompeld fruit; start eigenlijk goed, maar dan
komt er iets storend opzetten
LAN 1, Burgenland, 2006: Megavino, oktober ’09, 16,3 euro. 60% blaufränkisch, 10% pinot noir, 30% Cabernet Sauvignon. 18 maanden barrique. In de
neus iets balsamico-achtigs; gesloten en strak, ook hier balsamico; mooie
afdronk wel; stevige, wat ontoegankelijke knaap ©©
Weissburgunder, Ruster Ausbruch, Burgenland, 1999: Glaasje aangeboden vano-vino
maart 06 bij aankoop. Karamelbruin; fruitig aroma met gekonfijte
sinaasaappelschil; lekker en fris, goed gebalanceerd. ©©
Vignobles Landeau
St-Vincent-de-Paul,
Bordeaux. Onder deze groep vallen drie kastelen: Château Mirambeau-Papin, een
Bordeaux Supérieur, Château Courrèges, een Premières Côtes de Bordeaux en
Domaine Grange Brûlée, een Bordeaux en een Bordeaux Supérieur. Geleid en
opgevolgd door Xavier Landeau. Goed gelegen en beplant met stokken op leeftijd,
wat elegante wijnen oplevert met voldoende diepgang. Goede prijs/kwaliteitsverhouding.
22ha rood met 62% merlot, 32% cabernet sauvignon, 3% petit verdot en 2% malbec.
www.vignobleslandeau.fr
Château Landereau
Sadirac. Bruno Baylet sinds 1988, een gepassioneerd
wijnmaker. Vignobles Baylet. Ligt in de Entre-Deux-Mers regio.
Malolactolaatgisting op 100% nieuwe eik. 75ha. Klei en silex in de ondergrond,
maar ook heuveltoppen met kiezel (de zgn Croupes). De grootouders van
Bruno Baylet waren wijnbouwers in Noord-Afrika. De Château de l'Hoste Blanc is
de tweede wijn. De Cuvée Prestige, gemaakt met de beste 6ha, is een aanrader.
Vaak ook een lekkere clairet.
Domaine Seppi
Landmann
Soultzmatt. 8,5ha. 0,5ha rood met pinot noir.
8ha wit met 34% pinot blanc en auxerrois, 22% gewurztraminer, 21% sylvaner, 11%
riesling, 9% pinot gris en 3% muscat. Wijngaarden op de Bollenberg en de Grand
Cru Zinnkoepflé. Lutte raisonnée. Gebruikt al 20 jaar geen kunstmest. Groene
oogst maar geen ontbladering. 65000 flessen per jaar. Een grote bek die graag
provoceert maar die zeer ernstig en vastbesloten bezig is met zijn vak. Mikt op
grote bewaarwijnen. Stopte in 1982, na zijn studies oenologie in Beaune, met
het leveren van druiven aan de coöperatieve. Begreep snel dat zijn rendementen
omlaag moesten en dat hij moest oogsten als de druiven erg rijp waren. Geen
techno-wizard maar probeert zo weinig mogelijk te intervenieren. Er wordt met
de hand geoogst, voor een groot deel in het weekend door klanten en vrienden.
De druiven worden gefermenteerd in kleine inox vatjes zonder systematische
toevoeging van vreemde gisten, voor de droge erg kort, een week, voor de zoete
zeer lang. In mei of juni worden de wijnen gebotteld en hun verdere rijping
gebeurt op fles. Al zijn wijnen zijn goed, zelfs de crémants die tot de beste
van de Elzas behoren. Hij is een meester met de sylvaner druif en dat kunnen er
hem maar weinig in de Elzas nadoen. Lage rendementen en een héél goed begrip
van de perfecte rijpingsgraad zorgen hiervoor. Hij maakt er krachtige en
complexe droge wijnen mee maar ook vette, zeer aromatische SGN of VT wijnen.
Zijn riesling Grand Cru Zinnkoepflé wordt beschouwd als één van de grote witte
wijnen van Frankrijk. Jong zijn ze al heel karaktervol en complex, oud krijgen
ze uitermate mooie terroirtoetsen (bijenwas). Ook sterk in de goedkopere
cuvées. De betere komen pas na een drietal jaar open. Zijn zin voor humor komt
ook terug in de namen, zoals bij zijn sublieme maar door de INAO niet
goegdekeurde Sylvaner Vendanges Tardives die hij Hors-la-Loi doopte. De wijnen
worden grotendeels verkocht en primeur, rechtstreeks aan de eindafnemer, via
zijn website. In 2011 op pensioen gegaan
en voortaan uitgebaat door Maison Riefflé. www.seppi-landmann.fr
Landwein
Duitse kwaliteitsaanduiding. Iets beter dan
Tafelwein maar niet te vergelijken met het Vin de Pays niveau in Frankrijk.
Langhe DOC
Piemonte. Gecreëerd opdat de Vino da tavola’s
uit de streek ook DOC konden worden. Veel monocépagewijnen, maar ook Langhe
Rosso en Langhe Bianco, zeer brede mengwijnen met erg losse regels zodat bijna
iedereen ze kan maken. In de monocépagewijnen mag gewoonlijk eveneens 15% van een ander ras
worden toegevoegd zonder het te vermelden.
Château Langoa Barton
Saint-Julien-Beychevelle. 3ème Cru Classé. In 1821 aangekocht door de
uit Ierland afkomstige Barton familie en nog steeds in de familie. Dezelfde
familie is ook eigenaar van Léoville Barton. Sinds 1986 geleid door Anthony
Barton, nu ook geholpen door zijn dochter. 19ha met 73% cabernet sauvignon, 22%
merlot en 5% cabernet franc. 90.000 flessen per jaar. Twee weken schilweking en
tot 20 maanden vatrijping. 50% nieuwe eik. Een traditionele genereuze St Julien
met dominantie van cabernet, sterk in de stijl van zijn grote broer, maar
vrouwelijker en vooral in grote jaren zeker zo goed. Heeft minimaal tien jaar
kelder nodig. De tweede wijn heet Lady Langoa.
Lanzara
Menfi,
Sicilië. In 2000 opgestart door een uit Silicon Valley teruggekeerde
Siciliaanse ondernemer, Professor Giovanni Lanzara, die het domein Baglio San
Vicenze koopt en in de omgeving wijngaarden begint op te kopen. In 2005 trekt
hij een pas afgestudeerde oenoloog aan, Alessandro Giarraputo. 35ha. Heel
modern ingericht. www.lanzarawines.com
Lanzarote DO
Canarische eilanden. Gebruikte druiven:
malvasía, listán blanca, moscatel diego, listán negra, negramoll, pedro
ximénez, breval en burra blanca. 2200ha, verdeeld over een zone in het centrum
en één in het noorden van het eiland. Wit, rosé, rood en zoet. DO sinds 1994.
Bodem van zwarte vulkanische as met wijnstruiken in kuilen om bescherming te
hebben tegen de sirocco. Zeer lekkere moscatel in dulce (vrij fruitig, goede
balans, smaak van verse muskaatdruiven) of licoroso (fluweelzacht en erg zoet
maar toch mooi in balans met zeer lange bedwelmende afdronk). Ook zeer goede
malvasia, van seco tot dulce.
Domaine Jean-Claude
Lapalu
Saint-Etienne-La-Varenne. 12ha, waarvan 7 in
Beaujolais-Villages, 4 in Brouilly en 1 in de Côtes de Brouilly. Een deel van
de opbrengst is nog steeds bestemd voor de coöp. Sinds 1995 bottelt hij ook
zelf, in het begin traditioneel, maar elk jaar natuurlijker en vandaag zelfs zo
goed als biodynamisch. Zelf vindt hij zijn flessen ok vanaf 2000. Beïnvloed
door de geschriften van Jules Chauvet. Beperkte rendementen, zo goed als geen
sulfiet, alleen natuurlijke gisten, geen chaptalisatie. Met de hand geoogst.
Hij is een non-interventionist die vind dat de belangrijkste beslissingen
worden genomen in de kelder, niet in de wijngaard. Heel aparte Beaujolais die
meer richting Bourgogne gaat en er vaak niet van te onderscheiden is (en dat is
zowel een zegen (lekker…) als een vloek (…maar niet wat je verwacht als je een
Beaujolais koopt). De wijngaard in de Côte de Brouilly kon hij recent verwerven
en heeft 60 tot 80 jaar oude stokken. In België verkrijgbaar bij Vinikus in
Merchtem en Laurent Mélotte in Pécrot.
Aléatoire, Petillant Naturel: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 11,9
euro.
Heel fruitige petnat met kleur; een perfecte tuinfeest schuimwijn eerst, maar
dan valt op hoe lang hij is en hoe complex; heerlijk ©©©
La Tentation, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2005: Degustatie CSP 6
september 06, 10,2 euro, Vinikus. De wijnboer noemt deze wijn ook Cuvée Zero
omdat hij op geen enkele manier de smaak probeert te sturen in de kelder: dat
wil zeggen geen chaptalisatie, geen toegevoegde gisten en geen sulfiet. De
wijnstokken zijn tot 100jaar oud en zéér dicht aangeplant (13.000 stokken/ha).
Mooie, redelijk diepe kleur. Opmerkelijk aroma dat mij deed terugdenken aan de
koeienstal van grootvader: mest, koezweet, stro. In de mond zeer fris, zelfs
wat tintelend, met zuiver en lekker fruit. Op de een of de andere manier een
echte boerderijwijn die goed moet combineren met verse op de boerderij gemaakte
bloedworst of ander vlees dat ook zo'n boerderij-stempel draagt. ♥
La Tentation, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2006: Cadeauke
Natuurlijke Wijnen festival april 07, Vinikus. Opmerkelijk helder aroma met
framboos, koetjesreep, grote mineraliteit, vooral na walsen, zeer intens en
fris; in de mond fruitig en vinnig, met veel minerale elementen, een frisse
afdronk; zachte en frisse tannines; nog erg jong maar eigenlijk ook erg lekker
en nogal complex voor een gamay ♥(♥)
Vieilles Vignes, Beaujolais
Villages, 2009: Laurent
Mélotte, 20 maart ’10, 11,9 euro. Nog niet gebotteld (pas in juni); Fruit en
complexiteit zij aan zij; uitbundige en lekkere beaujolais, heel extravert,
heel zomers, mooie fraîcheur ©©(©)
Rang du Merle, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2003: Degustatie CSP 6
september 06, 20,9 euro, Vinikus. Opmerkelijke fles, gemaakt met de druiven die
na de oogst aan de stokken bleven hangen voor de merels. Zeer complex en
interessant aroma met nootmuskaat en tabak als duidelijkste. In de mond donker
intens fruit van zwarte bessen, al van de eerste slok vol en complex, heel
stevige wijn met zeer goed geïntegreerd hout. In de afdronk heel duidelijk
vlierbessen ? ♥♥
Rang du Merle, Beaujolais-Villages,
2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 22,9 euro.
Rijk en warm, intens en interessant ©©
Brouilly - Vieilles Vignes, 2006: Festival
Natuurlijke Wijn, 23 april 07, 12,55 euro, Vinikus. 80 tot 90 jaar oude
stokken. Een soepele, ronde, stevige Beaujolais met veel zwart fruit, zeer
eerlijk en zuiver; goed gestructureerd ♥
Brouilly, Vieilles Vignes, 2008: Riesling avond. Kruidnagel en rood fruit; licht
tinteltje, heel zuiver, mooie zuren, vers fruit ©©©
Brouilly, Vieilles Vignes, 2009: Laurent
Mélotte, 20 maart ’10, 14,4 euro. Nog niet gebotteld. Fruitig en complex, met
een toets van mineraliteit; veelbelovend ©©
Brouilly, Croix des Rameaux, 2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 18,5 euro. Klassiek,
elegant, diep en lang ©©©
Brouilly, Cuvée des Foux, 2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 20,9 euro. Elegant
en klassiek, zeer fijn, ragfijn eigenlijk; ©©(©)
Côte
de Brouilly, 2006: Laurent
Mélotte, 20 maart ’10, 15,7 euro. Een nogal ernstige beaujolais met veel
diepgang, complexiteit en evenwicht, lekker fris ook; prachtige afdronk ©©©
100% Pur Jus, 2006: Festival
Natuurlijke Wijn, 23 april 07, 10,25 euro, Vinikus. En ik dacht dat alleen
Viret deze naam gebruikte…maar blijkbaar delen ze hem; 100% gamay hier. Zeer
verfrissend, fruitig, mooi. ♥♥
Domaine Hubert
Lapierre
La-Chapelle-de-Guinchay. °1970. 7,5ha gamay binnen de AOC's Chénas
en Moulin-à-Vent. 45jaar oude stokken, maar de Vieilles Vignes wordt gemaakt
met stokken die een respectabele leeftijd van bijna 90 jaar hebben bereikt.
40.000 flessen per jaar. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst. Redelijk lange
schilweking (10 à 12 dagen) met temperatuurcontrole en dus wel wat
bewaarpotentieel. Heel gediscipilineerd werker. Zeer zuivere wijnen met veel
fruit. www.domaine-lapierre.com
Domaine Marcel
Lapierre
Morgon, Beaujolais. In 1973 nam Marcel het
domein over van zijn vader Camille die in de jaren 50 was begonnen met het bottelen
van zijn wijnen. 11ha, waarvan één op de Côte de Py. Vanaf 1981 besluit hij om
zijn wijnen te maken zonder sulfiet en om in de wijngaard biodynamisch te gaan
werken. Bio sinds 1981, sinds 2004 bezig met biodynamische experimenten op een
paar percelen. Kopen ook druiven bij anderen, maar op stok (wat wil zeggen dat
ze ze zelf plukken). Er wordt met de hand geplukt en getrieerd in de wijngaard
en de kelder om alle onzuiverheden te verwijderen. Zoon Mathieu vervoegde vader
in 2005. Kleine opbrengsten. Uitstekend terroir met graniet. Traditionele
methode met rijping gedurende 9 maanden op oude eiken vaten. Een derde van de
produktie wordt gemaakt met noch filtering, noch sulfiet. Een derde krijgt
sulfiet maar geen filtering, en het laatste derde krijgt de twee. Op die manier
kan hun klant zelf kiezen wat hij prefereert. Eén van de betere van de Morgon.
In Nederland verkrijgbaar bij Wijnvriend in Haarlem en Vleck Wijnen in
Amsterdam. In België bij Ferme de l'Arsouille in Temploux en La Boite des
Pinards in Brussel. www.marcel-lapierre.com
Marcel is helaas overleden op 11 oktober 2010. Hij laat een
generatie nieuwe wijnmakers na.
Morgon, 2008: Le Vin Passion, 1 oktober ’10, 15 euro. 7 oktober
’10, CSP: vreemde neus, asperges à la flamande (asperge, ei, boter...), dan
fijner en erg intrigerend; in de mond nogal strak eerst dan mooi openplooiend
met veel fruit, heel elegant en complex ©©©(©), dag 2: erg negatief
geêvolueerde neus; in de mond iets beter, maar al wat zurig alleen achteraan
nog ok; valt nu erg tegen
Morgon, Sans Soufre, 2009: Leirovins, 14 december ’10,
13 euro (actieprijs). een kruidige, eerder warme neus; in de mond fruitig,
zelfs een beetje zoet, maar met hele mooie frisse zuren en mooie evenwichtige
tannines; heel krokant, mooi mondgevoel, erg lekker ©©© twee dagen later: iets
drogere, geslotenere neus met stoffige oude kruiden; in de mond zeer lekker,
heel kalm nu maar met geen spoor van oxydatie, erg lekker, opmerkelijk voor een
wijn zonder sulfiet ! ©©©(©)
Château Larcis-Ducasse
<SPAN lang=FR
style="mso-ansi-language: FR">Saint-Emilion. Grand Cru Classé. Jacques-Olivier
Gratiot. 11 ha,
78% merlot, 22% Cabernet franc. De stokken zijn gemiddeld 35jaar oud en staan
nu aangeplant aan 7500 stokken/ha. Geen herbicides, wel grondbewerking en
bezaaing met granen. Fermentatie op cement. 20 maanden vatrijping met 60%
nieuwe eik. 40.000 flessen. Zeer goed gelegen terrasvormige wijngaard op het
zuiden, op de grens met St-Laurent-des-Combes, boven die van Pavie. Gem.
Leeftijd 35 jaar. 18 maanden eik waarvan 40% niuewe. Sinds 2002 met Stéphane
Derenoncourt en Nicolas Thienpont. En vanaf 2003 wat anders qua stijl en jong
veel gemakkelijker. Daarvoor hadden ze echt tijd nodig. De oorsprong van het
domein gaat minstens terug tot 1777 en in 1867 had het een goede reputatie. In
1893 kreeg Henri Raba het in handen en vandaag zijn het nog altijd
afstammelingen die er eigenaar van zijn. Sinds 1945 Helène Gratiot Alphandéry,
daarna zoon Jacques-Olivier. Had de reputatie een under-achiever te zijn (bij
Parker) maar is volgens B&D pas na vijf jaar op snee en is een eerder
elegante en frisse wijn dan een krachtpatser wat hem vaak in vergelijkende
degustaties het onderspit doet delven. Ook in mindere jaren een goede performer.
De laatste jaren schijnt de wijn echt van stijl te zijn veranderd, veel
Amerikaanser en overweldigender. Niet iedereen is daar gelukkig mee. www.larcis-ducasse.com
Château Larmande
St-Emilion.
Grand Cru Classé. Claire Thomas-Chenard. 25 ha met 65%
merlot, 30% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Heel verscheiden terroir
in het noorden van de aoc, in het gehucht Larmande. Vroeger eigendom van de familie
Méneret-Capdemourlin, sinds 1990 van de verzekeringen La Mondiale, die er
stevig in geïnvesteerd hebben. Vooral jong erg lekker maar veroudert niet alijd
even goed. Geconsulteerd
door Michel Rolland. Elegant en verleidelijk. 22,5ha met 65% merlot, 30%
cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Geen herbicides. Met de hand geplukt.
In 2003 werden de kelders vernieuwd. Opvoeding op 60% nieuwe eik. De Cadet de
Larmande is de tweede wijn en wordt gemaakt van een apart 2,5ha groot perceel.
Hij krijgt alleen eerste en twee jaarse eik. www.chateau-larmande.com
Guy Larmandier
Vertus, Champagne. °1899. Het merk Guy
Larmandier bestaat sinds 1977. Zeer typische blancs de blancs met erg goede
prijs/kwaliteitsverhouding. 0,7ha pinot noir, 8,3 ha chardonnay. 90.000 flessen
per jaar. Wijngaarden in Cramant en Chouilly, grand cru gemeentes en in Vertus.
90% chardonnay en wat pinot noir om meer structuur te geven. Mineraliteit en
finesse gaan hier hand in hand. Momenteel olv Guy Larmandier en zoon François.
Alleen eigen druiven. Met de hand geoogst. Vinificatie per perceel. Verouderen
goed en zijn symapthiek geprijsd. www.champagne-larmandier-guy.fr
Larmandier-Bernier
Vertus, Champagne. Pierre en Sophie
Larmandier. 2ha rood met 100% pinot noir en 13ha wit met 100% chardonnay,
gemiddeld 33 jaar oude stokken. Wijngaarden in Vertus, Cramant en Chouilly.
120.000 flessen per jaar. Bio-dynamisch met ploegen van de rangen tussen de
stokken en homeopathische behandeling van zijn druiven. Radicaal tegen
genetisch gemanipuleerde stokken om ziektes te bestrijden en zal eerder op zoek
gaan naar resistente oude planten. Er wordt met de hand geoogst. Alleen natuurlijke,
eigen gisten. Zeer beperkte dosage. Zo goed als perfecte uitdrukking van de
terroirs Cramant en Vertus. Heel intense champagnes, echte Côte de Blancs, die
best nog een vijftal jaartjes kelder krijgen. Terre de Vertus is de hoofdcuvée.
www.larmandier.com
Domaine
Laroche
Chablis. Michel
Laroche sinds 1967 en hij breidde het domein enorm uit. Is zowel een groot
domein als een belangrijk handelshuis met eigendommen in Chili (Punto Alto),
Zuid-Afrika (L’Avenir) en de Languedoc (Mas La Chevalière). Is een belangrijk
en overtuigd aanhanger van het gebruik van de screwcap, ook voor zijn Franse
wijnen. Groot maar heel correct, met enkele erg mooie cuvées. De belangrijkste
rijpen op barriques. 100ha chardonnay, maar de totale produktie hier is 3,2
miljoen flessen per jaar. Begin 2010
samengegaan met de groep JeanJean om AdVini te vormen, de derde grootste
wijnproducent van Frankrijk.www.larochewines.com
Bruley,
Cotes de Toul. Michel en Marcel Laroppe en hun neef Vincent, nu al de 8e
generatie. Een François Laroppe was al in de 18de eeuw keldermeester
van het Chateau de Bruley. Grootste domein van de regio. 20ha. Wit, gris en
rood. Ook actief als négoce. www.laroppe.com
Saint-Christophe-des-Bardes, ten oosten
van St-Emilion. Familie Beaumartin. Bruno Sainson is de directeur. In 1996
terug Grand Cru Classé geworden. 61ha met 88% merlot, 10% cabernet franc en 2%
cabernet sauvignon. 330.000 flessen per jaar. 50% nieuwe eik. Momenteel iets
minder sterk ? www.chateau-laroque.com
Château
Larose-Trintaudon
Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois. Saint-Laurent-Médoc,
in het midden van de regio. 175 ha. Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc.
12 maanden Franse eik. In 1963 heraangeplant door de gebroeders Forner (ook
Camensac). Sinds 1986 eigendom van de verzekeringsgroep AGF. Christain de Gournay
heeft momenteel de leiding. 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet
franc. 45 à 55 hl/ha.
Château Laroze
St-Emilion. Grand Cru Classé. Guy Meslin sinds
1986, maar al sinds 1883 in handen van dezelfde familie. Vanaf 1998 goed
(decanter). 27ha. 68% Merlot, 26% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Aan de
voet van de helling van st-Emilion, met klei en kalk op een zanderige
ondergrond. 20 jaar oude stokken. Aanplanting 5900/ha, en stijgend. Geen
herbicides, geen kunstmest. Tussen 1991 en 1998 biodynamisch, nu in lutte
raisonnée. 40 hl/ha door ondermeer groene oogst. Tot 2003 werkten ze met
natuurlijke gisten, vanaf dan terug met commerciële. 12 tot 14 maanden eik voor
ongeveer 85% van de wijn, met 50% nieuwe. Soepele, regelmatige wijnen die enkele
jaren kunnen liggen. www.laroze.com
Château Larrivet
Haut-Brion
Léognan. In 1987 aangekocht door de familie Gervoson (van de
Andros confituur). 50 rood, 10 wit. 50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5%
cabernet franc, gemiddeld 20 jaar oude stokken. Voor wit 60% semillon, 40%
sémillon. Bijna volledig heraangeplant en ondanks de naam, niks te maken met de
andere Haut-Brions vanwege de ligging (dichter bij kastelen als La Louvière en
Haut-Nailly waarmee het kasteel wel enige verwantschap toont). Ooit gekend als
Haut-Brion-Larrivet, maar een rechtszaak tijdens het interbellum dwong de
toenmalige eigenaars de volgorde om te draaien. Met de hand geoogst. 18 maanden
eik voor de rode, met sinds de overname ongeveer 70% nieuwe. Sinds de komst van
Michel Rolland en het ouder worden van de druiven steeds beter. Sinds 2007
geleid door Bruno Lemoine, ex-directeur van Montrose, die onmiddellijk een
diepgaande studie van het terroir doorvoerde en de kelders moderniseerde. In
rood waren 2001 en 2002 al toppers, in wit is de aromatische precisie bereikt
maar mist men nog wat vettigheid en expressie. Heel regelmatig en sinds de
komst van lemoine in stijgende lijn. De naam van de tweede wijn is Les
Demoiselles de Larrivet-Haut-Brion.
Château Lascombes
Margaux. 2ème Cru Classé. 84 ha, zeer
versnipperd en met té uiteenlopende terroirs. 50% merlot, 45% cabernet
sauvignon, 5% petit verdot. 250.000 flessen per jaar. Gerestaureerd vanaf 1952
door wijlen Alexis Lichine en dan in 1971 verkocht aan de Engelse brouwer
Bass-Charrington. In de jaren 60,70 en 80 ondermaats. Volledig vernieuwd in
1986 en sinds eind jaren 80 merkelijk beter, maar kende midden jaren 90 terug
een neergang door een verontreiniging in de kelder. In 2001 aangekocht door een
groep amerikaanse investeerders, Colony Capital, die een serieuze remonte
plande en die daar Alain Reynaud voor aantrokken. Deze ontsloeg de maanger en
verving hem door Dominique Befve (ex Lafite Rothschild (1990-2000) en
l'Evangile (2000)). In 2002 werd ook Michel Rolland aangetrokken als oenoloog.
12ha zijn al heraangeplant en men mikt op een dichtheid van 10.000 stokken /ha
om het rendement naar beneden te krijgen. Bezig modernisering van de wijnkelder
om vinificatie per perceel mogelijk te maken. Werken met zwaartekracht.
Fermentatie op eik en inox. 18 à 20 maanden eik, soms tot 100% nieuwe. Sinds
2000 terug interessant, maar in een heel opulente, rijke stijl, door sommigen
geprezen als top, door sommigen verguisd als atypisch. Het is vandaag dan ook nog
niet duidelijk of het kasteel nu zijn stem gevonden heeft, of nog aan het
proberen is wat de beste stijl is. Zeker interessant om te volgen. Staat helaas
terug te koop wat misschien terug een onzekere periode inluidt. Chevalier de
Lascombes is de tweede wijn. . Nam onlangs nog eens 25ha van Chateau Martinens
in pacht. www.chateau-lascombes.com
Jacques Lassaigne
Montgueux, vlakbij
2003, Brut Nature Blanc de Blancs: Bistro de la Poste, 30 september 2011, als dessert. In de neus
oogstappeltjes. In de mond heel verfrissend, gist, rijp fruit, heel mooi
bruisend, een erg eetlustopwekkende champagne (of maagkalmerende…); erg lekker ♥♥♥
Château Lassolle
Romestaing, Côtes du Marmandais. Stéphanie Roussel, een Normandische, sinds 2002. Veel oude stokken uit 1947 en 1960. Cot, fer servadou, abouriou, syrah, cabernet franc, cabernet sauvignon en merlot. Eén van de weinige mensen die nog werken met de abouriou, een zo goed als verdwenen druivenras. Biodynamisch, geen herbicides, geen kunstmest, geen pesticides. Lage rendementen. Alleen natuurlijke gisten. Geen klaring, geen filtering.
Le Blanc qui
Tente, Vin de France, 2007?: 8,84
euro, Laurent Mélotte, 8 september ’11. 100% oude sémillon stokken op originele
onderstam. 11 september ’11: geel met een bruin tikje; kruiden uit de
biowinkel, heel snel ontwikkelde zich drop, in de mond erg lekker, hedonistisch
eigenlijk, fruit maar dan een soort dat ik niet ken, een hele lekkere wat warme
afdronk ♥♥(♥)
Le Rosé qui
Touche, Vin de France, 2009: 8,57
euro, Laurent Mélotte, 8 september ’11. Cabernet franc. 18 september ’11:
grenadine rood; in de neus geen fruit maar de hele tuin (fruit plus takjes en
bladeren), bijna vibrerend qua levendigheid; in de mond erg intens, heel
energiek, erg apart, complex ook en erg lang; lekker maar erg karaktervol en
voor de iefhebbers, geen apero roséke ♥♥
SSS, Vin de
France, 2007: 11,52 euro, Laurent Mélotte, 8 september ’11. Sauvignon
gris, sémillon, sauvignon blanc. 2
oktober 2011: troebel en goudgeel; zeer aparte neus, gedroogd fruit, vuursteen;
klein prikkeltje in de mond, oud fruit, uitgedroogd in de kelder, heel
levendige energieke wijn; zeer veel volume; achteraan in de mond zet plots echt
exotisch fruit op, met ondermeer ananas; heel lange nadronk, wijn met impact,
maar je moet ervoor zijn ! ♥♥
Château de Lastours
Portel-des-Corbières, in het noord-oosten van
de AOC Corbières. °1975. 600ha groot domein met restaurant, een parcours voor
4x4's en rallyrijders en een centrum voor mensen met ernstige leermoeilijkheden
die er ondermeer in de wijngaard werken. 100ha, waarvan 95ha rood met 25%
carignan, 25% grenache, 25% syrah, 15% mourvèdre en 10% cinsault. 5ha wit met
60% malvoisie, 30% grenache blanc en 10% muscat. 200.000 flessen per jaar.
Keien, klei en kalk. Tot 1985 leverancier van een plaatselijke coöp, daarna
begon het domein zelf te bottelen. Lutte raisonnée. 80% wordt met de hand
geoogst. Klassieke methodes en géén macération carbonique. Nadruk op terroir en
men probeert te vermijden dat eik deze verstopt. Was wat aan het wegzakken toen
de verzekeringsmakelaars Filhet-Allard het in 2004 aankochten. Franck Allard,
de nieuwe CEO plant een volledige heraanplant gespreid over de volgende tien
jaar. Nieuwe installaties in aanbouw (gepland voor 2009). Drie cuvées, de
Arnaud de Berre (basis), de Simone Descamps en de Réserve, de topper. www.chateaudelastours.com
Laszki Rizling
Niets te maken met echte Riesling.
Château Latour
<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Pauillac. 1er Cru Classé. Gelegen
op goed gedraineerde grindhoudende heuvelglooiingen, goed beschermd tegen
slecht weer. 80 ha waarvan 47 ha voor het perceel L’Enclos dat rond het kasteel
ligt en dat de basis vormt voor de hoofdwijn. 88% Cabernet Sauvignon (en dus
robuuster dan Lafite), 11% merlot, 1% petit verdot. Ondergrond van een laag
kiezel op een laag klei op een ondergrond van zandsteen.Met de hand geplukt en
getrieerd en ontsteeld, waarna elk perceel apart wordt gevinifieerd. Na
selectie worden de blends verder gerijpt op 100% nieuwe eik voor de hoofdwijn,
of 50/50 nieuwe en eerstejaarse voor Les Forts. 18 maanden vatrijping is de
standaard. Geconcentreerde en stevige bewaarwijn die decennia meegaat.
Beschouwd als een zeer zuivere uitdrukking van het potentieel van de cabernet sauvignon
en van de Pauillac. Sinds 1993 eigendom van François Pinault. Tweede wijn Les
Forts de Latour (23ha) is ook erg goed en eigenlijk een eerste wijn op zich.
Hij wordt al sinds 1966 gemaakt met druiven van de jonge stokken en met die van
een gelijknamig perceel. De druiven van recente (19de eeuw!)
aanwinsten gaan ook naar Les Forts. De eigenlijke echte tweede wijn is de
generieke Pauillac de Latour. Maken veel gebruik van technologie en investeren
continu. Recent werden nieuwe installatises in gebruikt genomen die meer dan 15
miljoen euro gekost hebben. Frédéric Engerer (°1964) staat sinds 1999 aan het
hoofd van een erg jong en dynamisch team. Zelf was hij al actief op het domein
sinds 1994 toe hij als management consultant door Pinault werd uitgestuurd om
het domein aan een onderzoek te onderwerpen. Frédéric Ardouin is de wijnmaker.
Iets meer dan 50% gaat naar de grote wijn, de rest gaat naar de tweede. Kende
eind jaren 80, begin jaren 90 een zwakkere periode, maar sinds dan heel
regelmatig. Heel sterk in het per perceel op het juiste moment oogsten.
Geobsedeerd door zuiverheid en precisie. Kocht in 2005 Ch. La Tourette (3ha met
80% cabernet sauvignon,20% merlot) over van de Larose-Trintaudon groep. Heeft
ondertussen ook het domein René Engel in de Vosne-Romanée gekocht. Engerer
maakt zelf ook wijn in de Roussillon, de Marius, een Cabernet Sauvignon met in
1997 aangeplante stokken die van Latour - loten komen. www.chateau-latour.com
De naam van Château Latour gaat terug tot een
versterking uit de 14de eeuw die een heel klein rolletje in de
100jarige oorlog speelde. Toen de Engelsen uit Bordeaux werden verdreven werd
hij met de grond gelijk gemaakt en de toren die vandaag op veel foto’s pronkt
is de 200 jaar jongere duiventil. Viticultuur was toen nog van geen belang op
het domein, maar tegen de 17de eeuw verrmelden de eerste bronnen
hetmaken van wijn en tegen de 17de eeuw had Latour al een grote
reputatie op de exportmarkten naar Engeland en Nederland, op gelijke hoogte als
Margaux, Haut-Brion of Lafite. Dit ging niet onopgemerkt voorbij en Alexandre
de Ségur, toen één van de grote eigenaars van de Bordeaux, slaagde er in om de
eigenaresse, Marie-Thérèse de Clauzel te huwen en het kasteel zo aan zijn
portfolio toe te voegen. Tegen het eind van de 18de eeuw was het
verdeeld over drie erfgenamen wat eventjes de deur openzette voor négociants
als Barton-Guestier, maar tegen midden 19de eeuw was het terug in
handen van de Ségur’s en volgde de erkenning als premier cru classé. Het
kasteel werd, met het geld van de wijnverkoop, opgetrokken tussen 1862 en 1864
en er volgde een reeks legendarische jaargangen, even onderbroken door de
phylloxera- crisis. In 1962 verkocht een deel van de familie zijn aandelen aan
handelaars als Pearson & Sons en Harveys of Bristol. Henri Martin (Ch.
Gloria) en Jean-Paul Gardère werden aangesteld als managers en er werd een
moderniseringsprogramma opgestart voor de kelders. Ondertussen werd ook
uitgebreid en heraangeplant. In 1989 kwam het kasteel in handen van Allied
Lyons, in 1993 in die van de biljonair François Pinault, de eigenaar van
luxemerken als Gucci en YSL en het veilinghuis Christie’s. Hij wierf Frederic
Engerer aan en startte opnieuw een uitgebreid moderniseringsprogramma.
Louis Latour
Beaune.
Momenteel olv Louis-Fabrice Latour, maar al generaties lang in de familie
(sinds 1768 !, toen gesticht in Aloxe, vooral als tonnenmakers, maar ook toen
al met eigen wijngaarden). Grote uitbreiding in 1880. Sinds 1867 actief als
négoce toen ze Lamarosse overnamen. Bouwen al heel lang aan hun patrimonium dat
nu uniek is geworden, met bijvoorbeeld 10ha in Corton-Charlemagne en 17ha in
Corton. Agriculture raisonnée. Denis Fetzmann is momenteel directeur. Er wordt
met de hand geplukt en de groene oogst wordt toegepast. De rode worden volledig
ontsteeld. RVF feb 06. In de Ardèche beheren ze nu ook nog een goede 400ha wijngaard, op hun aanwijzen
aangeplant door de lokale coöperatieve. Dit experiment werd herhaald in de Var
met pinot noir. Beide experimenten leverden aardige landwijnen op. Het Domaine
Louis Latour is het eigen 17ha grote domein in Aloxe-Corton. Pasteurizeren hun
wijnen, een techniek die voor- maar ook nadelen heeft, maar die hun wijnen zeer
geschikt maakt voor de export. www.louislatour.com
Grand Ardèche, Chardonnay,
1999: 28 euro, restaurant Cappiello, Zeedijk Oostende. Prachtige boterige chardonnay, geweldig van smaak, het leek
wel een betere bourgogne. 50ha. Door het Bourgondische huis Louis Latour. Drie
gekocht via internet bij Delhaize, 9,4 euro, september 2002. 27 november 02,
eentje bij Anne's verjaardag: nog steeds zeer goed, maar beter bij iets te
eten. Februari 2003 bij vis uit comme chez soi boek: zeer mooie volle wijn,
combineerde zeer goed. Apart maart 2003 voor Luc & Katrien als aperitief:
zeer volle warme wijn met perfect geslaagd hout.
Grand Ardèche, Chardonnay, 2000: 6 flessen, begin
2003. Als aperitief of begeleider
bij kip uit Sevilla in het voorjaar. Septemb er: zeer elegant en mooi
gestructureerd maar niet opgewassen tegen pesto. Proefsessie CSP: gemengde
reacties, ik vond het een topper.
Grand
Ardèche, Chardonnay, 2001: 19
maart 2004, 9,49 euro, 5+1, Delhaize wineworld. Maart 03: nog fris en strak,
wat zacht hout en fris citrusfruit. Zekere bitterheid in de afdronk die wel
mooi lang duurt. Oktober 04: perfect op dronk; elegant, fruitig, zacht hout,
mooie structuur. 16/20. Januari 05: mmmm…. Rijp en stevig, helemaal op dronk,
gaat niet meer beteren denk ik. Nog steeds heel goede strcutuur, helemaal
versmolten hout en fruit. Maart 05: laatste twee met Michiel, één van de twee
duidelijk beter, meer afgerond dan de andere die wat gewoontjes was.
Grand Ardèche, Chardonnay, 2006: 24 juli ’09, 10,5 euro, Auchan. Heel
droog en gesloten.
Chablis,
2002: 11,29 euro, Delhaize
Kessel-Lo, degustatie 21 maart 2004. Nogal vluchtige neus, nog erg gesloten. In
de mond aangenaam en OK. Te jong maar wel beloftevol. 13,5/20. 11,4 euro.
Les Deux
Moulins, Saint-Véran, 2005: Delhaize,
februari 07. Mooi helder strogeel; fruitig en licht; fris en aangenaam fruitig;
best wel leuk. Frisse afdronk; Moet goed gaan bij een geitenkaasje. Misschien
iets langer laten liggen ? (♥)
Ardèche, Chardonnay,
2002: September 04, Vinifrance.
375 ml. De niet houtgerijpte versie. Geseke op hotel. Lichtgeel; aroma met
agrumes maar nogal weggeborgen. In de mond fris en zuiver, maar niet erg
opvallend; mooie afdronk wel (erg mooie ! secondenlang en lekker). Tweede feb
04: elegante mooie zachte chardonnay
Ardèche,
Chardonnay, 2009: 18 september ’11:
zachte fruitige neus; in de mond eveneens zacht en fruitig, een heel correct
glas wijn, mooi ingehouden en elegant eerder dan grootsprakerig; goede p/k. ♥(♥)
Bourgogne Blanc, 200 Ans, 2004: 8,39 euro, Delhaize, 8 maart 07. 8 maart 07: niet ok,
plakkerig en fout gestructureerd.
Pinot Noir,
Domaine de Valmoissine, Vin de Pays des Coteaux du Verdon, 2001: 19 januari 05, Vinifrance, 14,5 euro. 24 maart 05:
Echte pinot noir neus met onvervalst putteke. Wel erg zacht en lekker in de
mond, wienig afdronk. Te duur, wel OK. ©
Chameroy,
Marsannay, 2004: 10 euro,
Delhaize, 10 september 06. Fris aroma met veel vegetale toetsen, wat onrijp;
ook in de mond terug die vegetaliteit met wat frisse zuren achteraan, vooraan
meer het zoete; nog wat hoekig en onrijp, waarschijnlijk wat te vroeg open.
Chameroy,
Marsannay, 2005: 10 euro,
Delhaize, 4 oktober 07. Een erg gesloten en droog aroma; in de mond fris, maar
zeer weinig fruit en eerder dun; in mijn ogen teleurstellend;
Chameroy,
Marsannay, 2006: Cadeau Guy,
Delhaize, juni 09. leuke kleur; rode bessen, framboze en iets anders; in de
mond fris, licht prikkend zelfs, rood fruit; positief evoluerend: na een urrtje
al een wat interessantere neus; fris en fruitig in de mond, in een lichte
elegante stijl met een mooie eveneens elegante afdronk, net complex genoeg om
interessant te zijn; eerste maal dat ik deze cuvée lekker vind ©(©)
Chameroy,
Marsannay, 2007: 10,99 euro,
Delhaize, 15 september ’09. strogeel; droog en gesloten; droog, fris maar
nietszeggend
Savigny-les-Beaune, 1998: 37 euro, hotel La
Frontière Luxemburg, april 03. Zeer
licht van kleur met erg mooie tranen (10), een rijke geur met iets vettigs en
dierlijks en tegelijk ook vrolijk (17), in de mond zeer aangenaam met erg mooie
openbarstende secondaire smaken (26) en een stevige dominante afdronk (18),
niet de beste wijn bij de eend (8), kon zeker nog wat ouderen (10). 89/100.
Château
Latour-à-Pomerol
Pomerol. Eigendom van de Ets J.P. Moueix.
Jean-Claude Berrouet als oenoloog. 8ha met 90% merlot, 10% cabernet franc.
46000 flessen gemiddeld per jaar. Wijngaarden in het hart van de appellation
met evenwichtig verdeelde klei en kalk en kleine kiezeltjes. Twee percelen, één
vlakbij de kerk van Pomerol, één op het plateau met wat lichtere gronden. Met
de hand geoogst. Fermentatie op beton (temperatuurgecontroleerd). Opvoeding op
50% nieuwe eik gedurende 18 maanden. Geen filtering. Al een kwarteeuw lang zeer
regelmatig en goed maar niet de absolute top. Smakelijke en goed
gestructureerde wijnen met diepgang. Wanneer ze ouder worden krijgen ze vaak
wat verwijzingen naar truffels in de neus.
Château La Tour
Haut-Brion
Pessac. Klein domein van amper 5ha met 44% cabernet
sauvignon, 34% merlot en 21% cabernet franc. Alleen rood. Overgenomen door
Haut-Brion en sindsdien olv Jean-Bernard Delmas verder ontwikkeld. Fijn elegant
en licht rokerig en sterk lijkend op Haut-Brion maar iets lichter. Jong vaak
erg tanninerijk. Was lang de tweede wijn van Haut-Brion maar vandaag helemaal
apart, wel gevinifieerd door hetzelfde team.
Château
Latour-Laguens
Saint-Martin-du-Puy, Bordeaux. 30ha.
Entre-Deux-Mers. In 2008 verkocht voor 1,7 miljoen euro aan een Chinese groep, Longhai,
en de eerste Chinese overname van een Bordelese cru. Stéphane Toutoundji is
sinds 2007 consulterend oenoloog. De Chinezen willen de komende jaren zowel de
kelders als het kasteel renoveren en er hun visitekaartje van maken. Voorheen
eigendom van Serge Laguens wiens vader het na WOII kocht, maar het grootste
deel van de productie ging naar de négoce. www.latour-laguens.com De website is
in het Chinees…
Château
Latour-Martillac
Martillac,
AOC Pessac-Léognan. De familie Kressmann, uit Duitsland afkomstige négociants,
bezitten dit kasteel sinds 1929 alhoewel ze er al voor de eeuwwisseling
vinifieerden. Veel respect voor de traditie zonder de technologie uit het oog
te verliezen. Nu geleid door Tristan en Loïc Kressmann. 30 ha rood met 65%
cabernet sauvignon, 32% merlot en 3% petit verdot. 10ha wit met 55% semillon,
44% sauvignon en 1% muscadelle. 290.000 flessen per jaar.De gemiddelde leeftijd
van de rode is 40jaar, die van de witte 30. Met de hand geoogst en getrieerd.
De witte worden geplukt in verschillende lezingen om steeds perfect materiaal
te krijgen en fermenteren op één derde nieuwe eik. 18 à 20 maanden houtrijping
met één derde nieuwe eik voor de rode. Erg mooie witte wijnen, stevig, complex
en verleidelijk op basis van 60% semillon die na drie jaar op snee komen.
Worden tussen de vijf en tien jaar oud. Nogal technische, zeker minder
opvallende rode wijnen, maar steeds aangenaam om te drinken. Krijgt naar verluid zeer moie tertiaire
aroma’s. Interessante prijzen. Geconsulteerd door Michel Rolland en Denis
Dubourdieu. De Lagrave Martillac is de naam van de tweede wijn en wordt gemaakt
van de druiven van de jongste stokken. www.latour-martillac.com
Chateau Latour-Martillac, Blanc Sec, 1997: 9,5/10. Wit. GB, 2001. Gedronken
augustus 2002 aan zee bij sole à l'ostendaise door Anne. Prachtige goudgele
kleur. Geweldig rijk aroma (grapefruit, boter, amandelen, kweepeer, vanille).
Ongelooflijke smaak, fruitig, vettig en rond met een fantastische afdronk. 18,5/20.
Château Latour-Martillac, 1997: Carrefour Eupen, 21 april 04,
18,6 euro. Rood. 3 oktober 04: mooie helderrode kleur; héérlijk aroma met
leder, tabak, een snuifje truffel, elegant en mysterieus, met een zekere
kruidige volheid verscholen achter de hoofdaroma’s; kan je aan blijven draaien
en snuffelen; reageerde ook zeer goed op de kookgeuren van de champignons en de
steak; in de mond lekker, fruitig, met nog stevige tannines maar na enkele
seconden diezelfde rijke tinten als in de neus; geen echt grote afdronk, wel
goed; 17/10. Eén van de besten van dit jaar.
Chateau Latour-Martillac, Blanc
sec, 1998: Wit.12,5 euro. Kelderrestje GB. 7 juni
05: intense donkergele kleur; een rijk maar ook ergens fijn aroma met heel wat
hout; wat rijpe sinaas ? ; in de mond
erg mooie structuur, erg mooie afdronk in twee golven, eerste enkele tellen
neutaal, dan volgt een secondenlange nagalm (8 ?), maar niet overdreven vettig
of zwaar;
Château Latour-Martillac, 1998: Super GB degustatie 14 september 05, 17,99 euro ipv 22,26 euro. Rood. Over the top; oxydatie
en fruitloos. 9/20
Château Latour-Martillac, Blanc
Sec, 2002: GH05, **: 8 augustus ’10, aan zee.
Gebrande boter, kruiden, geur van risotto; mooie complexiteit, mooie zuren,
heel mooi op dronk, met een zeer frisse finish en afdronk ©©©(©)
Latricières-Chambertin
Grand Cru AOC
Côtes de Nuits. Grand Cru van het dorp
Gevrey-Chambertin. 7,35 ha. Heel arme grond, maar grote wijn. Krachtige en toch
zachte wijn, met aroma’s van ontbijtkoek en hinten van gekonfijte sinaasappel.
Georges Laval
Cumières. Vincent Laval (°1969). 1,53 ha met
67% pinot meunier en 33% pinot noir, 1 ha met 100% chardonnay. Op het zuiden
gerichte wijngaarden. Vincent nam in 1997 het domein over, maar werkte daarvoor
voor Roederer. Al sinds 1971 bio, toen zijn vader ermee begon. Nooit
chaptalisatie. Zeer karaktervolle, mineralige champagnes. www.georgeslaval.com
Château Laujac
Begadan,
Médoc. 400ha groot domein dat ook Limousin runderen en springpaarden kweekt.
Sinds 1852 eigendom van de familie Cruse. Zeer mooi gebouw uit 1810. Helemaal
in het noorden van de aoc, vlakbij het estuarium van de de Gironde. 60%
cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot. Fermentatie
op inox, vatrijping 18 maanden. Ook Chateau Laffitte Laujac en Chateau La Tour
Cordouan. De wijngaarden van Laujac zelf liggen op een heuveltop met kiezel,
die van Laffitte laujac liggen lager, met voornamelijk klei en leem. www.chateaulaujac.com
Domaine Laureau
Angers, Loire. 3,5ha rood, 6,5 ha wit. In
1999 van zijn oom overgenomen door landbouwingenieur Damien Laureau, maar
oompje blijft nog wel assisteren. Het domein kweekt naast druiven ook fruit en
fruitbomen. De familie bezit al enkele generaties de Clos Frémur aan de poorten
van Angers. Gespecialiseerd in droge witte Anjou en Savennières. De druivelaars
in de Savennières zijn nog erg jong maar dit is een erg veelbelovend domein dat
in het oog moet worden gehouden. www.domainelaureau.com
Dominique Laurent
Nuits-Saint-Georges. Opgeleid als banketbakker. Négociant-élévatuer die
de wijnen die hij koopt op eik verder opvoedt. Sterke en meestal nogal dure
rode wijnen, vaak in zeer kleine oplagen. Zijn erg stevige en geconcentreerde
wijnen kennen zowel bewonderaars als felle tegenstanders. Gebruikt 200% nieuwe
eik (waarbij de wijn twee keer wordt overgepompt). Geen klaring, geen filtering
en zo weinig mogelijk sulfiet. Zijn grote kracht is het opsnorren van
mini-perceeltjes met oude stokken die altijd goed verzorgd zijn geweest, maar
te klein om apart te commercialiseren. Zelfs zijn instapcuvées mogen wat rijpen
en worden dan vaak heel mooi. Wijnkunstenaar die gelooft in interventie en die
hele mooie dingen maakt. Heeft zelf ook 5ha wijngaard. Zijn jaarproductie ligt
rond de 250.000 flessen.
Laurent-Perrier
Tours-sur-Marne. °1812 door Alphonse Pierlot en in 1887
voor de eerste maal Veuve Laurent-Perrier genoemd. In 1939 nam Marie-Louise de
Nonancourt het bedrijf over en het was van 1949 tot zijn overlijden in 2010 in
handen van Bernard de Nonancourt die het groot maakte. Dochters Alexandra en
Stéphanie volgden hem op. Nog steeds een familiaal bedrijf. 60ha eigen
wijngaard, maar maakt elk jaar 9 miljoen flessen met de druiven van bijna
1500ha wijngaard. Alain Terrier als keldermeester en keldergenie die sinds 1975
grotendeels verantwoordelijk was voor de grote vooruitgang van het merk de
laatste decennia. In 2006 opgevolgd door zijn assistant, Michel Fauconnet. Erg
regelmatig. Kwaliteit. Beroemd voor zijn Grand Siècle luxe-cuvée. Wel
bekritiseerd voor het lager wordend niveau van de basis brut. www.laurent-perrier.fr In België verdeeld door Laurent-Perrier
Belgium.
Lauzet
Oud Frans druivenras, gebruikt in Jurançon
blends. Aan het verdwijnen.
Domaine de
Lauzières
Mouriës, Baux-de-Provence. Jean-daniel Schlaepfer, °1945, en Gérard
Pillon, °1937, allebei Zwitsers. 30ha rood met 46% grenache, 28% petit verdot,
12% syrah, 8% mourvèdre, 3% cinsault, 2% carignan en 1% counoise. 2ha wit met
80% grenache en 20% clairette. Veel kalk. De syrah en mourvèdre stokken werden
aangeplant in 1993, de oude grenache stokken werden behouden. Opmerkelijk is de
aanplnat van petit verdot, aangeplant op aanraden van professor Alain
Carbonneau, prof wijnbouw in Bordeaux en in Montpellier. Opgebonden in Lyra,
wat uitzonderlijk is voor de streek. Al vanaf de start bio. Naast de twee
cuvées onder de aoc Baux-de-provence ook
twee erg opvallende Vin de tables: Astérie (wit) en Sine Nomine (rood, 80% petit
verdot en 20% grenache). De twee hebben in Zwitserland een ouder wijngoed waar
ze al in 1983 mee startten, Domaine les Balisiers. www.lauzieres.com
Bodegas Lavaque
Cafayete en San Rafael, Argentinië. °1870 toen
José Lavaque de eerste druiven aanplantte. Zoon Félix begint in 1889 zijn eigen
wijn te maken en wordt snel één van de belangrijkste van Argentinië. Gilberto
Lavaque, de jongste zoon, bouwt in 1930 een wijnkelder in San Rafael, Mendoza.
Vandaag is de eigenaar Rodolfo Félix Lavaque, maar opvolger Francisco staat al
klaar (met een oenologie diploma behaald aan Davis). Groot
landbouwconglomeraat. Twee domeinen, elk met eigen kelders: Bodega Félix
Lavaque in Cafayate (360ha) , Bodega Lavaque in San Rafael (415ha). Namen in
2000 El Recreo over en maken nu van hun popualaire Quara reeks elk jaar zo'n 3
miljoen flessen. De Finca de Altura werkt met striktere regels en oudere
stokken. www.lavaque.com
Lavaux
Zwitserland. Vaud. 825 ha. Oevers meer van
Léman (Genève). Zes herkomstbenamingen (Montreux-Vevey, Chardonne,
Saint-Saphorin, Epesses, Villette, Luttry) en twee grand cru’s (Dézaley en
Calamin). Volle stevige jong te drinken chasselas met veel terroirsmaak. Past
goed bij gegrilde vis, quenelles en wit vlees. De Grand Cru’s bewaren wat
langer (vijf jaar). Citroenmelisse en munt (Montreux-Vevey), peer en cassis
(Chardonne), ananas, truffel en witte peper (Epesses), grapefruit en rozen
(Lutry), toast, thee, honing (Dézaley). Ook goede rode, vooral van
Saint-saphorin en Villette. Gletsjergruis op een erg gevarieerde ondergrond met
klei, kiezel en marne.
Minervois-La-Livinière. In 1997 aangekocht door Gérard Bertrand van L’Hospitalet en dus één van zijn domeinen. 58ha. Vooral syrah, maar ook grenache noir en mourvèdre. Zie onder L’Hospitalet.
Château Laville
Haut-Brion
Lavilledieu VDQS
Sud-Ouest. 150 ha. Rood en rosé. Gebruikte druiven:
négrette (30%), cabernet franc, gamay, syrah en tannat. Op de terrassen van de
Tarn en de Garonne ligt deze kleine appellation met alleen rode en rosé wijn.
Ze strekt zich uit over 12 dorpen tussen Montauban en Castelsarrazin. De
ondergrond bestaat uit een fijne laag kiezel en keien op een ondergrond met
grote rolkeien. De produktie is nog erg beperkt, alhoewel de VDQS al bestaat
sinds 1954.
Lavradores de Feitoria
Vila Real, Douro, Portugal. °1999. Cooperatieve van een
vijftiental boeren die elk goed gelegen wijngaarden hebben maar te klein zijn
om zelf wijn te maken. Een deel van hun druiven wordt verkocht om er porto mee
te maken, maar ze hebben zich verenigd om een reeks droge wijnen te maken.
Origineel idee dat erop gebaseerd is dat iedereen die druiven levert die in een
bepaalde blend terecht komen een gelijk deel van de winst krijgt, onafhankelijk
van het volume dat hij aanleverde, maar dus wel afhankelijk van hoe die wijn
presteert op de markt. Dirk Niepoort is één van de aandeelhouders en alhoewel
hij zelf geen druiven aanlevert is hij bekend voor zijn grote talent in de
selectie. Eigen Vinhos da Quinta. Geleid door Olga Martin en Paulo Ruão
(ex-oenoloog van Ramos Pinto). Raum Pereira in de kleder. Nu bijna 1000 ha.
Interessante prijzen. Drie kwaliteiten: Douro als basis, Três Bagos als middengroep
en Single Quinta als beste. De Grande Escolha wijn is een blend van de beste
wijnen uit de drie subzones van de Douro. Zeer mooie Tres Bagos in 2003. 60%
gaat naar de export. www.lavradoresdefeitoria.pt
In België verdeeld door Wijnhuis Jeuris, In Nederland door RocaWijnen.
Vinho Tinto, 2005: 8 euro,
Tasttoe, 3 april 08. Mei 08, CSP: sulfiet of mineralen, in ieder geval
een velug putteke, dat wel omsloeg in iets vlezigers en animalers dat ook op
zijn beurt terug verdween, slechts wat tabak bleef over; rood fruit, ook hier
iets animaals en vlezig, besjes met ietwat scherpe zuren, een prikkeltje maar
wle ronde tannines. P/k OK ♥
Tres Bagos, 2005: Wijnhuis
Jeuris, 29 april 08, 12,29 euro. Tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional,
touriga franca. Vlezig, deed wat denken aan rauw gehakt, maar ook
morescokersen, peper en iets zuivers, bijna zeelucht; heel mooi rijp fruit,
mooi volume, erg zuiver, duidelijke tannines, een erg goede structuur. ♥♥♥
Dag 2: een iets geslotener maar nog steeds erg mooi en rijp aroma; heel zacht
en zuiver, iets nerveuzer misschien, nog steeds erg lekker; mooie afdronk met
specerijen en amandelen ! Dag 3: nog steeds een mooi zuiver aroma; stevige
tannines, zuiver fruit, er ontwikkelt zich een storend bittertje; geen afdronk
meer
Meruge, 2005: Wine World
Taster of the Year, 2008, 26,18 euro, 24 februari 08, Wijnhuis Jeuris. 70%
tinta roriz, 10% touriga nacional, 20% andere. Half ontsteeld. 12 maanden
nieuwe en gebruikte eik. Prachtige, fruitige neus met frambozen en slagroom; in
de mond even goed, power en concentratie en tegelijk fruit en elegantie; zeer
compleet, eerder Bourgondisch qua stijl en elegantie maar veel fruitiger; zeer
veel potentieel ook, denk ik ♥♥♥♥
mei 08, CSP: een voor mij erg mooie bourgondische neus met specerijen, getoaste
eik en zoete pijptabak; ook in de mond erg toasted, geroosterde koffiebonen,
fruitig en ook elegant; evolueert van zoet naar fruit naar melkchocola en land
dan heel zachtjes; was sterk onder de indruk, echt mijn wijn, maar niet elk lid
was hiervan overtuigd ♥♥♥♥
Ktima Kostas Lazaridis
Adriani, Drama, Macedonia. 700.000 flessen per jaar.
°1992. 110ha, met enkele griekse rassen en veel klassieke Franse, die zich goed
schijnen aan te passen aan de omstandigheden. Kostas Lazaridis is eigenlijk een
belangrijk exporteur van marmer die zijn geld wou investeren in een
state-of-the-art wijnkelder in Drama. Past moderne technieken
temperatuurrregeling of groene oogst toe. Vassilis Tsaktsarlis is de wijnmaker.
Amethystos en Chateau Julia zijn de belangrijkste merken. Naarmate de aanplant
ouder wordt worden ook de wijnen beter. De Amethystos Cava is de topper.
Nikos Lazaridis
Agora, vlakbij Drama in Macedonië, Griekenland. . Nikos
Lazaridis en zoon Federico. 51ha, maar er worden ook druiven afgenomen bij een
aantal buren (niet zo heel veel). Leem en zandsteen. 600.000 flessen per jaar,
en dit wordt bewust op dit niveau gehouden. Ook wijngaarden in Kavala en op het
eiland Mykonos°1987. Grote, ondergrondse kelders met temperatuurcontrole. In
1993 werd een perceel aangeplant met allerlei Italiaanse rassen als experiment.
Theodoros Tseleponis is de viticulturist die ondermeer de groene oogst toepast.
Bakis Tsalkos is de in Montpellier opgeleide oenoloog. Hij bracht drie jaar
door in St-Emilion alvorens terug te keren naar Griekenland en deze invloed is
duidelijk merkbaar. Modern en export gericht bedrijf. Werken veel met Europese
rassen. Het domein is niet gek op nieuwe eik maar wil wel zijn tijd nemen en de
topcuvée, de Chateau Lazaridi, krijgt 18 maanden tweedejaarse eik. Doen naar
het schijnt ook mooie dingen met ugni blanc !
Léanyka
Hongarije. Rood. Erg neutraal
Domaine Leccia
Poggio
d'Oletta, Patrimonio. 8ha rood met 90% niellucciu en 10% grenache, 1,7 ha wit
met 100% vermentinu. 60.000 flessen per jaar. Annette della Rossa, geboren
Leccia sinds 2005, maar tot dan bestuurd door Yves Leccia, haar broer, een
Niellucciu specialist die het domein groot maakte. Mikt vooral op de elegantie
van de expressie van de druif en op evenwicht. Sinds 2003-4 ook in wit actief
met erg mooi resultaat. Uitstekende rosés. Triage en een moderne kelder. Zeer
goed gemaakt en drinkbaar wanneer jong, maar zeker ook met bewaarpotentieel.
Yves verkocht in 2005 zijn aandelen aan zijn zuster en begon terug op zichzelf.
Annette nam in 2007 Philippe Picard aan als wijnmaker en Nicolas Mariotti-Bindi
voor de wijngaard. Tegen 2011 zou het domein gecertifieerd bio willen zijn.
Sinds het vertrek van Yves technischer geworden, met wat minder karakter, maar
nog steeds goed. www.domaine-leccia.com
Domaine
Lechartier
Montlouis-sur-Loire.
In 2006 opgericht met 4ha wijngaard op het plateau van Husseau. Klei en silex op
een kalklaag. 5 à 100 jaar oude stokken. Gebroeders Yann (°1977) en Loïc
(°1979) Lechartier. Yann deed ondermeer stages bij Francois Plouzeau en Chantal
Lescure. De wijngaarden werden al tien jaar lang bewerkt in lutte raisonnée,
inclusief ploegen in plaats van herbicides (heel belangrijk voor de kwaliteit
van de wortels van de stokken). Nu in conversie naar bio. Vinificatie op inox
en tien jaar oude eiken vaten (om geen eiksmaak af te geven). http://loic.lechartier.free.fr/ In België verkrijgbaar bij
Troca Vins.
Cheninpan: Trente, 14 juli ’10, avond met Jacques Massy. Wijn nog niet helemaal
klaar, wordt pas in november 2010 gebotteld, nu nog heel troebel, wordt pas later
gedegorgeerd, na één jaar sur latte; 100% chenin. Eerst een glas uit een oude
fles: weinig aroma, mooie mond met fijne appelzuren en licht fruit, dan een
nieuwe fles, met een elegante, fijne en fruitige neus; mooi schuim, heel fijn
mondgevoel, heel elegante structuur; lekker ©©
Panpinot: Trente, 14 juli ’10, avond met Jacques Massy. Wijn nog niet helemaal
klaar, wordt pas in november 2010 gebotteld, nu nog heel troebel, wordt pas
later gedegorgeerd, na één jaar sur latte; 100% pinot. Neus met rood fruit,
mooi fris mondgevoel met heel veel fruit, heel fris en met mooie zuren, heel
mooi schuimend ©©
Suivre son Chenin, Domaine
Lechartier, Montlouis, 2006: : 14,4 euro, TrocaVins. In de neus kwamen eerst wat chemische toetsen als
polypropyleenkorreltjes of gesmolten plastic (heel lang geleden stond ik een
maand aan de band in een plastiekfabriek), maar daar kwam na een tweetal
minuten wit fruit en peer voor in de plaats, geflankeerd door erg aparte geuren
als die van ijzerschaafsel of metaalfrees en een goede highland-whiskey, heel
complex. Kurkdroog en heel strak in de mond, fris en mineralig, met opnieuw
heel complexe smaken als een mengeling van peer en whiskey, om dan complexer en
complexer te worden en zowat alle kanten uit te schieten; erg interessant. Een
beetje zoals een jonge adolescent waarvan je zegt: die wil ik zien opgroeien,
die gaat verrassende dingen doen in zijn leven; kopen en tien jaar lang elk
jaar een fles van opendoen ! ***(*)
Suivre son
Chenin, Domaine Lechartier, Montlouis, 2007: 16,69 euro, Couvert Couvert Troca, 15 november ’09.
rijke, complexe neus; vol en erg mooi in de mond ©©© 28 februari Hoegaarden: droge kelderappeltjes; mooi
volume, heel intens, vol en zelfs een klein zoet tikje ©©© CSP degustatie Troca, mei ’10, 16,69 euro. In de neus
was, gedroogd geel fruit; in de mond eveneens gedroogd fruit,strak, intens en
héél interessant ©©©
Trente, 14 juli ’10, avond jacques Massy; heel brede neus, heel interessant en
complex, met snoep maar ook iets rokerigs nu; mooie complexiteit ©©© december 2010, Luzien: in de neus drop, in de mond
oude peer, complexe afdronk (etentje met collega’s) ©© 29 juni 2011, BYOBB CSP, blind: toetsen van honing,
tabak, houtlijm, licht oxydatief; in de mond fris, mooi gedroogd fruit,
biofruitsap, mooie complexiteit, en zéér lang ♥♥♥(♥)
Chenin D’Evasion, 2006: De fermentatie werd hier door koeling gestopt na
proeven door de broers; Bij Gert thuis, 27 september ’09. rijpe, rijpe
appeltjes; goeide oude cider en rijpe en oude appeltjes van topkwaliteit, heel
zuiver ook; lekker en geproefd bij blauwe kaas ©©
Chenin d’Evasion, 2009: Trente, 14 juli ’10, avond jacques massy: heeft het
zoete van echt fruit met mooie zuren als ondersteuning; heel lekker bij het
dessert (een rijpe pittige hollandse kaas met aardbeien) ©© pourquoi est-ce que vous
faites encore un vin demi-sec ? parce moi j’aime ça !
Leclerc-Briant
Epernay,
Champagne. °1872. Pascal Leclerc-Briant van 1978 tot zijn overlijden in 2010. Ségolène
Leclerc, zijn dochter, volgt hem op. 30ha verdeeld over Cumières, Daméry,
Epernay, Hautvillers en Verneuil. Bio sinds 1999, nu biodynamisch. Oogst altijd
heel rijp. In 2011 kochten Lanson-BBC (13ha) en Roederer (2ha) een deel van de
wijngaarden. www.leclerc-briant.com
Marie-Noëlle Ledru
Ambonnay, Champagne. Zeer bekwame
wijnmaakster. 5ha met 100% pinot noir en 1ha met 100% chardonnay. Gemiddeld
25.000 flessen per jaar. Geen insecticides of herbicides. Zeer strenge snoei.
Lutte intégrée. Werkt met inox en lange flesrijping op gist (drie tot vijf
jaar). Pinot Noir dominantie en echte eerlijke terroir-champagnes die
sprankelen van energie. Nog steeds heel aangenaam geprijsd en een insiders
adresje. www.champagne-ledru.com
Leeuwin Estate
Tussen 1975 en 1980 aangelegd door Denis en
Tricia Horgan, na advies van Robert Mondavi die als consulent en mentor de
opstart begeleidde. Eerste jaargang 1979 en een jaar later begon de legende
toen het tijdschrift Decanter de 1980 Art Series Chardonnay in een
blindproef-event zeer hoog waardeerde. Absoluut topdomein. Chardonnay en
cabernet sauvignon zijn de hoofddruiven, syrah, riesling en sauvignon blanc
volgen. Niet bio, wel veel aandacht voor biologische alternatieven. Zeer goed
uitgerust, zeer zorgvuldig beleid. Legendarische maar dure Art Series, en
wijnen voor verzamelaars die keldertijd eisen. De Prelude Vineyards reeks is
toegankelijker en betaalbaarder en eveneens van zeer hoge kwaliteit. De
Siblings zijn wijnen voor onmiddellijke consumptie. In België verdeeld door Ad
Bibendum. www.leeuwinestate.com.au
Prelude Vineyards Chardonnay,
Leeuwin Estate, 2001: Degustatie winebar
8 januari 04. 18,33 euro. Ad Bibendum. Goudgeel. Typische chardonnay smaak,
iets fumé, wat hout, wat boter, gebakken ananas !, in de mond lekker en vol met
mooie boterafdronk. 15/20. 2 november 05: nog altijd in de pur-pur kelder:
mooie kleur; heerlijk aroma, een echte chardonnay maar
toch ook elegant; nu nog iets meer op dronk; ♥(♥)
Prelude Vineyards, Chardonnay, 2003: Degustatie pur-pur Ad Bibendum, 18 oktober
05, 18,33 euro. Erg frisse neus met kweepeer, boter
en toast (petit boeurrekes volgens François); zeer lekker, met erg fijne zuren
en heel consistent; wel nogal prijzig; ♥
Prelude Vineyards, Cabernet Merlot,
1999:
Degustatie CSP 4 oktober 06, 16,33 euro,
Ad Bibendum. 86% cabernet sauvignon, 10% merlot, de rest malbec en petit verdot.
89/100 RP. Mooie kleur; elegant en licht in de neus, mooi geblend hout dat ook
prefect versmolten is met het zuivere fruit; ook in de mond elegant en zuiver,
de 15% alcohol zijn nauwelijks merkbaar, heel evenwichtig; rijp en perfect op
dronk. ♥♥(♥)
Art Series, Riesling, 2003: Degustatie
CSP 4 oktober 06, 13,95 euro, Ad Bibendum. Zeer helder, mooie kleur; petrol
(diesel), granny smith, ciderappel?, limoen en in ieder geval nogal
overweldigend; in de mond dan weer opvallend droog en fris en dat wordt achteraan
zelfs nog sterker; "a crisp wine": dankzij die zuren nog wel wat
toekomst in de kelder ? vroegen wij ons af. (♥) CSP 18 jan. 08:
Lichtgeel; limoen en stevige petrol, erg overweldigend; in de mond idem,
redelijk vol, vettig en rond ♥ BYOBB CSP, juli ’09. strogeel; petrol,
citrus en exotische vruchten; evolueerde richting wasabi nootjes en verbrande
boter; fris én vettig, mooi evenwicht, mooi droog wel; het fruit was wel al een
beetje op de terugweg in de mond ©©
Art Series, Syrah, 2002: Oudjaar
2010-2011, Ghil, bij everzwijnragout. Zacht en rond, fruitig maar tegelijk ook
heel complex; in de mond eveneens veel en mooi fruit; dag 2, het overschotje:
indrukwekkende complexiteit, mooi strak, wat Frans aandoend eigenlijk; zacht en
breed in de mond, iets van munt, nog steeds erg mooi fruit, wat alcoholgloed
maar net binnen de perken; heel mooie fraîcheur ook; afgeronde maar duidelijke
tannines; erg mooie wijn ©©©
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet. 24ha, alleen wit. 120.000 flessen per jaar.
Anne-Claude Leflaive (°1956), een in Dijon opgeleide oenologe, nam het domein
van haar vader Vincent over in 1990, eerst nog samen met haar neef Olivier,
vanaf 1994 is ze alleen baas. Tussen 1986 en 1996 in minder goede vorm, maar
daarna terug groots. Sinds 1998 volledig biodynamisch. Wijngaarden in Puligny,
Chassagne, Meursault en Meursault Blagny. Serieus gamma met erg mooie premiers
en grands crus. Pierre Morey (ex Comtes Lafon) is de baas in de wijngaard waar
onder Anne-Claude's aandringen wordt gewerkt met zeer veel respect voor de
natuur, maar vertrok in 2009 met pensioen. Volgens het Amerikaanse tijdschrift
Decanter één van de tien beste witte wijnmakers van de wereld en het
belangrijkste biodynamische domein van de Bourgogne. Biodynamie gaat volgens
Anne-Claude trouwens verder dan gewoon een techniek, ze vind ook dat een fles
kan voelen of zijn maker gelukkig en in harmonie met zichzelf was (interview In
het RVF, februari 2010). François Bouchet was tot zijn dood in 2005 de
consultant in de wijngaard. In 2004 kocht Anne-Claude ook 9,3ha wijngaard in
Verzé in de Mâcon omdat de grond in de Bourgogne onbetaalbaar en schaars is
geworden. Op voorhand uitverkocht. Duur. Het domein gaat in 2010 enkele rode
cuvées uitbrengen met biodynamische druiven die ze aankochten bij het Château
de Monthélie. www.leflaive.fr
In België verdeeld door Caves de France in Dendermonde en TGVins in
Flémalle.
Olivier
Leflaive
Bourgogne. °1984 als négociant, parallel met
het familiale domein van 12ha. Olivier Leflaive (°1945). Eén van de
belangrijkere négociants van de Côte de Beaune. Gespecialiseerd in wit (maar
heeft ook enkele rode Côte de Beaunes, goed voor 5% van de produktie). Franck
Grux (°1961, ex-domaie Roulot, Meursault) als wijnmaker, sinds 1988. Koopt
nooit kant-en-klare wijnen, maar koopt druiven of soms ook de most, om er dan
zelf wijn mee te maken volgens zijn eigen inzichten. Volgt ook de druiven op
bij zijn leveranciers om te zien of er voldoende kwaliteit is. Vind zelf dat de
prijzen in de Bourgogne te duur zijn en schat dat een kleine 40% van de
Bourgogne wijnen eigenlijk zijn geld niet waard is en vindt dat een wijn van 30
of 40 euro niet middelmatig mag zijn. Gelooft in beperkte rendementen.
Terroirwijnen maar ook cuvées rondes, blends dus van verschillende percelen in
één dorp. Zuivere en eerlijke wijnen die al vroeg drinkbaar zijn. Zeer goede
prijs/kwaliteit in de kleinere aoc's als St-Aubin, St-Romain en Rully.
Les Setilles,
Bourgogne Blanc, 2009: Star
Inn, Harome, Yorkshire, 25 mei 2011. afkomstig uit een wijngaard die deels in
Meursault en deels in Puligny-Montrachet ligt. Duidelijk chardonnay fruit in de
neus, mooie minerale toets; in de mond mooi fris fruit, hjele fijne lichte
eiktoets, maar vooral lekker licht en fris ♥♥
Puligny-Montrachet,
2005: Jo thuis, 9 februari 08.
Fijn, rokerig, elegant en fruitig; goed gemaakt en lekker ♥♥
Varrains, Loire. Vader Vincent richtte mee de aoc Saumur-Champigny op, maar zoon René-Noël, ondertussen ook geholpen door zijn broer, nam de leiding over in 1977. 15ha verspreid over een 20tal percelen in Varrains, Chaintres en les Poyeux. Bezitten enkele van de mooiste stukken wijngaard van de gemeente met uitzonderlijk goede wijnstokken. Vinifieert simpel, zonder franjes, maar erg precies. De rode is fruitig, levendig en fijn. De cuvée Les Rogelins mag 3 tot 15 jaar liggen, de andere zijn eerder bestemd voor de zomerse maaltijd. Heel discrete, zelfs wat timide wijnmaker die nu alles klaarmaakt om de fakkel door te geven aan zijn dochter. Bernard de Mianville is de oenoloog enhet is vooral hij die nu de wijnen maakt, René-Noël is erg ziek.
Château Lehoul
Graves AOC. De gewone is niet zo veel soeps
maar de micro-cuvée Plénitude is ambitieuzer, afkomstig van lage rendementen en
gerijpt op (teveel) nieuw hout.
Ilbesheim,
Pfalz. 10ha met 13% grauburgunder, 13% dornfelder, 10% riesling, 10%
müller-thurgau, 10% spätburgunder,10% portugieser, 6% weissburgunder, 6% silvaner
en 22% andere. Zoon Sven werd door mensen als Hansjorg Rebholz en Hans-Günther
Schwarz opgeleid en is een getalenteerde en veelbelovende jonge wijnbouwer.
Droge stijl (mama Leiner is zwaar suikerziek).www.weingut-leiner.de
Riesling, Handwerk, 2008: CSP degustatatie april ’10, 6,4 euro bij de
wijnboer. 11,5%. Inox.Fris, fruitig en zomers in de neus; veel zuren maar ook
mooi fruit, zuurtjes en een leuke toets van mineraliteit; evolueerde mooi in
het glas, een echte, vrolijke zomerwijn, hele mooie p/k ©©
Riesling, Handwerk, 2009: Januari 2011, meegebracht door Stefan. Inox.
Leem en kalk. Fruitig en zomers met een aangename mineraliteit; ook in de mond
fruitig en droog, mooie zuren, evenwichtig en lekker zonder erg complex te
zijn; mooie lange afdronk; goed jaar denk ik ©© na twee dagen nog mooi
fruitig en fris
Riesling, Setzer, 2008: CSP degustatie april ’10, 11 euro ter plaatse.
Alleen natuurlijke gisten. Inox. In de neus bijenwas, een oude koffer, iets wrangs
ook; in de mond fris en strak en stevige zuren ook hier, citrustoetsen, iets
van kaas, en een aanvaardbare complexiteit ©(©)
Chardonnay, Hadorne, 2008: BYOBB CSP, juli ’10. onmiddellijk een erg
stevige eik-chardonnay neus, heel stevig, maar ook met wat vreemde referenties
als asperges of kaassaus; in de mond een fris sprankeltje, agrumes, boenwas,
stevig maar ook fris; lekker, wat overweldigend ©©(©)
Spätburgunder, Tradition, 2007: BYOBB CSP, juli ’10. in de
neus een echte sp.b., met melkcchocola; in de mond frisse zuren, mooie fruit en
een typische holzfass zachtheid ©©
Rüdesheim,
Rheingau. Johannes Leitz (°1965), opgeleid in Eltville, Johannisberg en
Meursault. Josef Leitz, zijn vader, overleed al in 1965 op 33 jarige leeftijd
en het was de bloemenhandel van Johannes moeder die het gezin op de been hield.
De 3ha wijngaard bleven behouden als neveninkomst. Op 22 jarige leeftijd nam
Johannes de wijngaard over. Hij droomt er vandaag van om op de oude, verlaten
terrassen tussen Rüdesheim en Assmannshausen terug druiven te kweken omdat daar
naar verluidt ooit de beste Rheingau vandaan kwam. VDP-lid. 15 ha, alleen
riesling. 120.000 flessen per jaar. Bijna volledig geëxporteerd naar de USA.
Nogal duur, niet altijd even elegant. Nam op 22 jarige leeftijd het domein over
(39 jaar oud in 2004) en heeft nu een paar van de mooiste stukken grond in de
regio. Grootste stuk op de Rüdesheimer Bisschofsberg. Ondergrond van vergane
leisteen. Zijn wijnen houden van een verblijf in de kelder. 100% handpluk. Gisten
sur lie. www.leitz-wein.de
Pommard.
Zeer oud domein (1783) waarvan de naam verwijst naar de in 1864 overleden
Maxime Lejeune. François Hullien de Pommerol volgde in 1977 zijn vader op en
combineerde het domein met zijn job als professor aan de wijnbouwschool in
Beaune. Vandaag is het vooral zijn schoonzoon Aubert Lefas die verantwoordelijk
is. Zeer elegante wijnen van druiven die in één lezing geoogst werden en die
erg goed hun jaar weergeven. 6,5ha rood met 95% pinot noir en 5% gamay, 1ha wit
met 60% chardonnay en 40% aligoté. De kelders werden vernieuwd in 1992. Eerder
klassiek dus pas ok na een paar jaa kelderrijping. www.domaine-lejeune.fr
Lucey, Côtes de Toul. Jean Lelièvre begint
in 1845 met de aanplant van druiven, maar het zijn zijn zonen, André en Roland,
die de eerste flessen bottelen in 1968.
Familiedomein van 16ha. 50 hl/ha (de AOC laat 60 toe). Leverde een belangrijke
bijdrage voor de faam van de regio. Roland gaf onlangs het roer door aan zijn
twee zonen, Vincent en David, maar blijft nog actief. Homogeen gamma, met heel
licht geprijsde wijnen die soms verrassend verouderen. www.vins-lelievre.com
Silgueiros, Dão. Celso Lemos Esteves. Hugo Chavas de Sousa is de
oenoloog. 23ha. Nieuwe aanplant met touriga nacional, alfrocheiro preto, jaen en
tinta roriz. Eerste oogst 2000, op de markt vanaf 2003. Nieuw en goed
uitgerust, maar met nog erg jonge stokken. Nieuwkomer. www.quintadelemos.com
Franse druif, wordt gebruikt om witte Gaillac te maken,
altijd in combinatie met mauzac.
Domaine Léonine
Argelès-sur-Mer. Stéphane
Morin. °2005, na een stage bij Jean-François Nicq. Eigenlijk een fotograaf.
13ha die hij overnam van een oude boer die nooit herbicides had gebruikt,
verspreid over 5 percelen. 3,9ha 80jaar oude grenache stokken in Banyuls, op
een steile helling met opbrengsten die rond de 3hl/ha liggen, voor de cuvée
Entre Coeur. Biodynamisch. Een deel van de wijngaarden wordt bewerkt met paard
en ploeg. Geen pompen in de kelder,
alles gebeurt met zwaartekracht. Geen filtering, geen klaring. Geen botteling
onder de AOC Collioure omdat zijn kelder in Argelès ligt, buiten de grenzen van
de aoc, de rest van de wijngaarden ligt daar trouwens ook.
Que Pasa ?, Léonine, Vin de table: Wijnfolie, 30 augustus ’10,
12,6 euro. Grenache gris 75%, Grenache noir 25%, Pet'nat' rosé. Geen
additieven, ook geen sulfiet! 19 september ’10: in de neus rustiek op een erg
aangename manier, je “ruikt” de tannines ? zeer aangename mond, aards en
herfstig maar met mooi rood fruit erdoor gedraaid, hele mooie finish en
geweldige afdronk; superbe !! één van de lekkerste petnat’s die ik ooit heb
gedronken; geweldig mooi evenwicht, en denk ik met een tikje restsuiker dat het
hele ding heel aangenaam maakt; teletransporteert me naar mijn jeugd en de
eerlijke smaken van de boerderij ©©©(©)
Que Pasa ?, Vin de Table de France: Wijnfolie, 22 juni ’10, 11,75
euro. L809. Grenache noir en gris, 75/25. 20 tot 55 jaar oude stokken.
Fermentatie en opvoeding op barrique. Geen sulfiet. 21 september ’10: troebel;
nogal gesloten en een beetje wild aroma; zacht, met een heel licht
fruit-zuurtje dat aangenaam is, heel timide wijn eigenlijk met zachte tannines;
heel zacht; dag 2: kersen, maar ook aards en een beetje mysterieus, heel mooi geparfumeerd;
hele mooie mond, heel fijn, heel precies; prachtig fruit, frisse zuren, zachte
tannines; héél héél lekker en verteerbaar, een plezier van een wijn ! ©©©(©)
Fond de
Tiroir, Vin de Table, 2009: Wijnfolie,
7 dec. 10, 11,75 euro. 60% grenache noir, 40% carignan. 60% grenache noir, 40%
carignan vinifiés séparément, 20% barrique, grenache de 12 et 22ans, carignan
de 100ans 15mg soufre total. 9 februari 2011: in de neus vin naturel maar nogal
weinig anders; verrassend zacht in de mond, mooi fruit, kersen vooral, maar ook
een zachte kruidigheid; heel zachte tannines; lekker;dag 3, uit de frigo; nu op
zijn lekkerst, een zachte neus met yoghurt en fruit maar ook met kruiden, in de
mond erg aardig, zacht met karakter, eigenlijk redelijk lang en naar het einde
toe erg mooi; zachte fluwelen tannines; 14% alcohol maar dat is onmerkbaar,
zeer goed geintegreerd ♥♥
Malophet,
VdF, 2010: Juni 2011, 15,9
euro, Wijnfolie. Juli ’11, aan zee: een vers, natuurlijk bessensapje was de eerste
indruk; ook in de mond vers fruit, nogal wat suiker wel; dag 2: véél lekkerder,
bedwelmend kruidig, schitterend, lang en interessant; een briljante wijn en een
ontdekking, maar eentje die blijkbaar heel wat moet ademen; mooie tannines ook;
dag 1 ♥♥ dag 2 ♥♥♥
Château Léoville-Barton
Saint-Julien-Beychevelle. 2ème Cru Classé. Noordelijke hoek van
St-Jullien, tussen de rivier en Chateau Talbot. Zusterkasteel van
Langoa-Barton. 50 ha. 73% cabernet sauvignon, 23% merlot, 4% cabernet franc.
Kiezel op klei. 260.000 flessen per jaar. Léoville heeft geen eigen kelders en
zelfs geen gebouwen omdat het eigenlijk een afgesplitst stuk van het grote
voormalige Léoville domein is. Wordt nog altijd gefermenteerd (twee weken
schilweking) in grote temperatuurgecontroleerde houten cuves (naar het schijnt
één van de redenen voor zijn aparte stijl) in de kelders van Langoa. Daarna
volgt een opvoeding van 20 maanden eik, 50% nieuwe. Sinds 1986 en het
overlijden van de zeer conservatieve Ronald Barton continu in stijgende lijn
onder het beleid van Anthony Barton, de afstammeling van Thomas Barton die uit
Ierland naar de Bordeaux kwam om er handelaar in wijn te worden. Sinds 1998
écht goed. Al 180 jaar in dezelfde familie. Goede prijs/kwaliteit verhouding en
iets beter dan Langoa. Zeer regelmatig, zeer evenwichtig en natuurlijk, een
klassieke Médoc die dankzij de leeftijd en de ligging van zijn wijngaarden nu
op zijn top is. De stokken hebben nu een zeer respectabele leeftijd omdat oom
Ronald na de oorlog weigerde nieuwe aan te planten. Barton zegt zelf dat hij
klassieke claret wil maken, geen
Parker-Roland fruitbommen. Vaak en primeur erg open, gaat dan tien erg gesloten
jaren in, om zich pas dan te ontplooien tot zijn echte zelf: één van de meest
complexe en elegante wijnen van de Médoc. Toen men Barton een genereus bod deed
voor zijn kasteel, antwoordde hij de bieder dat hij gek zou zijn om er niet op
in te gaan. Waarom hij dan niet verkocht ? "Omdat ik gek ben", was
het antwoord. Anthony is ook één van de weinige eigenaren die bewust probeert
om de prijzen betaalbaar te houden, maar helaas is het daardoor vooral de
tussenhandel die de prijzen omhoog jaagt. La Réserve de Léoville-Barton is de
tweede wijn. www.leoville-barton.com
De ontstaansgeschiedenis van dit kasteel gaat
terug op de Ierse handelaar Thomas Barton die zich in 1722 als wijnopkoper
vestigde in Bordeaux. In 1745 had hij genoeg opzijgezet om Chateau le Boscq in
de St-Estèphe te kopen en Hugh Barton, zijn kleinzoon, was al even succesvol,
ondermeer als medestichter van de négociant Barton & Guestier. In 1821
kocht hij Langoa-Barton en wist hij de hand te leggen op een deel van het grote
Léoville domein toen dat in drie delen werd opgesplitst. Van 1927 tot zijn
overlijden in 1986 werd het kasteel bestuurd door Ronald Barton, met een klein
gaatje in WOII toen hij Frankrijk uitvluchtte. De oude band met de familie
Guestier zorgde er echter voor dat het domein niet verwaarloosd werd. Vandaag
is de eigenaar nog steeds een afstammeling, Anthony Barton, de neef van Roland.
Château
Léoville-Las Cases
Saint-Julien-Beychevelle. 2ème Cru Classé. 97
ha. 65% cabernet sauvignon, 19% merlot, 13% cabernet franc, 3% petit verdot. Gemiddeld 30 jaar oude
stokken. 180.000 flessen per jaar (van de eerste wijn). Zeer goed gelegen in
het noorden van de aoc. Eigendom van de familie Delon. Krachtige
geconcentreerde bewaarwijn. Vaak vergeleken met Latour, zijn buur, met wie hij
het unieke microklimaat deelt voor L'Enclos, de centrale 55ha grote ommuurde
wijngaard waarmee de eerste wijn gemaakt wordt, en met Lafite, omwille van de
mineralige tonen die het grote percentage cabernet sauvignon aanbrengen na
veroudering. De blend bevat altijd veel cabernet sauvignon, met kleinere
hoeveelheden merlot en cabernet franc. De druiven worden uiteraard met de hand
geplukt, getrieerd op een oogsttafel en ontsteeld. Fermentatie in een mix van
eik, cement en inox, per perceel. De cuvaison duurt tussen de 15 en 20 dagen,
afhankelijk van het jaar. Daarna volgt 18 à 20 maanden eik, met tussen de 50 en
100% nieuwe, afhankelijk van de jaargang (maar 65% is de standaard). De wijn
wordt geklaard en gefilterd en elke fles wordt gegraveerd aan de onderkant om
fraude te vermijden. Eerst geleid door de perfectionistische Michel Delon,
daarna door zijn al even gedreven zoon Jean-Hubert (de vijfde generatie aan het
hoofd van het domein). Al sinds 1970 erg regelmatig en sinds 1982
onberispelijk, zelfs in mindere jaren. Slechts 43% van de wijngaard wordt
gebruikt voor de eerste wijn. Minimaal tien jaar wachten, maar vaak pas op zijn
hoogtepunt na twintig jaar. Wanneer op dronk één van de meest complexe en fijne
van alle St-Julien's. De tweede wijn, Clos du Marquis, is meer een terroirwijn,
maar is eveneens erg regelmatig en komt van relatief oude stokken uit de
eveneens goed gelegen 5ha grote Petit Clos (ong. 25% nieuwe eik) en van stokken
in het noordwesten van de gemeente. Hij is vaak even goed als de eerste wijn
van vele crus classés, wordt al gemaakt sinds 1902 en is zo één van de oudste
tweede wijnen van de Bordeaux. De wijnen van dit kasteel zijn helaas zeer duur,
een gewilde politiek van de eigenaars die hem eigenlijk graag zouden zien
promoveren tot premier cru classé. De familie is ook eigenaar van Ch. Nénin in
de Pomerol en Ch. Potensac in de Médoc.
Geschiedenis: In 1638 kocht een Bordelese négociant
met de naam Moytié een kiezelhoudende croupe in de gemeente Saint-Julien,
omringd door moerasland. Die croupe lag ten zuiden van Château Latour en hij
had gezien dat er hetzelfde microklimaat heerste. Hij liet er druivenstokken
aanplanten en deze heuvel is nog steeds bekend als de Mont Moytié. Een eeuw
later huwt een afstammelinge van hem met een zeer rijke parlementariër uit de
Charentes, Blaise Antoine Alexandre de Gascq, de seigneur de Léoville. In 1769
sterft hij kinderloos en het domein gaat naar de markies de Las-Cases-Beauvoir
en diens broer en zussen. Sindsdien heeft het kasteel zijn naam bewaard.
Tijdens de Franse Revolutie sloeg de markies op de vlucht en moest de familie
een kwart van de wijngaarden verkopen: dit werd
Léoville-Barton. In 1815 erft zijn zoon, Pierre-Jean, het grootste deel,
maar nog eens een kwart gaat naar zijn zuster, gehuwd met de baron de Poyferré,
en zo ontstond Léoville-Poyferré. In de Classificatie van 1855 werden alle drie
de kastelen erkent als Deuxième Crus. Pierre-Jean’s kleinkinderen zijn niet
allemaal even geïnteresseerd en verkopen een deel van de aandelen aan hun
gérant, de lokale négociant Théophile Skavinski, die in 1902 als één van de
eerste een tweede wijn in het leven roept. Hij beheert het domein tot 1930 en
zijn extreme gerichtheid op kwaliteit wordt later overgenomen door zijn
schoonzoon, André Delon. Zijn zoon Michel en kleinzoon Jean-Hubert zetten diens
politiek voort en vandaag is het merendeel van de aandelen in handen van de
Delon’s.
Château
Léoville-Poyferré
Saint-Julien-Beychevelle. 2ème Cru Classé. 80 ha. 75%
cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot. Goed voor 450.000 flessen per
jaar waarvan 240.000 in de eerste wijn. Zeer goed gelegen, zeer goede drainage.
Ploegt en past enherbement toe. Deels tegenover Léoville-Las Cases, vlakbij
Latour en Pichon-Longueville. Op de rand met Pauillac. In 1920 door de familie
Cuvelier, négociants uit het noorden van Frankrijk, aangekocht. Was toen Didier
Cuvelier het kasteel in 1979 het domein overnam in zeer slechte vorm en zonder
twijfel de slechtste van de drie Léoville's. Didier was genoodzaakt de hele
wijngaard opnieuw aan te planten en alle installaties te vernieuwen, wat uiteraard
tijd en geld kostte. Dit gebeurde stelselmatig tijdens de jaren 80 en 90 wat
dit dus niet de beste periode maakte, alhoewel er al een paar mooie jaargangen
te voorschijn kwamen. Zeker met de komst van Michel Rolland in 1996 was er een
duidelijk verschil merkbaar. Vandaag zijn de druiven eindelijk oud genoeg en de
wijn wint elk jaar wat aan subtiliteit. Vandaag een genereuze, complexe wijn
met mooie evolutie, en zeker na een jaar of vijf kelder op het niveau van zijn
betere buren. Nu al zeer regelmatig. Vanaf 2011-2012 zouden de cabernet stokken
de juiste leeftijd hebben om hem nog een treetje hoger te brengen. Emile
Peynaud was zijn eerste raadgever, maar vandaag is de goede raad van Michel
Rolland essentieel. Francis Dourthe is de keldermeester. Fermentatie drie weken
op inox, daarna malolactische op 80% nieuwe eik. Opvoeding 18 tot 21 maanden op
80% nieuwe eik. Tweede wijn is Château Moulin-Riche, in 1920 als een Cru
Bourgeois aangekocht door de familie met zijn eigen 20ha grote wijngaard, maar sinds
2003 fungerend als echte tweede wijn. Groot deel petit verdot die in de beste
jaren ook in de grand vin gaat. De Pavillon des Connétables is de derde wijn,
uitsluitend gemaakt van stokken die nog te jong zijn voor de eerste en tweede
wijn. www.leoville-poyferre.fr
Domaine Leroy
Vosne-Romanée. 18,13 ha pinot noir, 3,86ha
wit met 71% aligoté en 29% chardonnay. Een amalgaam van perceeltjes in een
twintigtal premier en grand cru's. Lalou Bize-Leroy, beschouwd als de meest
ervaren en wijze proever van Frankrijk, met meer dan 50 jaar ervaring. Ze begon
in 1955 te werken in de négoce van haar vader en was van 1974 tot 1992
medezaakvoerder van Domaine Romanée-Conti. In 1988 had ze voor zichzelf Domaine
Noëllat gekocht en doopte het om tot Domaine Leroy. Ze slorpte ook de
wijngaarden van Philippe-Rémy in Gevrey-Chambertin op. De wijnen van het
Domaine d’Auvenay worden onder de eigen domeinnaam gebotteld. Biodynamisch
sinds 1989 en op dat vlak absoluut compromisloos, ook in de moeilijkste
omstandigheden, tot aan het excentrieke toe (ze behandelt haar druivelaars
altijds gelijk om onderlinge jaloezie te vermijden). Heel lage opbrengsten.
Geen filtering, geen klaring. Een absoluut respect voor het terroir wordt gekopeld
aan een smakelijkheid en een generositeit die legendarisch is. Ontsteelt nooit.
Zeldzaam en duur. www.domaineleroy.com
Maison Leroy
Handelshuis van Lalou Bize-leroy (zie Domaine Leroy). Bestaat al 50jaar.
Ooit mede-eigenaar van Romanée-Conti. Koopt klassewijnen op en houdt ze bij tot
ze ze klaar vindt. Zeer duur, zeer goed.
Domaine Richard Leroy
Rablay-sur-Laon, Anjou, Loire. Richard Leroy,
voorheen bediende op een bank. Uitsluitend wit. Zijn eerste jaargang was 1996.
2,7 ha in Maine-et-Loire op leisteen. Twee percelen, bio-landbouw. Er wordt met
de hand geoogst en getrieerd zodat in sommige jaren hetzelfde perceel een droge
en een zoete wijn oplevert. Lage opbrengsten (tussen de 7 en 35 hl/ha). Droge
op eik gerijpte anjou die malolactische fermentatie ondergaan en soms, als de
omstandigheden juist zijn, een coteaux-du-layon. Eén van de meest opwindende
chenin-wijnmakers van Frankrijk. De Clos des Rouliers wordt gemaakt met de nog
jonge druiven van een ha op leisteen, de Noëls de Montbenault met de 45 jaar
oude stokken van 2ha met een vulkanische ondergrond.
Domaine Lérys
Villeneuve-les-Corbières, in de Haut-Fitou. Sinds 1861. Alain Izard.
Alleen leisteen als terroir. Karaktervolle wijn. Rijk, stevig en niet duur. In
het gamma zit naast een Fitou ook een Corbières, een Muscat en een paar Vins de
pays. Nog relatief onbekend, maar groot potentieel.
Domaine
Chantal Lescure
Nuits-Saint-Georges. °1975 door Chantal Lescure
Xavier Machard de Gramont. en 16,6ha pinot noir, 1,7ha wit met 95% chardonnay
en 5% pinot gris. Sinds 1996 eigendom van Aymeric Machard de Gramont, zoon van
de stichter, maar geleid door François Chavériat. Bio. Met de hand geoogst.
Niet te veel nieuwe eik. Geen filtering. Rijzende ster in de regio. Moderne
wijnen in Denis Mortet stijl. Soliede bewaarwijnen. www.domaine-lescure.com
Pommard, Les Vignots, 2006: True
Great Wines, 29,9 euro, 4 februari ’11. 35 jaar oude stokken, op het zuiden
gericht. 100% ontsteeld, fermentatie op inox, 30% nieuwe eik. Magnifieke, rijke
en complexe wijn, eigenlijk al op dronk; mooie tannines, mooie zuren, heel mooi
fruit en lekker lang; exceleent, breed en complex ©©©©
Lessona DOC
Piemonte. Rood. Gebruikte druiven: nebbiolo.
De wijngaarden van deze bijna verdwenen DOC liggen op de oevers van de Sesia.
Lessini Durello DOC
Veneto. Gebruikte druiven: durella. In de
Lessini-heuvels ten noorden van Soave brengt de Durella-druif vooral een goede
schuimwijn voort. Het hoge zuurgehalte maakt de stille versie een beetje te
wrang.
Chateau Lestevenie
Gageac-et-Rouillac, Bergerac. Jolaine en
Dominique Audoux. 15 ha, erg verwaarloosd toen ze het in 2000 kochten (zonder
veel ervaring). Eerste oogst in 2003. Maken een heel lekkere Saussignac
liquoreux dankzij een perceeltje van een halve ha met bijna 100 jaar oude
sémillon stokken en een stroompje dat er vlak bij stroomt en de kans op
botrytis sterk verhoogt.
Leverano DOC
Puglia. 300 ha. Wit en rood. Gebruikte
druiven: negroamaro (rood), malvasia, bombino (wit), rosé. Deze regio rond de
gemeente Leverano ligt in het zuiden van Puglia, tusen Brindisi en Lecce. De
stevige, fruitige rode bestaat uit minimaal 50% negroamaro met wat sangiovese
en montepulciano. Voor de witte wordt malvasia bianca en bombino bianco
gebruikt.
Lexia
Australië. Zie Muscat d’Alexandrie
Leyda Valley
Chili. Vlakbij de Pacific. Koele nachten dankzij de zeewind.
Libera Terra
San Giuseppe Jato, vlakbij Corleone, Siciliê. In 1996 werd in Italië een
wet gestemd die toeliet om in beslag genomen gronden van veroordeelde maffiosi
in beslag te nemen, en in 2001 werd vlakbij Corleone de eerste cooperativo
sociale opgericht die met deze gronden werkt. Ze draagt de naam van Placido
Rizzotto, een vakbondsman die in 1948 werd vermoord door de maffia. In 2006
werd de eerste wijn gebotteld, onder de naam Centopassi, naar een film over de
in 1978 vermoorde vakbondsman en radiojournalist Giuseppe Impastato. Vandaag
worden er 200.000 flessen van gemaakt, een witte blend van catarratto, grillo
en chardonnay en een rode van nero d’avola en syrah. Het zijn aardige,
eenvoudige drinkwijnen. www.liberaterra.it
Mas de Libian
Rhône. 17ha in Saint-Marcel d’Ardèche. Al sinds 1670 in handen van de familie. Nu geleid door de jonge, mooie én getalenteerde Hélène Thibon, gehuwd met Alain Macagno. Vanaf 1995 begon het koppel zelf te bottelen en sinds 1998 commercialiseren ze ook alles zelf. Beperkte rendementen die zich situeren tussen de 35 en 50 hl. 10 maanden eik om zachte tannines te bekomen. Wijngaarden op de westkant van de Rhône, expositie zuid-oost op oude terrassen. Rolkeien tot één meter diep. Oogsten gewoonlijk laat (begin september) om optimale rijpheid te bekomen. Géén pesticides, insecticides of herbicides. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 45 jaar. Hoogste gamma heet La Calade. Al 80 jaar biologisch, maar sinds herfst 2005 ook biodynamisch. De wijnen van dit erg interessante domein zijn nooit duur en altijd interessant, maar een karaf moet je wel bij de hand hebben, ze zijn zeker in hun jeugd vaak zéér gesloten en dat geld ook voor de witte.
Viognier,
2003: Leirovins,
21 juni 04, 10,56 euro. Als een kelder vol rijpe appelen. Augustus 04 aan zee:
erg anders; in het aroma overweldigend rijpe peren, in de mond zacht en
fruitig, met een aangenaam bitter toetsje en een erg goed evenwicht. Oktober
04: herfstige champignon en peer toetsen na een bedauwde ochtend, fris en
stevig tegelijk, opmerkelijk originele wijn. ♥♥ 19 juli 05:
donkerder geworden? Sterk veranderd; heel zacht boterig aroma met
oxydatietoets, deed denken aan een engelse zandkoek; licht oxydatieve toets,
honing, aan het einde bloemen en frisse zuren maar compleet gedekt door
bittertje en zoetje; wonderlijk einde en afdronk, heel complex. ♥♥
Côtes
du Rhône Blanc, 2003: Leirovins,
21 juni 04, 8,91 euro. Eerste fles aan zee, augustus 04: heel lekker, fijn
elegant, aroma van bloemen (maar zegt mij absoluut niks). Evenwichtig en fris
klopten wel. Bij de zeeschotel met saffraan te weinig zuren en fruit om
overeind te blijven. Apart wel lekker ! 27 december 04: absoluut apart te
drinken. Bloemen en wat fruit in de neus, met een zekere bittere toets; in de
mond vol, met rijp wit fruit en een duidelijke bittere toets in de afdronk; ik
lekker, Anne niet. Augustus 05: volle wijnmet frisse nootachtige toetsen,
lekker en aangenaam, niet overdreven. November 05: bloemen en limoen deze keer,
maar dit had misschien te maken met de lompviseitjes; in de mond opnieuw
verrassend zacht en vol, bitter op een aangename manier, peperig ook, mooie
afdronk; uitstekende wijn. ♥(♥)
Cave Vinum, Côtes du Rhône, 2008:
True Great Wines, 17 juli ’09, 8,9 euro. Klei en kalk. 35 hl/ha. 40% Clairette, 50% roussanne, 10% viognier. 20%
nieuwe eik. Augustus 08: heel neutraal, met een vage eiktoets; in de mond idem,
fris met zeer weinig smaak; Kindermoord ?
Khayyâm,
Côtes du Rhône Villages, 2004: Degustatie CSP Vinikus 6 september 06, 9,65 euro. 65% grenache, 25%
syrah en 10% mourvèdre. Zeer donkere wijn. Zeer geblokt aroma met inkt ,
alcohol, medicijnen. In de mond hard, stroef en moeilijk. Decanteren ? Te jong
?
La
Calade, Côtes du Rhône Villages, 2004: Degustatie CSP Vinikus 6 september 06, 18,99 euro. 100% mourvèdre.
Fruitiger en zachter dan de Khayyam, opvallende vlierbes-aroma's; veel beter
geïntegreerd dan de K, heeft structuur, body én karakter: een echte mourvèdre
van een terroir dat voor deze druif geschikt is. ♥(♥)
Liatiko
Kreta. Zeer produktieve en vroegrijpende druif. Lichte
rode wijn die geurt naar rozen en wisteria. Ook gebruikt voor een zoete
dessertwijn. Vaste druif van de appellatie Sitia.
Cave La
Liaudisaz
Fully.
Marie-Thérèse Chappaz, °1960, een oenologe die werd opgeleid in het Zwitserse
Changins en er zelf zes jaar werkte. 8,5ha, zeer versnipperd, die ze in 1987
overnam van haar grootoom en zorgvuldig restaureerde. Eerste jaargang in 1989.
Heel sterk. In 2006 genomineerd als wijnmaker van het jaar door Weingourmet.
Respect voor handwerk en traditie. Wijngaarden in de dorpen Fully, Martigny,
Charrat, Leytron, Saillon en Chamoson. 5,5ha wijngaarden op een heel steile
helling die uitkijkt op de Rhône, op 450 tot 600m hoogte, alleen bereikbaar per
monorail en beschermd tegen de wind. Bestudeert momenteel de mogelijkheden van
biodynamische landbouw. Bekendst voor haar zoete wijnen, maar zelf geeft ze de
voorkeur aan haar droge witte wijnen met lokale druivenrassen als petite
arvine, ermitage en humagne. www.chappaz.ch
Liber Pater
Landiras,
Graves, Bordeaux. °2000 door Alona en Loïc Pasquet, vreoger werkzaam als
ingenieur bij Peugeot. 16 à 20.000 stokken per ha, wat enorm hoog is. Bio, met
Ecocert certificaat. Geen tractor, wel het paard. Werkt ook met bijna verdwenen
rassen als de castet. Met de hand geoogst. Alleen eik, op geen enkel moment
ziet de wijn inox. Geen pompen, uitsluitend zwaartekracht. Zeer exportgericht
met de internationale markt voor luxe-wijnen als doel, wat aardig schijnt te
lukken: je betaalt vandaag 300 euro voor de rode en 1100 euro voor de zoete
witte... www.liber-pater.com
Domaine
Thibault Liger-Belair
Nuits-Saint-Georges.
°1720 door Claude Marey als handelshuis, sinds 1906 onder de naam Liger-Belair.
Familiedomein, in 2001 overgenomen door de getalenteerde Thibault, met 2002 als
eerste jaargang. 7ha pinot noir in Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges,
Vosne-Romanée, Vougeot en Hautes Côtes de Nuits. Biodynamisch.
Rendementsbeperking. Vindt dat het belangrijkste werk gebeurt in de wijngaard.
Heel goed gemaakte strakke wijnen zonder toegevingen. Onder de naam Thibault
Liger-Belair Successeurs worden ook wijnen gemaakt met andermans druiven. www.thibaultligerbelair.com
Domaine
Lignier-Michelot
Morey-Saint-Denis, Bourgogne. Virgile
Lignier-Michelot (°1971). Sinds 1999 is Virgile de eindverantwoordelijke, na 8
jaar in loondienst op het familiedomein olv van vader Maurice (eerste
bottelingen in 92). Op het domein werden onder zijn invloed vanaf 1996 serieuze
investeringen gedaan. 2000 was zijn eerste jaargang waarvoor hij alleen
verantwoordelijk was. Eén van de rijzende sterren van de regio, nu nog erg
betaalbaar maar met een grote toekomst dankzij serieuze inspanningen in
wijngaard en kelder. 8,2 ha pinot noir, 0,3ha chardonnay. Wijngaarden vooral
binnen de AOC maar mooi verspreid. Oenoloog Pierre Millemann consulteert sinds
2000. Virgile zelf vindt zijn Premier Cru Les Faconnières en zijn En La Rue de
Vergy zijn beste. Past vendange verte toe en vindt 50hl/ha een maximaal
rendement. Een heel zorgvuldig en gepassioneerd wijnmaker die stapje per stapje
vooruitgang boekt. Virgile is ook een jeugdvriend van Frédéric Magnien.
Lilbert & fils
Cramant. Bertrand Lilbert. Sinds 1746. 4ha
uitstekend gelegen wijngaard in de Côtes des Blancs, met alleen chardonnay
druiven uit Grand Cru wijngaarden in Cramant en een beetje in Chouilly en Oiry.
30.000 flessen per jaar. Zeer goede prijs/kwaliteit, zeer puur en mineralig,
zonder compromissen. De millésimés zijn bekend als de pure expressie van de cru
Cramant. Bewaarchampagne voor bij eten die zeer goed verouderd en mag (moet)
gekarafeerd worden. www.champagne-lilbert.com
Limari Valley
Norte Chico. Meest
noordelijke wijnvallei van Chili. Loopt parallel met de Elqui-vallei. Zeer heet
en droog. Koele zeelucht met nachtelijke mist is ideaal voor de gelijkmatige
rijping van de druiven. Irrigatie is noodzakelijk. Vooral moscatel-druiven voor
pisco, maar sinds begin jaren 90 ook gewone wijn, toen een paar grote
wijnbedrijven hier investeerden. Sauvignon blanc, chardonnay, merlot, cabernet
sauvignon, carmenère, syrah, met vooral heel mooie chardonnay’s met een
typerende toets van zout en citroen in de finish.
Limnio
Limnos en vooral het Noorden van Griekenland
(Halkidiki, Drama, Kavala, Evros, Theassily, Larissa, Karditsa, Thessaloniki).
Bestand tegen droogte en ziektes. Goed voor gecorseerde wijnen met
rijpingspotentieel en hoog alcoholgehalte. Populaire blendwijn, ook met
klassiekers als cabernet. In Turkije Kalambaki genoemd. Typische aroma's :
salie, laurier, geplette peper.
Limnos
Oost-Egeïsche eilanden. 650ha. Wit en rood.
Gebruikte druiven: wit met muscat, rood met limnio. De wijngaarden van Limnos
liggen op een vulkanische ondergrond, op zachtglooiende heuvels tot 450m hoog.
De belangrijkste wijn is een droge witte wijn van de muscat d'alexandrie die
een zeer fruitige volle smaak heeft. Er bestaat ook een beetje zoete
muskaatwijn en enkele simpele rode wijnen van limnio.
Limoux AOC
Languedoc. Wit. Gebruikte druiven: mauzac
(mimimaal 15%), chardonnay en chenin. Al sinds 1938 bestaat er een appellation
Limoux nature voor stille wijnen, maar deze sloeg op de basisproducten voor
blanquette die slechts zelden apart verkocht werden. In 1959 werd de gewone
witte op basis van mauzac erkend. Vanaf 1992 mocht er chenin en chardonnay
worden toegevoegd aan de nog steeds verplichte mauzac en moest de wijn
verplicht rijpen tot in de maand januari na de oogst. Drinken op 12-14°C. Uit
deze streek komen ook veel monocépages. Kruising tussen mediterrane en
atlantische invloeden. Vier verschillende terroirs: Terroir Océanique (Westen,
door de invloed van de atlantische oceaan iets frissere wijnen), Terroir
Haute-Vallée (Zuiden, aan de voet van de Pyreneeën, de fijnste en meest
complexe), Terroir Méditerranéen (Noordoosten, steviger en vaak met wat
gebrande tonen), Terroir d'Autan (rond de stad Limoux, zeer toegankelijk, zeer
typerend).
Lindemans
Australië. °1843 door Henry Lindeman, een uit
Londen geïmmigreerde arts die wijn begon te maken op zijn landgoed in Cawarra,
in hoofdzaak vanwege de medische kwaliteiten die hij toedichtte aan wijn. Al in
1858 begon hij met export naar de UK en in 1862 en 1867 won de firma zijn
eerste Europese prijzen. Eric Lindeman die de teugels in 1918 in handen nam was
het laatste familielid dat actief was in de firma. Tijdens de tweede
wereldoorlog werd de firma losgekoppeld van de familie en in 1973 werd de grote
wijnmakerij in Karadoc gebouwd om in de behoeften van de wereld te voorzien. Nu
deel van het grote Southcorp. Grootste en modernste wijnmaker van Australië.
Wayne Falkenberg is al sinds 1976 bij de firma en is vandaag hoofd-wijnmaker in
Karadoc. In Coonawarra heeft de gereputeerde Greg Clayfield de teugels in
handen. Miljoenen kisten per jaar van een zeer aanvaardbare en constante
kwaliteit. Excellente goed geprijsde chardonnay. Heeft naar verluid ook sterk
geleden onder de managementcrisis bij Southcorp maar nu terug op het goede pad.
www.lindemans.com
Lirac AOC
Rhône. 550 ha. Rood of rosé, soms wit.
Gebruikte druiven: rood met grenache, syrah, mourvèdre, cinsaut, rosé met
grenache, cinsault en syrah, wit met vooral clairette, bourboulenc en grenache
blanc, met ook picpoul, ugni blanc, viognier en roussanne. De wijngaarden van
deza AOC liggen op de rechteroever van de Rhône, op het grondgebied van de
gemeenten Lirac, Roquemaure, St-Geniès de Comolas en St Laurent des Arbres,
tussen Tavel en Chateauneuf-du-Pape en kunnen op drie verschillende types
ondergrond liggen. Het eerste type, in het centrum van de appellatie, bestaat
uit oude alluviale terrassen met rolkeien en rode klei op een ondergrond van
zand. Het tweede type bestaat uit een mengeling van zand en keien, het logische
gevolg van grondverschuivingen op de hellingen van deze terrassen. Op de randen
van de appellatie vinden we het derde type terug, gronden met een laagje rode
klei en kiezel op een ondergrond van kalk. Het klimaat is mediterraan met warme
zomers en kent tamelijk droge winters en 2700 uren zon per jaar. De appellatie
is erkend sinds 1992. 92% van de productie is rood. Deze vaak ondergewaardeerde
wijn is kruidig, met een uitgesproken terroirsmaak, en heeft een beetje
bewaarpotentieel (6 à 7 jaar). Momenteel een beetje onderpresterend door gebrek
aan ambitieuze jonge wijnbouwers. Drinken op 15-16°C. De rosé is bijna zo goed
als die van Tavel en erg verfrissend. Hij komt bijna altijd van de op de
hellingen gelegen wijngaarden en is meestal fruitig en zomers. De witte kan
zeer goed zijn maar is relatief zeldzaam. De kalkgronden op de rand van de
appellatie geven hem zijn aroma. Drinken op 10-11°C.
Chateau de la
Liquière
Cabrerolles, Faugères, Languedoc. 53 ha.
Familie Vidal. Bernard Vidal en zijn vader Jean waren één van de pioniers van
de appellation en was ooit één van de eerste die de syrah hier gaf wat hem
toekwam met de cuvée Cistus. Bernard was in de jaren 60 één van de eersten van
de regio die zijn wijnen zelf begon te bottelen. Vandaag is dochter Sophie, een
volleerde oenologe, verantwoordelijk voor de kelder. 60ha met keien en
leisteen. 53ha rood met 29% carignan, 28% syrah, 22% grenache, 12% mourvèdre en
9% cinsault. 7ha wit met 30% grenache, 30% roussanne, 20% terret en 20%
viognier. Goed voor 280.000 flessen per jaar. Tien verschillende cuvées. Zeer
regelmatig dankzij het zeer zorgvuldige werk in de wijngaard. Onderscheid zich
een beetje van zijn collega's omdat hij nog veel met carignan werkt. Top van
het gamma is momenteel de stevige Tucade, met vooral mourvèdre. De Cistus is de
beste prijs/kwaliteitsfles, elegant en fris. www.chateaulaliquiere.com In
Belgie verdeeld door Wijnen Jacqueline.
Amandiers
Blanc, Faugères, 2008:
Megavino 2009, 8,3 euro, Wijnen Jacqueline. 35% roussanne, 35% grenache blanc,
20% terret, 10% clairette. Aroma is licht, wat bloemen; in de mond elegant en
fris, wat neutraal, nog erg jong ©
Amandiers
Rouge, Coteaux du Languedoc, 2008: Megavino 2009, 8,3 euro, Wijnen Jacqueline. 30% carignan, 30% syrah,
30% grenache, 10% mourvèdre. In de neus vers fruit; in de mond krokant, heel
smakelijk en fruitig, heel toegankelijk, goed bij wit vlees en licht gekoeld in
de zomer; erg aangename allemansvriend ©(©)
Cistus
Rouge, 2003: Megavino,
Wijnen Jacqueline, 20 oktober 06, 15,9 euro. 70% syrah, 15% grenache, 10%
mourvèdre, 5% carignan. Een mooie, warme wijn, veelbelovend, met nog stevige
tannines. Een absolute belofte, nu al erg lekker. ♥
Tucade,
2003: Hoegaarden,
4 maart 2007, Wijnen Jacquline, 25,5 euro. 70% mourvèdre, 30% syrah. In de neus
mineralig en sec, een beetje gesloten (was pas open); in de mond veel zwart
fruit, moerbeien, braambessen, heel zuiver; zeer veel tannines met een ietwat
bittere toets in de afdronk; wijn met erg veel karakter die nog verder zal
evolueren. Voor bij de heel stevige keuken ! ♥♥
West-Portugal.
Voor 2009 nog bekend als Vinho regional Estremadura. Wit
en rood. Wit met arinto, fernao pires, chardonnay en andere, rood met
periquita, tinta roriz, touriga nacional, castelão, syrah en tinta miuda. Aan de westkust van Portugal
houdt de nachtelijke koude de suiker in de druiven onder controle en dit heeft
mooie, fruitige maar niet al te zware wijnen als resultaat. Dit is Portugal
meest productieve regio waar vooral grotere cooperatieven actief zijn en
ondermeer de tafelwijn voor Lissabon gemaakt wordt. Alhoewel er zich een DOC en
twee IPR’s in de regio bevinden wordt de meeste, maar vaak ook de
interessantste wijn als Vinho Regional Estremadura gebotteld. De rode wijnen
zijn vaak gemaakt met veel periquita (castelão) en zijn dan kruidig en jong te
drinken. Met cabernet sauvignon, tinta roriz (tempranillo) en touriga nacional
worden echter steeds interessantere wijnen gemaakt die gemakkelijk een vijftal
jaar bewaren. Er wordt ook simpele witte gemaakt met de arinto druif die jong
te drinken is.
Sant’Angelo in Colle, Toscane. Elina Lisini, maar al sids 1700 in de familie. Ontstaan in de huidige vorm toen in 1846 een Lisini met een Clementi trouwde. Geconsulteerd door Giulio Gambelli. Filippo Paoletti is de wijnmaker, naar eigen zeggen op zoek naar terroir en daar zijn alle middelen goed voor, behalve de barrique. Zijn basis brunello rijpt 36 tot 40 maanden op hout, een jaar langer dan dat de DOCG eist. Hij wordt gemaakt met de druiven van de oudste stokken van het domein. Vindt dat een barrique verblijf van twee jaar (zoals bij de modernisten onder de Brunello makers) alle terroir vermoordt. Vindt ook de zoektocht naar phenologische rijpheid (à la Michel Rolland) maar onzin. 154ha groot domein met 20ha wijngaard. Grote brunello’s, moeilijk en hard wanneer jong, maar met een heel groot kelderpotentieel. De Ugolaia is de topper, gemaakt met de druiven van een klein perceel achter de gebouwen. Ook de gewone Rosso zou goed zijn.
Veneto. Wit en rood. Deze DOC brengt vooral veel
monocépages voort en ligt ten Noorden van Venetië.
Deze Portugese druif wordt gebruikt voor sherry (OK) en
tafelwijn (niet OK).
Canarische eilanden. De Typische aroma's liggen tussen
rijpe druiven en berglruiden.
Deze druif van de Canarische eilanden is waarschijnlijk
familie van de Portugese Periquita. Ze is zeer goed bestand tegen droogte en
ziektes en erg productief. Er wordt jong te drinken tafelwijn mee gemaakt die
wat zuur te kort komt en dan ook vaak wordt geblend met druiven die dit euvel
verhelpen.
Jarras. °1883 door les Salins du Midi. 4000ha groot
domein. 2000ha is aangeplant met druivelaars, waarvan 1600ha in de Camargue, in
het wijngebied dat de Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion voortbrengt.
Koopt ook nog druiven in van 980ha wijngaard van andere eigenaars. 300 vaste
medewerkers. Ook eigenaar van 180 ha in de Côtes de Provence (Château La
Gordonne) en 100ha in de Rhône (Château Malijay). In 2005 overgegaan in de
groep Vranken-Pommery. Directeur Martial Pelatan sinds 1972. Veel druivelaars
zijn hier nog rechtstreekse afstammelingen van pre-phylloxera stokken waaraan
ze dankzij de zanderige ondergrond konden ontsnappen. Zware investeringen in de
kelders en vooral in marketing. Gespecialiseerd in de rosés van de Sables du
Golfe de Lion dankzij de zanderige ondergrond, zeer geschikt voor de grenache
gris. Ontstaan als merk in de jaren 50, in de jaren 60 eigenlijk redelijk
modern en goed uitgerust, maar vanaf de jaren 70 werd om aan de grote vraag te
voldoen zowat alle beschikbare materiaal door elkaar gedraaid en kreeg het merk
gaandeweg een erg slechte reputatie. Tussen 1995 en 2005 probeerde de vorige
eigenaar, Val d'Orbieu, de focus te leggen op generieke rode wijn, waarvoor het
terroir compleet ongeschikt is. Vranken, de nieuwe eigenaar, probeert het merk
terug hot te maken, ondermeer door de kwaliteit terug op te trekken en door
meer sexy marketing. Vandaag vier gamma's: de Extraordinary Wine, een 100%
grenache van ongeënte stokken, de Pink Flamingo, eveneens grotendeels gemaakt
met franc de pied stokken. De Cuvées Saint-Louis en du Centenaire zijn
de echte supermarktwijnen (3 à 5 euro). www.listel.fr
670ha. Eén van de zes gemeentelijke appellaties van de
Médoc, maar aangezien dit de appellatie is die het verst van de rivier afligt
is de wijn vaak goed maar zelden van topkwaliteit. Dit is te wijten aan het
gebrek aan kiezel in de grond en in dit gebied ligt dan ook geen enkele grand
cru classé. Listrac is een robuuste wijn, normaal gezien met veel fruit en vaak
een beetje aards. Vroeger werd hij beschouwd als hard en weinig subtiel, maar
de meeste vinden een goed evenwicht tussen hun harde tannines en hun rondheid
die met de jaren alleen maar verbetert. De wijngaarden liggen op 43m hoge
heuvels en zijn iets kouder dan de andere waardoor de druiven langzamer rijpen.
Drinken op kamertemperatuur (17-18°C). Het is een goede bewaarwijn (openen
zeven tot achttien jaar na botteling). Er zijn 29 Crus Bourgeois.
2002 was geslaagd, met klassieke bewaarwijnen met veel
fruit en elegantie. 2003 leverde rijke en stevige wijnen op omdat het warme weer
de cabernet sauvignon perfect deed rijpen. 2004 was goed voor rijpe, stevige en
evenwichtige flessen die over het algemeen een mooie evolutie wachten. De fout
die het meest voorkomt is onrijpheid en een gebrek aan dichtheid. Fruitige,
ronde wijnen in 2005, vaak rijp en fris en veel minder rustiek dan gewoonlijk.
2006 was klassiek. 2007 was een erg moeilijk jaar met vooral elegantie en
fruit, maar geen diepgang. Snel te drinken. Nogal klassiek 2008. Te hoge alcoholniveau’s voor
merlot, maar perfecte cabernet sauvignon.
°1935. Tussen
de dorpen Margaux en Moulis. 85 leden, 170 ha. Vooral cabernet sauvignon, ook
wat merlot en petit verdot. Stevige investeringen in 2000 (micro-bullage en
uitbreiding van de kelder waar de houten vaten staan). Hun Chateau St-Martin
(10ha) is de uitschieter. Ook de La Caravelle is vaak niet slecht, net als de
ronde en aardige Chateau Des Merles. De Chateau Vieux Moulin is een wijn die
volgens de principes van de lutte raisonnée wordt gemaakt, soliede maar OK.
Little Beauty
Marlborough, New Zealand.
Halikouna, Korfou. °1989 door Irina en Sotiris
Livadiotis. Wijngaarden op de zuidwestelijke tip van het eiland. Zanderige
ondergrond. Klein maar goed uitgerust met inox tanks en een pneumatische pers.
20.000 flessen per jaar. Ze maken momenteel maar één wijn met de lokale witte
kakotryghis uit eigen wijngaard en uit wijngaarden uit de omliggende dorpen. Er
wortdt een beetje geëxperimenteert met de lokale taeldruif petrokoritho, erg
laag in alcohol, en met de zo goed als verdwenen rode skopelitis.
California. 730 ha. Cabernet sauvignon, sauvignon blanc,
sémillon. Vaak vergeleken met de Graves. Oost-west orientatie wat toelaat dat
er koele zeemist binnen sijpelt en de zeer hoge temperaturen mildert.
Indrukwekkende, rijke, donkere wijnen maar vaak tekortschietend qua
complexiteit.
Puglia. Sinds 1989. Gemeentes Lizzano en Faggiano. Een
beetje van alles mag hier gemaakt worden. Van geen betekenis.
Piemonte. Moscato Bianco. Zoete ‘passito’wijn.
Locorotondo DOC
Puglia. 425 ha. Wit. Gebruikte druiven: verdeca, bianco
d’alessano, aangevuld met fiano, bombino en malvasia. Deze witte wijn komt uit
Salento, tussen Bari en Brindisi en is licht, fris, elegant en levendig. Hij is
jong te drinken en liefst zeer koud. Ook in spumante.
Lodi VA
California, Central Valley. Gekoeld door de Sacramento
River, iets verfijnder, beroemd voor Zinfandel’s met frambozentoets.
Domaine de la Loge
Vallet, Muscadet, Loire. °1876. Jean-Yves Sécher sinds
1971, vijfde generatie en zijn dochter staat al in de startblokken. In 1980
huwde hij met Marie-Claude die de Clos des Bourguignonnes meebracht. 30ha
waarvan 23 met muscadet. Ook een paar ha folle-blanche. Lutte raisonnée.
Temperatuurgekoelde fermentatie. Werken niet met vreemde gisten. Maken een verrassende
vieilles vignes die op grote houten foeders rijpt "zoals vroeger". www.domaine-delaloge.com
Alberto Loi
Cardedu, Sardinië, in de regio Ogliastra. 51ha. Eind jaren 40 gesticht
door Alberto Loi. Nu geleid door de vijf kinderen van Alberto. Nieuwe kelders
in 1995. Het domein is gespecilaiseerd in cannonau (Ogliastra is één van de
beste regio’s voor deze druif). Daarnaast ook cabernet sauvignon, sangiovese en
vermentino. Ook actief onder de naam Vitivinicola Cardedu. www.cantina.it/albertoloi
Domaine Sylvain Loichet
Chorey-les-Beaune, in een pas gerestaureerde kelder onder een
vervallen boerderij. Naarmate de huurcontracten van de door zijn ouders uitgeleende
wijngaarden vervallen neemt deze jonge en gedreven wijnmaker ze over. Hij is
gefascineerd door wat er in de wijngaard gebeurt en het eerste wat hij met de
nieuw onder zijn vleugels gekomen stukken doet is ze omvormen naar
biodynamische teelt. Sylvain doet erg zijn best om de druiven te laten spreken
over hun terroir en het schijnt aardig te lukken zodat hij in 2007 de
Découverte binnen zijn aoc werd van het Revue de Vin de France. Werkt ook nog
steeds met druiven van andere telers. Geen filtering, geen klaring.
Fred Loimer
Oostenrijk, Kamptal. Jonge wijnmaker, verantwoordelijk voor het
domein sinds 1998. 21ha met 55% grüner veltliner, 25% riesling, 10% chardonnay,
5% grauburgunder en 5% blauburgunder. Erg kwaliteitsgericht. Flying winemaker,
ook actief in China. Snoeit zijn wijnstokken zeer laag om volop warmte te
vangen en plant ze dichter bij elkaar dan andere om lagere opbrengsten en meer
concentratie te krijgen. Zijn Grüner Veltliner van Spiegel is één van de beste
van Oostenrijk. 130.000 flessen waarvan 40% voor de export. Erg moderne
architectuur boven op zijn 19de eeuwse wijnkelders. Vanaf 2005 kwam een nieuwe
opdeling in voege: terrassen en single vineyards. Wijn met de vermelding
Terrassen komt van kleine steile percelen in Langenlois, te klein om een aparte
wijn mee te maken, te goed om te laten opgaan in de basiscuvée. Drie cuvées met
plaatsaanduiding (Seeberg, Kaeferberg en Steinmassel) werden vanaf hetzelfde
jaar officiële single vineyard wijn, uitsluitend gemaakt met de oude stokken
(minimaal 25jaar, maar vele zijn ouder) van de beste percelen. Dit beïnvloedde
sterk de kwaliteit (maar ook de prijs…). Sinds kort maakt hij met zijn Dechant
ook de beste pinot noir van het Kamptal. www.loimer.at
Lois, Grüner Veltliner, Kamptal, 2005: Leirovins, 22 april 06, 7,65
euro. Nog licht parelend; fris en stevig aroma met vooral appel; in de mond
frisse appel, snoepjes maar zeer fris en jong (te jong); zeer frisse maar ook
lekkere afdronk; koud drinken bij warm weer; (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2001: Leirovins, 9,85 euro, 13
februari 04. CSP sessie maart 04: OK, fris, wat nerveus, appel. Geen groot
succes. 25 oktober 04, degustatie: kruidig fris met een zoet toetsje en een
mooie afdronk. (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2003: Leirovins, 10,3 euro, 22
juni 04. Degustatie Leirovins. OK. Fris. 25 oktober 04, degustatie: kruidig
fris met een zoet toetsje en een mooie afdronk. (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2004: CSP februari 06, 9,5 euro,
Leirovins. Elegant aroma met toetsen van appel en limoen; in de mond zeer fris,
opnieuw appel, en zeker in de afdronk een flinke snuif witte peper 13/20.
Decanter **. (♥)
Grüner Veltliner, Kamptal, 2005: Leirovins, 27 november 06,
10,45 euro. Schroefdop. Mineralige neus met ook wat peper ?. In de mond veel
appel, tamelijk nerveus, mooie afdronk; echte GV; ♥
Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal, 2005: Leirovins, 26 maart 07, 14,9
euro. In de neus appel, peper en kruiden; in de mond fruitig, fris en evenwichtig,
fijn en karaktervol met een mooie afdronk; ♥(♥)
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2003: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 15,84 euro. Fris en fruitig en gewoonweg lekker maar een beetje
duur voor wat het is.
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2004: Leirovins, maart 06, 15,9
euro. Decanter **. Mooi gele kleur; lekker fruitig en fris aroma met na walsen
wat opvallende boterige toetsen en wat mineraliteit ? onmiddellijk zeer fris,
maar ook fruitig en complex. Mineralige frisheid met een mooie zeer frisse maar
ook volle fruitige afdronk; wel wat duur…♥
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
19,8 euro. Waw! Aroma. Prachtig geconcentreerd, zeer zuiver, fris en vol; mooi
fruit, mooie mineraliteit ♥♥
Grüner Veltliner Spiegel, Langenlois, Fred Loimer, 2002: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 25,85 euro. De perfectie in grüner veltliner !!! Zeer
geconcentreerd. Beste die ik ooit dronk, maar kost dan ook wel wat. 18/20. ♥♥♥♥
Grüner Veltliner Spiegel, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
22 euro. Nobel en rijk aroma, voor zover het er al is; momenteel toch wel
eerder gesloten en voor mij moeilijk te kwoteren.
Riesling, Fed Loimer, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 10,45 euro. Lichte
citrustoets met wat mineraliteit; goede start, fris en aangenaam. (♥)
Riesling Loiserberg, Langenlois, Fred Loimer, 2003: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 14 euro. Fris en fruitig, met een zoete tik in het midden. Goed
maar niet héél goed. ♥
Riesling Seeberg, Langenlois, Fred Loimer, 2003: Leirovins, 15,84 euro, 25
oktober 04. Degustatie oktober 04: in de neus mineralen en fruit, in de mond
edel en evenwichtig. Zeer goed. Oudejaar 04: één fles gewoon droog en fris, de
tweede inderdaad edel en evewichtig, veel beter dan de eerste. CSP 29 maart 06:
strak, fris, duidelijke mineralige toets; in de mond mooi gecombineerd
overvloedig fruit geflankeerd door mineraliteit; limoen en petrol; héél lekker ♥♥♥
Riesling avond, januari 2010: licht gepetroleeerd, wat vaag (elegant?); frisse
zuren in de mond, zeer fris zelfs, limoenfruit ©©
Riesling Seeberg, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
19,8 euro. In de neus overweldigend kiezel: deed mij enorm denken aan mijn
kennismaking met riesling 30 jaar geleden bij nonkel Jan toen het mij verbaasde
dat een wijn naar iets anders kon ruiken dan …wijn. Briljante, zuivere wijn die
fruit en mineraliteit perfect combineert. Fantastische afdronk. Twee gekocht om
te zien evolueren. ♥♥♥(♥) 18 mei 08: prachtige goudgele
kleur, heel helder en schitterend; zeer fijne, elegante neus met pakken fruit
en een heel mooi zweempje van mineraliteit; in de mond heel stevig
gestructureerd, zeer fruitig, mannelijk, frisse zuren, heel mooie structuur,
zeer fijn; veel diepgang en intensiteit en een mooie afdronk ♥♥♥
Riesling avond, januari 2010: fris, iets youghurt achtigs; in de mond wel wat
zuren maar ook fruit, wat limoen; erg strakke, klassieke riesling ©©
Riesling Steinmassel, Langenlois, Fred Loimer, 2002: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 25,85 euro. Edel, perfect, schitterend maar enigszins kostelijk. ♥
Zöbing Eichelberg, Alte Reben, Fred Loimer, 2003: Leirovins, 9 januari ’06,
niet in de catalogus en niet gecommercialiseerd in België. 14,5% ! blend van
grüner veltliner en riesling, oude stokken. Was al een week open en nog steeds
geen spoor van oxydatie. Zacht perzikfruit, een beetje à la goed viognier; héél
vol, vloeiend en geconcentreerd in de mond; erg goed (maar toch ook duidelijk
een kind van 2003 ?) ♥♥
Pinot Noir, Terrassen, Fred Loimer, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 15,9
euro. Mollige gamay neus. In de mond klein rood fruit, wel zeer zuiver; meer
gamay dan pinot noir; volgens mij jong te drinken
Pinot Noir, Dechant, 2003: Leirovins, 27 november 06, 25,91 euro. Wat een aroma ! onmiddellijk
herkenbaar als een grootse pinot noir. zuiver en lekker, prachtige
concentratie, overweldigend fruit en heel mooi omschraagd door (oude) eik. zéér
lekker, ben tweemaal glas gaan bijvullen. Beste van de drie op deze degustatie
(de andere waren van heinrich en pöckl). ♥♥♥
Loire
Loire
jaargangen
2009:
rijk jaar met een heel droge warme zomer; schitterend jaar voor de zoete wijnen
van de Loire; voor de rest veel alcohol, maar niet altijd rijpe druiven; goeie
wijnmakers maakten goeie wijnen; 2008: voor wit een klassiek en erg goed jaar met frisse zuren en lage
rendementen met gezonde druiven. Leuk fruit voor de rode. 2007 was een
moeilijk, koud en nat jaar , maar wie lang genoeg wachtte werd gered door een
mooie herfst. Frisse, pure wijnen, heel goed voor muscadet. Fijne, frisse rode
waarvan de betere bewaarpotentieel hebben. Goed jaar voor zoete wijn. 2006: erg moeilijk jaar met complexe metorologische
omstandigheden en veel rotting tijdens de normale oogstperiode; in ieder geval
snel te drinken, maar heel vaak ondermaats; de regio's die normaal gezien
tanninerijke rode opleveren zijn nu verrassend zacht en zullen niet lang
bewaren. 2005: Uitstekend jaar. De wijnen zijn evenwichtig en geconcentreerd.
2004: Het regende tijdens de oogst. Sommigen losten dit probleem op, anderen
niet. Ook de natuurlijke overproduktie in reactie op 2003 was op veel plaatsen
een probleem. 2003: Uitzonderlijk jaar door de grote hitte. Heel rijpe druiven.
2002: Zuivere wijnen met fijne tannines. 2001: gemiddeld jaar. De druiven
bereikten hun optimale rijpheid niet. Openen. 2000: gemakkelijke wijnen die nu
beter open gaan.
Alberto Longo
Weingut Doctor Loosen
Moezel. Bernkastel-Kues. Ernst Loosen, één van de grote
ambassadeurs van de Duitse wijn (man van het jaar in 2005 bij Decanter).
Studeerde oorspronkelijk voor archeoloog maar in 1987 was zijn vader zo ziek
dat hij de leiding van het wat verwaarloosde familiedomein overnam. Opgeleid in
het wijninstituut in Geisenheim. Stopte onmiddellijk met chemische bemesting.
Erg gericht op terroir en kwaliteit. Bernhard Schug als keldermeester. 12 ha,
100% riesling, gemiddeld 60 jaar oud. Beschikt nog over een aantal 100jarige
wijnstokken. Eén van de beste Moezel-wijnen die er bestaan. Intense en precieze
wijnen en fantastische spätlese’s. Fris, fijn en elegant. Heeft ook een
merkwijn, Dr L, met moezelwijnen van andere producenten, nam in de Pfalz het
wijngoed JL Wolf over en treed op als adviseur voor Chateau Ste Michelle Winery
in Washington. Volgend Decanter één van de tien beste witte wijnmakers van de
wereld. www.drloosen.de
Bodegas López de Heredia – Viña Tondonia
Haro. Familie Lopez de Heredia. 170ha, verspreid over
vier wijngaarden: Viña Tondonia, de grootste, met 100ha en Viña Cubillo, Viña
Bosconia en Viña Zaconia, allen in de Rioja Alta. De aanplant bestaat uit
tussen de 70 en 80% tempranillo, 10 à 15% garnacha en nog wat mazuela en
graciano. Klassieker sinds 1877. In 1890 werd de eerste Reserva gebotteld en in
1914 kocht het domein de grote Viña Tondonia wijngaard, vandaag nog altijd het
centrale stuk. Wat ouderwets maar daarom ook wel uitzonderlijk. Heeft 15.000
Bordeaux vaten liggen voor de rijping, maar blijft onveranderd zweren bij de
enorme vaten van traditionele amerikaanse eik, waarvan sommige al meer dan
100jaar in gebruik zijn. Eigen ateliers om die vaten te maken maar ook om ze te
herstellen, want men vind hier dat ook de microflora en de oude wijnsteenkorst
van oude vaten mee de ziel van de Rioja bepaalt. Houden hun wijnen zeer lang
bij, hun momenteel leverbare Gran Reserva Viña Bosconia dateert uit 1981. Ooit
werd hier op grote schaal wijn gemaakt voor de Franse markt om de tekorten
tijdens de phylloxera plaag op te vangen (Viña Medokkia, Viña Gravonia). Juan
Carlos Montoya in de kelder, Maria José Lopez de Heredia als bedrijfsleider
(vierde generatie). Viña Tondonia is de beste. Maken ook nog de traditionele,
fluwelige, lang op eik gerijpte witte Rioja. www.lopezdeheredia.com , www.tondonia.com 90% van de produktie wordt
in Spanje gedronken. In België verdeeld door Victor Bernad e Hijos, In
Nederland door Van Wageningen & De Lange en Oud Reuchlin & Boelen.
Etienne Loew
Westhoffen, in het Noorden
van de Elzas. Familiaal domein, sinds 1996 olv Etienne (°1974), gediplomeerd
oenoloog, die stages deed bijBoillot in Bourgogne en Christom in Oregon. Droge,
energieke rieslings. Machtige riesling van de Bruderbach. Vandaag 6 ha, maar
begon in 96 met slechts 76 ares. Lutte raisonnée. Oogst met de hand en in
verschillende passages om alleen de perfect rijpe druiven te hebben. Werkt
uitsluitend met de op de druiven aanwezige giststammen. Vandaag veel
regelmatiger dan vroeger en goed voor een uiteindelijk niet zo geweldig
terroir. 0,4ha rood met pinot noir. 5,8ha wit met 32% pinot gris, 21%
gewurztraminer, 20% riesling, 11% muscat, 8% pinot blanc of auxerrois en 8%
sylvaner.
Longariva
Rovereto, Trentino. Marco en Rosanna Monica. 22ha. °1976.
20ha. Zeer kwaliteitsbewust. Vinificatie per perceel en per ras. Een
uitstekende 100% merlot, de Tovi, een complexere blend van merlot en de twee
cabernet's, de Tre Cesure, en een hele goede 100% cabernet sauvignon, de
Marognon, opvallend omdat dit een moeilijke regio is voor de druif. Zelf is hij
zeer trots op zijn pinot nero, de Zinzèle. Hoog kwaliteitsniveau. www.longariva.it In België verdeeld door
Mig's World Wines in Brussel.
Domaine
Long-Depaquit
Chablis. Eigendom van de Bourgondische négociant
Albert Bichot. Nu geleid door Albéric Bichot en onlangs gereorganiseerd. 65ha
chardonnay. Heeft de Grand Cru Moutonne in alleenbezit (dit zou één van de
beste Grands Crus van Chablis zijn). Gebruikt hout, maar zorgvuldig en geeft
voorrang aan mineraliteit. In stijgende lijn maar nu al erg goed. www.albert-bichot.com
Domaine de la Lorentine
Lirac. In 2003 overgenomen door de zusters Catherine en
Sofie Armenier van Dom. Marcoux (Chateauneuf-du-Pape) en Jean-Louis Canto.
Groot potentieel dat nu beetje bij beetje gerealiseerd wordt. Er wordt met de
hand geoogst en getrieerd en slechts 75% van de druiven wordt geplet, de rest
gaat er in zijn geheel in. De wijnen fermenteren in cementen tanks alvorens ze
op fust gaan maar ze kennen geen lange schilweking. De verwachtingen zijn
hooggespannen.
Domaine Lorentz-Klipfel
Barr, Alsace. °1824 door Martin Klipfel. Vandaag
geleid door André Lorentz en zijn zonen Guy en Jean-Louis. Jean-Louis is de
wijnmaker. 40ha. Ook actief als négoce en in totaal goed voor bijna 1,8 miljoen
flessen per jaar. Breed gamma, met ondermeer veel VT enSGN en wat originele
kleveners de heiligenstein. 20% export. Groot en eerder klassiek domein met
redelijke kwaliteit (niet geproefd). www.klipfel.com
Mercurey,
Bourgogne. Bruno Lorenzon. 5,3ha pinot noir, 0,7ha chardonnay. Lutte
raisonnée. Bruno nam in 1997 de wijngaard over van zijn vader. Geeft als
tonnelier van opleding ook stages in Stellenbosch en Napa Valley. Expert in
eik, maar wat zijn wijnen betreft vooral sterk omdat hij met mooi rijpe druiven
werkt. “Wat in de wijngaard fout ging kan in de kelder niet worden
rechtgetrokken”. Gebruikt (uiteraard) graag eik en niet iedereen houdt daarvan,
maar vooral sinds 2002 mooi evenwichtig en één van de betere domeinen van
Mercurey. www.domainelorenzon.com
Fréderic Lornet
Montigny-les-Arsures, Jura. 16,5 ha in Arbois en
Côtes-du-Jura, verspreid over 16 gehuchten. 8ha rood met 50% trousseau, 30%
poulsard en 20% pinot noir, 8,5ha met 50% chardonnay en 50% savagnin. Maakte
zijn eerste wijn in 1976, begon met eigen aanplantingen in 1981 en nam in 1989
de kelder van Genne, een oude abdij, over. Lutte raisonnée. Vernieuwer met
ontypische Jura wijnen, zoals zoete savagnin wijn en niet geoxideerde chardonnays.
Test de macération carbonique uit op poulsard. In België verdeeld door Ange Vin
in Keerbergen.
Les Messagelins, Chardonnay,
2003: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 12,83 euro,
Ange Vin. Ontypische,
niet-oxydatieve stijl. Droge, frisse chardonnay, eerder mineralig dan fruitig,
met een mooie (een beetje vlezige) finish en een mooie afdronk ♥
Naturé (Savagnin), 2004: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 15,19 euro, Ange
Vin. Ontypische niet -oxydatieve stijl. Zeer kruidig aroma; droog en sec, goed
gestructureerd (♥)
Trousseau, 2004: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 12,34 euro, Ange
Vin. Wat nerveus rood fruit in de neus, in de mond zeer fris en bijna als een
witte (in een blinddegustatie kan je dit niet uit elkaar houden !)
Savagnin, 2001: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 16,82 euro, Ange
Vin. Klassieke vinificatie op flor. In de neus sherry-like droogheid; fris,
fruitig en goed gestructureerd, duidelijke flor toets, mooie afdronk ♥(♥)
Vin Jaune, 1998: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 38,6 euro, Ange Vin.
Lekkere droge vin jaune, met veel strakke zuren, mooie boventonen, mooie
afdronk (♥)
Vin de Paille, 2000: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 32,67 euro, Ange
Vin. Erg apart aroma (bessen, een soort groente ? ); zoet maar heel apart…
E. Loron & fils
La-Chapelle-de-Guinchy,
Los Carneros VA
California. Napa Valley, Sonoma County. Meest zuidelijke
VA, gekoeld door de baai. 2630ha, waarvan de helft chardonnay en een derde
pinot noir. Koelere, lage heuvels met vaak mist. Arme en harde grond. Mooie
Chardonnays, opwindende, naar aardbeien geurende Pinot Noirs, weelderige
Merlots en uitgesproken Syrah's. Afgekoeld door zeewind uit de San Pablo Bay.
Levert een heel groot deel van de californische wijn aan.
Château Loubens
Sainte-Croix-du-Mont. Tijdens het interbellum
gekocht door de de Sèze familie. In de AOC al lang de beste. 14 ha voor de
witte met 95% semillon. Gebruikt nooit barrique ! en dit laat toe dat het
terroir mooi tot uiting komt. Mooie op het zuiden gerichte hellingen met veel
kalk in de ondergrond. Momenteel geleid door Arnaud de Sèze. Eén van de beste
en meest evenwichtige. Ook 7ha voor rood (45% cab s, 40% merlot, 15% cab f).
Château
Loudenne
CB.
Saint-Yzans-de-Médoc, dichtbij de monding van de Gironde, in het noorden van de
aoc, op de laatste kiezelbanken van de regio vooral het landschap zich
klaarmaakt om de zee in te duiken. Ooit voora l
bekend als plaats van waaruit zeer veel wijn of claret vertrok voor de Engelse
markt. 48ha. Florence Lafragette. Begeleid door Michel Rolland; 17de
eeuws kartthuizerklooster, in de 19de eeuw verfraaid door twee
Engelse wijnfanaten, een mooi en erg bekend kasteel, volledig in het roze
geschilderd.
Loupiac AOC
400ha. Deze kleine appellation ligt op de
rechteroever van de Garonne, tegenover Sauternes. Net als Cadillac is het een
klassieke, lichte aperitief, al jong drinkbaar (en liefst jong te drinken), die
ook bij lichte nagerechten past. Sommige chateaux benaderen Sauternes met mooie
zoete witte wijnen, deels gemaakt met botrytis-druiven. Het rendement ligt er
echter veel hoger (40 hl/ha) dan voor Barsac of Sauternes (25hl/ha). Veel
kenners vinden hem sterk gelijkend maar toch iets frisser dan bijvoorbeeld
Sainte-Croix-du-Mont. Deze wijn past zeer goed bij Tarte Tatin.
Loureiro
Deze Spaanse en Portugese druif wordt veel gebruikt
voor het maken van vinho verde. Erg aromatisch (kruiden). In Galicië gebruikt
ter afronding. Aroma: laurier
Quinta de Lourosa
Lousada, op 40km van Porto. 30ha. Vader
Rogerio de Castro is verantwoordelijk voor de wijngaard en is een bekend
specialist in viticultuur. Dochter Joana is de oenologe. Vroeger nog met
Anselmo Mendes als oenoloog. Veel graniet in de ondergrond. Arinot, alvarinho,
loureiro, vinhão, syrah, touriga nacional en merlot. www.quintadelourosa.com In België
verdeeld door Alhambra.
Lourosa, Vinho Verde, Sub-Regio de Sousão, 2009: Alhambra, 5,65 euro, 18 augustus ’11.
Arinto en Loureiro. Strogeel; rijp appeltje, na walsen ook wat reductief ? in
de mond levendig en fruitig met een plezierig mineraal toetsje maar ook met een
veegje van iets onzuivers ♥
Château
Loustauneuf
Valeyrac, AOC
Médoc. Serge Segond kocht in 1962 dit kasteel van een négociant. In 1988 installeerde
Bruno, de zoon, zich en in 1993 verliet hij de coöperatieve van Bégadan.
Ondertussen was de wijngaard heraangeplant en Bruno begon stevig te investeren
in de kelder. Olivier Dauges is de consultant. Vanaf 2000 echt goed, vanaf dan
wordt ook een koude pre-maceratie toegepast. 24ha met 48% cabernet sauvignon,
36% merlot, 10% cabernet franc en 6% petit verdot. 135.000 flessen per jaar.
Lutte raisonnée. Er wordt mechanisch geoogst. 10 tot 15 maanden vatrijping, 70%
op eik, 30% op inox. Geen klaring, geen filtering. De Lousteauneuf is de
hoofdcuvée, maar Bruno maakt nog een paar andere als de Lousteau, de Petit
Lousteau, de Lousteau de Mon Père... www.chateau-lousteauneuf.com
Domaine de la Louvetrie
La Haye Fouassière, Muscadet. Jo Landron, die
het vak leerde bij zijn vader. 15min ten ZO van Nantes. 46ha verdeeld over drie
domeinen: la Louvetrie (26ha), les Grands Houx (5ha) en het Château de la
Carizière (15ha). Bio. 7000 stokken/ha. Opbrengst varieert gewoonlijk rond de
50hl/ha maar sommige cuvées ondergaan in sommige jaren groene oogst om dit
terug te dringen tot 40hl. Let sterk op terroir en de cuvées worden gemaakt per
soort ondergrond of leeftijd van de stokken. De betere hebben ook een reëel verouderingspotentieel.
Amphibolite is de lichtste, jong te drinken, l'Hermine d'Or en Fief du Breuil
zijn wat steviger en die blijven 6 tot 12 maanden sur lies. Ook de Château de
la Carizière wordt best jong gedronken, de Clos du Chateau blijft vijf-zes jaar
goed, net als de Haute Tradition en de Fief du Breuil. 30% gaat naar de export.
Eén van de beste domeinen van de Muscadet. www.domaines-landron.com In
Nederland ingevoerd door Vinites, in België door Wine-Office in Lokeren. Ook
bij Rob in Brussel.
Château La Louvière
<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Léognan.
André Lurton sinds 1965. Als eerste in de Bordeaux overgestapt op de
schroefdop. Niet opgenomen in het klassement omdat het domein in 1959 toen het
klassement werd gemaakt nog in puin lag. Ligt tussen haut-Bailly en
Carbonnieux. 48,5ha waarvan 13,5 voor wit. In rood 65% cabernet sauvignon en
35% merlot. In wit 85% sauvignon en 15% semillon. 20 tot 22 jaar oude stokken.
6500 tot 8000 stokken/ha. 250.000 flessen per jaar. Wit wordt met de hand
geoogst. Rood met 12 maanden eik, 50 à 75% nieuwe. Ook de witte ziet 12 maanden
eik. Er wordt viermaal zoveel witte gemaakt als rode. Wit is elegant en fijn,
gedomineerd door sauvignon en best op dronk tussen de vijf en tien jaar oud,
maar kan 20 tot 30 jaar oud worden. In de beste jaren zijn ook de roden erg
sterke bewaarwijnen en ze zijn erg regelmatig, meestal kruidig en fijn, vooral
sinds 1998. Lang de ambassadeur van de regio en nog steeds heel goed. Momenteel
met oenologen Michel Gaillard en Vincent Cruèges, geholpen door Denis
Dubourdieu voor de witte, Pascal Ribereau-Gayon voor de rode. De rode wordt
drinkklaar na vijf jaar en mag dan nog gerust 20 à 30 jaar liggen. Ook sterk en
regelmatig in L de la Louvière. Sinds 2004 worden er geen wijnen meer van
buiten het domein gemaakt (voorheen Couhins, Cruzeau en Rochemorin) en dit
geeft aanleiding tot een betere parcellaire selectie en vernieuwingen als de
nieuwe revolutionaire triage machine die toelaat om mechanisch de rijpe van de
onrijpe druiven te scheiden.
L de La Louvière, 1997: Wit. 5 euro. Gekocht 2002, kelderrestje GB.
Gedronken mei 2002 bij asperges. Mooie kleur en tranen. Zeer lekker, lange
afdronk.
L de La Louvière, 1999: Blanc. Carrefour, 14 oktober 04. 10,5 euro. Mooie
gele kleur; limoen, perzik en duidelijk hout, met vaag een beetje een vermoeide
indruk; in de mond onmiddellijk limoen, honing, toast, zelfs wat lychee; heel
goede strcutuur met frisse zuren goed gekoppeld aan het fruit; nog zeer fris
voor zijn zes jaar (en zijn status als tweede). ©© 85,5/100
L de La Louvière, 2001: Blanc. Carrefour, 17 september 03, 7,99 euro.
Januari 04: bleekgeel met groen tintje. In de neus vanille, kaneel en wat wit
fruit. Zachte aanzet, met opnieuw dan duidelijk die kaneel, frisse zuren in de
afdronk. 15/20. Augustus 04 aan zee bij pladijs. Zeer mooi aroma van vanille en
citrusvruchten; erg lekkere aanzet met frisse citroen en limoen, frisse
zuurbalans; lijkt op de witte Sirius maar beter gemaakt: klassewijn.
L de la Louvière, 2003: wit.
Turnhout, kerst 2005: erg mooie neus met vanille, kaneel, duidelijke agrumes;
in de mond was de eerste fles wat onevenwichtig en dun, de tweede merkelijk
beter met een mooie afdronk en goed evenwicht; lijkt de 2003 perikelen de baas
te kunnen. 13/20
L de la Louvière, Rouge, 2003: Carrefour, 14 september 05,
7,99 euro. Deze wijn geurde naar rijp, gekonfijt fruit, maar niet plat, een
beetje naar zwarte gedroogde pruimen uit een zakje (dixit Ghil geen
"gestoofde chileen", eerder gestoofd konijn); smakelijke, niet
complexe wijn die smeekt om konijn met pruimen; wel vooral fruit en weinig
complexiteit; kort afdronkje; (♥)
L de la Louvière, 2004: Wit. Oktober 06. Deg csp 8 mar 07: wat
tegenvallend aroma met wat vanillebloem en bittere eik; in de mond zacht en
fris genoeg maar met wat weinig fruit, een beetje pompelmoes misschien ? Wel OK
en zeker niet slecht maar gedronken zij aan zij met Reynon en Clos de Floridène
en dan mist hij zuiverheid en structuur; vooral het aroma liet te wensen over;
(♥).1 mei 08: nogal gesloten neus; in de mond eerder dun, niet echt veel
fruit, laagje hout erover; valt wat tegen; echt wat te schraal dit jaar. Na een
half uurtje beter: neus kwam een beetje open; in de mond redelijk goed
geaasimileerd hout, redelijk goed gemaakt
L de la Louvière, Blanc, 2005: Carrefour,
13 september 07, 8,99 euro. 10 oktober ’10: goudgeel, mooie kleur; nogal
stevige eik met weinig nuances; in de mond eerder rond en mollig, duidelijk
eikgedefinieerd maar met een mooie frisse finish die ook wat fruit geeft; mooi
evenwichtig; wat frangipane in de afdronk; lekkere fles en zeker voor die prijs
©©
Chateau La Louvière, 1996: Wit. 23,03 euro, GB. Gekocht 2002. Fles
bijgekocht aan 18,42 euro, kelderrestje GB. Januari 04: mijn eerste indruk was
dat deze wijn over the top was, vooral door de zure golf achteraan. Na even
ademen kwam hij echter tot zijn recht. Mooi goudgele kleur met intense
schittering. Rijke neus met wat boter, zeer edel en complex, toast en honing.
In de mond zacht, complex en mondvullend, met een smaak en aroma dat het hele
hoofd lijkt te vullen, dan een verrassend zure afdronk (de leeftijd of de
combinatie ?). 18,5/20.
Chateau La Louvière, 1997: Wit. 12,5 euro. Kelderrestje GB. Januari 2003:
héééérlijk, 92/100, geweldige neus, volle smaak, alles is hier ok en meer dan
ok. Januari 04: idem dito. Erg mooie, goudgele kleur. Heerlijke,
geconcentreerde neus, duidelijke eiktoets, maar vol en tegelijk ook fijn. In de
mond nog steeds fris én vol, prachtige concentratie, fantastische afdronk. 18,5/20. Eentje bijgekocht
Vinifrance januari 05. Eén gedronken bij Erik in september 05: te oud geworden,
dun en bijna smaakloos. Moet open. 10 augustus 06 aan zee, bij griet met
citroen, ansjovis en kappertjes. Zeer mooi schitterend geel, zeer helder;
complexe neus met mooi versmolten eik, zeer kruidig en complex; heerlijke
zachte mond met hele mooie structuur, veel minder zuren dan de 96, beter
geplaatst ook, veel en complexe smaken; prachtige afdronk ♥♥♥
Château La Louvière, 2002: Super GB, 21 euro, 7 maart
07; Parker 88. Nu. Deg CSP zelfde dag: kindermoord ! een nog zeer gesloten neus
met mandarijn, wierook, sandelhout, deed enkele mensen aan een kerk denken;
veel te jong en in de mond valt de complexiteit al een beetje op maar ze is
compleet ingeduffeld en is niet rustig, ze pulkt alle kanten op; veel te jong
gedronken, maar o.i. wel veel potentieel. Moeilijk te quoteren, ♥♥
? 2 augustus ’10, aan zee. Mooie rijke neus
met ingemaakt fruit van topkwaliteit, wierook; in de mond zeer intens, bijna
een explosie, heel breed en complex, doet denken aan amandepasta en gebak maar
dan niet zoet en heel complex, en met mooie frisse zuren die alles heel
verteerbaar houden; excellent ! ©©©©
Domaine La Louvière
Malviès, Côtes de la Malepère. Klaus Gröhe,
een Duitse industrieel (jawel, die van de kranen) die het domein in 1991 kocht.
50ha. Merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon, chardonnay en chasan. Met
de hand geoogst en getrieerd. Lutte raisonnée. Goed uitgerust. Past
opbrengstbeperking toe (max 60 hl/ha). De hoofdwijn krijgt 7 à 9 maanden eik.
Ook crémant en blanquette de Limoux. www.la-louvière.de
Lubbe, Tom
Nieuw-Zeelander die ondermeer ervaring opdeed
in Zuid-Afrika. Tussen 1999 en 2002 wijnmaker op domein Gauby in de Roussillon.
Heeft sinds 2001 een eigen domein in de Roussillon, Matassa, dat hij deelt met
Sam Harrop.
Château Le Luc Régula
Bordeaux. 11ha. In 2001 aangekocht door Max Poussard
die sindsdien wijngaard en kelders moderniseerde, met de goede raad van Olivier
Dauga sinds 2003. Zijn Cuvée Bois Sacrée (70% cabernet sauvignon en 10% petiti
verdot) is uitstekend, maar hij maakt ook een heel uitzonderlijke 100% petit
verdot wijn, de Vin de Max. AOC Bordeaux.
Château Luchey-Halde
Pessac-Léognan. 29ha in Mérignac, vlakbij
Bordeaux, en dankzij het leger niet verkaveld (het was een militair
sportterrein sinds 1917). In 1999 aangekocht door de ENITA, een school voor
landbouwingenieurs. 20ha momenteel aangeplant. De kelderuitrusting werd
geplaatst in 2002 en is dus momenteel zeer modern. Directeur Jean Magne.
Veelbelovend, momenteel natuurlijk nog erg jong maar 2002 was al een succes,
rokerig en elegant als een echte Pessac.
Lugana DOC
Lombardia. Wit. Gebruikte druiven: trebbiano.
Deze DOC brengt een stille of mousserende witte wijn van trebbiano druiven
voort uit wijngaarden aan het Gardameer. Hij is vaak licht ziltig door de
mineralen in de ondergrond en heeft karakter. De aroma’s zijn eerder floraal.
Hij moet jong gedronken worden (max 1 of 2 jaar bewaren) en past zeer goed bij
riviervis.
Domaine Baptiste
Lumpp
Givry AOC. Zoon van Vincent Lumpp en neef van
François Lumpp, sinds 2002 actief met eigen wijn, gemaakt van wingerds die hij huurt.
Voorstander van de lutte raisonnée. Let goed op de eigenheid van elk terroir.
Momenteel verkoopt hij al een vierde op fles wat hem toelaat te investeren.
Wijngaarden vooral in Givry. Te volgen.
Givry. 6,5ha pinot noir, 1,5ha chardonnay. Lage rendementen. Hecht veel
belang aan de rijpheid van de druiven maar wil ze op het juiste moment plukken,
niet als ze overrijp zijn. Zijn witte wijnen zijn mooi vet en diep en een
voorbeeld voor wat Givry kan voorbrengen in ideale omstandigheden. De rode zijn
complex en eveneens een god voorbeeld voor wat een premier cru in de Chalonnais
kan voortbrengen. Zeer regelmatig. www.francoislumpp.com In België verdeeld door Wijnhuis Jeuris.
Petite Marole, François
Lumpp, Givry 1er Cru, 2000: FAWA
27 juli 06, Johan. Klassieker dan de pipers brook, inclusief putteke; het fruit is
eleganter, de wijn meer gestructureerd; past ook heel goed bij de maigret maar
versmelt er minder mee, legt er meer iets naast (dat ook wel lekker
combineert…); méér pinot noir, vind ik; mooiere tannines ook. Erg mooi op
dronk. ♥(♥)
Agliano
Terme, Monferrato, Piemonte. °1994 door een Duits koppel Renate Schutz en
Michael Schaffer, uit de IT branche, die een wat verwaarlosd domein kochten.
Hij werkt vooral in de kelder, zij in de wijngaard. De oenoloog Guiliano Noé
treedt op als consultant. 17ha met gemiddeld 30 jaar oude stokken. Ongeveer
40.000 flessen per jaar. Gespecialiseerd in barbera en aan redelijke prijzen
zeer lekkere wijnen, met de Solo per laura als topper. www.lalunadelrospo.com In België ingevoerd door Vinikus & Lazarus.
Bricc Rocche, La Luna del Rospo, Barbera d'Asti, 2003: Degustatie CSP 6 september 06
Vinikus, 10,75 euro. 40jaar odue stokken op één van de historische cru's van de
regio. Rijpt op grote houten vaten. Zeer donkere, intense kleur. Enorm
geconcentreerde neus, bijna monolitisch. Toch volgens ons zeer veelbelovend na
nog wat jaren fles (of decanteren). Deed Ghil en mij denken aan de malbec van
Nieto Senetiner die dat ook heel sterk heeft. In de mond zeer veel peper en een
geslaagde structuur maar ook hier de indruk van nog helemaal open te moeten
bloeien. ♥
Solo per Laura, La Luna del Rospo, Barbera d'Asti, 2003: Degustatie CSP 6 september 06
Vinikus, 17,95 euro. Gemaakt met de beste en oudste stokken. 100% barbera.
Lijkt qua aroma op de Bricc Rocche maar heeft al in de neus meer diepgang, meer
complexiteit, meer fruit (pruimen, opnieuw een beetje à la argentijnse malbec).
In de mond ronduit schitterend, heel complex, zijdezacht, warm, mooi, fruitig
en vlezig. Indrukwekkend. Duur maar in feite een koopje. ♥♥♥(♥)
Pierre Luneau-Papin
Le Landreau. 30ha. Pierre & Monique Luneau-Papin en
zoon Pierre-Marie. Het domein is al acht generaties lang in de familie.
Gemiddeld 40jaar oude stokken, sommige gaan tot 65 jaar. Met de hand geoogst.
Vinifieren per perceeltje om de identiteit van elk perceel duidelijk te doen
uitkomen. Gewoonlijk vier weken schilweking en zes maanden sur lie. De L d'Or
is de zgn. top-cuvée, zo mineralig dat hij tegen een riesling aanleunt, maar
ook Le Pierre de la Grange, de Clos des Allées, de Pierre Blance (60jaar oude
stokken), de Noëls en de Clos de Poyet zijn erg goed. Eén van de betere
muscadet-wijnmakers. In Nederland verdeeld door Léon Colaris.
Cantine Giorgio Lungarotti
Torgiano, Umbrië. Giorgio Lungarotti stichtte in de
vroege jaren 60 dit wijndomein, begon op een vooruitstrevende manier te vinifieren
en plantte nieuwe varianten als de cabernet sauvignon en de chardonnay druif
aan. Hij bouwde een mooi domein uit, met een uitstekend hotel (Le Tre Vaselle)
dat zijn vriend Mondavi zo beviel dat hij het probeerde te kopiëren (het lukte
hem niet). In de jaren 70 creëerde hij de Rubesco Riserva met druiven van zijn
Vigna Monticchio wijngaard die de regio rond Torgiano uit de wijn-anonimiteit
bracht en die voor de eerste maal bewees dat in Umbrië ook grote rode wijn
gemaakt kon worden. In 1990 werd dit werk op een uitzonderlijke manier
bekroond: zijn 12ha grote Vigna Monticchio wijngaard kreeg zijn eigen DOCG:
Torgiano Rubesco Rosso Riserva. Hij overleed in 1999 op 89-jarige leeftijd,
maar zijn dochter Chiara en stiefdochter Teresa zetten zijn werk voort. Chiara
is de manager, een agronome die heel wat vernieuwingen doorvoerde in de
wijngaard én de kelder, Teresa is de oenologe die sindsdien al twee nieuwe
cuvées creëerde, de witte Aurente en de rode Giubilante. De druiven van de
hoger gelgegen wijngaarden worden gebruikt voor de topcuvées, die uit de vallei
voor de jonger te drinken basiswijnen. Alhoewel er met respect voor de natuur
gewerkt wordt niet echt bio. In de kelder zal eerder met botti dan met
barriques gewerkt worden en de grote cuvées krijgen ook een lange flesrijping
alvorens ze verkocht worden. De laatste jaren werd er opnieuw geinvesteerd in
technologie en werden bekwame consultants als Denis Dubourdieu en Lorenzo Landi
aangetrokken. Vincenzo Pepe is de vaste oenoloog naast Teresa. 250ha in
Torgiano (plus nog eens 40 die ze pachtten), 20ha in Montefalco. Goed voor een
jaarproductie van 3 miljoen flessen (bijna de helft voor de export). In 2003
brachten ze hun eerste Sagrantino uit. Het gamma kent een 20tal cuvées die niet
allemaal in Europa verkocht worden. Maken ook uitstekende olijfolie. www.lungarotti.net
La Lunotte –
Christophe Foucher
Couffy. Bio. 5,5ha, maar hij zou liever 4ha hebben. 50%
sauvignon, voor de rest pinot meunier, gamay, cot en een beetje cabernet franc.
Verspreid over 7 verschillende percelen. Werd door de wijnmicrobe gebeten via
zijn schoonvader die hier een paar wijngaarden bezat. Hij was eigenlijk leraar
maar ging terug naar school om wijn te leren maken in Amboise en in 2002 begon
hij op zichzelf. Past grondbewerking toe. Veel oude stokken, ondermeer met
gamay bouze, een rustieke, donkere gamay-variant die hij gebruikt voor zijn
rosé. Werkt helemaal alleen en zou eigenlijk 1,5ha willen verkopen. Met de hand
geoogst en getrieerd en geperst in een oude, traditionele pers.
Domaine Bruno Lupin
Frangy, Savoie. Familiedomein, sinds 1998 in handen van
Bruno (°1962). 5,1 ha. Voorheen wijnmaker voor een Zwitserse coöperatieve bij
Genève waar hij erg veel ervaring opdeed en geld bijeen spaarde om de originele
1,5 ha familiewijngaard uit te breiden en een kelder te installeren. 4,7 ha
altesse binnen de cru Frangy, de rest is beplant met mondeuse. Jong te drinken,
erg fruitige wijnen. Experimenteert momenteel wel een beetje en af en toe zit
hij er ook wel een naast. De Cuvée du Pépé gemaakt met oude altesse stokken op
een terroir met grote rolkeien is heel representatief; de cuvée Les Barriques
is een mooi voorbeeld van de reactie van roussette op houtlagering.
Lurton, André
Eén van de grote figuren in de Bordeaux over
wiens levensverhaal en verwezenlijkingen je een boek zou kunnen schrijven. Hij
werd in 1924 geboren in een kamer van Château Bonnet en het was hier dat hij
zijn carrière begon toen hij het kasteel in 1956 erfde van zijn grootvader. Hij
was de man achter de heropstanding van de Entre-Deux-Mers door op grote schaal
een nieuw type witte wijn, fris en fruitig, te verdelen, en zijn Chateau Bonnet
is ook vandaag nog één van de beste Entre-Deux-Mers. Hij richtte zijn aandacht
ook op de Graves, waar hij in 1965 het sterk verwaarloosde Château La Louvière
kocht, vandaag één van de beste witte wijnen van de Bordeaux. Chateau
Couhins-Lurton volgde in 1967, Chateau Cruzeau in 1973 en Chateau Rochemorin in
1979. In 1992 kreeg hij ook de leiding over Chateau Dauzac in de Margaux. Al in
1974 begon hij zijn strijd om de afscheiding van de noordelijke graves, een
strijd die in 1987 werd afgerond met een overwinning en de creatie van de appellatie
Pessac-Léognan. Hij bleef president van de AOC tot op 80 jarige leeftijd en nam
in 2005 afscheid. Blijft een vernieuwer en bezieler en is vandaag ook de grote
promotor van de schroefdop waarmee hij al in 1992 begon te experimenteren.
Vandaag bottelt hij niet alleen zijn basiswijn maar ook sommige van zijn grote
witte wijnen ermee. André Lurton kan met recht en reden één van de ‘godfathers’
van de Bordeaux genoemd worden en zijn belang kan moeilijk worden overschat.
Hij heeft het niet zo op het grote geld dat naar de Bordeaux kwam en vind de
opwaartse prijzenspiraal van de grote domeinen ongezond en nadelig voor de
regio. Zelf gestart met zo goed als geen kapitaal zegt hij steeds dat hij met
wijn geld wil maken en niet andersom. Vandaag bezit zijn maatschappij 630 ha in
de Bordeaux en stelt hij 170 personen te werk. Een fles wijn met zijn naam is
altijd de moeite.
François Lurton
Bedrijf van
François Lurtion sinds broer Jacques het verliet. Maakt wijn in Argentinië,
Chili, Frankrijk, Spanje en Portugal. Eigenaar van Chateau des Erles in Fitou,
Mas Janeil in de Roussillon, 200ha in de Uco vallei en 65ha in de Maipu vallei,
beide in Argentinië, 36ha in Colchagua in Chili, twee kleinere quinta’s in de
Douro (Quinta Beira Douro en Quinta do Malhô) en wijngaarden in de Rueda en in
Toro. Momenteel is de firma verantwoordelijk voor 80 verschillende cuvées in 5
landen, bezit ze meer dan 400Ha, beheert ze nog eens een andere 400ha en heeft
ze 10 full-time wijnmakers.
Jacques en François Lurton<o:p></o:p>
Zonen van André,
die in 1988 hun eigen handelshuis oprichtten. Nadat ze beiden veel ervaring
hadden opgedaan als consultants, begonnen ze met hun eigen firma en gamma.
Ervan uitgaande dat men onder de juiste omstandigheden bijna overal ter wereld
goede wijn kan maken, waren ze al snel actief in acht landen: Italië, China,
Argentinië, Chili, Frankrijk, Spanje, Australië en Uruguay. In 1997 kochten ze
225ha in Argentinië (125ha nu aangeplant) en bouwden er een serieus wijnbedrijf
rond. <SPAN class=GramE>Ondertussen
kochten en bouwden ze ook in Chili en de Languedoc. </SPAN>Al hun wijnen worden lokaal
gevinifieerd en gebotteld, om vervolgens op de lokale markt te worden gegooid
of naar Vayres, in de Bordeaux, te worden gerepatrieerd en op de wereldmarkt te
worden gebracht. In 2007 verliet Jacques het bedrijf om zijn eigen (minder
hectische) weg te gaan en werd de firma omgedoopt tot François Lurton.
Lussac-St-Emilion AOC
1400ha. Dit is de tweede grootste van de vier
satelliet-apellaties van de St-Emilion. Haar wijngaarden liggen op zo'n 9 km
van de stad, op klei-kalksteenhellingen, een klein grindplateau of op pure
klei. Meestal binnen de vier jaar te drinken. Het is de zachtste en
vrouwelijkste van de vier.
Château de Lussac
Lussac-St-Emilion. In 2000 aangekocht door de
Belgische Griet Van Malderen. 26ha. 80% merlot, 20% cabernet franc. Gemiddeld
30 jaar oude stokken en een opbrengst van minder dan 45 hl/ha. Vernieuwde
installaties, vergrote en klimaatbeheerste wijnkelders. Jean-Philippe Fort als
oenoloog (naaste medewerker van Rolland). Voor 2000 maakte het kasteel allleen
bulkwijn voor Moueix. Ook Chateau Vieux Maillet en Chateau Franc Mayne.
Emilio Lustau
Jerez, Spanje. °1896 door Don José
Ruiz-Berdejo. Emilio Lustau Ortega verhuisde in 1940 de firma naar het Santiago
district, waar ze tot 2001 zouden blijven. Tot 1960 leverde de firma alleen
wijn aan andere exportfirma's maar vanaf dan zelf actief en snel vernieuwend.
Bleef altijd erg exportgericht. Vandaag geleid door Manuel Arcila Martin. In
1990 overgenomen door Luis Caballero, een fabrikant van likeur (de in Spanje
erg bekende Ponche). Sinds 2001 in een grote goed uitgeruste bodega vlakbij
Jerez met 6000 vaten. Gespecialiseerd in een hele reeks erg individuele droge
sherry’s van kleine producenten, de zogenaamde almacenistas, en dus helemaal
anders dan zijn grote concurrenten die een gestandaardiseerd product aanbieden.
Beschikt zelf ook over een 170ha grote wijngaard, Les Cruces, in San Lucar de
Barrameda, waarmee ondermeer hun Lustau Reserva gemaakt wordt. De East India
Solera is een erg aparte sherry die gemaakt wordt in omstandigheden die een
reis heen en weer naar Indië nabootsen. Juan Fuentes Romero is al sinds 1985 de
wijnmaker (of de capataz general). Zeer breed maar ook interessant gamma, voor
echte sherry liefhebbers een niet opdrogende bron van aparte sherry's. In
België ingevoerd door Bleuzé in Kontich, maar je vindt de Lustau sherry's op
veel plaatsen. www.emilio-lustau.com
Luxemburg
1350 ha. Wit, rosé en rood. Van Schengen aan
de Franse grens tot Wasserbillig aan de Duitse, langs de hele lengte van de
Moezel (42km), liggen zachtglooiende heuvels die al sinds de Romeinen druiven
dragen en wijn voortbrengen. De bodem bestaat uit mergelaarde (Remich) of rotskalk
(Grevenmacher) en brengt in hoofdzaak een nerveuze, droge en levendige witte
wijn voort. Die van Remich zijn iets voller. De wijngaarden liggen gemiddeld op
150 à 250m hoogte, gericht op het zuiden en het zuidoosten, en de aanwezigheid
van de rivier verzacht het klimaat voldoende. De twee belangrijkste kernen
liggen rond Remich en Grevenmacher. De winters zijn gematigd en de zomers niet
al te warm (subatlantisch klimaat). Ongeveer 725mm regenval per jaar. De
Moselle Luxembourgoise werd in 1985 erkend als appellation controlée. Bijna 35%
van de produktie bestaat uit rivaner of müller-thurgau waarmee een redelijk
mollige en fruitige wijn wordt gemaakt. Het is de ideale mosselwijn. De elbling
is het oude lokale druivenras, die een lichte, verfrissende wijn voortbengt, in
de 19de eeuw nog gebruikt om Duitse wijn aan te lengen. Ze is goed voor 12% van
de produktie. De pinot blanc is fris en delicaat, de auxerrois iets ronder.
Luxemburgse pinot gris heeft vaak iets kruidigs en is rond en vol. De riesling van
de kalkhellingen is elegant, stevig en complex, de gewürztraminer interessant
en zwoel. Er bestaat wat rood met pinot noir, maar in veel jaren heeft deze
niet voldoende warmte en zon gehad. Er bestaat zelfs een verdienstelijke, maar
eigenaardige wit gevinifieerde pinot noir. De wijnen moeten opgediend worden
aan een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Er is een aanzienlijke produktie van
mousserende wijnen, bestaande uit de goedkope Mousseux du Luxembourg, in het
beste geval fris, en de betere Crémant de Luxembourg, sinds 1991 erkend als
appellation, beduidend beter. Opdienen tussen de 6 en 8°C. Tweederde van de
produktie is in handen van de coöperatieve Les Vins de Vinsmoselle (goed voor
860ha). 15% van de wijnbouwers staat hun oogst af aan handelaars die ze dan
bottelen. 54 wijndomeinen oogsten en bottelen zelf. De Luxemburgers hebben hun
eigen klassificatie die wordt gegeven wanneer de wijn geproefd voor hij op fles
gaat. De beste is de Grand Premier Cru (18-20/20), dan volgt de Premier Cru
(16-17,9/20), dan de Vin Classé (14 - 15,9/20), dan de Vin de Qualité, dan de
Vin de Table. De laatste is over het algemeen te mijden. Het Marque Nationale -
Appellation Controlée zegel staat er borg voor dat wijn van Luxemburgse
herkomst is, niet is vermengd met een buitenlandse wijn en gebotteld en
geëtiketteerd op de plaats van produktie.
Château
Lynch-Bages
Pauillac. 5éme Cru Classé (maar verdient
eigenlijk veel beter). In de 18de eeuw opgericht door Jean-Baptiste
Lynch, afstammeling van een ingeweken Ier. In 1934 aangekocht door Jean-Charles
Cazes. In 1974 naam zijn kleinzoon, Jean-Michel, over en hij herstructureerde
het domein. Tussen 1981 en 1991 stevige moderniseringen en vanaf toen op zijn
top. Eigenaar Jean-Michel heeft in 2007 na dertig jaar de teugels in handen
gegeven van zoon Jean-Charles en dochter Sylvie. 90ha rood met 84% cabernet
sauvignon, 9% merlot, 5% cabernet franc en 2% petit verdot. 4,5 ha wit met 45%
sauvignon, 45% semillon en 10% muscadelle. 420.000 flessen per jaar. Zeer goed
gelegen op het plateau van Bages met een mooie kiezellaag op een ondergrond van
leem, kalk en kleiachtig zand met kiezel, goed afwaterend en poreus genoeg om
de wortelstokken diep te doen graven. 30 tot 35 jaar oude stokken met een
aanplantingsdichtheid van 9000 stokken/ha. 3 weken schilweking op inox. 12 tot
15 maanden op 60-70% nieuwe eik. Soepele maar typische Pauillac, geconcentreerd
en stevig, zeer regelmatig. In hun jeugd al lekker en soepel, maar eigenlijk
echte bewaarwijnen. Daniel Llose is al sinds 1976 actief op het domein en is nu
de chef-wijnmaker, geassisteerd door Nicolas Labenne. Tweede wijn Chateau
Haut-Bages Averoux, gemaakt met jongere stokken (vanaf 2008 Echo de
Lynch-Bages). De Cazes zijn ook eigenaar van Villa Bel Air en Ormes de Pez. In
2003 kochten ze 144 ha in de Minervois la Livinière. www.lynchbages.com
Château Lynch-Moussas
Pauillac.
5ème Cru Classé. Vrij licht en soepel. Familie Castèja
sinds 1919 als eigenaar en bestuurder maar tegen 1970 ten gevolge van familieruzies
vervallen en gereduceerd tot 4ha. Zelfde familie heeft ook het handelshuis
Borie-Manoux. In de jaren 70 heraangeplant met ontoereikende dichtheid. Vandaag
57ha met 70% cabernet en 30% merlot. 220.000 flessen. Met de hand geoogst. 12
tot 16 maanden eik, 60% nieuwe. Meestal licht en eenvoudig volgens Parker, maar
sinds 95 in stijgende lijn met de 98 en de 2000 als uitschieters (maar RVF vind
alles voor 2001 ondermaats). RVF wou hem in 2005 deklasseren. Kan naarmate de
druivelaars ouder worden wel nog veel verbeteren. Les Hauts de Lynch-Moussas
als tweede wijn. Meer potentieel dan momenteel wordt gerealiseerd.
De Lyne
Bordeaux. 10ha in Génissac en St Sulpice
de Faleyrens. 95% merlot en 5% cabernet. Gemiddeld 35 jaar oude stokken, met
enherbement van de rijen. Ontbladering en groene oogst, 45 hl/ha. Fermentatie
op inox, opvoeding 14 maanden op eerstejaarse eik. Eén van de “eenvoudigere”
wijnen van Barraud. www.denis-barraud.com
Lynsolence
Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Denis
Barraud sinds 1998. De Cuvée Lynsolence is een 100% merlot (45 tot 50 jaar oude
stokken) die in 1997 voor de eerste maal gemaakt werd met een wijngaard van
2,5ha van zand en kiezel met crasse de fer in de ondergrond, en een heel klein
rendement, 19 tot 25 hl/ha. Het domein past enherbement en ontbladering toe. Er
wordt met de hand geplukt en getrieerd op een oogsttafel. Er worden maar 8000
flessen van gemaakt. Fermentatie op eik, daarna een opvoeding van 18 maanden op
100% nieuwe eik uit het woud van Tronçais. Modern maar met persoonlijkheid. www.denis-barraud.com
Alaghni Irakliou, Kreta. °1966. Domein ten zuiden van Heraklion.
100.000 flessen per jaar. Gebroeders Lampos en Sotiris Lyrarakis. In 1986
begonnen de broers met een actie om de met uitsterven bedreigde witte
druivenrassen Daphni en Plyto te redden, waarmee ze vandaag interessante
mono-cepages mee maken. Naast hun lokale rassen als vilana, kotsifali en
mandilaria planten ze ook uitheemse druiven als syrah, merlot, cabernet
sauvignon en grenache aan. George Tzoumaïdis is de oenoloog. www.lyrarakis.gr In België geïmporteerd
door George Kassotakis in Luik, in Vlaanderen te koop bij de Grand Cru
Vinotheek in Deinze.