Château
Labégorce
Margaux. Cru Bourgeois. 33 ha. Grens Margaux-Soussans. Sinds 2010 samengesmolten met Labégorce-Zédé in een 55ha groot domein. De eerste wijn wordt nu Chateau labégorce, de tweede wijn wordt Zédé de Labégorce. Een deel van de druiven gaat naar Chateau Marquis d’Alesme.
Château
Labégorce-Zédé
Soussans,
AOC Margaux. Cru Bourgeois. Tussen 1979 en 2005 in handen van de familie
Thienpont. Luc Thienpont kende eerst drie slechte oogsten en schakelde dan de
hulp in van Emile Peynaud.Hij verhoogde de aanplantdichtheid na advies van het
INRA, voerde in 1982 het gebruik van nieuw eiken vaten, in 1985 drainage en in
1990 automatische temperatuurregeling. Onder de Thienpoint’s werd een lange
reeks erg mooie wijnen gemaakt, heel opulent en rijk. In 2005 verkocht de
familie het aan de oliemagnaat Hubert Perrodo, die ook al Labégorce en
Alesme-Becker aankocht. Hij overleed in december 2006 in een klimongeval en het
werd dochter Nathalie die het van hem overnam. In 2010 smolten Labégorce en
Labégorce-Zédé samen om een groot landgoed te vormen onder Labégorce naam. 38ha
met 50% cabernet sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc en 5% petit verdot.
200.000 flessen per jaar. Met de hand geoogst. Drie weken schilweking. 18
maanden vatrijping, 50% nieuwe eik. De tweede wijn heet Domaine Zédé en bestaat
sinds 1984. Sinds 1988 bestaat er ook een Z de Zédé van een apart stuk
wijngaard van 9ha onder de aoc Bordeaux Supérieur. Hij wordt nog steeds gemaakt
maar behoort niet meer tot het domein. Vanaf oogstjaar 2009 verdwijnt ook
Labégorce-Zédé en wordt de hoofdwijn gewoon Labégorce. De naam van de tweede
wijn wordt Zédé de Labegorce.
Domaine
Julien Labet
Rotalier, Jura.
Zoon van de getalenteerde Alain Labet, die hem in 2003 enkele percelen gaf om
"mee te oefenen". 0,6ha rood met 47% poulsard, 35% pinot noir en 18%
trousseau. 2,4ha met 77% chardonnay en 23% savagnin. 9000 flessen per jaar.
Jonge wijnbouwer (°1974) die werkt zonder de typische flor, in concurrentie met
de Bourgogne. 2003 als eerste jaargang, zeer geslaagd. Gebruikt vier tot
vijftiendejaars vaten en laat zijn wijnen lang op lie; eerlijke en delicate
wijnen, zeer precies gevinifieerd. 8 verschillende cuvées van 8 verschillende
percelen.
Lacrima di
Morro d'Alba
Lacryma
Christi del Vesuvio DOC
Campania. Mooie
naam, maar niks speciaals. Rood (Piedirosso, Sciascinoso, Aglianico), Wit (Coda
di Volpe, Verdeca, Falanghina, Greco)
Laderas de
Pinoso
El Pinoso,
Alicante, Spanje. °1999. Project van Juan Carlos López Delacalle (Artadi,
Rioja) en zijn vriend Agapito Rico (Carchelo, Jumilla) rond oude monastrell
stokken in het binnenland van Alicante, een regio die vooral bekend was voor
zijn bulkwijnen. Narciso Bernal als oenoloog. 40ha wijngaard. In België
verdeeld door La Buena Vida in Mol.
Lado
Ladoix AOC
Côte de Beaune.
Deze redelijk onbekende en onbeminde appellation strekt zich uit over de drie
gehuchten van Ladoix-Serrigny. Het is het meest noordelijk gelegen dorpje van
de Côte de Beaune in de schaduw van de Corton heuvel. Sinds 1978 zijn er een
aantal Premiers Crus erkend (la Micaude, la Corvée, le Clou d’Orge, les
Mourottes, le Bois-Roussot, Sur la Lave zijn de belangrijkste). Ze zijn redelijk
moeilijk te vinden maar erg onderschat en ze zijn zeker te proberen wanneer men
ze vindt. Een aroma van kruiden, leer en humus is typisch als hij wat ouder is.
Enkele jaren rijping in de kelder zijn aangewezen. Drinken op ongeveer 16°C en
een uur op voorhand openen. De witte is zeer zeldzaam maar goed met een aroma
van hazelnoten en droge vruchten.
Michel
Lafarge
Volnay. Michel en
Fréderic Lafarge, vader en zoon. Werken zij aan zij (vader Michel is nu de 70
voorbij). Michel werkt al op het domein sinds 1949, Frédéric vervoegde zijn
vader in 1979. Perfectionisten. 10ha rood met 98% pinot noir en 2% gamay, 2ha
wit met 50% aligoté en 50% chardonnay. 60.000 flessen per jaar. 14
verschillende cuvées. Volledig biodynamisch sinds 2000. De Clos des Chênes is
zeer groot. Wijnen die tijd nodig hebben om te rijpen. Eén van de grote namen
alhoewel het Revue de Vin de France wat kritiek heeft op de laatste jaargangen.
www.domainelafarge.com
Château
Lafaurie-Peyraguey
Bommes. Premier Cru Classé. 40ha, verdeeld in drie zones, één direct
achter het kasteel en grenzend aan Sigalas-Rabaud, de twee andere grenzend aan
Clos Haut-Peyraguey en Guiraud. 90% semillon, 8% sauvignon, 2% muscadelle
(vroeger bijna 30% sauvignon). Kiezel op zandsteen. Tot 14 hl/ha. Geoogst in
verschillende lezingen, uiteraard met de hand. 80.000 flessen per jaar.
Fermentatie op eik, gevolgd door een opvoeding op barrique van 30 maanden (één
derde nieuwe eik). Vanaf 1917 eigendom van het huis Cordier, maar onlangs
overgekocht door de financiële groep Suez die stevig investeerde in de kelders.
Tot 1983 geleid door Pierre Patachon die dan werd opgevolgd door Yannick
Laporte wat vanaf 1986 te proeven valt door de grote sprong voorwaarts. Vandaag
naast Yannick ook Georges Pauli als technisch consulent. Grote klassieke rijke
Sauternes, ook in kleine jaren groot dankzij een rigoreuze selectie voor de
eerste wijn. Eén van de wat evenwichtigere Sauternes, omdat men altijd op zoek
gaat naar finesse en niet zo zeer naar suikers. Hij is heel elegant,
genuanceerd en fijn, en heeft wat tijd nodig om al zijn kwaliteiten te tonen.
De tweede wijn heet La Chapelle de Lafaurie, de droge witte heet Le Brut de
Lafaurie.
Château Lafite Rothschild
Pauillac.
1er CC. 103 ha. Rand van het noordelijk plateau, tegen St Estèphe. Goed
gedraineerde grindgrond op een basis van kalk, wat erg ongewoon is voor de
Médoc, bijna overal elders is het een kleilaag. De wijnen van het domein zijn
al sinds de 18de eeuw bekend, maar sinds de overname door Eric de
Rothschild in 1974 zijn ze tot de legendes gaan behoren. In 1973 werd 90% van
de oogst nog gebruikt voor de grote wijn, na 1997 nog gemiddeld een derde ! De
man achter het domein is sinds 1995 Charles Chevallier, landbouwingenieur en
oenoloog (hij werkte al op het domein sinds 1983, maar tussen 1985 en 1993
stond hij aan het hoofd van Ch. Rieussec). Hij leerde triëren bij Rieussec en
past sindsdien dezelfde tactiek toe bij Lafite, zowel op de grote als de tweede
wijn. 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot.
250.000 flessen per jaar. De stokken van het domein zijn gemiddeld 30 jaar oud,
maar die van de grote wijn zijn gewoonlijk ouder dan 40. Fermentatie op inox,
per perceel. De blend bevat vooral cabernet sauvignon, maar dit kan afhankelijk
van het jaar varieren van 57 tot 90%. Gracieuzer en geraffineerder dan Mouton,
heel elegant en fijn. Zeer duur. De beste jaren worden 40 jaar oud. De tweede
wijn, Les Carruades de Lafite, komt van jonge stokken en van een plateau tussen
Lafite en Mouton en is eveneens erg goed. Hij krijgt meestal iets meer merlot.
De druiven die voor beide cuvées ongeschikt worden verklaard komen terecht in
een generieke Pauillac. Tussen 1960 en 1974 middelmatig. Sinds 1995 top en één
van de beste wijnen van de AOC. Eigen tonnellerie. Wordt beschouwd als één van
de subtielste wijnen van de regio, zeer intellectueel, fluisterend ipv
schreeuwend. www.lafite.com
Alhoewel het domein al langer bestond als
gemengd landbouwbedrijf begon de geschiedenis van Lafite-Rothschild in 1670
toen Jeanne de Gasq huwde met Jacques de Ségur, één van de grote drijvende
krachten achter het ontstaan van de viticultuur als overheersende cultuur in
Bordeaux. Zoon Alexandre huwde met de erfgename van Chateau Latour en voegde
nog Calon-Ségur, Phélan-Ségur en Mouton toe aan zijn bezittingen. Samen met
zijn zoon Nicolas-Alexandre werd er continu geïnvesteerd in Lafite en men begon
in de regio meer en meer doorzicht te krijgen in de beste terroirs. De wijn
werd erg populair in Engeland waar ondermeer Robert Walpole, de eerste
minister, bekend stond als een liefhebber maar tegen 1750 werd hij ook aan het
Franse hof geïntroduceerd. Kleindochter Marie-Thérèse huwde met Alexandre de
Ségur-Calon, maar hun zoon verkwanselde het domein en het werd in 1784
verkocht. De eigenaar in 1794 eindigde zijn carrière op de guillotine. In 1797
kocht een groep Hollandse investeerders onder leiding van Jan de Witt het en in
1816 werd het verkocht aan de familie Vanlerberghe, met de Londense familie
Samuel Scott als dekmantel om erfrechten te vermijden. In 1866 verkochten de
erfgenamen het echter aan Baron James de Rothschild en de naam veranderde in
Lafite Rothschild. Tegelijk werd een lange geschiedenis van rivaliteit tussen
dit kasteel en Mouton-Rothschild, eigendom van een andere tak, opgestart.
Tijdens wereldoorlog 2 was het kasteel bezet door Duitse troepen maar in 1945
keerde baron Elie de Rothschild terug op het domein om het terug op de juiste
rails te zetten. Dat deed hij met succes, net als zijn opvolger Baron Eric de
Rothschild sinds de jaren 70. Hij moderniseerde en renoveerde en maakte van
Lafite Rothschild één van de reuzen van de Bordeaux.
Château
Lafleur
Mouillac, Pomerol.
Tot 1984 geleid door de mediaschuwe zussen Thérèse en Marie Robin. Na het
overlijden van Thérèse gaf Marie het domin in pacht aan haar neeft Jacques
Guinaudeau en zijn vrouw Sylvie die een reeks dringende vernieuwingen
invoerden. Toen Marie in 2001 overleed konden Sylvie en Jacques alle resterende
percelen opkopen. Ondermeer vanwege het feit dat het meer dan de helft kleiner
is dan Petrus niet zo bekend, maar zeker even goed. 4,5ha met 50% cabernet
franc en 50% merlot. Zeer veel kiezel, wat dit stukje zo goed als uniek maakt
en zeer geschikt om de cabernet franc tot rijpheid te brengen. Onder de kiezel
ligt een diepe kleilaag die perfect is voor de merlot. 8000 stokken per ha,
gemiddeld 30 jaar oude stokken. Geen kunstmest. 18 maanden vatrijping met maar
50% nieuwe eik. Jacques en Sylvie Guinaudeau. Les Pensées de Lafleur is de naam
van de tweede wijn. Hij wordt gemaakt sinds 1987 in kleinere hoeveelheden om de
grote wijn nog beter te maken. Zeer duur, zeer goed. Kan zeer lang bewaren.
Domaine des Comtes
Lafon
Meursault, Bourgogne. 5,8 ha in rood, 8ha in wit.
150jaar oud domein. Dominique Lafon. Nam sinds 1984 over van zijn vader René, na studies in
Beaune en vier jaar bij de Amerikaanse négociant Becky Wassermann. Er zijn nog
steeds mensen die vinden dat het voor 1984 beter was (dit schijnt vooral zo te
zijn in wit). Werkt biodynamisch en met zeer lage opbrengsten. Gebruikt minder
nieuwe eik dan zijn vader en ook de vatrijping werd een beetje korter, dit
alles om het terroir meer te doen spreken. Heel veel aandacht voor de wijngaarden.
Zeer koele kelders (excellent voor de langzame rijping). Erg sterk in rood,
maar volgens Decanter thuishorend bij de beste 10 witte wijnmakers van de
wereld. Heeft ook wijngaarden in de Mâcon (7ha in Milly sinds 1999 en 7ha in
Uchizy en Chardonnay sinds 2004) toen hij zijn groei gestopt zag in Meursault
(door de hoge grondprijzen). Vriend van Olivier Merlin.
Saint-Estèphe. 4ème Cru Classé. Familie
Tesseron sinds WOII toen Guy Tesseron, uit de Cognac, het kocht. In 1975 voegde
hij Pontet-Canet toe aan zijn bezittingen (zijn vrouw was een Cruse en familie
van de vorige eigenaars die het na een schandaal moesten verkopen). Toen Guy
overleed erfde zoon Michel Lafon-Rochet, na ondermeer bij Barton & Guestier
ervaring te hebben opgedaan. 42ha. 55% Cabernet sauvignon, 40% merlot, 3%
cabernet franc en 2% petit verdot. 240.000 flessen per jaar. Lafite-Rothschild
en Cos d’Estournel zijn buren. Kiezel op kalk. Gemiddeld 30 jaar oude stokken,
9200 per ha. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst, dubbele triage. Fermentatie
op inox, 2 weken schilweking. 20 maanden vatrijping met 50% nieuwe eik. Nu
bestuurd door Michel Tesseron, maar met de komst van zoon Basile is er sinds
2007 ook nieuw bloed. Vroeger in dezelfde handen als Pontet-Canet maar sinds de
scheiding steeds beter geworden. Denis Dubourdieu is sinds kort consultant. Les
Pélérins de Lafon-Rochet is de tweede wijn. Goed bewaarpotentieel maar kan al
jong gedronken worden. In de jaren 70 middelmatig maar sinds 95 terug op
niveau. Nieuwe kelders in 2000. Nogal duur maar opulent en harmonieus van
stijl. www.lafon-rochet.fr
Reuilly, Loire. In 1960 gesticht door
André Lafond met 2,5ha. In 1977 door Claude overgenomen (toen 6ha). Nu 9ha
sauvignon, 2,5ha pinot gris (voor een rosé) en 3,5ha pinot noir. De wijnen
worden sinds 1993 gevinifieerd in le Chai de Reuilly, een coöperatieve kelder
die in de tuin van Claude ligt en waar ook andere wijnbouwers van Reulliy
vinifieren (vandaag 11, goed voor 80ha). Stéphane Vaillant is er de full-time
oenoloog. Claude wordt algemeen beschouwd als de man achter de wederopstanding
van de AOC Reuilly en hij is ook de man achter de domeinen Chateau Gaillard,
Domaine des Seigneurs en Domaine du Menoux (zie de website). Dochter Nathalie
heeft ondertussen de leiding overgenomen van het domein. www.claudelafond.com
Martillac, AOC Pessac-Léognan. 10ha naast Chateau Rochemorin. 7ha rood met 60% cabernet sauvignon en 40% merlot. 3ha wit met 70% sauvignon en 30% sémillon. Geleid door Philibert Perrin, zoon van Antony, en deel uitmakend van de stal van Ch. Carbonnieux. Momenteel loopt een groot heraanplantingsprogramma.
La
Cadière d’Azur, op 6km van Bandol. Er worden hier al minstens sinds de 17de
eeuw druiven gekweekt. In 1917 erft kleindonchter Clement Ventre het domein en
ze huwt met de schilder Louis Ferec die zo verliefd wordt op het domein dat hij
zijn carrière in Parijs laat vallen en wijnmaker-schilder wordt. Vandaag wordt
het domein uitgebaat door hun dochter, Mme Ferec-Jouve. 9ha rood met 87%
mourvèdre, 8% cinsault en 5% grenache. 1ha wit met 60% clairette en 40% ugni.
45000 flessen per jaar. Hellingen op de flanken van de Veyrolles. Klei en kalk.
Bekend voor hun zeer zorgvuldige werk in de wijngaard. Geen herbicides, alleen
grondbewerking. Groene oogst. Er wordt met de hand geplukt. Geen ontsteling.
Eén van de beste witte Bandol’s van de appellatie. Twee rode cuvées. www.lafran-veyrolles.com In
Nederland verkocht door B.J. De Logie in Amsterdam.
Bodega Lagarde
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentinië. °1897
door José Angel Pereyra, een ex-artillerie-officier. In 1975 ging het domein
over in handen van de Pescarmona familie, toen Don Luis Menotti Pescarmona het
kocht. Vandaag is de derde generatie Pescarmona's actief. 218 ha groot domein.
Heeft 40 mensen in dienst (2006). Breed gamma met de Altas Cumbres reeks
(gemaakt met jongere druiven), Lagarde Classic (een reeks basis-monocépages),
en Henry (kleine oplages). http://www.lagarde.com.ar/
Château
Lagarette
Camblanes-et-Meynac, Premières Côtes de
Bordeaux. 4ha. Sinds 1998 in handen van de familie Minvielle en nu geleid door
Olympe en Yvon Minvielle. Merlot, cabernet, malbec. Sinds 2003 biodynamisch
maar al enige tijd daarvoor bio. Vermijden het gebruik van sulfiet bijna
volledig. In België verkrijgbaar bij Wijnfolie in Aalter.
Château
Lagarosse
Tabanac, Premières
Côtes de Bordeaux. Sinds 2000 eigendom van een groep Amerikaanse investeerders
rond de succesvolle Amerikaanse zakenman Stephen Adams. Marjolaine de Coninck
als wijnmaakster, Michel Rolland als consultant. De kelders en de installaties
werden vernieuwd in 2005. 40ha, waarvan 33 aangeplant. 80% sémillon, 20%
sauvignon. 80% merlot, 10% cabernet franc, 10% cabernet sauvignon. Klei en
zandsteen, met kiezel op een paar lager gelegen percelen. Opbrengstbepeerking
door groene oogst. Parcellaire vinificatie, met 10 à 12 maanden opvoeding op
1/3 nieuwe eik en 2/3 eerstejaarse. De
stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Bezit naast dit kasteel ook Ch. Fonplégade,
een St Emilion Grand Cru Classé, Ch. De Candale, Ch. De Bel-Air Lalande, Ch.
L’Enclos en Ch. Roylland, en wtee domeinen in de VS, Roblar en White Cottage
Ranch. www.adamsfrenchvineyards.fr
Alois Lageder
Alto Adige. Opgericht in 1855 aan de rand van
Bolzano door de familie Lageder. De overgrootvader van de huidige Alois Lageder
kocht de betere wijngronden op in de omgeving en in 1934 kocht zijn vader het
Loewengang domein in Magré. In 1996 verhuisde de firma naar Magré (Magrein) met
nieuwe kantoren en hypermoderne kelders en installaties. Vandaag wordt de firma
geleid door Alois Lageder (°1950), met zus Wendelgard voor administratie en PR
en schoonbroer Luis von Dellemann als oenoloog. De belangrijkste domeinen zijn
vandaag de Maso Römigberg (met hellingen uitkijkend over het Caldaromeer), het
Lindenburgdomein in Bolzano, het Löwengang domein in Magré en een aantal
kleinere percelen in Cortaccia, Termeno en Bolzano (hoogtes tussen de 200 en
800 m). Vooral grindbodems met hoog kalkgehalte. De eigen wijngaarden beslaan
in totaal 31 ha, maar men koopt ook druiven bij zo’n 150 onafhankelijke
wijnboeren (die telen volgens de specificaties van de firma en worden betaald
volgens de kwaliteit die ze leveren), in totaal goed voor zo'n 200 ha. Sinds de
jaren 80 (als één der eersten in de regio) afgestapt van het traditionele
pergola-opbindsysteem, en nu gebruik makend van een latwerk met draden, wat het
rendement beperkt. Milieuvriendelijk (lutte intégrée) en hier wordt elk jaar
nog verder aan gewerkt. Vandaag bijna biodynamisch maar indien de
omstandigheden het vragen passen ze zich aan. Beperkte rendementen
(wintersnoei), zomersnoei van het loof en trosdunning. Er wordt alleen met
zwaartekracht gewerkt in de 17m hoge hypermoderne vinificatietoren die vol
milieuvriendelijke oplossingen zit. Bemesting uitsluitend met compost.
Beplanting met grassen en bloemen om de wortels te dwingen dieper te zoeken. De
befaamde Loewengang wijngaard is aangeplant met erg oude chardonnay maar ook
met carmenère (lang verkeerdelijk aanzien als cabernet). De bodem is er
kalkachtig met een dunne toplaag en krijgt relatief weinig zon, ideaal voor
chardonnay dus. Naast de Löwengang is Lageder ook eigenaar van de Cason
Hirschprunn waar hij twee witte en twee rode cuvées maakt, erg originele
"field blends", waarbij verschillende druivenrassen in dezelfde
wijngaard staan en samen gevinifieerd worden. www.aloislageder.eu
Lago di
Caldaro DOC
Trentino-Alto Adige. Rood, met schiava, pinot
nero en lagrein. Lichtrode, jonge, frisse wijn, enorme productie, vooral voor
Duitssprekende landen waar hij kalterersee wordt genoemd. De Superiore heeft
een half procent meer alcohol, de Scelto een heel procent.
Lagorthi
Vooral Peloponnesos en bijna uitgestorven.
Uit de vergetelheid gered. Zeer produktief maar kan ook een plat massaprodukt
voortbrengen. Frisse nerveuze wijn, stalig en mineralig. Typische aroma's : rauwe kweepeer.
Herdade dos Lagos
Mértola, Alentejo.
In de jaren 80 opgericht door een Duitse reder. Oenologen Antonio Saramargo en
Dorina Lindemann. 1000ha groot domein met ondermeer 1000 schapen, 30ha
olijfbomen en 21ha wijngaard. Allen rood met syrah, aragonez, touriga nacional
en alicante bouschet. In 2003 vonden de eerste bottelingen plaats. Sterk
gericht op de Duitse markt. www.herdade-dos-lagos.com
Château
Lagrange
Saint-Julien.
3ème Cru Classé. In de 19de eeuw had dit domein een grote reputatie
maar in de 20e eeuw zakte het compleet weg. In 1983 werd het echter gekocht
door de Japanse groep Suntory en het persoonlijke eigendom van diens
voorzitter. Er werd onder de Japanners zwaar geïnvesteerd in het domein, zowel
in de kelder als in de wijngaard en eigenlijk gaat men daar nog steeds mee
door. Meer dan twintig jaar lang was Marcel Ducasse als directeur de man achter
deze vernieuwing, maar onlangs ging hij op pensioen en vandaag is Bruno Eynard
de directeur. Elegant en tegelijk stevig. Vanaf 1985 groots, na een hele reeks
enorme investeringen in kelder en wijngaard (nieuwe kelders, heraanplant). Heel
regelmatig. Dichtheid vergroot van 7500 naar 8500 stokken/ha. 111ha. 65%
Cabernet sauvignon, 28% merlot, 7% petit verdot (waarvan marcel Ducasse een fan
is). 4ha wit met 60% sauvignon, 30% sémillon en 10% muscadelle. 700.000 flessen
per jaar. Fermentatie op inox. De hoofdwijn krijgt 20 maanden vatrijping met
60% nieuwe eik. Tweede wijn Fiefs de Lagrange, goede prijs/kwaliteit, met 12
maanden en 20% nieuwe eik en druiven van jongere en minder gunstig gelegen
percelen. Ook een klein beetje witte (80% nieuwe eik). www.chateau-lagrange.com
Les Fiefs de Lagrange, 1994: Cadeau Anne, 2 juli 05. December 06. Weinig
fruit, veel hout, harde wijn alhoewel de tannines wel al zacht waren; vreemd (©)
Les Fiefs de Lagrange, 1998: 12,87 euro, Cora, 15 december 04. December 06,
Karin en erik: fruitig en op dronk ©
Les Fiefs de Lagrange, 2003: Super GB
Degustatie, 14 september 05, 12,59 euro ipv 15. Lekker en fruitig, maar nogal
simpel en eigenlijk wat te duur; ©
Château Lagrange, 2001: Super GB degustatie 14 september 05, 22,99 euro.
Parker 90/100. GH06, **. Zeer mooie weelderige neus, frutiig, zacht, fris en
goed geplaatste tannines; zeer goede fles met nog potentieel; heel sterk; ©©©
Lagrein
Deze oorspronkelijk Oostenrijkse druif komt
alleen voor in Zuid-Tirol (Alto Adige) en Trentino, voormalige oostenrijkse provincies. Vroeger werd hier vooral een
opvallende rosé mee gemaakt, de Lagrein Kretzer (Lagrein rosato). Sinds de
jaren 90 wint de Lagrein Dunkel of Sciuro fel aan populariteit en nu is het de
symbooldruif voor de regio. Opbrengstbeperking en betere terroirkeuze maken hem
beter en beter, alhoewel hij erg afhankelijk is van de
weersomstandigheden. Typische aroma's : pruimen, bramen, menthol,
chocolade.
Château
Lagrézette
Caillac. Domaine de Lagrezette. Alain-Dominique (°1942)
en Marie-Thérèse Perrin, ex-eigenaar van Cartier, sinds 1980. Sinds 1998
geädviseerd door Michel Rolland en dus wijnen in diens stijl, maar zelf geeft
Alain-Dominique ook Claude Bourguignon aan als even belangrijke consultant, een
microbioloog die zijn gronden bestudeerde. 63 ha, 77% Auxerrois of malbec, 21%
merlot, 2% Tannat. Wijngaarden op de tweede en derde terrassen van de Lot met
kleihoudende zandsteen en silex. Groene oogst, ontbladering, met de hand
geoogst en ontsteeld. 350.000 flessen. Lang gevinifieerd door de coöperatieve
maar sinds de jaren 90 zelf, in erg moderne goed uitgeruste kelders met drie
niveaus om de zwaartekracht zijn rol te laten spelen. Verleidelijke, diepe en
goed gemaakte wijnen met veel concentratie en nieuwe eik. Zeer goede reputatie
en erg belangrijk voor de reputatie van de AOC. De Cuvée Les Dames is de topper
en een echte bewaarwijn, maar ook Chateau Lagrézette zelf heeft bewaarpotentieel.
De tweede wijn, Moulin de Lagrezette is een jong te drinken, fruitgedreven
aangename wijn. De Le Pigeonnier, een 100% malbec, is de garagewijn, afkomstig
van een stukje wijngaard van 2,8ha (18 hl/ha). www.chateau-lagrezette.tm.fr
Dezelfde eigenaar is ook actief als négociant onder de naam Les Caves de
Grezette, eveneens met de assistentie van Michel Rolland, maar kondigde in 2007
aan hiermee te willen ophouden. Kocht onlangs nog een domein in de Cahors met
20ha wijngaard, Landiech.
Domaine Laguerre
Saint-Martine-de-Fenouillèdes, Roussillon. Eric Laguerre.
Eerst samen met Gérard Gauby in Le Soula, maar onder diens invloed op het
familiedomein, dat hij eind jaren 90 overnam, nu ook veel intenser bezig. 50ha.
Rood met carignan, grenache, syrah en cabernet sauvignon, wit met macabeu,
grenache blanc, rolle, marsanne en roussanne. Op 400m hoogte gelegen
wijngaarden met uitzicht op de Mont Canigou. Veel goed drainerende graniet.
Eerste jaargang in 2001, daarvoor bulkproductie. Geen filtering voor de rode.
Sterke witte Le Ciste.
Château La Lagune
Ludon-Médoc. 3ème CC. Ten Zuiden van
Margaux, vlakbij Bordeaux. 77ha. 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 10% petit verdot.
Zand en kiezel, wat in de stijl van Graves. 6500 stokken per ha. Met de hand
geoogst. Ontsteeld en driemaal gesorteerd. Fermentatie op inox. Lang bekend
voor zijn 100% nieuwe eik, maar Caroline Frey veranderde dit in 55%. 18 maanden
vatverblijf. Uitstekend, in de fluwelige stijl van een Margaux. Van 1855 tot
1958 in dezelfde familie, dan aangekocht door Georges Brunet, toen er nog
slechts 4ha restte en de kwaliteit beneden alles was. Het kasteel was voorheen
bekend als Grand la Lagune en kreeg dan zijn huidige naam. Hij herstelde de
wijngaard in zijn afmetingen maar verkocht terug alles in 1961 aan Ayala, een
groep uit de Champagne. Ondertussen werd er continu in geïnvesteerd. In 2000
kocht ook de immobiliëngroep Frey zich in. Jean-Jacques zette zijn dochter
Caroline Frey aan het hoofd vanaf einde 2003 (een in Bordeaux afgestudeerde
briljante oenologe, met Denis Dubourdieu als raadgever). 2004 was haar eerste
oogst. Zware investeringen (15 miljoen euro) door de Frey’s, vooral in de
wijngaard waar het het meest nodig was. Kent zijn hoogtes en lagtes, maar nu de
druivelaars ouder worden terug in stijgende lijn. De tweede wijn is Moulin La
Lagune (vroeger Ludon Pomies Lagassac) die maar 12 maanden vatverblijf krijgt
met 30% nieuwe eik en meer merlot. Sinds 2004 bestaat er ook een derde wijn,
Mademoiselle L. www.chateau-lalagune.com
Weingut Andreas Laible
Durbach, Baden. Al sinds 1672 in de familie, maar onder
Andreas uitgegroeid tot één van de meest bekroonde wijndomeinen van Baden. 7ha,
goed voor 40.000 flessen. Uiteengevallen graniet. 58% riesling (hier bekend als
klingelberger), 15% spätburgunder, 6% traminer, 6% gewürztraminer, 6%
scheurebe, 6% weissburgunder en grauburgunder, 3% chardonnay. VDP-lid. Zijn
topwijngaard is die van de Durbacher Plauelrain, een zeer goed gelegen maar
extreem moeilijk te bewerken steile helling waarvan de beste stukken alleen te
voet bereikt kunnen worden en die alleen handwerk toelaten. Zeer gericht op de
kwaliteit en de rijpingsgraad van wat uit de wijngaard komt (im Keller kann
nur das erhalten werden, was im Weinberg geerntet wurde). Past groene oogst toe, maar
pas heel laat.Enorm actief
en volop bezig met de volgende generatie: zowel Andreas als Alexander hebben
hun diploma als viticulteur al behaald. Nogal eigenzinnig als persoon en dit
straalt af op zijn wijnen, maar over het algemeen wel topkwaliteit. Werkt
overwegend met inox om het pure karakter van de druif duidelijker naar voren te
laten komen. www.weingut-laible.de
In België verdeeld door QV Wijnhandel uit Tienen en Vinikus uit Merchtem.
Riesling
trocken, *, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 10,3 euro. Een nogal gesloten, rechttoe-rechtaan
riesling ♥
Riesling,
***, trocken, alte reben, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 12,3 euro. Zeer fijn, rijp en fruitig,
met wat mineraliteit; heel evenwichtig ook ♥♥
Riesling,
***, trocken, alte reben, 2008: Convento, 1 oktober ’09, 12,35 euro. Geen citrus, meer geel fruit,
mooie mineraliteit; elegant en mooie en very Riesling Riesling ©©
Durbacher
Plauelrain Riesling Spätlese Trocken, 2005: Wijnfestival Leuven, 4 november 07, 14,1 euro, QV Wijnen. Een zeer
fruitige stijl, lekker fris; ok, proefde nog erg jong, wel nogal duur ♥
Chardonnay
***, trocken, SL, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Nogal verrassend, geen merkbare eiktoets,
heel fris en kruidig, met een frisse afdronk; origineel en goed, erg onverwacht
voor een Duitse chardonnay 13/20 ♥(♥)
Spätburgunder
Alte Reben ***, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Gesloten en vreemd, erg bitter
Cuvée
Apalasso, trocken, 2007: Opening
Vinikus, 3 oktober 08, 13,95 euro. Leuke neus maar een vreemde, bittere mond
Evenos,
Bandol, Provence. Freddy Estienne sinds 1970. Historisch domein met wijngaarden
op de typische restanques (terrassen). Opgericht in 1941 door Etienne en zoon
Jules Estienne, die mee aan de wieg stonden van de geboorte van de appellation
Bandol. Vroeger heel bekend voor zijn witte, in een fruitige, frisse stijl en
niet in de vandaag populairdere krachtigere stijl. 19,5ha rood met 75%
mourvèdre, 15% cinsault en 10% grenache. 4,5ha wit met 60% clairette en 40%
ugni. Gemiddeld 110.000 flessen per jaar. Leem en zand. Met de hand geoogst.
Volledig ontsteeld. Zwaartekracht in plaats van pompen. Wit en rosé op inox, de
rode krijgt 18 maanden op grote foeders. http://laidiere.free.fr
Bouzy, Champagne. In 1930 opgericht door Lucien
Waroquier. Benoit nam het domein in 1993 over en bottelt sinds 1996 onder zijn
eigen naam. 4,5ha met 88% pinot noir en 12% chardonnay, gemiddeld tussen de 25
en 30 jaar oud. 3ha in Bouzy, de rest in Ambonnay en Tauxières. In de wijngaard
wordt een deel van de rangen geploegd, een ander deel krijgt enherbement. Lutte
raisonnée, maar sinds 2007 volledig bio. Al sinds 1994 geen herbicides.
Parcellaire vinificatie. De wijnen verblijven minimaal drie jaar op kelder voor
ze als klaar worden beschouwd. Inox, email en eik. Lekkere rosé champagne van
één bepaald perceel en een mooie rode stille Bouzy.
Vadena/Pfatten, Alto Adige. Eigendom van het
research-centrum voor landbouw van de provincie Bolzano. 50ha wijngaard.
200.000 flessen per jaar. Beheert de grootste en oudste wijnstok ter wereld:
350 m² loof en 600 jaar oud. De Cantina is heel actief bezig met allerlei
soorten experimenten rond druivenrassen, terroirs etc etc maar maakt ook wijn
die de gewone handel in gaat. In de vakpers wordt nogal eens opgemerkt dat alle
wijnen weliswaar goed gemaakt zijn maar dat ze zeer technisch zijn en wat
bezieling missen. Klaus Platter is de oenoloog. www.laimburg.bz.it
zie Airèn
California. Wit en rood. De wijngaarden van deze
wijnregio liggen rond het Clear Lake en hebben een warm klimaat, bij uitstek
geschikt voor cabernet sauvignon en sauvignon blanc. Vooral de witte Lake
sauvignon is verrassend goed met aroma’s van meloen en ananas. De bodem is
vulkanisch. Zestal wijnmakerijen. De VA's Guenoc Valley en Benmore Valley
hebben elk één wijnmakerij.
New York. 95% aangeplant met de hybride Concord, vooral
voor druivensap.
Saint-Julien. Cru Bourgeois. 23ha in het westen van de
AOC op één groot perceel. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet
franc. 8500 stokken per ha. Klei en kiezel. In 1970 door de Borie's van Chateau
Ducru-Beaucaillou gekocht van het in financiële moeilijkheden verkerende
Chateau Lagrange. De druiven werden nooit gebruikt voor de Ducru maar altijd
apart gevinifieerd onder de nieuwe naam Lalande-Borie. Modern en goed geleid
met veel aandacht voor de kwaliteit van de druiven. 20 à 30% nieuwe eik. Kan zich
niet schaduwen aan het niveau van zijn grote broer maar heeft geen slechte
reputatie.
1100ha. Deze AOC grenst aan de Pomerol
en wordt aanzien als het kleine broertje ervan, zonder de perfectie van de Pomerols
maar met toch nog zeer attractieve eigenschappen indien de wijngaarden op
gronden met grind of grind met zand liggen. De meeste liggen echter op
klassieke bordelese klei. Gelegen rond de dorpen Néac en Lalande-de-Pomerol.
Meestal zijn het volle en zachte wijnen, zonder het minerale tintje en de
concentratie van de echte Pomerols. Ze zijn drinkklaar in 3 à 4 jaar, maar
sommigen zijn met wat meer zorg bewerkt en bewaren ook niet slecht (vijf à tien
jaar). Ze zijn bijna altijd hun geld waard. Aroma's van pruimen, drop, rijpe
vruchten, vanille, nootmuskaat, cacao, koffie soms zelfs wat menthol. Drinken
op 16-17°C.
Jean Lallement et fils
Verzenay, Champagne. Jean-Luc en Alexandra Lallement.
3,6ha pinot noir, 0,9ha chardonnay, verdeeld over 20 perceeltjes. 20.000
flessen per jaar. Wijngaarden in vooral Verzenay en een beetje in Verzy en
Ludes. Zeer voorzichtig qua dosage. Malolactische fermentatie. Een erg klein
huis, maar een type voorbeeld van wat de vigneron artisan kan doen met
goede druiven. Complexe, viriele wijnen die heel goed de eigenheid van de grand
cru Verzenay weergeven. Heel expressief.
Château de Lamarque
Haut-Médoc AOC. 35ha. Marie-Hélène en Pierre-Gilles
Gromand d’Evry, afstammelingen van de graaf van Fumel die dit domein in 1841
kocht. Ooit een versterkte post tegen de invallen van de vikings.
Cru Bourgeois Supérieur. 41% merlot, 37% cabernet sauvignon, 18% cabernet
franc, 4% petit verdot. Krijgt vaak goede kritieken. Grote inspanningen op vlak
van biologische teelt.
Lambert Bridge
Healdsburg, Dry Creek Valley, Sonoma County, California.
°1969 door Gerald Lambert die begon met de aanplant van druivelaars. In 1975
werd de wijnkelder gebouwd (toen goed voor een productie van 5000 kisten) en in
1983 werd hij uitgebreid om een grotere productie aan te kunnen. In 1993 kocht
de Chambers familie het wijngoed. 22 percelen verspreid over in meerderheid Dry
Creek, maar ook in Alexander Valley, Russian River Valley, Sonoma Valley,
Sonoma County en Placer County. Het domein maakt bijna uitsluitend blends
("blending for complexity") van de verschillende wijngaarden. Rijke
en complexe wijnen. Oenologe Jill Davis (University of California, daarna
werkzaam bij Beringer, Buena Vista en William Hill) is hoofd-wijnmaker, met
Mitch Firestone-Gillis (Belverne, Fisher en Williams Selyem) als haar
assistant. www.lambertbridge.com
Domaine des Lambrays
Morey-Saint-Denis,
Bourgogne. 10ha pinot noir, 0,65ha chardonnay. 45.000 flessen per jaar.
Eigendom sinds 1996 van de Duitse familie Günter Freund, maar al sinds 1980
geleid door Thierry Brouin. In 1980 was het domein sterk verwaarloosd en toen
de Duitse broeders Saier het kochtten gaven ze Thierry de opdracht om het te
restaureren. De eerste zeven jaar werd er nog in Mercurey gevinifieerd. De
triage werd ingevoerd in 1991. Hebben zo goed als het monopolie op de grand cru
Clos des Lambrays waarvan de druiven in één keer en tamelijk vroeg geoogst
worden. Schoolvoorbeeld van de klassieke elegante bourgogne die zijn terroir reflecteert
en nooit ingegaan is op de mode die naar meer volume en extractie vroeg. Ze
zijn dan ook elk jaar anders en reflecteren het jaar heel sterk. Hier wordt een
uitermate strenge selectie toegepast: alle wat minder goed gelukte cuvées (het
terroir van de clos is nogal onregelmatig) worden als Morey Premier Cru
uitgebracht. Bij het ouder worden gaan de aroma's van de Clos meer richting
kruiden, leer en gerookt vlees dan naar fruit. Maken echter ook een cuvée Les
Loups met jonge druiven van de Clos en twee percelen van de gelijknamige
premier cru. Ook twee percelen chardonnay in Puligny (zeer goed).
Lambrusco
Lambrusco DOC
Emilia-Romagna. Gebruikte druiven: Lambrusco.
Dit is de verzamelnaam voor de typische rode mousserende wijn van de Emilia
waarvan de druiven afkomstig zijn uit de vlaktes rond Modena. Hij is licht
bruisend, meestal zoet en gemakkelijk. De beste is de rode die naar kersen
smaakt. Hij past goed bij de andere streekproducten als Parmezaanse kaas,
salami en parma-ham. Meestal is het massawijn, maar er zijn, vooral in de vier
aparte DOC’s, ook enkele goede fabrikanten. Hij moet altijd jong en fris
gedronken worden.
Lambrusco Grasparossa
di Castelvetro DOC
Volste aroma van de vier cru's, bevat ook
meer tannines. Meestal met fijne mousse en altijd fris. Zowel droog als zoet.
Wijngaarden ten zuiden en oosten van Modena.
Lambrusco Reggiano
DOC
De meest populaire en geëxporteerde van de vier cru's.
Gemaakt met lambrusco salamino, lambrusco montericco, lambrusco marani en
ancelotta druiven (max 15%). Kan rosé of rood zijn, met fijne mousse en zeer
karakteristieke fruitige en vegetale aroma’s.
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
Wijngaarden ten noorden van Modena. Onstuimig, karakteristiek en
goed, kan droog of zoet zijn.
Lambrusco di Sorbara DOC:
Dit is de droogste van de vier, vaak met scherpe zuren. De betere
exemplaren geuren naar bosviooltjes, maar veel Sorbara is goedkope rommel.
Lambrusco Mantovano DOC
Lombardia. Rood. Gebruikte druiven: lambrusco (vier varianten) en
ancellotta, fortuna en uva d’oro. Deze DOC brengt de Lombardese
Lambrusco-variant voort met wijngaarden langs de Po. Hij is frizzante, fris en
sappig, en kan droog of zoet zijn. Fris drinken, op 10-12°C.
Lamezia DO
Calabria. Sinds 1978. Provincie Catanzaro, gemeente Lamezia en
omringende. Witte met vooral greco, ook in monocepage van deze druif; rode met
nerello en gaglioppo. De origineelste is de zachtrode en naar kersen geurende
lamezia.
Lamiable
Tours-sur-Marne, Champagne. °1955. Jean-Pierre Lamiable sinds
1972, nu geholpen door dochter Oriane en Ophélie (in de kelder).
Familiebedrijf. 4ha pinot noir, 2ha chardonnay. 55.000 flessen per jaar.
Elegante champagnes, bestemd voor aan tafel (vooral bij gerookte gerechten),
gemaakt met druiven die uitsluitend uit wijngaarden in Tours-sur-Marne komen.
Erg sterke Les Meslaines, een pinot noir Vieilles Vignes (40jaar oude stokken)
van één perceel. Zeer sympathieke prijzen. Klein beetje stille wijn van een
perceel in Bouzy. www.champagnelamiable.com
In België verdeeld door Basin en Marot in Brussel.
Château Lamothe-Guignard
Sauternes. Ontstaan door een opdeling van Chateau
Lamothe. De huidige naam wordt pas gebruikt sinds 1981 toen de Guignard familie
het domein overnam. 17ha met 90% sémillon, 5% muscadelle en 5% sauvignon.
Wijngaarden op twee plaatsen, eentje met klei en zandsteen, uitkijkend op de
Ciron, en een tweede die uitkijkt op Sauternes zelf, met veel kiezel. 40 jaar
oude stokken. Fermentatie op inox of barrique, afhankelijk van het jaar. 15
maanden opvoeding op eik, waarvan 25% nieuwe. 40.000 flessen per jaar. Philippe
en Jacques Guignard. Eigen kelders sinds 1991. Lang een moderne, regelmatige
maar niet erg complexe Sauternes, sinds 2000 terug wat vetter. Voor 1981
ondermaats. De 10ha wijngaard die het kerngebied uitmaken liggen op de croupe
van Haut-Bommes, in het westen van Sauternes.
Château Lamothe Vincent
Montignac, Bordeaux. Vignobles Vincent. °1920. Eerste
eigen wijn in 1969, eerste eigen flessen in 1988 door Bernard (°1946) en
Josette. Familiebedrijf. Sinds 1990 is zoon Christophe bezig met een
herstructurering van de wijngaard. In 1999 vervoegde ook Fabien het team na
stages in Australië en Nieuw-Zeeland. Mikt op harmonie en herkenbaarheid. Oude
wereld gemengd met Nieuwe wereld. 65 ha. Lutte raisonnée. 4000
stokken/ha. Mikt heel sterk op optimale rijpheid. Ontbladering en soms groene
oogst. Moderne installaties. Koude fermentatie voor de witte. Onder de AOC
Bordeaux en Bordeaux Supérieur.
Domaine
Hubert et Olivier Lamy
St
Aubin, Bourgogne. °1973 onder de naam Hubert Lamy. Hubert (sinds 2003 op
pensioen) en zoon Olivier die hem helpt sinds 1996. 4ha pinot noir, 12,5ha wit.
80% in Saint-Aubin. Het domein verkocht stelselmatig al zijn minder goed
gelegen wijngaarden om er premier cru’s in St-Aubin en Chassagne mee te kopen.
Eén van de beste domeinen van de AOC St-Aubin. Grootvader Jean was één van de
eerste om zelf te beginnen bottelen. Lage rendenemten en erg verzorgde
wijngaard. Manuele oogsten. Installaties uit 1981 die in 2003 werden vernieuwd
en uitgebreid. Hele goede betaalbare wijnen die helaas zo goed als onvindbaar
zijn. www.domainehubertlamy.com
Bodegas LAN
Fuenmayor, Rioja, Spanje. °1972. Wijngaarden in Logroño,
Álava en Navarra, vandaar de naam. 72ha met 40 tot 60jaar oude stokken. Kopen
ook zeer veel aan van onafhankelijke wijnbouwers, maar volgens een strikt
kwaliteitscharter. Zeer modern uitgerust. Hun eigen wijngaard heet Viña Lanciano
en heeft klassieke maar aan de hedendaagse smaak aangepaste reserva’s.
Produktie van 3,5 miljoen flessen. Eigendom van de groep Mercapital. www.bodegaslan.es
Rust am See. 25ha, goed voor 100.000
flessen. Leem en kalk, maar ook verweerde leisteen, oergesteente, loess,
kwartsiet en mosselkalk. 50% wit, 50% rood. Familielandgoed sinds 1650. Bruno
Landauer (°1958), sinds 2004 ook zoon Stefan. Alleen handarbeid in de
wijngaard. Geen herbicides, er wordt gras gezaaid tussen de ranken. Niet mijn
favoriet. www.weingutlandauer.at
In België verdeeld door VanoVino in Melle.
Muskat Ottonel, Ried Kräftn, Burgenland, 2003: 7,3 euro, 26 maart 06, Vano
Vino. Aangenaam.
Neuburger, Burgenland, 2007: Megavino, oktober ’09, 7,1 euro, Vano Vino.
Halbtrocken. Fris, eenvoudig en leuk. ©
Blaufrânkisch, Kräftl, Burgenland, 2007: Megavino, oktober ’09, 8,65
euro. Kelderaroma, oud en verschrompeld fruit; start eigenlijk goed, maar dan
komt er iets storend opzetten
LAN 1, Burgenland, 2006: Megavino, oktober ’09, 16,3 euro. 60%
blaufränkisch, 10% pinot noir, 30% Cabernet Sauvignon. 18 maanden barrique. In
de neus iets balsamico-achtigs; gesloten en strak, ook hier balsamico; mooie
afdronk wel; stevige, wat ontoegankelijke knaap ©©
Weissburgunder, Ruster Ausbruch, Burgenland, 1999: Glaasje aangeboden vano-vino
maart 06 bij aankoop. Karamelbruin; fruitig aroma met gekonfijte sinaasaappelschil;
lekker en fris, goed gebalanceerd. ©©
Vignobles Landeau
St-Vincent-de-Paul,
Bordeaux. Onder deze groep vallen drie kastelen: Château Mirambeau-Papin, een
Bordeaux Supérieur, Château Courrèges, een Premières Côtes de Bordeaux en
Domaine Grange Brûlée, een Bordeaux en een Bordeaux Supérieur. Geleid en
opgevolgd door Xavier Landeau. Goed gelegen en beplant met stokken op leeftijd,
wat elegante wijnen oplevert met voldoende diepgang. Goede
prijs/kwaliteitsverhouding. 22ha rood met 62% merlot, 32% cabernet sauvignon,
3% petit verdot en 2% malbec. www.vignobleslandeau.fr
Château Landereau
Sadirac. Bruno Baylet sinds 1988, een gepassioneerd
wijnmaker. Vignobles Baylet. Ligt in de Entre-Deux-Mers regio.
Malolactolaatgisting op 100% nieuwe eik. 75ha. Klei en silex in de ondergrond,
maar ook heuveltoppen met kiezel (de zgn Croupes). De grootouders van
Bruno Baylet waren wijnbouwers in Noord-Afrika. De Château de l'Hoste Blanc is
de tweede wijn. De Cuvée Prestige, gemaakt met de beste 6ha, is een aanrader.
Vaak ook een lekkere clairet.
Domaine Seppi
Landmann
Soultzmatt. 8,5ha. 0,5ha rood met pinot noir.
8ha wit met 34% pinot blanc en auxerrois, 22% gewurztraminer, 21% sylvaner, 11%
riesling, 9% pinot gris en 3% muscat. Wijngaarden op de Bollenberg en de Grand
Cru Zinnkoepflé. Lutte raisonnée. Gebruikt al 20 jaar geen kunstmest. Groene
oogst maar geen ontbladering. 65000 flessen per jaar. Een grote bek die graag
provoceert maar die zeer ernstig en vastbesloten bezig is met zijn vak. Mikt op
grote bewaarwijnen. Stopte in 1982, na zijn studies oenologie in Beaune, met
het leveren van druiven aan de coöperatieve. Begreep snel dat zijn rendementen
omlaag moesten en dat hij moest oogsten als de druiven erg rijp waren. Geen
techno-wizard maar probeert zo weinig mogelijk te intervenieren. Er wordt met
de hand geoogst, voor een groot deel in het weekend door klanten en vrienden.
De druiven worden gefermenteerd in kleine inox vatjes zonder systematische
toevoeging van vreemde gisten, voor de droge erg kort, een week, voor de zoete
zeer lang. In mei of juni worden de wijnen gebotteld en hun verdere rijping
gebeurt op fles. Al zijn wijnen zijn goed, zelfs de crémants die tot de beste
van de Elzas behoren. Hij is een meester met de sylvaner druif en dat kunnen er
hem maar weinig in de Elzas nadoen. Lage rendementen en een héél goed begrip
van de perfecte rijpingsgraad zorgen hiervoor. Hij maakt er krachtige en
complexe droge wijnen mee maar ook vette, zeer aromatische SGN of VT wijnen.
Zijn riesling Grand Cru Zinnkoepflé wordt beschouwd als één van de grote witte
wijnen van Frankrijk. Jong zijn ze al heel karaktervol en complex, oud krijgen
ze uitermate mooie terroirtoetsen (bijenwas). Ook sterk in de goedkopere cuvées.
De betere komen pas na een drietal jaar open. Zijn zin voor humor komt ook
terug in de namen, zoals bij zijn sublieme maar door de INAO niet goegdekeurde
Sylvaner Vendanges Tardives die hij Hors-la-Loi doopte. De wijnen worden
grotendeels verkocht en primeur, rechtstreeks aan de eindafnemer, via zijn
website. www.seppi-landmann.fr
Landwein
Duitse kwaliteitsaanduiding. Iets beter dan
Tafelwein maar niet te vergelijken met het Vin de Pays niveau in Frankrijk.
Langhe DOC
Piemonte. Gecreëerd opdat de Vino da tavola’s
uit de streek ook DOC konden worden. Veel monocépagewijnen, maar ook Langhe
Rosso en Langhe Bianco, zeer brede mengwijnen met erg losse regels zodat bijna
iedereen ze kan maken. In de monocépagewijnen mag gewoonlijk eveneens 15% van een ander ras
worden toegevoegd zonder het te vermelden.
Château Langoa Barton
Saint-Julien-Beychevelle.
3ème Cru Classé. In 1821 aangekocht door de uit Ierland afkomstige Barton
familie en nog steeds in de familie. Dezelfde familie is ook eigenaar van
Léoville Barton. Sinds 1986 geleid door Anthony Barton, nu ook geholpen door
zijn dochter. 19ha met 73% cabernet sauvignon, 22% merlot en 5% cabernet franc.
90.000 flessen per jaar. Twee weken schilweking en tot 20 maanden vatrijping.
50% nieuwe eik. Een traditionele genereuze St Julien met dominantie van
cabernet, sterk in de stijl van zijn grote broer, maar vrouwelijker en vooral
in grote jaren zeker zo goed. Heeft minimaal tien jaar kelder nodig. De tweede
wijn heet Lady Langoa.
Lanzara
Menfi,
Sicilië. In 2000 opgestart door een uit Silicon Valley teruggekeerde
Siciliaanse ondernemer, Professor Giovanni Lanzara, die het domein Baglio San
Vicenze koopt en in de omgeving wijngaarden begint op te kopen. In 2005 trekt hij
een pas afgestudeerde oenoloog aan, Alessandro Giarraputo. 35ha. Heel modern
ingericht. www.lanzarawines.com
Lanzarote DO
Canarische eilanden. Gebruikte druiven: malvasía,
listán blanca, moscatel diego, listán negra, negramoll, pedro ximénez, breval
en burra blanca. 2200ha, verdeeld over een zone in het centrum en één in het
noorden van het eiland. Wit, rosé, rood en zoet. DO sinds 1994. Bodem van
zwarte vulkanische as met wijnstruiken in kuilen om bescherming te hebben tegen
de sirocco. Zeer lekkere moscatel in dulce (vrij fruitig, goede balans, smaak
van verse muskaatdruiven) of licoroso (fluweelzacht en erg zoet maar toch mooi
in balans met zeer lange bedwelmende afdronk). Ook zeer goede malvasia, van
seco tot dulce.
Domaine Jean-Claude
Lapalu
Saint-Etienne-La-Varenne. 12ha, waarvan 7
in Beaujolais-Villages, 4 in Brouilly en 1 in de Côtes de Brouilly. Een deel
van de opbrengst is nog steeds bestemd voor de coöp. Sinds 1995 bottelt hij ook
zelf, in het begin traditioneel, maar elk jaar natuurlijker en vandaag zelfs zo
goed als biodynamisch. Zelf vindt hij zijn flessen ok vanaf 2000. Beïnvloed
door de geschriften van Jules Chauvet. Beperkte rendementen, zo goed als geen
sulfiet, alleen natuurlijke gisten, geen chaptalisatie. Met de hand geoogst.
Hij is een non-interventionist die vind dat de belangrijkste beslissingen
worden genomen in de kelder, niet in de wijngaard. Heel aparte Beaujolais die
meer richting Bourgogne gaat en er vaak niet van te onderscheiden is (en dat is
zowel een zegen (lekker…) als een vloek (…maar niet wat je verwacht als je een
Beaujolais koopt). De wijngaard in de Côte de Brouilly kon hij recent verwerven
en heeft 60 tot 80 jaar oude stokken.
Aléatoire, Petillant Naturel: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 11,9
euro.
Heel fruitige petnat met kleur; een perfecte tuinfeest schuimwijn eerst, maar
dan valt op hoe lang hij is en hoe complex; heerlijk ©©©
La Tentation, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2005: Degustatie CSP 6
september 06, 10,2 euro, Vinikus. De wijnboer noemt deze wijn ook Cuvée Zero
omdat hij op geen enkele manier de smaak probeert te sturen in de kelder: dat
wil zeggen geen chaptalisatie, geen toegevoegde gisten en geen sulfiet. De
wijnstokken zijn tot 100jaar oud en zéér dicht aangeplant (13.000 stokken/ha).
Mooie, redelijk diepe kleur. Opmerkelijk aroma dat mij deed terugdenken aan de
koeienstal van grootvader: mest, koezweet, stro. In de mond zeer fris, zelfs
wat tintelend, met zuiver en lekker fruit. Op de een of de andere manier een
echte boerderijwijn die goed moet combineren met verse op de boerderij gemaakte
bloedworst of ander vlees dat ook zo'n boerderij-stempel draagt. ♥
La Tentation, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2006: Cadeauke
Natuurlijke Wijnen festival april 07, Vinikus. Opmerkelijk helder aroma met
framboos, koetjesreep, grote mineraliteit, vooral na walsen, zeer intens en
fris; in de mond fruitig en vinnig, met veel minerale elementen, een frisse
afdronk; zachte en frisse tannines; nog erg jong maar eigenlijk ook erg lekker
en nogal complex voor een gamay ♥(♥)
Vieilles Vignes, Beaujolais
Villages, 2009: Laurent
Mélotte, 20 maart ’10, 11,9 euro. Nog niet gebotteld (pas in juni); Fruit en
complexiteit zij aan zij; uitbundige en lekkere beaujolais, heel extravert,
heel zomers, mooie fraîcheur ©©(©)
Rang du Merle, Jean-Claude Lapalu,
Beaujolais-Villages, 2003: Degustatie CSP 6
september 06, 20,9 euro, Vinikus. Opmerkelijke fles, gemaakt met de druiven die
na de oogst aan de stokken bleven hangen voor de merels. Zeer complex en
interessant aroma met nootmuskaat en tabak als duidelijkste. In de mond donker
intens fruit van zwarte bessen, al van de eerste slok vol en complex, heel
stevige wijn met zeer goed geïntegreerd hout. In de afdronk heel duidelijk
vlierbessen ? ♥♥
Rang du Merle, Beaujolais-Villages,
2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 22,9 euro.
Rijk en warm, intens en interessant ©©
Brouilly - Vieilles Vignes, 2006: Festival
Natuurlijke Wijn, 23 april 07, 12,55 euro, Vinikus. 80 tot 90 jaar oude
stokken. Een soepele, ronde, stevige Beaujolais met veel zwart fruit, zeer
eerlijk en zuiver; goed gestructureerd ♥
Brouilly, Vieilles Vignes, 2008: Riesling avond. Kruidnagel en rood fruit; licht
tinteltje, heel zuiver, mooie zuren, vers fruit ©©©
Brouilly, Vieilles Vignes,
2009: Laurent Mélotte,
20 maart ’10, 14,4 euro. Nog niet gebotteld. Fruitig en complex, met een toets
van mineraliteit; veelbelovend ©©
Brouilly, Croix des Rameaux, 2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 18,5 euro. Klassiek,
elegant, diep en lang ©©©
Brouilly, Cuvée des Foux, 2008: Laurent Mélotte, 20 maart ’10, 20,9 euro. Elegant
en klassiek, zeer fijn, ragfijn eigenlijk; ©©(©)
Côte
de Brouilly, 2006: Laurent Mélotte,
20 maart ’10, 15,7 euro. Een nogal ernstige beaujolais met veel diepgang,
complexiteit en evenwicht, lekker fris ook; prachtige afdronk ©©©
100% Pur Jus, 2006: Festival
Natuurlijke Wijn, 23 april 07, 10,25 euro, Vinikus. En ik dacht dat alleen Viret
deze naam gebruikte…maar blijkbaar delen ze hem; 100% gamay hier. Zeer
verfrissend, fruitig, mooi. ♥♥
Domaine Hubert
Lapierre
La-Chapelle-de-Guinchay. °1970. 7,5ha binnen
de AOC's Chénas en Moulin-à-Vent. 40jaar oude stokken, maar de Vieilles Vignes
wordt gemaakt met stokken die een respectabele leeftijd van 90 jaar hebben
bereikt. 40.000 flessen per jaar. Redelijk lange schilweking en dus wel wat
bewaarpotentieel. www.domaine-lapierre.com
Domaine Marcel Lapierre
Morgon, Beaujolais. In 1973 nam Marcel het
domein over van zijn vader Camille die in de jaren 50 was begonnen met het
bottelen van zijn wijnen. 11ha, waarvan één op de Côte de Py. Vanaf 1981
besluit hij om zijn wijnen te maken zonder sulfiet en om in de wijngaard
biodynamisch te gaan werken. Bio sinds 1981, sinds 2004 bezig met biodynamische
experimenten op een paar percelen. Kopen ook druiven bij anderen, maar op stok
(wat wil zeggen dat ze ze zelf plukken). Er wordt met de hand geplukt en getrieerd
in de wijngaard en de kelder om alle onzuiverheden te verwijderen. Zoon Mathieu
vervoegde vader in 2005. Kleine opbrengsten. Uitstekend terroir met graniet.
Traditionele methode met rijping gedurende 9 maanden op oude eiken vaten. Een
derde van de produktie wordt gemaakt met noch filtering, noch sulfiet. Een
derde krijgt sulfiet maar geen filtering, en het laatste derde krijgt de twee.
Op die manier kan hun klant zelf kiezen wat hij prefereert. Eén van de betere
van de Morgon. In Nederland verkrijgbaar bij Wijnvriend in Haarlem en Vleck
Wijnen in Amsterdam. In België bij Ferme de l'Arsouille in Temploux en La Boite
des Pinards in Brussel. www.marcel-lapierre.com
Château Larcis-Ducasse
<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Saint-Emilion. Grand Cru
Classé. Jacques-Olivier Gratiot. 11 ha, 78% merlot, 22% Cabernet franc. De
stokken zijn gemiddeld 35jaar oud en staan nu aangeplant aan 7500 stokken/ha.
Geen herbicides, wel grondbewerking en bezaaing met granen. Fermentatie op
cement. 20 maanden vatrijping met 60% nieuwe eik. 40.000 flessen. Zeer goed
gelegen terrasvormige wijngaard op het zuiden, op de grens met
St-Laurent-des-Combes, boven die van Pavie. Gem. Leeftijd 35 jaar. 18 maanden
eik waarvan 40% niuewe. Sinds 2002 met Stéphane Derenoncourt en Nicolas
Thienpont. En vanaf 2003 wat anders qua stijl en jong veel gemakkelijker.
Daarvoor hadden ze echt tijd nodig. De oorsprong van het domein gaat minstens
terug tot 1777 en in 1867 had het een goede reputatie. In 1893 kreeg Henri Raba
het in handen en vandaag zijn het nog altijd afstammelingen die er eigenaar van
zijn. Sinds 1945 Helène Gratiot Alphandéry, daarna zoon Jacques-Olivier. Had de
reputatie een under-achiever te zijn (bij Parker) maar is volgens B&D pas
na vijf jaar op snee en is een eerder elegante en frisse wijn dan een
krachtpatser wat hem vaak in vergelijkende degustaties het onderspit doet
delven. Ook in mindere jaren een goede performer. De laatste jaren schijnt de
wijn echt van stijl te zijn veranderd, veel Amerikaanser en overweldigender.
Niet iedereen is daar gelukkig mee. www.larcis-ducasse.com
Château Larmande
St-Emilion. Grand Cru Classé. Claire
Thomas-Chenard. 25 ha met 65% merlot, 30% cabernet franc en 5% cabernet
sauvignon. Heel verscheiden terroir in het noorden van de aoc, in het gehucht
Larmande. Vroeger eigendom van de familie Méneret-Capdemourlin, sinds 1990 van
de verzekeringen La Mondiale, die er stevig in geïnvesteerd hebben. Vooral jong
erg lekker maar veroudert niet alijd even goed. Geconsulteerd door Michel Rolland. Elegant en
verleidelijk. 22,5ha met 65% merlot, 30% cabernet franc en 5% cabernet
sauvignon. Geen herbicides. Met de hand geplukt. In 2003 werden de kelders
vernieuwd. Opvoeding op 60% nieuwe eik. De Cadet de Larmande is de tweede wijn
en wordt gemaakt van een apart 2,5ha groot perceel. Hij krijgt alleen eerste en
twee jaarse eik. www.chateau-larmande.com
Guy Larmandier
Vertus, Champagne. °1899. Het merk Guy
Larmandier bestaat sinds 1977. Zeer typische blancs de blancs met erg goede
prijs/kwaliteitsverhouding. 0,7ha pinot noir, 8,3 ha chardonnay. 90.000 flessen
per jaar. Wijngaarden in Cramant en Chouilly, grand cru gemeentes en in Vertus.
90% chardonnay en wat pinot noir om meer structuur te geven. Mineraliteit en
finesse gaan hier hand in hand. Momenteel olv Guy Larmandier en zoon François.
Alleen eigen druiven. Met de hand geoogst. Vinificatie per perceel. Verouderen
goed en zijn symapthiek geprijsd. www.champagne-larmandier-guy.fr
Larmandier-Bernier
Vertus, Champagne. Pierre en Sophie
Larmandier. 2ha rood met 100% pinot noir en 13ha wit met 100% chardonnay,
gemiddeld 33 jaar oude stokken. Wijngaarden in Vertus, Cramant en Chouilly.
120.000 flessen per jaar. Bio-dynamisch met ploegen van de rangen tussen de
stokken en homeopathische behandeling van zijn druiven. Radicaal tegen
genetisch gemanipuleerde stokken om ziektes te bestrijden en zal eerder op zoek
gaan naar resistente oude planten. Er wordt met de hand geoogst. Alleen
natuurlijke, eigen gisten. Zeer beperkte dosage. Zo goed als perfecte
uitdrukking van de terroirs Cramant en Vertus. Heel intense champagnes, echte
Côte de Blancs, die best nog een vijftal jaartjes kelder krijgen. Terre de
Vertus is de hoofdcuvée. www.larmandier.com
Bruley,
Cotes de Toul. Michel en Marcel Laroppe en hun neef Vincent, nu al de 8e
generatie. Een François Laroppe was al in de 18de eeuw keldermeester
van het Chateau de Bruley. Grootste domein van de regio. 20ha. Wit, gris en
rood. Ook actief als négoce. www.laroppe.com
Saint-Christophe-des-Bardes, ten oosten
van St-Emilion. Familie Beaumartin. Bruno Sainson is de directeur. In 1996
terug Grand Cru Classé geworden. 61ha met 88% merlot, 10% cabernet franc en 2%
cabernet sauvignon. 330.000 flessen per jaar. 50% nieuwe eik. Momenteel iets
minder sterk ? www.chateau-laroque.com
Château
Larose-Trintaudon
Haut-Médoc AOC. Cru Bourgeois.
Saint-Laurent-Médoc, in het midden van de regio. 175 ha. Cabernet sauvignon,
merlot, cabernet franc. 12 maanden Franse eik. In 1963 heraangeplant door de
gebroeders Forner (ook Camensac). Sinds 1986 eigendom van de verzekeringsgroep
AGF. Christain de Gournay heeft momenteel de leiding. 65% cabernet sauvignon,
30% merlot, 5% cabernet franc. 45 à 55 hl/ha.
Château Laroze
St-Emilion. Grand Cru Classé. Guy Meslin sinds 1986, maar al sinds
1883 in handen van dezelfde familie. Vanaf 1998 goed (decanter). 27ha. 68%
Merlot, 26% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Aan de voet van de helling
van st-Emilion, met klei en kalk op een zanderige ondergrond. 20 jaar oude
stokken. Aanplanting 5900/ha, en stijgend. Geen herbicides, geen kunstmest.
Tussen 1991 en 1998 biodynamisch, nu in lutte raisonnée. 40 hl/ha door
ondermeer groene oogst. Tot 2003 werkten ze met natuurlijke gisten, vanaf dan
terug met commerciële. 12 tot 14 maanden eik voor ongeveer 85% van de wijn, met
50% nieuwe. Soepele, regelmatige wijnen die enkele jaren kunnen liggen. www.laroze.com
Château Larrivet
Haut-Brion
Léognan.
In 1987 aangekocht door de familie Gervoson (van de Andros confituur). 50 rood,
10 wit. 50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, gemiddeld 20
jaar oude stokken. Voor wit 60% semillon, 40% sémillon. Bijna volledig
heraangeplant en ondanks de naam, niks te maken met de andere Haut-Brions
vanwege de ligging (dichter bij kastelen als La Louvière en Haut-Nailly waarmee
het kasteel wel enige verwantschap toont). Ooit gekend als Haut-Brion-Larrivet,
maar een rechtszaak tijdens het interbellum dwong de toenmalige eigenaars de
volgorde om te draaien. Met de hand geoogst. 18 maanden eik voor de rode, met
sinds de overname ongeveer 70% nieuwe. Sinds de komst van Michel Rolland en het
ouder worden van de druiven steeds beter. Sinds kort geleid door Bruno Lemoine,
ex-directeur van Montrose. In rood waren 2001 en 2002 al toppers, in wit is de
aromatische precisie bereikt maar mist men nog wat vettigheid en expressie.
Heel regelmatig. De naam van de tweede wijn is Les Demoiselles de
Larrivet-Haut-Brion.
Château Lascombes
Margaux. 2ème Cru Classé. 84 ha, zeer
versnipperd en met té uiteenlopende terroirs. 50% merlot, 45% cabernet
sauvignon, 5% petit verdot. 250.000 flessen per jaar. Gerestaureerd vanaf 1952
door wijlen Alexis Lichine en dan in 1971 verkocht aan de Engelse brouwer
Bass-Charrington. In de jaren 60,70 en 80 ondermaats. Volledig vernieuwd in
1986 en sinds eind jaren 80 merkelijk beter, maar kende midden jaren 90 terug
een neergang door een verontreiniging in de kelder. In 2001 aangekocht door een
groep amerikaanse investeerders, Colony Capital, die een serieuze remonte
plande en die daar Alain Reynaud voor aantrokken. Deze ontsloeg de maanger en
verving hem door Dominique Befve (ex Lafite Rothschild (1990-2000) en
l'Evangile (2000)). In 2002 werd ook Michel Rolland aangetrokken als oenoloog.
12ha zijn al heraangeplant en men mikt op een dichtheid van 10.000 stokken /ha
om het rendement naar beneden te krijgen. Bezig modernisering van de wijnkelder
om vinificatie per perceel mogelijk te maken. Werken met zwaartekracht.
Fermentatie op eik en inox. 18 à 20 maanden eik, soms tot 100% nieuwe. Sinds
2000 terug interessant, maar in een heel opulente, rijke stijl, door sommigen
geprezen als top, door sommigen verguisd als atypisch. Het is vandaag dan ook
nog niet duidelijk of het kasteel nu zijn stem gevonden heeft, of nog aan het
proberen is wat de beste stijl is. Zeker interessant om te volgen. Staat helaas
terug te koop wat misschien terug een onzekere periode inluidt. Chevalier de
Lascombes is de tweede wijn. . Nam onlangs nog eens 25ha van Chateau Martinens
in pacht. www.chateau-lascombes.com
Château de Lastours
Portel-des-Corbières, in het noord-oosten van
de AOC Corbières. °1975. 600ha groot domein met restaurant, een parcours voor
4x4's en rallyrijders en een centrum voor mensen met ernstige leermoeilijkheden
die er ondermeer in de wijngaard werken. 100ha, waarvan 95ha rood met 25%
carignan, 25% grenache, 25% syrah, 15% mourvèdre en 10% cinsault. 5ha wit met
60% malvoisie, 30% grenache blanc en 10% muscat. 200.000 flessen per jaar.
Keien, klei en kalk. Tot 1985 leverancier van een plaatselijke coöp, daarna
begon het domein zelf te bottelen. Lutte raisonnée. 80% wordt met de hand
geoogst. Klassieke methodes en géén macération carbonique. Nadruk op terroir en
men probeert te vermijden dat eik deze verstopt. Was wat aan het wegzakken toen
de verzekeringsmakelaars Filhet-Allard het in 2004 aankochten. Franck Allard,
de nieuwe CEO plant een volledige heraanplant gespreid over de volgende tien
jaar. Nieuwe installaties in aanbouw (gepland voor 2009). Drie cuvées, de
Arnaud de Berre (basis), de Simone Descamps en de Réserve, de topper. www.chateaudelastours.com
Laszki Rizling
Niets te maken met echte Riesling.
Château Latour
<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Pauillac. 1er Cru Classé.
Gelegen op goed gedraineerde grindhoudende heuvelglooiingen, goed beschermd
tegen slecht weer. 80 ha waarvan 47 ha voor het perceel L’Enclos dat rond het
kasteel ligt en dat de basis vormt voor de hoofdwijn. 88% Cabernet Sauvignon
(en dus robuuster dan Lafite), 11% merlot, 1% petit verdot. Ondergrond van een
laag kiezel op een laag klei op een ondergrond van zandsteen.Met de hand
geplukt en getrieerd en ontsteeld, waarna elk perceel apart wordt gevinifieerd.
Na selectie worden de blends verder gerijpt op 100% nieuwe eik voor de
hoofdwijn, of 50/50 nieuwe en eerstejaarse voor Les Forts. 18 maanden
vatrijping is de standaard. Geconcentreerde en stevige bewaarwijn die decennia
meegaat. Beschouwd als een zeer zuivere uitdrukking van het potentieel van de
cabernet sauvignon en van de Pauillac. Sinds 1993 eigendom van François
Pinault. Tweede wijn Les Forts de Latour (23ha) is ook erg goed en eigenlijk
een eerste wijn op zich. Hij wordt al sinds 1966 gemaakt met druiven van de
jonge stokken en met die van een gelijknamig perceel. De druiven van recente
(19de eeuw!) aanwinsten gaan ook naar Les Forts. De eigenlijke echte
tweede wijn is de generieke Pauillac de Latour. Maken veel gebruik van
technologie en investeren continu. Recent werden nieuwe installatises in
gebruikt genomen die meer dan 15 miljoen euro gekost hebben. Frédéric Engerer
(°1964) staat sinds 1999 aan het hoofd van een erg jong en dynamisch team. Zelf
was hij al actief op het domein sinds 1994 toe hij als management consultant
door Pinault werd uitgestuurd om het domein aan een onderzoek te onderwerpen.
Frédéric Ardouin is de wijnmaker. Iets meer dan 50% gaat naar de grote wijn, de
rest gaat naar de tweede. Kende eind jaren 80, begin jaren 90 een zwakkere
periode, maar sinds dan heel regelmatig. Heel sterk in het per perceel op het
juiste moment oogsten. Geobsedeerd door zuiverheid en precisie. Kocht in 2005
Ch. La Tourette (3ha met 80% cabernet sauvignon,20% merlot) over van de
Larose-Trintaudon groep. Heeft ondertussen ook het domein René Engel in de
Vosne-Romanée gekocht. Engerer maakt zelf ook wijn in de Roussillon, de Marius,
een Cabernet Sauvignon met in 1997 aangeplante stokken die van Latour - loten
komen. www.chateau-latour.com
De naam van Château Latour gaat terug tot een
versterking uit de 14de eeuw die een heel klein rolletje in de
100jarige oorlog speelde. Toen de Engelsen uit Bordeaux werden verdreven werd
hij met de grond gelijk gemaakt en de toren die vandaag op veel foto’s pronkt
is de 200 jaar jongere duiventil. Viticultuur was toen nog van geen belang op
het domein, maar tegen de 17de eeuw verrmelden de eerste bronnen
hetmaken van wijn en tegen de 17de eeuw had Latour al een grote
reputatie op de exportmarkten naar Engeland en Nederland, op gelijke hoogte als
Margaux, Haut-Brion of Lafite. Dit ging niet onopgemerkt voorbij en Alexandre
de Ségur, toen één van de grote eigenaars van de Bordeaux, slaagde er in om de
eigenaresse, Marie-Thérèse de Clauzel te huwen en het kasteel zo aan zijn
portfolio toe te voegen. Tegen het eind van de 18de eeuw was het
verdeeld over drie erfgenamen wat eventjes de deur openzette voor négociants
als Barton-Guestier, maar tegen midden 19de eeuw was het terug in
handen van de Ségur’s en volgde de erkenning als premier cru classé. Het kasteel
werd, met het geld van de wijnverkoop, opgetrokken tussen 1862 en 1864 en er
volgde een reeks legendarische jaargangen, even onderbroken door de phylloxera-
crisis. In 1962 verkocht een deel van de familie zijn aandelen aan handelaars
als Pearson & Sons en Harveys of Bristol. Henri Martin (Ch. Gloria) en
Jean-Paul Gardère werden aangesteld als managers en er werd een
moderniseringsprogramma opgestart voor de kelders. Ondertussen werd ook
uitgebreid en heraangeplant. In 1989 kwam het kasteel in handen van Allied
Lyons, in 1993 in die van de biljonair François Pinault, de eigenaar van
luxemerken als Gucci en YSL en het veilinghuis Christie’s. Hij wierf Frederic
Engerer aan en startte opnieuw een uitgebreid moderniseringsprogramma.
Louis Latour
Bourgogne. Momenteel geleid door
Louis-Fabrice Latour, maar al generaties lang in de familie (sinds 1768 !, toen
gesticht in Aloxe, vooral als tonnenmakers, maar ook toen al met eigen
wijngaarden). Grote uitbreiding in 1880. Sinds 1867 actief als négoce toen ze
Lamarosse overnamen. Bouwen al heel lang aan hun patrimonium dat nu uniek is
geworden, met bijvoorbeeld 10ha in Corton-Charlemagne en 17ha in Corton.
Agriculture raisonnée. Denis Fetzmann is momenteel directeur. Er wordt met de
hand geplukt en de groene oogst wordt toegepast. De rode worden volledig
ontsteeld. RVF feb 06. In de Ardèche beheren ze nu ook nog een goede 400ha
wijngaard, op hun aanwijzen aangeplant door de lokale coöperatieve. Dit
experiment werd herhaald in de Var met pinot noir. Beide experimenten leverden
aardige landwijnen op. Latour pasteurizeert zijn wijnen via een speciale techniek, een
praktijk die zeker voordelen heeft maar ook nadelen. Heel wisselvallig qua
kwaliteit vind ik persoonlijk.
Château
Latour-à-Pomerol
Pomerol. Eigendom van de Ets J.P. Moueix.
Jean-Claude Berrouet als oenoloog. 8ha met 90% merlot, 10% cabernet franc.
46000 flessen gemiddeld per jaar. Wijngaarden in het hart van de appellation
met evenwichtig verdeelde klei en kalk en kleine kiezeltjes. Twee percelen, één
vlakbij de kerk van Pomerol, één op het plateau met wat lichtere gronden. Met
de hand geoogst. Fermentatie op beton (temperatuurgecontroleerd). Opvoeding op
50% nieuwe eik gedurende 18 maanden. Geen filtering. Al een kwarteeuw lang zeer
regelmatig en goed maar niet de absolute top. Smakelijke en goed
gestructureerde wijnen met diepgang. Wanneer ze ouder worden krijgen ze vaak
wat verwijzingen naar truffels in de neus.
Château La Tour
Haut-Brion
Pessac-Léognan. Klein domein van amper 5ha.
Alleen rood. Overgenomen door Haut-Brion en sindsdien onder leiding van
Jean-Bernard Delmas ontwikkeld. Fijn, elegant en licht rokerig.
Château
Latour-Laguens
Saint-Martin-du-Puy, Bordeaux. 30ha.
Entre-Deux-Mers. In 2008 verkocht voor 1,7 miljoen euro aan een Chinese groep,
Longhai, en de eerste Chinese overname van een Bordelese cru. Stéphane
Toutoundji is sinds 2007 consulterend oenoloog. De Chinezen willen de komende
jaren zowel de kelders als het kasteel renoveren en er hun visitekaartje van
maken. Voorheen eigendom van Serge Laguens wiens vader het na WOII kocht, maar
het grootste deel van de productie ging naar de négoce. www.latour-laguens.com De website is
in het Chinees…
Château
Latour-Martillac
Martillac,
AOC Pessac-Léognan. De familie Kressmann, uit Duitsland afkomstige négociants,
bezitten dit kasteel sinds 1929 alhoewel ze er al voor de eeuwwisseling
vinifieerden. Veel respect voor de traditie zonder de technologie uit het oog
te verliezen. Nu geleid door Tristan en Loïc Kressmann. 30 ha rood met 65%
cabernet sauvignon, 32% merlot en 3% petit verdot. 10ha wit met 55% semillon,
44% sauvignon en 1% muscadelle. 290.000 flessen per jaar.De gemiddelde leeftijd
van de rode is 40jaar, die van de witte 30. Met de hand geoogst en getrieerd. De
witte worden geplukt in verschillende lezingen om steeds perfect materiaal te
krijgen en fermenteren op één derde nieuwe eik. 18 à 20 maanden houtrijping met
één derde nieuwe eik voor de rode. Erg mooie witte wijnen, stevig, complex en
verleidelijk op basis van 60% semillon die na drie jaar op snee komen. Worden
tussen de vijf en tien jaar oud. Nogal technische, zeker minder opvallende rode
wijnen, maar steeds aangenaam om te drinken. Krijgt naar verluid zeer moie tertiaire aroma’s. Interessante
prijzen. Geconsulteerd door Michel Rolland en Denis Dubourdieu. De Lagrave
Martillac is de naam van de tweede wijn en wordt gemaakt van de druiven van de
jongste stokken. www.latour-martillac.com
Chateau Latour-Martillac, 1997: 9,5/10.
Wit. GB, 2001. Gedronken augustus 2002 aan zee bij sole à l'ostendaise door
Anne. Prachtige goudgele kleur. Geweldig rijk aroma (grapefruit, boter,
amandelen, kweepeer, vanille). Ongelooflijke smaak, fruitig, vettig en rond met
een fantastische afdronk. 18,5/20.
Château Latour-Martillac, 1997: Carrefour Eupen, 21 april 04,
18,6 euro. Rood. 3 oktober 04: mooie helderrode kleur; héérlijk aroma met
leder, tabak, een snuifje truffel, elegant en mysterieus, met een zekere
kruidige volheid verscholen achter de hoofdaroma’s; kan je aan blijven draaien
en snuffelen; reageerde ook zeer goed op de kookgeuren van de champignons en de
steak; in de mond lekker, fruitig, met nog stevige tannines maar na enkele
seconden diezelfde rijke tinten als in de neus; geen echt grote afdronk, wel
goed; 17/10. Eén van de besten van dit jaar.
Chateau Latour-Martillac, 1998: Wit.12,5
euro. Kelderrestje GB. 7 juni 05: intense donkergele kleur; een rijk maar ook
ergens fijn aroma met heel wat hout; wat rijpe sinaas ? ; in de mond erg mooie structuur, erg mooie
afdronk in twee golven, eerste enkele tellen neutaal, dan volgt een
secondenlange nagalm (8 ?), maar niet overdreven vettig of zwaar;
Château Latour-Martillac, 1998: Super GB degustatie 14
september 05, 17,99 euro ipv 22,26 euro. Rood. Over the top; oxydatie en
fruitloos. 9/20
Latricières-Chambertin
Grand Cru AOC
Côtes de Nuits. Grand Cru van het dorp
Gevrey-Chambertin. 7,35 ha. Heel arme grond, maar grote wijn. Krachtige en toch
zachte wijn, met aroma’s van ontbijtkoek en hinten van gekonfijte sinaasappel.
Georges Laval
Cumières. Vincent Laval (°1969). 1,53 ha met
67% pinot meunier en 33% pinot noir, 1 ha met 100% chardonnay. Op het zuiden
gerichte wijngaarden. Vincent nam in 1997 het domein over, maar werkte daarvoor
voor Roederer. Al sinds 1971 bio, toen zijn vader ermee begon. Nooit
chaptalisatie. Zeer karaktervolle, mineralige champagnes. www.georgeslaval.com
Domaine Laureau
Angers, Loire. 3,5ha rood, 6,5 ha wit. In
1999 van zijn oom overgenomen door landbouwingenieur Damien Laureau, maar
oompje blijft nog wel assisteren. Het domein kweekt naast druiven ook fruit en
fruitbomen. De familie bezit al enkele generaties de Clos Frémur aan de poorten
van Angers. Gespecialiseerd in droge witte Anjou en Savennières. De druivelaars
in de Savennières zijn nog erg jong maar dit is een erg veelbelovend domein dat
in het oog moet worden gehouden. www.domainelaureau.com
Dominique Laurent
Nuits-Saint-Georges.
Opgeleid als banketbakker. Négociant-élévatuer die de wijnen die hij koopt op
eik verder opvoedt. Sterke en meestal nogal dure rode wijnen, vaak in zeer
kleine oplagen. Zijn erg stevige en geconcentreerde wijnen kennen zowel
bewonderaars als felle tegenstanders. Gebruikt 200% nieuwe eik (waarbij de wijn
twee keer wordt overgepompt). Geen klaring, geen filtering en zo weinig
mogelijk sulfiet.
Laurent-Perrier
Tours-sur-Marne, Champagne. °1812 door
Alphonse Pierlot en in 1887 voor de eerste maal Veuve Laurent-Perrier genoemd.
In 1939 nam Marie-Louise de Nonancourt het bedrijf over en het is vandaag nog
steeds in handen van een afstammeling, Bernard de Nonancourt sinds 1949.
Dochters Alexandra en Stéphanie staan klaar voor de opvolging. Nog steeds een
familiaal bedrijf. 60ha eigen wijngaard, maar maakt elk jaar 9 miljoen flessen
met de druiven van bijna 1500ha wijngaard. Alain Terrier als keldermeester en
keldergenie die sinds 1975 grotendeels verantwoordelijk was voor de grote
vooruitgang van het merk de laatste decennia. In 2006 opgevolgd door zijn
assistant, Michel Fauconnet. Erg regelmatig. Kwaliteit. Beroemd voor zijn Grand
Siècle luxe-cuvée. Wel bekritiseerd voor het lager wordend niveau van de basis
brut. www.laurent-perrier.fr In
België verdeeld door Laurent-Perrier Belgium.
Lauzet
Oud Frans druivenras, gebruikt in Jurançon
blends. Aan het verdwijnen.
Domaine de
Lauzières
Mouriës, Baux-de-Provence. Jean-daniel Schlaepfer, °1945, en Gérard
Pillon, °1937, allebei Zwitsers. 30ha rood met 46% grenache, 28% petit verdot,
12% syrah, 8% mourvèdre, 3% cinsault, 2% carignan en 1% counoise. 2ha wit met
80% grenache en 20% clairette. Veel kalk. De syrah en mourvèdre stokken werden
aangeplant in 1993, de oude grenache stokken werden behouden. Opmerkelijk is de
aanplnat van petit verdot, aangeplant op aanraden van professor Alain
Carbonneau, prof wijnbouw in Bordeaux en in Montpellier. Opgebonden in Lyra,
wat uitzonderlijk is voor de streek. Al vanaf de start bio. Naast de twee
cuvées onder de aoc Baux-de-provence
ook twee erg opvallende Vin de tables: Astérie (wit) en Sine Nomine (rood, 80%
petit verdot en 20% grenache). De twee hebben in Zwitserland een ouder wijngoed
waar ze al in 1983 mee startten, Domaine les Balisiers. www.lauzieres.com
Bodegas
Lavaque
Cafayete en San Rafael, Argentinië. °1870
toen José Lavaque de eerste druiven aanplantte. Zoon Félix begint in 1889 zijn
eigen wijn te maken en wordt snel één van de belangrijkste van Argentinië.
Gilberto Lavaque, de jongste zoon, bouwt in 1930 een wijnkelder in San Rafael,
Mendoza. Vandaag is de eigenaar Rodolfo Félix Lavaque, maar opvolger Francisco
staat al klaar (met een oenologie diploma behaald aan Davis). Groot
landbouwconglomeraat. Twee domeinen, elk met eigen kelders: Bodega Félix
Lavaque in Cafayate (360ha) , Bodega Lavaque in San
Rafael (415ha). Namen in 2000 El Recreo over en maken nu van hun popualaire
Quara reeks elk jaar zo'n 3 miljoen flessen. De Finca
de Altura werkt met striktere regels en oudere stokken. www.lavaque.com
Lavaux
Zwitserland. Vaud. 825 ha. Oevers meer van
Léman (Genève). Zes herkomstbenamingen (Montreux-Vevey, Chardonne,
Saint-Saphorin, Epesses, Villette, Luttry) en twee grand cru’s (Dézaley en
Calamin). Volle stevige jong te drinken chasselas met veel terroirsmaak. Past
goed bij gegrilde vis, quenelles en wit vlees. De Grand Cru’s bewaren wat
langer (vijf jaar). Citroenmelisse en munt (Montreux-Vevey), peer en cassis
(Chardonne), ananas, truffel en witte peper (Epesses), grapefruit en rozen
(Lutry), toast, thee, honing (Dézaley). Ook goede rode, vooral van
Saint-saphorin en Villette. Gletsjergruis op een erg gevarieerde ondergrond met
klei, kiezel en marne.
Minervois-La-Livinière. In 1997 aangekocht door Gérard Bertrand van L’Hospitalet en dus één van zijn domeinen. 58ha. Vooral syrah, maar ook grenache noir en mourvèdre. Zie onder L’Hospitalet.
Château Laville
Haut-Brion
Pessac. Eén van de satellieten van Haut-Brion
en dus ook eigendom van de groep Clarence Dillon. Alleen wit maar één van de
beste witte van de Bordeaux. Bestaat sinds 1921, maar al sinds 1931 verbonden
aan Haut-Brion. 3,57ha, met 81% sémillon, 15% sauvignon en 3% muscadelle. In
sommige jaren bevat de wijn tot 88% semillon. Klei en zand met een kiezellaag
die iets dunner is dan bij Haut-Brion en minder geschikt is voor rood.
Gemiddeld 50 jaar oude stokken, 10.000 per ha. Met de hand geoogst en
getrieerd. Fermentatie op nieuwe eik, gevolgd door een verblijf tussen de 13 en
18 maanden. Zeer aparte vette smaak en een ongelooflijk verouderingspotentieel
dankzij dit hoge percentage sémillon. Beperkte productie en dus tamelijk
zeldzaam. Er worden maar tussen de 500 en de 1000 kisten per jaar van gemaakt.
Jong erg streng en mineraal en de goede jaren zijn pas na 15jaar top, de beste
zijn schitterend na 30. Zeer regelmatig. Vanaf 2009 wordt de naam veranderd La
Mission Haut-Brion Blanc en wordt de naam niet meer gebruikt. Bestuurd door de
Duchesse de Mouchy, een kleindochter van Clarence Dillon. www.haut-brion.com De naam van de tweede
wijn wordt La Clarté de Haut-Brion en vervangt een vroegere Les Plantiers.
Lavilledieu VDQS
Sud-Ouest. 150 ha. Rood en rosé. Gebruikte druiven:
négrette (30%), cabernet franc, gamay, syrah en tannat. Op de terrassen van de
Tarn en de Garonne ligt deze kleine appellation met alleen rode en rosé wijn.
Ze strekt zich uit over 12 dorpen tussen Montauban en Castelsarrazin. De
ondergrond bestaat uit een fijne laag kiezel en keien op een ondergrond met
grote rolkeien. De produktie is nog erg beperkt, alhoewel de VDQS al bestaat
sinds 1954.
Lavradores de Feitoria
Vila Real, Douro, Portugal. °1999. Cooperatieve van een
vijftiental boeren die elk goed gelegen wijngaarden hebben maar te klein zijn
om zelf wijn te maken. Een deel van hun druiven wordt verkocht om er porto mee
te maken, maar ze hebben zich verenigd om een reeks droge wijnen te maken.
Origineel idee dat erop gebaseerd is dat iedereen die druiven levert die in een
bepaalde blend terecht komen een gelijk deel van de winst krijgt, onafhankelijk
van het volume dat hij aanleverde, maar dus wel afhankelijk van hoe die wijn
presteert op de markt. Dirk Niepoort is één van de aandeelhouders en alhoewel
hij zelf geen druiven aanlevert is hij bekend voor zijn grote talent in de
selectie. Eigen Vinhos da Quinta. Geleid door Olga Martin en Paulo Ruão
(ex-oenoloog van Ramos Pinto). Raum Pereira in de kleder. Nu bijna 1000 ha.
Interessante prijzen. Drie kwaliteiten: Douro als basis, Três Bagos als
middengroep en Single Quinta als beste. De Grande Escolha wijn is een blend van
de beste wijnen uit de drie subzones van de Douro. Zeer mooie Tres Bagos in
2003. 60% gaat naar de export. www.lavradoresdefeitoria.pt
In België verdeeld door Wijnhuis Jeuris, In Nederland door RocaWijnen.
Vinho Tinto, 2005: 8 euro,
Tasttoe, 3 april 08. Mei 08, CSP: sulfiet of mineralen, in ieder geval een
velug putteke, dat wel omsloeg in iets vlezigers en animalers dat ook op zijn
beurt terug verdween, slechts wat tabak bleef over; rood fruit, ook hier iets
animaals en vlezig, besjes met ietwat scherpe zuren, een prikkeltje maar wle
ronde tannines. P/k OK ♥
Tres Bagos, 2005: Wijnhuis
Jeuris, 29 april 08, 12,29 euro. Tinta roriz, tinta barroca, touriga nacional,
touriga franca. Vlezig, deed wat denken aan rauw gehakt, maar ook
morescokersen, peper en iets zuivers, bijna zeelucht; heel mooi rijp fruit,
mooi volume, erg zuiver, duidelijke tannines, een erg goede structuur.
♥♥♥ Dag 2: een iets geslotener maar nog steeds erg mooi en
rijp aroma; heel zacht en zuiver, iets nerveuzer misschien, nog steeds erg
lekker; mooie afdronk met specerijen en amandelen ! Dag 3: nog steeds een mooi
zuiver aroma; stevige tannines, zuiver fruit, er ontwikkelt zich een storend
bittertje; geen afdronk meer
Meruge, 2005: Wine
World Taster of the Year, 2008, 26,18 euro, 24 februari 08, Wijnhuis Jeuris.
70% tinta roriz, 10% touriga nacional, 20% andere. Half ontsteeld. 12 maanden
nieuwe en gebruikte eik. Prachtige, fruitige neus met frambozen en slagroom; in
de mond even goed, power en concentratie en tegelijk fruit en elegantie; zeer
compleet, eerder Bourgondisch qua stijl en elegantie maar veel fruitiger; zeer
veel potentieel ook, denk ik
♥♥♥♥ mei 08, CSP: een voor mij erg mooie
bourgondische neus met specerijen, getoaste eik en zoete pijptabak; ook in de
mond erg toasted, geroosterde koffiebonen, fruitig en ook elegant; evolueert
van zoet naar fruit naar melkchocola en land dan heel zachtjes; was sterk onder
de indruk, echt mijn wijn, maar niet elk lid was hiervan overtuigd
♥♥♥♥
Ktima Kostas Lazaridis
Adriani, Drama, Macedonia. 700.000 flessen per jaar.
°1992. 110ha, met enkele griekse rassen en veel klassieke Franse, die zich goed
schijnen aan te passen aan de omstandigheden. Kostas Lazaridis is eigenlijk een
belangrijk exporteur van marmer die zijn geld wou investeren in een
state-of-the-art wijnkelder in Drama. Past moderne technieken temperatuurrregeling
of groene oogst toe. Vassilis Tsaktsarlis is de wijnmaker. Amethystos en
Chateau Julia zijn de belangrijkste merken. Naarmate de aanplant ouder wordt
worden ook de wijnen beter. De Amethystos Cava is de topper.
Nikos Lazaridis
Agora, vlakbij Drama in Macedonië, Griekenland. . Nikos
Lazaridis en zoon Federico. 51ha, maar er worden ook druiven afgenomen bij een
aantal buren (niet zo heel veel). Leem en zandsteen. 600.000 flessen per jaar,
en dit wordt bewust op dit niveau gehouden. Ook wijngaarden in Kavala en op het
eiland Mykonos°1987. Grote, ondergrondse kelders met temperatuurcontrole. In
1993 werd een perceel aangeplant met allerlei Italiaanse rassen als experiment.
Theodoros Tseleponis is de viticulturist die ondermeer de groene oogst toepast.
Bakis Tsalkos is de in Montpellier opgeleide oenoloog. Hij bracht drie jaar
door in St-Emilion alvorens terug te keren naar Griekenland en deze invloed is
duidelijk merkbaar. Modern en export gericht bedrijf. Werken veel met Europese
rassen. Het domein is niet gek op nieuwe eik maar wil wel zijn tijd nemen en de
topcuvée, de Chateau Lazaridi, krijgt 18 maanden tweedejaarse eik. Doen naar
het schijnt ook mooie dingen met ugni blanc !
Léanyka
Hongarije. Rood. Erg neutraal
Domaine Leccia
Poggio d'Oletta, Patrimonio, Corsica. 8ha rood met 90%
niellucciu en 10% grenache, 1,7 ha wit met 100% vermentinu. 60.000 flessen per
jaar. Annette Leccia sinds 2005, maar tot dan bestuurd door Yves Leccia, haar
broer, een Niellucciu specialist die het domein groot maakte. Mikt vooral op de
elegantie van de expressie van de druif en op evenwicht. Sinds 2003-4 ook in
wit actief met erg mooi resultaat. Uitstekende rosés. Triage en een moderne
kelder. Zeer goed gemaakt en drinkbaar wanneer jong, maar zeker ook met
bewaarpotentieel. Yves verkocht in 2005 zijn aandelen aan zijn zuster en begon
terug op zichzelf. www.domaine-leccia.com
Domaine
Lechartier
Montlouis-sur-Loire.
In 2006 opgericht met 4ha wijngaard op het plateau van Husseau. Klei en silex
op een kalklaag. 5 à 100 jaar oude stokken. Gebroeders Yann (°1977) en Loïc
(°1979) Lechartier. Yann deed ondermeer stages bij Francois Plouzeau en Chantal
Lescure. De wijngaarden werden al tien jaar lang bewerkt in lutte raisonnée,
inclusief ploegen in plaats van herbicides (heel belangrijk voor de kwaliteit
van de wortels van de stokken). Nu in conversie naar bio. Vinificatie op inox
en tien jaar oude eiken vaten (om geen eiksmaak af te geven). http://loic.lechartier.free.fr/
In België verkrijgbaar bij Troca Vins.
Suivre son Chenin, Domaine Lechartier, Montlouis, 2006: 14,4 euro, TrocaVins. In de neus kwamen eerst
wat chemische toetsen als polypropyleenkorreltjes of gesmolten plastic (heel lang
geleden stond ik een maand aan de band in een plastiekfabriek), maar daar kwam
na een tweetal minuten wit fruit en peer voor in de plaats, geflankeerd door
erg aparte geuren als die van ijzerschaafsel of metaalfrees en een goede
highland-whiskey, heel complex. Kurkdroog en heel strak in de mond, fris en
mineralig, met opnieuw heel complexe smaken als een mengeling van peer en
whiskey, om dan complexer en complexer te worden en zowat alle kanten uit te
schieten; erg interessant. Een beetje zoals een jonge adolescent waarvan je
zegt: die wil ik zien opgroeien, die gaat verrassende dingen doen in zijn
leven; kopen en tien jaar lang elk jaar een fles van opendoen ! ***(*)
Suivre son Chenin, Domaine Lechartier, Montlouis, 2007: 16,69 euro, Couvert Couvert
Troca, 15 november ’09. rijke, complexe neus; vol en erg mooi in de mond ©©© 28 februari Hoegaarden:
droge kelderappeltjes; mooi volume, heel intens, vol en zelfs een klein zoet
tikje ©©© CSP degustatie Troca, mei
’10, 16,69 euro. In de neus was, gedroogd geel fruit; in de mond eveneens
gedroogd fruit,strak, intens en héél interessant ©©©
Chenin D’Evasion, 2006: Bij Gert thuis, 27 september ’09. rijpe, rijpe
appeltjes; goeide oude cider en rijpe en oude appeltjes van topkwaliteit, heel
zuiver ook; lekker en geproefd bij blauwe kaas ©©
Marie-Noëlle Ledru
Ambonnay, Champagne. Zeer bekwame wijnmaakster. 5ha met
100% pinot noir en 1ha met 100% chardonnay. Gemiddeld 25.000 flessen per jaar. Geen
insecticides of herbicides. Zeer strenge snoei. Lutte intégrée. Werkt met inox
en lange flesrijping op gist (drie tot vijf jaar). Pinot Noir dominantie en
echte eerlijke terroir-champagnes die sprankelen van energie. Nog steeds heel
aangenaam geprijsd en een insiders adresje. www.champagne-ledru.com
Leeuwin Estate
Tussen 1975 en 1980 aangelegd door Denis en Tricia
Horgan, na advies van Robert Mondavi die als consulent en mentor de opstart begeleidde. Eerste jaargang 1979 en een jaar
later begon de legende toen het tijdschrift Decanter de 1980 Art Series
Chardonnay in een blindproef-event zeer hoog waardeerde. Absoluut topdomein.
Chardonnay en cabernet sauvignon zijn de hoofddruiven, syrah, riesling en sauvignon
blanc volgen. Niet bio, wel veel aandacht voor biologische alternatieven. Zeer
goed uitgerust, zeer zorgvuldig beleid. Legendarische maar dure Art Series, en
wijnen voor verzamelaars die keldertijd eisen. De Prelude Vineyards reeks is
toegankelijker en betaalbaarder en eveneens van zeer hoge kwaliteit. De
Siblings zijn wijnen voor onmiddellijke consumptie. In
België verdeeld door Ad Bibendum. www.leeuwinestate.com.au
Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet. 24ha, alleen wit. 120.000 flessen per jaar.
Anne-Claude Leflaive (°1956), een in Dijon opgeleide oenologe, nam het domein
van haar vader Vincent over in 1990, eerst nog samen met haar neef Olivier,
vanaf 1994 is ze alleen baas. Tussen 1986 en 1996 in minder goede vorm, maar
daarna terug groots. Sinds 1998 volledig biodynamisch. Wijngaarden in Puligny,
Chassagne, Meursault en Meursault Blagny. Serieus gamma met erg mooie premiers
en grands crus. Pierre Morey (ex Comtes Lafon) is de baas in de wijngaard waar
onder Anne-Claude's aandringen wordt gewerkt met zeer veel respect voor de
natuur, maar vertrok in 2009 met pensioen. Volgens het Amerikaanse tijdschrift
Decanter één van de tien beste witte wijnmakers van de wereld en het
belangrijkste biodynamische domein van de Bourgogne. Biodynamie gaat volgens
Anne-Claude trouwens verder dan gewoon een techniek, ze vind ook dat een fles
kan voelen of zijn maker gelukkig en in harmonie met zichzelf was (interview In
het RVF, februari 2010). François Bouchet was tot zijn dood in 2005 de
consultant in de wijngaard. In 2004 kocht Anne-Claude ook 9,3ha wijngaard in
Verzé in de Mâcon omdat de grond in de Bourgogne onbetaalbaar en schaars is
geworden. Op voorhand uitverkocht. Duur. Het domein gaat in 2010 enkele rode
cuvées uitbrengen met biodynamische druiven die ze aankochten bij het Château
de Monthélie. www.leflaive.fr In België
verdeeld door Caves de France in Dendermonde en TGVins in Flémalle.
Olivier
Leflaive
Bourgogne. °1984 als négociant, parallel met
het familiale domein van 12ha. Olivier Leflaive (°1945). Eén van de
belangrijkere négociants van de Côte de Beaune. Gespecialiseerd in wit (maar
heeft ook enkele rode Côte de Beaunes, goed voor 5% van de produktie). Franck
Grux (°1961, ex-domaie Roulot, Meursault) als wijnmaker, sinds 1988. Koopt
nooit kant-en-klare wijnen, maar koopt druiven of soms ook de most, om er dan
zelf wijn mee te maken volgens zijn eigen inzichten. Volgt ook de druiven op
bij zijn leveranciers om te zien of er voldoende kwaliteit is. Vind zelf dat de
prijzen in de Bourgogne te duur zijn en schat dat een kleine 40% van de
Bourgogne wijnen eigenlijk zijn geld niet waard is en vindt dat een wijn van 30
of 40 euro niet middelmatig mag zijn. Gelooft in beperkte rendementen.
Terroirwijnen maar ook cuvées rondes, blends dus van verschillende percelen in
één dorp. Zuivere en eerlijke wijnen die al vroeg drinkbaar zijn. Zeer goede
prijs/kwaliteit in de kleinere aoc's als St-Aubin, St-Romain en Rully.
Château Lehoul
Graves AOC. De gewone is niet zo veel soeps
maar de micro-cuvée Plénitude is ambitieuzer, afkomstig van lage rendementen en
gerijpt op (teveel) nieuw hout.
Ilbesheim,
Pfalz. 10ha met 13% grauburgunder, 13% dornfelder, 10% riesling, 10%
müller-thurgau, 10% spätburgunder,10% portugieser, 6% weissburgunder, 6%
silvaner en 22% andere. Zoon Sven werd door mensen als Hansjorg Rebholz en
Hans-Günther Schwarz opgeleid en is een getalenteerde en veelbelovende jonge
wijnbouwer. Droge stijl (mama Leiner is zwaar suikerziek).www.weingut-leiner.de
Riesling, Handwerk, 2008: CSP degustatatie april ’10, 6,4 euro bij de
wijnboer. 11,5%. Inox.Fris, fruitig en zomers in de neus; veel zuren maar ook
mooi fruit, zuurtjes en een leuke toets van mineraliteit; evolueerde mooi in
het glas, een echte, vrolijke zomerwijn, hele mooie p/k ©©
Riesling, Setzer, 2008: CSP degustatie april ’10, 11 euro ter plaatse.
Alleen natuurlijke gisten. Inox. In de neus bijenwas, een oude koffer, iets
wrangs ook; in de mond fris en strak en stevige zuren ook hier, citrustoetsen,
iets van kaas, en een aanvaardbare complexiteit ©(©)
Rüdesheim,
Rheingau. Johannes Leitz (°1965), opgeleid in Eltville, Johannisberg en
Meursault. Josef Leitz, zijn vader, overleed al in 1965 op 33 jarige leeftijd
en het was de bloemenhandel van Johannes moeder die het gezin op de been hield.
De 3ha wijngaard bleven behouden als neveninkomst. Op 22 jarige leeftijd nam
Johannes de wijngaard over. Hij droomt er vandaag van om op de oude, verlaten
terrassen tussen Rüdesheim en Assmannshausen terug druiven te kweken omdat daar
naar verluidt ooit de beste Rheingau vandaan kwam. VDP-lid. 15 ha, alleen
riesling. 120.000 flessen per jaar. Bijna volledig geëxporteerd naar de USA.
Nogal duur, niet altijd even elegant. Nam op 22 jarige leeftijd het domein over
(39 jaar oud in 2004) en heeft nu een paar van de mooiste stukken grond in de
regio. Grootste stuk op de Rüdesheimer Bisschofsberg. Ondergrond van vergane
leisteen. Zijn wijnen houden van een verblijf in de kelder. 100% handpluk.
Gisten sur lie. www.leitz-wein.de
Lucey, Côtes de Toul. Jean Lelièvre begint
in 1845 met de aanplant van druiven, maar het zijn zijn zonen, André en Roland,
die de eerste flessen bottelen in 1968.
Familiedomein van 16ha. 50 hl/ha (de AOC laat 60 toe). Leverde een
belangrijke bijdrage voor de faam van de regio. Roland gaf onlangs het roer
door aan zijn twee zonen, Vincent en David, maar blijft nog actief. Homogeen
gamma, met heel licht geprijsde wijnen die soms verrassend verouderen. www.vins-lelievre.com
Silgueiros,
Dão. Celso Lemos Esteves. Hugo Chavas de Sousa is de oenoloog. 23ha. Nieuwe
aanplant met touriga nacional, alfrocheiro preto, jaen en tinta roriz. Eerste
oogst 2000, op de markt vanaf 2003. Nieuw en goed uitgerust, maar met nog erg
jonge stokken. Nieuwkomer. www.quintadelemos.com
Franse druif, wordt gebruikt om witte Gaillac te maken,
altijd in combinatie met mauzac.
Château
Léoville-Barton
Saint-Julien-Beychevelle.
2ème Cru Classé. Noordelijke hoek van St-Jullien, tussen de rivier en Chateau
Talbot. Zusterkasteel van Langoa-Barton. 50 ha. 73% cabernet sauvignon, 23%
merlot, 4% cabernet franc. Kiezel op klei. 260.000 flessen per jaar. Léoville
heeft geen eigen kelders en zelfs geen gebouwen omdat het eigenlijk een
afgesplitst stuk van het grote voormalige Léoville domein is. Wordt nog altijd
gefermenteerd (twee weken schilweking) in grote temperatuurgecontroleerde
houten cuves (naar het schijnt één van de redenen voor zijn aparte stijl) in de
kelders van Langoa. Daarna volgt een opvoeding van 20 maanden eik, 50% nieuwe.
Sinds 1986 en het overlijden van de zeer conservatieve Ronald Barton continu in
stijgende lijn onder het beleid van Anthony Barton, de afstammeling van Thomas
Barton die uit Ierland naar de Bordeaux kwam om er handelaar in wijn te worden.
Sinds 1998 écht goed. Al 180 jaar in dezelfde familie. Goede prijs/kwaliteit
verhouding en iets beter dan Langoa. Zeer regelmatig, zeer evenwichtig en
natuurlijk, een klassieke Médoc die dankzij de leeftijd en de ligging van zijn
wijngaarden nu op zijn top is. De stokken hebben nu een zeer respectabele
leeftijd omdat oom Ronald na de oorlog weigerde nieuwe aan te planten. Barton
zegt zelf dat hij klassieke claret
wil maken, geen Parker-Roland fruitbommen. Vaak en primeur erg open, gaat dan
tien erg gesloten jaren in, om zich pas dan te ontplooien tot zijn echte zelf:
één van de meest complexe en elegante wijnen van de Médoc. Toen men Barton een
genereus bod deed voor zijn kasteel, antwoordde hij de bieder dat hij gek zou
zijn om er niet op in te gaan. Waarom hij dan niet verkocht ? "Omdat ik
gek ben", was het antwoord. Anthony is ook één van de weinige eigenaren
die bewust probeert om de prijzen betaalbaar te houden, maar helaas is het
daardoor vooral de tussenhandel die de prijzen omhoog jaagt. La Réserve de
Léoville-Barton is de tweede wijn. www.leoville-barton.com
De ontstaansgeschiedenis van dit kasteel gaat
terug op de Ierse handelaar Thomas Barton die zich in 1722 als wijnopkoper
vestigde in Bordeaux. In 1745 had hij genoeg opzijgezet om Chateau le Boscq in
de St-Estèphe te kopen en Hugh Barton, zijn kleinzoon, was al even succesvol,
ondermeer als medestichter van de négociant Barton & Guestier. In 1821
kocht hij Langoa-Barton en wist hij de hand te leggen op een deel van het grote
Léoville domein toen dat in drie delen werd opgesplitst. Van 1927 tot zijn
overlijden in 1986 werd het kasteel bestuurd door Ronald Barton, met een klein
gaatje in WOII toen hij Frankrijk uitvluchtte. De oude band met de familie
Guestier zorgde er echter voor dat het domein niet verwaarloosd werd. Vandaag
is de eigenaar nog steeds een afstammeling, Anthony Barton, de neef van Roland.
Château Léoville-Las Cases
Saint-Julien-Beychevelle.
2ème Cru Classé. 97 ha. 65% cabernet sauvignon, 19% merlot, 13% cabernet franc,
3% petit verdot. Gemiddeld 30 jaar oude stokken. 180.000 flessen per jaar (van
de eerste wijn). Zeer goed gelegen in het noorden van de aoc. Eigendom van de
familie Delon. Krachtige geconcentreerde bewaarwijn. Vaak vergeleken met
Latour, zijn buur, met wie hij het unieke microklimaat deelt voor L'Enclos, de
centrale 55ha grote ommuurde wijngaard waarmee de eerste wijn gemaakt wordt, en
met Lafite, omwille van de mineralige tonen die het grote percentage cabernet
sauvignon aanbrengen na veroudering. De blend bevat altijd veel cabernet
sauvignon, met kleinere hoeveelheden merlot en cabernet franc. De druiven
worden uiteraard met de hand geplukt, getrieerd op een oogsttafel en ontsteeld.
Fermentatie in een mix van eik, cement en inox, per perceel. De cuvaison duurt
tussen de 15 en 20 dagen, afhankelijk van het jaar. Daarna volgt 18 à 20
maanden eik, met tussen de 50 en 100% nieuwe, afhankelijk van de jaargang (maar
65% is de standaard). De wijn wordt geklaard en gefilterd en elke fles wordt
gegraveerd aan de onderkant om fraude te vermijden. Eerst geleid door de
perfectionistische Michel Delon, daarna door zijn al even gedreven zoon
Jean-Hubert (de vijfde generatie aan het hoofd van het domein). Al sinds 1970
erg regelmatig en sinds 1982 onberispelijk, zelfs in mindere jaren. Slechts 43%
van de wijngaard wordt gebruikt voor de eerste wijn. Minimaal tien jaar
wachten, maar vaak pas op zijn hoogtepunt na twintig jaar. Wanneer op dronk één
van de meest complexe en fijne van alle St-Julien's. De tweede wijn, Clos du
Marquis, is meer een terroirwijn, maar is eveneens erg regelmatig en komt van
relatief oude stokken uit de eveneens goed gelegen 5ha grote Petit Clos (ong.
25% nieuwe eik) en van stokken in het noordwesten van de gemeente. Hij is vaak
even goed als de eerste wijn van vele crus classés, wordt al gemaakt sinds 1902
en is zo één van de oudste tweede wijnen van de Bordeaux. De wijnen van dit
kasteel zijn helaas zeer duur, een gewilde politiek van de eigenaars die hem
eigenlijk graag zouden zien promoveren tot premier cru classé. De familie is
ook eigenaar van Ch. Nénin in de Pomerol en Ch. Potensac in de Médoc.
Geschiedenis: In 1638 kocht een Bordelese négociant
met de naam Moytié een kiezelhoudende croupe in de gemeente Saint-Julien,
omringd door moerasland. Die croupe lag ten zuiden van Château Latour en hij
had gezien dat er hetzelfde microklimaat heerste. Hij liet er druivenstokken
aanplanten en deze heuvel is nog steeds bekend als de Mont Moytié. Een eeuw
later huwt een afstammelinge van hem met een zeer rijke parlementariër uit de
Charentes, Blaise Antoine Alexandre de Gascq, de seigneur de Léoville. In 1769
sterft hij kinderloos en het domein gaat naar de markies de Las-Cases-Beauvoir
en diens broer en zussen. Sindsdien heeft het kasteel zijn naam bewaard.
Tijdens de Franse Revolutie sloeg de markies op de vlucht en moest de familie
een kwart van de wijngaarden verkopen: dit werd Léoville-Barton. In 1815 erft zijn zoon, Pierre-Jean, het
grootste deel, maar nog eens een kwart gaat naar zijn zuster, gehuwd met de
baron de Poyferré, en zo ontstond Léoville-Poyferré. In de Classificatie van
1855 werden alle drie de kastelen erkent als Deuxième Crus. Pierre-Jean’s
kleinkinderen zijn niet allemaal even geïnteresseerd en verkopen een deel van
de aandelen aan hun gérant, de lokale négociant Théophile Skavinski, die in
1902 als één van de eerste een tweede wijn in het leven roept. Hij beheert het
domein tot 1930 en zijn extreme gerichtheid op kwaliteit wordt later
overgenomen door zijn schoonzoon, André Delon. Zijn zoon Michel en kleinzoon
Jean-Hubert zetten diens politiek voort en vandaag is het merendeel van de
aandelen in handen van de Delon’s.
Château Léoville-Poyferré
Saint-Julien-Beychevelle. 2ème Cru Classé. 80 ha. 75%
cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot. Goed voor 450.000 flessen per
jaar waarvan 240.000 in de eerste wijn. Zeer goed gelegen, zeer goede drainage.
Ploegt en past enherbement toe. Deels tegenover Léoville-Las Cases, vlakbij
Latour en Pichon-Longueville. Op de rand met Pauillac. In 1920 door de familie
Cuvelier, négociants uit het noorden van Frankrijk, aangekocht. Was toen Didier
Cuvelier het kasteel in 1979 het domein overnam in zeer slechte vorm en zonder twijfel
de slechtste van de drie Léoville's. Didier was genoodzaakt de hele wijngaard
opnieuw aan te planten en alle installaties te vernieuwen, wat uiteraard tijd
en geld kostte. Dit gebeurde stelselmatig tijdens de jaren 80 en 90 wat dit dus
niet de beste periode maakte, alhoewel er al een paar mooie jaargangen te
voorschijn kwamen. Zeker met de komst van Michel Rolland in 1996 was er een
duidelijk verschil merkbaar. Vandaag zijn de druiven eindelijk oud genoeg en de
wijn wint elk jaar wat aan subtiliteit. Vandaag een genereuze, complexe wijn
met mooie evolutie, en zeker na een jaar of vijf kelder op het niveau van zijn
betere buren. Nu al zeer regelmatig. Vanaf 2011-2012 zouden de cabernet stokken
de juiste leeftijd hebben om hem nog een treetje hoger te brengen. Emile
Peynaud was zijn eerste raadgever, maar vandaag is de goede raad van Michel
Rolland essentieel. Francis Dourthe is de keldermeester. Fermentatie drie weken
op inox, daarna malolactische op 80% nieuwe eik. Opvoeding 18 tot 21 maanden op
80% nieuwe eik. Tweede wijn is Château Moulin-Riche, in 1920 als een Cru
Bourgeois aangekocht door de familie met zijn eigen 20ha grote wijngaard, maar
sinds 2003 fungerend als echte tweede wijn. Groot deel petit verdot die in de
beste jaren ook in de grand vin gaat. De Pavillon des Connétables is de derde
wijn, uitsluitend gemaakt van stokken die nog te jong zijn voor de eerste en
tweede wijn. www.leoville-poyferre.fr
Domaine Leroy
Vosne-Romanée, Bourgogne. 18,13 ha pinot
noir, 3,86ha wit met 71% aligoté en 29% chardonnay. Een amalgaam van
perceeltjes in een twintigtal premier en grand cru's. Lalou Bize-Leroy, beschouwd als de meest ervaren en wijze proever van
Frankrijk, met meer dan 50 jaar ervaring. Biodynamisch. Serieuze
opbrengstbeperkingen. Een absoluut respect voor het terroir wordt gekoppeld aan
een smakelijkheid en een generositeit die legendarisch is. Zeldzaam en duur.
Maison Leroy
Handelshuis van Lalou Bize-leroy (zie Domaine Leroy). Bestaat al
50jaar. Ooit mede-eigenaar van Romanée-Conti. Koopt klassewijnen op en houdt ze
bij tot ze ze klaar vindt. Zeer duur, zeer goed.
Domaine Richard Leroy
Rablay-sur-Laon, Anjou, Loire. Richard Leroy,
voorheen bediende op een bank. Uitsluitend wit. Zijn eerste jaargang was 1996.
2,7 ha in Maine-et-Loire op leisteen. Twee percelen, bio-landbouw. Er wordt met
de hand geoogst en getrieerd zodat in sommige jaren hetzelfde perceel een droge
en een zoete wijn oplevert. Lage opbrengsten (tussen de 7 en 35 hl/ha). Droge
op eik gerijpte anjou die malolactische fermentatie ondergaan en soms, als de
omstandigheden juist zijn, een coteaux-du-layon. Eén van de meest opwindende
chenin-wijnmakers van Frankrijk. De Clos des Rouliers wordt gemaakt met de nog
jonge druiven van een ha op leisteen, de Noëls de Montbenault met de 45 jaar
oude stokken van 2ha met een vulkanische ondergrond.
Lessona DOC
Piemonte. Rood. Gebruikte druiven: nebbiolo.
De wijngaarden van deze bijna verdwenen DOC liggen op de oevers van de Sesia.
Lessini Durello DOC
Veneto. Gebruikte druiven: durella. In de
Lessini-heuvels ten noorden van Soave brengt de Durella-druif vooral een goede
schuimwijn voort. Het hoge zuurgehalte maakt de stille versie een beetje te
wrang.
Chateau Lestevenie
Gageac-et-Rouillac, Bergerac. Jolaine en
Dominique Audoux. 15 ha, erg verwaarloosd toen ze het in 2000 kochten (zonder
veel ervaring). Eerste oogst in 2003. Maken een heel lekkere Saussignac
liquoreux dankzij een perceeltje van een halve ha met bijna 100 jaar oude
sémillon stokken en een stroompje dat er vlak bij stroomt en de kans op
botrytis sterk verhoogt.
Leverano DOC
Puglia. 300 ha. Wit en rood. Gebruikte
druiven: negroamaro (rood), malvasia, bombino (wit), rosé. Deze regio rond de
gemeente Leverano ligt in het zuiden van Puglia, tusen Brindisi en Lecce. De
stevige, fruitige rode bestaat uit minimaal 50% negroamaro met wat sangiovese
en montepulciano. Voor de witte wordt malvasia bianca en bombino bianco
gebruikt.
Lexia
Leyda Valley
Chili. Vlakbij de Pacific. Koele nachten dankzij de
zeewind.
Mas de Libian
Rhône. 17ha in Saint-Marcel d’Ardèche. Al sinds 1670 in handen van de familie. Nu geleid door de jonge, mooie én getalenteerde Hélène Thibon, gehuwd met Alain Macagno. Vanaf 1995 begon het koppel zelf te bottelen en sinds 1998 commercialiseren ze ook alles zelf. Beperkte rendementen die zich situeren tussen de 35 en 50 hl. 10 maanden eik om zachte tannines te bekomen. Wijngaarden op de westkant van de Rhône, expositie zuid-oost op oude terrassen. Rolkeien tot één meter diep. Oogsten gewoonlijk laat (begin september) om optimale rijpheid te bekomen. Géén pesticides, insecticides of herbicides. Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is 45 jaar. Hoogste gamma heet La Calade. Al 80 jaar biologisch, maar sinds herfst 2005 ook biodynamisch. De wijnen van dit erg interessante domein zijn nooit duur en altijd interessant, maar een karaf moet je wel bij de hand hebben, ze zijn zeker in hun jeugd vaak zéér gesloten en dat geld ook voor de witte.
Viognier,
2003: Leirovins,
21 juni 04, 10,56 euro. Als een kelder vol rijpe appelen. Augustus 04 aan zee:
erg anders; in het aroma overweldigend rijpe peren, in de mond zacht en
fruitig, met een aangenaam bitter toetsje en een erg goed evenwicht. Oktober
04: herfstige champignon en peer toetsen na een bedauwde ochtend, fris en
stevig tegelijk, opmerkelijk originele wijn. ♥♥ 19 juli 05:
donkerder geworden? Sterk veranderd; heel zacht boterig aroma met
oxydatietoets, deed denken aan een engelse zandkoek; licht oxydatieve toets,
honing, aan het einde bloemen en frisse zuren maar compleet gedekt door
bittertje en zoetje; wonderlijk einde en afdronk, heel complex. ♥♥
Côtes
du Rhône Blanc, 2003: Leirovins,
21 juni 04, 8,91 euro. Eerste fles aan zee, augustus 04: heel lekker, fijn
elegant, aroma van bloemen (maar zegt mij absoluut niks). Evenwichtig en fris
klopten wel. Bij de zeeschotel met saffraan te weinig zuren en fruit om
overeind te blijven. Apart wel lekker ! 27 december 04: absoluut apart te
drinken. Bloemen en wat fruit in de neus, met een zekere bittere toets; in de
mond vol, met rijp wit fruit en een duidelijke bittere toets in de afdronk; ik
lekker, Anne niet. Augustus 05: volle wijnmet frisse nootachtige toetsen,
lekker en aangenaam, niet overdreven. November 05: bloemen en limoen deze keer,
maar dit had misschien te maken met de lompviseitjes; in de mond opnieuw
verrassend zacht en vol, bitter op een aangename manier, peperig ook, mooie
afdronk; uitstekende wijn. ♥(♥)
Cave
Vinum, Côtes du Rhône, 2008:
True Great Wines, 17 juli ’09, 8,9 euro. Klei en kalk. 35 hl/ha. 40% Clairette,
50% roussanne, 10% viognier. 20% nieuwe eik. Augustus 08: heel neutraal, met
een vage eiktoets; in de mond idem, fris met zeer weinig smaak; Kindermoord ?
Khayyâm,
Côtes du Rhône Villages, 2004: Degustatie CSP Vinikus 6 september 06, 9,65 euro. 65% grenache, 25%
syrah en 10% mourvèdre. Zeer donkere wijn. Zeer geblokt aroma met inkt ,
alcohol, medicijnen. In de mond hard, stroef en moeilijk. Decanteren ? Te jong
?
La
Calade, Côtes du Rhône Villages, 2004: Degustatie CSP Vinikus 6 september 06, 18,99 euro. 100% mourvèdre.
Fruitiger en zachter dan de Khayyam, opvallende vlierbes-aroma's; veel beter
geïntegreerd dan de K, heeft structuur, body én karakter: een echte mourvèdre
van een terroir dat voor deze druif geschikt is. ♥(♥)
Liatiko
Kreta. Zeer produktieve en vroegrijpende druif. Lichte
rode wijn die geurt naar rozen en wisteria. Ook gebruikt voor een zoete
dessertwijn. Vaste druif van de appellatie Sitia.
Cave La
Liaudisaz
Fully.
Marie-Thérèse Chappaz, °1960, een oenologe die werd opgeleid in het Zwitserse
Changins en er zelf zes jaar werkte. 8,5ha, zeer versnipperd, die ze in 1987
overnam van haar grootoom en zorgvuldig restaureerde. Eerste jaargang in 1989.
Heel sterk. In 2006 genomineerd als wijnmaker van het jaar door Weingourmet.
Respect voor handwerk en traditie. Wijngaarden in de dorpen Fully, Martigny,
Charrat, Leytron, Saillon en Chamoson. 5,5ha wijngaarden op een heel steile
helling die uitkijkt op de Rhône, op 450 tot 600m hoogte, alleen bereikbaar per
monorail en beschermd tegen de wind. Bestudeert momenteel de mogelijkheden van
biodynamische landbouw. Bekendst voor haar zoete wijnen, maar zelf geeft ze de
voorkeur aan haar droge witte wijnen met lokale druivenrassen als petite
arvine, ermitage en humagne. www.chappaz.ch
Domaine Lignier-Michelot
Morey-Saint-Denis, Bourgogne. Virgile Lignier-Michelot
(°1971). Sinds 1999 is Virgile de eindverantwoordelijke, na 8 jaar in loondienst
op het familiedomein olv van vader Maurice (eerste bottelingen in 92). Op het
domein werden onder zijn invloed vanaf 1996 serieuze investeringen gedaan. 2000
was zijn eerste jaargang waarvoor hij alleen verantwoordelijk was. Eén van de
rijzende sterren van de regio, nu nog erg betaalbaar maar met een grote
toekomst dankzij serieuze inspanningen in wijngaard en kelder. 8,2 ha pinot
noir, 0,3ha chardonnay. Wijngaarden vooral binnen de AOC maar mooi verspreid.
Oenoloog Pierre Millemann consulteert sinds 2000. Virgile zelf vindt zijn
Premier Cru Les Faconnières en zijn En La Rue de Vergy zijn beste. Past
vendange verte toe en vindt 50hl/ha een maximaal rendement. Een heel zorgvuldig
en gepassioneerd wijnmaker die stapje per stapje vooruitgang boekt. Virgile is
ook een jeugdvriend van Frédéric Magnien.
Lilbert & fils
Cramant. Bertrand Lilbert. Sinds 1746. 4ha uitstekend
gelegen wijngaard in de Côtes des Blancs, met alleen chardonnay druiven uit
Grand Cru wijngaarden in Cramant en een beetje in Chouilly en Oiry. 30.000
flessen per jaar. Zeer goede prijs/kwaliteit, zeer puur en mineralig, zonder
compromissen. De millésimés zijn bekend als de pure expressie van de cru
Cramant. Bewaarchampagne voor bij eten die zeer goed verouderd en mag (moet)
gekarafeerd worden. www.champagne-lilbert.com
Limari Valley
Norte Chico. Meest noordelijke wijnvallei van Chili.
Loopt parallel met de Elqui-vallei. Zeer heet en droog. Koele zeelucht met
nachtelijke mist is ideaal voor de gelijkmatige rijping van de druiven.
Irrigatie is noodzakelijk. Vooral moscatel-druiven voor pisco, maar sinds begin
jaren 90 ook gewone wijn, toen een paar grote wijnbedrijven hier investeerden.
Sauvignon blanc, chardonnay, merlot, cabernet sauvignon, carmenère, syrah.
Limnio
Limnos en vooral het Noorden van Griekenland (Halkidiki,
Drama, Kavala, Evros, Theassily, Larissa, Karditsa, Thessaloniki). Bestand
tegen droogte en ziektes. Goed voor gecorseerde wijnen met rijpingspotentieel
en hoog alcoholgehalte. Populaire blendwijn, ook met klassiekers als cabernet.
In Turkije Kalambaki genoemd. Typische aroma's :
salie, laurier, geplette peper.
Limnos
Oost-Egeïsche eilanden. 650ha. Wit en rood. Gebruikte
druiven: wit met muscat, rood met limnio. De wijngaarden van Limnos liggen op
een vulkanische ondergrond, op zachtglooiende heuvels tot 450m hoog. De
belangrijkste wijn is een droge witte wijn van de muscat d'alexandrie die een
zeer fruitige volle smaak heeft. Er bestaat ook een beetje zoete muskaatwijn en
enkele simpele rode wijnen van limnio.
Limoux AOC
Languedoc. Wit. Gebruikte druiven: mauzac (mimimaal 15%),
chardonnay en chenin. Al sinds 1938 bestaat er een appellation Limoux nature
voor stille wijnen, maar deze sloeg op de basisproducten voor blanquette die
slechts zelden apart verkocht werden. In 1959 werd de gewone witte op basis van
mauzac erkend. Vanaf 1992 mocht er chenin en chardonnay worden toegevoegd aan
de nog steeds verplichte mauzac en moest de wijn verplicht rijpen tot in de
maand januari na de oogst. Drinken op 12-14°C. Uit deze streek komen ook veel
monocépages. Kruising tussen mediterrane en atlantische invloeden. Vier
verschillende terroirs: Terroir Océanique (Westen, door de invloed van de
atlantische oceaan iets frissere wijnen), Terroir Haute-Vallée (Zuiden, aan de
voet van de Pyreneeën, de fijnste en meest complexe), Terroir Méditerranéen
(Noordoosten, steviger en vaak met wat gebrande tonen), Terroir d'Autan (rond
de stad Limoux, zeer toegankelijk, zeer typerend).
Lindemans
Australië. °1843 door Henry Lindeman, een uit Londen
geïmmigreerde arts die wijn begon te maken op zijn landgoed in Cawarra, in
hoofdzaak vanwege de medische kwaliteiten die hij toedichtte aan wijn. Al in
1858 begon hij met export naar de UK en in 1862 en 1867 won de firma zijn
eerste Europese prijzen. Eric Lindeman die de teugels in 1918 in handen nam was
het laatste familielid dat actief was in de firma. Tijdens de tweede
wereldoorlog werd de firma losgekoppeld van de familie en in 1973 werd de grote
wijnmakerij in Karadoc gebouwd om in de behoeften van de wereld te voorzien. Nu
deel van het grote Southcorp. Grootste en modernste wijnmaker van Australië.
Wayne Falkenberg is al sinds 1976 bij de firma en is vandaag hoofd-wijnmaker in
Karadoc. In Coonawarra heeft de gereputeerde Greg Clayfield de teugels in
handen. Miljoenen kisten per jaar van een zeer aanvaardbare en constante
kwaliteit. Excellente goed geprijsde chardonnay. Heeft naar verluid ook sterk
geleden onder de managementcrisis bij Southcorp maar nu terug op het goede pad.
www.lindemans.com
Lirac AOC
Rhône. 550 ha. Rood of rosé, soms wit. Gebruikte druiven:
rood met grenache, syrah, mourvèdre, cinsaut, rosé met grenache, cinsault en
syrah, wit met vooral clairette, bourboulenc en grenache blanc, met ook
picpoul, ugni blanc, viognier en roussanne. De wijngaarden van deza AOC liggen
op de rechteroever van de Rhône, op het grondgebied van de gemeenten Lirac,
Roquemaure, St-Geniès de Comolas en St Laurent des Arbres, tussen Tavel en
Chateauneuf-du-Pape en kunnen op drie verschillende types ondergrond liggen.
Het eerste type, in het centrum van de appellatie, bestaat uit oude alluviale
terrassen met rolkeien en rode klei op een ondergrond van zand. Het tweede type
bestaat uit een mengeling van zand en keien, het logische gevolg van
grondverschuivingen op de hellingen van deze terrassen. Op de randen van de
appellatie vinden we het derde type terug, gronden met een laagje rode klei en
kiezel op een ondergrond van kalk. Het klimaat is mediterraan met warme zomers
en kent tamelijk droge winters en 2700 uren zon per jaar. De appellatie is
erkend sinds 1992. 92% van de productie is rood. Deze vaak ondergewaardeerde
wijn is kruidig, met een uitgesproken terroirsmaak, en heeft een beetje
bewaarpotentieel (6 à 7 jaar). Momenteel een beetje onderpresterend door gebrek
aan ambitieuze jonge wijnbouwers. Drinken op 15-16°C. De rosé is bijna zo goed
als die van Tavel en erg verfrissend. Hij komt bijna altijd van de op de hellingen
gelegen wijngaarden en is meestal fruitig en zomers. De witte kan zeer goed
zijn maar is relatief zeldzaam. De kalkgronden op de rand van de appellatie
geven hem zijn aroma. Drinken op 10-11°C.
Chateau de la Liquière
Cabrerolles, Faugères, Languedoc. 53 ha. Familie Vidal.
Bernard Vidal en zijn vader Jean waren één van de pioniers van de appellation
en was ooit één van de eerste die de syrah hier gaf wat hem toekwam met de
cuvée Cistus. Bernard was in de jaren 60 één van de eersten van de regio die
zijn wijnen zelf begon te bottelen. Vandaag is dochter Sophie, een volleerde
oenologe, verantwoordelijk voor de kelder. 60ha met keien en leisteen. 53ha
rood met 29% carignan, 28% syrah, 22% grenache, 12% mourvèdre en 9% cinsault.
7ha wit met 30% grenache, 30% roussanne, 20% terret en 20% viognier. Goed voor
280.000 flessen per jaar. Tien verschillende cuvées. Zeer regelmatig dankzij
het zeer zorgvuldige werk in de wijngaard. Onderscheid zich een beetje van zijn
collega's omdat hij nog veel met carignan werkt. Top van het gamma is momenteel
de stevige Tucade, met vooral mourvèdre. De Cistus is de beste
prijs/kwaliteitsfles, elegant en fris. www.chateaulaliquiere.com In
Belgie verdeeld door Wijnen Jacqueline.
Amandiers
Blanc, Faugères, 2008:
Megavino 2009, 8,3 euro, Wijnen Jacqueline. 35% roussanne, 35% grenache blanc,
20% terret, 10% clairette. Aroma is licht, wat bloemen; in de mond elegant en
fris, wat neutraal, nog erg jong ©
Amandiers
Rouge, Coteaux du Languedoc, 2008: Megavino 2009, 8,3 euro, Wijnen Jacqueline. 30% carignan, 30% syrah,
30% grenache, 10% mourvèdre. In de neus vers fruit; in de mond krokant, heel
smakelijk en fruitig, heel toegankelijk, goed bij wit vlees en licht gekoeld in
de zomer; erg aangename allemansvriend ©(©)
Cistus
Rouge, 2003: Megavino,
Wijnen Jacqueline, 20 oktober 06, 15,9 euro. 70% syrah, 15% grenache, 10%
mourvèdre, 5% carignan. Een mooie, warme wijn, veelbelovend, met nog stevige
tannines. Een absolute belofte, nu al erg lekker. ♥
Tucade,
2003: Hoegaarden,
4 maart 2007, Wijnen Jacquline, 25,5 euro. 70% mourvèdre, 30% syrah. In de neus
mineralig en sec, een beetje gesloten (was pas open); in de mond veel zwart
fruit, moerbeien, braambessen, heel zuiver; zeer veel tannines met een ietwat
bittere toets in de afdronk; wijn met erg veel karakter die nog verder zal
evolueren. Voor bij de heel stevige keuken ! ♥♥
West-Portugal.
Voor 2009 nog bekend als Vinho regional Estremadura. Wit en rood. Wit met
arinto, fernao pires, chardonnay en andere, rood met periquita, tinta roriz,
touriga nacional, castelão, syrah en tinta miuda. Aan de westkust van Portugal
houdt de nachtelijke koude de suiker in de druiven onder controle en dit heeft
mooie, fruitige maar niet al te zware wijnen als resultaat. Dit is Portugal
meest productieve regio waar vooral grotere cooperatieven actief zijn en
ondermeer de tafelwijn voor Lissabon gemaakt wordt. Alhoewel er zich een DOC en
twee IPR’s in de regio bevinden wordt de meeste, maar vaak ook de interessantste
wijn als Vinho Regional Estremadura gebotteld. De rode wijnen zijn vaak gemaakt
met veel periquita (castelão) en zijn dan kruidig en jong te drinken. Met
cabernet sauvignon, tinta roriz (tempranillo) en touriga nacional worden echter
steeds interessantere wijnen gemaakt die gemakkelijk een vijftal jaar bewaren.
Er wordt ook simpele witte gemaakt met de arinto druif die jong te drinken is.
Sant’Angelo in Colle, Toscane. Elina Lisini, maar al sids 1700 in de familie. Ontstaan in de huidige vorm toen in 1846 een Lisini met een Clementi trouwde. Geconsulteerd door Giulio Gambelli. Filippo Paoletti is de wijnmaker, naar eigen zeggen op zoek naar terroir en daar zijn alle middelen goed voor, behalve de barrique. Zijn basis brunello rijpt 36 tot 40 maanden op hout, een jaar langer dan dat de DOCG eist. Hij wordt gemaakt met de druiven van de oudste stokken van het domein. Vindt dat een barrique verblijf van twee jaar (zoals bij de modernisten onder de Brunello makers) alle terroir vermoordt. Vindt ook de zoektocht naar phenologische rijpheid (à la Michel Rolland) maar onzin. 154ha groot domein met 20ha wijngaard. Grote brunello’s, moeilijk en hard wanneer jong, maar met een heel groot kelderpotentieel. De Ugolaia is de topper, gemaakt met de druiven van een klein perceel achter de gebouwen. Ook de gewone Rosso zou goed zijn.
Veneto. Wit en rood. Deze DOC brengt vooral veel
monocépages voort en ligt ten Noorden van Venetië.
Deze Portugese druif wordt gebruikt voor sherry (OK) en
tafelwijn (niet OK).
Canarische eilanden. De Typische aroma's liggen tussen
rijpe druiven en berglruiden.
Deze druif van de Canarische eilanden is waarschijnlijk
familie van de Portugese Periquita. Ze is zeer goed bestand tegen droogte en
ziektes en erg productief. Er wordt jong te drinken tafelwijn mee gemaakt die
wat zuur te kort komt en dan ook vaak wordt geblend met druiven die dit euvel
verhelpen.
Jarras. °1883 door les Salins du Midi. 4000ha groot
domein. 2000ha is aangeplant met druivelaars, waarvan 1600ha in de Camargue, in
het wijngebied dat de Vin de Pays des Sables du Golfe du Lion voortbrengt.
Koopt ook nog druiven in van 980ha wijngaard van andere eigenaars. 300 vaste
medewerkers. Ook eigenaar van 180 ha in de Côtes de Provence (Château La
Gordonne) en 100ha in de Rhône (Château Malijay). In 2005 overgegaan in de
groep Vranken-Pommery. Directeur Martial Pelatan sinds 1972. Veel druivelaars
zijn hier nog rechtstreekse afstammelingen van pre-phylloxera stokken waaraan
ze dankzij de zanderige ondergrond konden ontsnappen. Zware investeringen in de
kelders en vooral in marketing. Gespecialiseerd in de rosés van de Sables du
Golfe de Lion dankzij de zanderige ondergrond, zeer geschikt voor de grenache
gris. Ontstaan als merk in de jaren 50, in de jaren 60 eigenlijk redelijk
modern en goed uitgerust, maar vanaf de jaren 70 werd om aan de grote vraag te
voldoen zowat alle beschikbare materiaal door elkaar gedraaid en kreeg het merk
gaandeweg een erg slechte reputatie. Tussen 1995 en 2005 probeerde de vorige
eigenaar, Val d'Orbieu, de focus te leggen op generieke rode wijn, waarvoor het
terroir compleet ongeschikt is. Vranken, de nieuwe eigenaar, probeert het merk
terug hot te maken, ondermeer door de kwaliteit terug op te trekken en door
meer sexy marketing. Vandaag vier gamma's: de Extraordinary Wine, een 100%
grenache van ongeënte stokken, de Pink Flamingo, eveneens grotendeels gemaakt
met franc de pied stokken. De Cuvées Saint-Louis en du Centenaire zijn
de echte supermarktwijnen (3 à 5 euro). www.listel.fr
670ha. Eén van de zes gemeentelijke appellaties van de
Médoc, maar aangezien dit de appellatie is die het
verst van de rivier afligt is de wijn vaak goed maar zelden van topkwaliteit.
Dit is te wijten aan het gebrek aan kiezel in de grond en in dit gebied ligt
dan ook geen enkele grand cru classé. Listrac is een robuuste wijn, normaal
gezien met veel fruit en vaak een beetje aards. Vroeger werd hij beschouwd als
hard en weinig subtiel, maar de meeste vinden een goed evenwicht tussen hun
harde tannines en hun rondheid die met de jaren alleen maar verbetert. De
wijngaarden liggen op 43m hoge heuvels en zijn iets kouder dan de andere
waardoor de druiven langzamer rijpen. Drinken op kamertemperatuur (17-18°C).
Het is een goede bewaarwijn (openen zeven tot achttien jaar na botteling). Er
zijn 29 Crus Bourgeois.
2002 was geslaagd,
met klassieke bewaarwijnen met veel fruit en elegantie. 2003 leverde rijke en
stevige wijnen op omdat het warme weer de cabernet
sauvignon perfect deed rijpen. 2004 was goed voor rijpe, stevige en
evenwichtige flessen die over het algemeen een mooie evolutie wachten. De fout
die het meest voorkomt is onrijpheid en een gebrek aan dichtheid. Fruitige,
ronde wijnen in 2005, vaak rijp en fris en veel minder rustiek dan gewoonlijk.
2006 was klassiek. 2007 was een erg moeilijk jaar met vooral elegantie en
fruit, maar geen diepgang. Snel te drinken.
°1935. Tussen
de dorpen Margaux en Moulis. 85 leden, 170 ha. Vooral cabernet sauvignon, ook
wat merlot en petit verdot. Stevige investeringen in 2000 (micro-bullage en
uitbreiding van de kelder waar de houten vaten staan). Hun Chateau St-Martin
(10ha) is de uitschieter. Ook de La Caravelle is vaak niet slecht, net als de
ronde en aardige Chateau Des Merles. De Chateau Vieux Moulin is een wijn die
volgens de principes van de lutte raisonnée wordt
gemaakt, soliede maar OK.
Halikouna, Korfou. °1989 door Irina en Sotiris
Livadiotis. Wijngaarden op de zuidwestelijke tip van het eiland. Zanderige
ondergrond. Klein maar goed uitgerust met inox tanks en een pneumatische pers. 20.000
flessen per jaar. Ze maken momenteel maar één wijn met de lokale witte
kakotryghis uit eigen wijngaard en uit wijngaarden uit de omliggende dorpen. Er
wortdt een beetje geëxperimenteert met de lokale taeldruif petrokoritho, erg
laag in alcohol, en met de zo goed als verdwenen rode skopelitis.
California. 730 ha. Cabernet sauvignon, sauvignon blanc,
sémillon. Vaak vergeleken met de Graves. Oost-west orientatie wat toelaat dat
er koele zeemist binnen sijpelt en de zeer hoge temperaturen mildert.
Indrukwekkende, rijke, donkere wijnen maar vaak tekortschietend qua
complexiteit.
Puglia. Sinds 1989. Gemeentes Lizzano en Faggiano. Een
beetje van alles mag hier gemaakt worden. Van geen betekenis.
Piemonte. Moscato Bianco. Zoete ‘passito’wijn.
Locorotondo DOC
Puglia. 425 ha. Wit. Gebruikte druiven: verdeca, bianco
d’alessano, aangevuld met fiano, bombino en malvasia. Deze witte wijn komt uit
Salento, tussen Bari en Brindisi en is licht, fris, elegant en levendig. Hij is
jong te drinken en liefst zeer koud. Ook in spumante.
Lodi VA
California, Central Valley. Gekoeld door de Sacramento
River, iets verfijnder, beroemd voor Zinfandel’s met frambozentoets.
Domaine de la Loge
Vallet, Muscadet, Loire. °1876. Jean-Yves Sécher sinds
1971, vijfde generatie en zijn dochter staat al in de startblokken. In 1980
huwde hij met Marie-Claude die de Clos des Bourguignonnes meebracht. 30ha
waarvan 23 met muscadet. Ook een paar ha folle-blanche. Lutte raisonnée.
Temperatuurgekoelde fermentatie. Werken niet met vreemde gisten. Maken een
verrassende vieilles vignes die op grote houten foeders rijpt "zoals
vroeger". www.domaine-delaloge.com
Domaine Sylvain Loichet
Chorey-les-Beaune, in een pas gerestaureerde kelder onder
een vervallen boerderij. Naarmate de huurcontracten van de door zijn ouders
uitgeleende wijngaarden vervallen neemt deze jonge en gedreven wijnmaker ze
over. Hij is gefascineerd door wat er in de wijngaard gebeurt en het eerste wat
hij met de nieuw onder zijn vleugels gekomen stukken doet is ze omvormen naar
biodynamische teelt. Sylvain doet erg zijn best om de druiven te laten spreken
over hun terroir en het schijnt aardig te lukken zodat hij in 2007 de Découverte
binnen zijn aoc werd van het Revue de Vin de France. Werkt ook nog steeds met
druiven van andere telers. Geen filtering, geen klaring.
Fred Loimer
Oostenrijk, Kamptal. Jonge wijnmaker, verantwoordelijk
voor het domein sinds 1998. 21ha met 55% grüner veltliner, 25% riesling, 10%
chardonnay, 5% grauburgunder en 5% blauburgunder. Erg kwaliteitsgericht. Flying
winemaker, ook actief in China. Snoeit zijn wijnstokken zeer laag om volop
warmte te vangen en plant ze dichter bij elkaar dan andere om lagere
opbrengsten en meer concentratie te krijgen. Zijn Grüner Veltliner van Spiegel
is één van de beste van Oostenrijk. 130.000 flessen waarvan 40% voor de export.
Erg moderne architectuur boven op zijn 19de eeuwse wijnkelders. Vanaf 2005 kwam
een nieuwe opdeling in voege: terrassen en single vineyards. Wijn met de
vermelding Terrassen komt van kleine steile percelen in Langenlois, te klein om
een aparte wijn mee te maken, te goed om te laten opgaan in de basiscuvée. Drie
cuvées met plaatsaanduiding (Seeberg, Kaeferberg en Steinmassel) werden vanaf
hetzelfde jaar officiële single vineyard wijn, uitsluitend gemaakt met de oude
stokken (minimaal 25jaar, maar vele zijn ouder) van de beste percelen. Dit
beïnvloedde sterk de kwaliteit (maar ook de prijs…). Sinds kort maakt hij met zijn
Dechant ook de beste pinot noir van het Kamptal. www.loimer.at
Lois, Grüner Veltliner, Kamptal, 2005: Leirovins, 22 april 06, 7,65
euro. Nog licht parelend; fris en stevig aroma met vooral appel; in de mond frisse
appel, snoepjes maar zeer fris en jong (te jong); zeer frisse maar ook lekkere
afdronk; koud drinken bij warm weer; (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2001: Leirovins, 9,85 euro, 13
februari 04. CSP sessie maart 04: OK, fris, wat nerveus, appel. Geen groot
succes. 25 oktober 04, degustatie: kruidig fris met een zoet toetsje en een
mooie afdronk. (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2003: Leirovins, 10,3 euro, 22
juni 04. Degustatie Leirovins. OK. Fris. 25 oktober 04, degustatie: kruidig
fris met een zoet toetsje en een mooie afdronk. (♥)
Grüner Veltliner, Langenlois, 2004: CSP februari 06, 9,5 euro,
Leirovins. Elegant aroma met toetsen van appel en limoen; in de mond zeer fris,
opnieuw appel, en zeker in de afdronk een flinke snuif witte peper 13/20. Decanter
**. (♥)
Grüner Veltliner, Kamptal, 2005: Leirovins, 27 november 06,
10,45 euro. Schroefdop. Mineralige neus met ook wat peper ?. In de mond veel
appel, tamelijk nerveus, mooie afdronk; echte GV; ♥
Grüner Veltliner, Terrassen, Kamptal, 2005: Leirovins, 26 maart 07, 14,9
euro. In de neus appel, peper en kruiden; in de mond fruitig, fris en
evenwichtig, fijn en karaktervol met een mooie afdronk; ♥(♥)
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2003: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 15,84 euro. Fris en fruitig en gewoonweg lekker maar een beetje
duur voor wat het is.
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2004: Leirovins, maart 06, 15,9
euro. Decanter **. Mooi gele kleur; lekker fruitig en fris aroma met na walsen
wat opvallende boterige toetsen en wat mineraliteit ? onmiddellijk zeer fris,
maar ook fruitig en complex. Mineralige frisheid met een mooie zeer frisse maar
ook volle fruitige afdronk; wel wat duur…♥
Grüner Veltliner Kaeferberg, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
19,8 euro. Waw! Aroma. Prachtig geconcentreerd, zeer zuiver, fris en vol; mooi
fruit, mooie mineraliteit ♥♥
Grüner Veltliner Spiegel, Langenlois, Fred Loimer, 2002: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 25,85 euro. De perfectie in grüner veltliner !!! Zeer geconcentreerd.
Beste die ik ooit dronk, maar kost dan ook wel wat. 18/20.
♥♥♥♥
Grüner Veltliner Spiegel, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
22 euro. Nobel en rijk aroma, voor zover het er al is; momenteel toch wel
eerder gesloten en voor mij moeilijk te kwoteren.
Riesling, Fed Loimer, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 10,45 euro. Lichte
citrustoets met wat mineraliteit; goede start, fris en aangenaam. (♥)
Riesling Loiserberg, Langenlois, Fred Loimer, 2003: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 14 euro. Fris en fruitig, met een zoete tik in het midden. Goed
maar niet héél goed. ♥
Riesling Seeberg, Langenlois, Fred Loimer, 2003: Leirovins, 15,84 euro, 25
oktober 04. Degustatie oktober 04: in de neus mineralen en fruit, in de mond
edel en evenwichtig. Zeer goed. Oudejaar 04: één fles gewoon droog en fris, de
tweede inderdaad edel en evewichtig, veel beter dan de eerste. CSP 29 maart 06:
strak, fris, duidelijke mineralige toets; in de mond mooi gecombineerd
overvloedig fruit geflankeerd door mineraliteit; limoen en petrol; héél lekker
♥♥♥ Riesling avond, januari 2010: licht gepetroleeerd, wat
vaag (elegant?); frisse zuren in de mond, zeer fris zelfs, limoenfruit ©©
Riesling Seeberg, Langenlois, 2005: Leirovins, 27 november 06,
19,8 euro. In de neus overweldigend kiezel: deed mij enorm denken aan mijn
kennismaking met riesling 30 jaar geleden bij nonkel Jan toen het mij verbaasde
dat een wijn naar iets anders kon ruiken dan …wijn. Briljante, zuivere wijn die
fruit en mineraliteit perfect combineert. Fantastische afdronk. Twee gekocht om
te zien evolueren. ♥♥♥(♥) 18 mei 08: prachtige goudgele
kleur, heel helder en schitterend; zeer fijne, elegante neus met pakken fruit
en een heel mooi zweempje van mineraliteit; in de mond heel stevig gestructureerd,
zeer fruitig, mannelijk, frisse zuren, heel mooie structuur, zeer fijn; veel
diepgang en intensiteit en een mooie afdronk ♥♥♥ Riesling
avond, januari 2010: fris, iets youghurt achtigs; in de mond wel wat zuren maar
ook fruit, wat limoen; erg strakke, klassieke riesling ©©
Riesling Steinmassel, Langenlois, Fred Loimer, 2002: Leirovins, degustatie 25
oktober 04, 25,85 euro. Edel, perfect, schitterend maar enigszins kostelijk.
♥
Zöbing Eichelberg, Alte Reben, Fred Loimer, 2003: Leirovins, 9 januari ’06,
niet in de catalogus en niet gecommercialiseerd in België. 14,5% ! blend van
grüner veltliner en riesling, oude stokken. Was al een week open en nog steeds
geen spoor van oxydatie. Zacht perzikfruit, een beetje à la goed viognier; héél
vol, vloeiend en geconcentreerd in de mond; erg goed (maar toch ook duidelijk
een kind van 2003 ?) ♥♥
Pinot Noir, Terrassen, Fred Loimer, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 15,9
euro. Mollige gamay neus. In de mond klein rood fruit, wel zeer zuiver; meer
gamay dan pinot noir; volgens mij jong te drinken
Pinot Noir, Dechant, 2003: Leirovins, 27 november 06, 25,91 euro. Wat
een aroma ! onmiddellijk herkenbaar als een grootse pinot noir. zuiver en
lekker, prachtige concentratie, overweldigend fruit en heel mooi omschraagd
door (oude) eik. zéér lekker, ben tweemaal glas gaan bijvullen. Beste van de
drie op deze degustatie (de andere waren van heinrich en pöckl).
♥♥♥
Loire
Loire
jaargangen
2008:
voor wit een klassiek en erg goed jaar met frisse zuren en lage rendementen met
gezonde druiven. Leuk fruit voor de rode. 2007 was een moeilijk, koud en nat
jaar , maar wie lang genoeg wachtte werd gered door een mooie herfst. Frisse,
pure wijnen, heel goed voor muscadet. Fijne, frisse rode waarvan de betere
bewaarpotentieel hebben. Goed jaar voor zoete wijn. 2006: erg moeilijk jaar met complexe metorologische
omstandigheden en veel rotting tijdens de normale oogstperiode; in ieder geval
snel te drinken, maar heel vaak ondermaats; de regio's die normaal gezien
tanninerijke rode opleveren zijn nu verrassend zacht en zullen niet lang
bewaren. 2005: Uitstekend jaar. De wijnen zijn evenwichtig en geconcentreerd.
2004: Het regende tijdens de oogst. Sommigen losten dit probleem op, anderen
niet. Ook de natuurlijke overproduktie in reactie op 2003 was op veel plaatsen
een probleem. 2003: Uitzonderlijk jaar door de grote hitte. Heel rijpe druiven.
2002: Zuivere wijnen met fijne tannines. 2001: gemiddeld jaar. De druiven
bereikten hun optimale rijpheid niet. Openen. 2000: gemakkelijke wijnen die nu
beter open gaan.
Alberto Longo
Weingut Doctor Loosen
Moezel. Bernkastel-Kues. Ernst Loosen, één van de grote
ambassadeurs van de Duitse wijn (man van het jaar in 2005 bij Decanter).
Studeerde oorspronkelijk voor archeoloog maar in 1987 was zijn vader zo ziek
dat hij de leiding van het wat verwaarloosde familiedomein overnam. Opgeleid in
het wijninstituut in Geisenheim. Stopte onmiddellijk met chemische bemesting.
Erg gericht op terroir en kwaliteit. Bernhard Schug als keldermeester. 12 ha,
100% riesling, gemiddeld 60 jaar oud. Beschikt nog over een aantal 100jarige
wijnstokken. Eén van de beste Moezel-wijnen die er bestaan. Intense en precieze
wijnen en fantastische spätlese’s. Fris, fijn en elegant. Heeft ook een
merkwijn, Dr L, met moezelwijnen van andere producenten, nam in de Pfalz het
wijngoed JL Wolf over en treed op als adviseur voor Chateau Ste Michelle Winery
in Washington. Volgend Decanter één van de tien beste witte wijnmakers van de
wereld. www.drloosen.de
Bodegas López de Heredia – Viña Tondonia
Haro. Familie Lopez de Heredia. 170ha, verspreid over
vier wijngaarden: Viña Tondonia, de grootste, met 100ha en Viña Cubillo, Viña Bosconia
en Viña Zaconia, allen in de Rioja Alta. De aanplant bestaat uit tussen de 70
en 80% tempranillo, 10 à 15% garnacha en nog wat mazuela en graciano.
Klassieker sinds 1877. In 1890 werd de eerste Reserva gebotteld en in 1914
kocht het domein de grote Viña Tondonia wijngaard, vandaag nog altijd het
centrale stuk. Wat ouderwets maar daarom ook wel uitzonderlijk. Heeft 15.000
Bordeaux vaten liggen voor de rijping, maar blijft onveranderd zweren bij de
enorme vaten van traditionele amerikaanse eik, waarvan sommige al meer dan
100jaar in gebruik zijn. Eigen ateliers om die vaten te maken maar ook om ze te
herstellen, want men vind hier dat ook de microflora en de oude wijnsteenkorst
van oude vaten mee de ziel van de Rioja bepaalt. Houden hun wijnen zeer lang
bij, hun momenteel leverbare Gran Reserva Viña Bosconia dateert uit 1981. Ooit
werd hier op grote schaal wijn gemaakt voor de Franse markt om de tekorten
tijdens de phylloxera plaag op te vangen (Viña Medokkia, Viña Gravonia). Juan
Carlos Montoya in de kelder, Maria José Lopez de Heredia als bedrijfsleider
(vierde generatie). Viña Tondonia is de beste. Maken ook nog de traditionele,
fluwelige, lang op eik gerijpte witte Rioja. www.lopezdeheredia.com , www.tondonia.com 90% van de produktie wordt
in Spanje gedronken. In België verdeeld door Victor Bernad e Hijos, In
Nederland door Van Wageningen & De Lange en Oud Reuchlin & Boelen.
Etienne Loew
Westhoffen, in het Noorden
van de Elzas. Familiaal domein, sinds 1996 olv Etienne (°1974), gediplomeerd
oenoloog, die stages deed bijBoillot in Bourgogne en Christom in Oregon. Droge,
energieke rieslings. Machtige riesling van de Bruderbach. Vandaag 6 ha, maar
begon in 96 met slechts 76 ares. Lutte raisonnée. Oogst met de hand en in
verschillende passages om alleen de perfect rijpe druiven te hebben. Werkt
uitsluitend met de op de druiven aanwezige giststammen. Vandaag veel
regelmatiger dan vroeger en goed voor een uiteindelijk niet zo geweldig
terroir. 0,4ha rood met pinot noir. 5,8ha wit met 32% pinot gris, 21%
gewurztraminer, 20% riesling, 11% muscat, 8% pinot blanc of auxerrois en 8%
sylvaner.
Longariva
Rovereto, Trentino. Marco en Rosanna Monica. 22ha. °1976.
20ha. Zeer kwaliteitsbewust. Vinificatie per perceel en per ras. Een
uitstekende 100% merlot, de Tovi, een complexere blend van merlot en de twee
cabernet's, de Tre Cesure, en een hele goede 100% cabernet sauvignon, de
Marognon, opvallend omdat dit een moeilijke regio is voor de druif. Zelf is hij
zeer trots op zijn pinot nero, de Zinzèle. Hoog kwaliteitsniveau. www.longariva.it In België verdeeld door
Mig's World Wines in Brussel.
Domaine de la Lorentine
Lirac. In 2003 overgenomen door de zusters Catherine en
Sofie Armenier van Dom. Marcoux (Chateauneuf-du-Pape) en Jean-Louis Canto.
Groot potentieel dat nu beetje bij beetje gerealiseerd wordt. Er wordt met de
hand geoogst en getrieerd en slechts 75% van de druiven wordt geplet, de rest
gaat er in zijn geheel in. De wijnen fermenteren in cementen tanks alvorens ze
op fust gaan maar ze kennen geen lange schilweking. De verwachtingen zijn
hooggespannen.
Domaine
Lorentz-Klipfel
Barr, Alsace. °1824 door Martin Klipfel. Vandaag
geleid door André Lorentz en zijn zonen Guy en Jean-Louis. Jean-Louis is de
wijnmaker. 40ha. Ook actief als négoce en in totaal goed voor bijna 1,8 miljoen
flessen per jaar. Breed gamma, met ondermeer veel VT enSGN en wat originele
kleveners de heiligenstein. 20% export. Groot en eerder klassiek domein met
redelijke kwaliteit (niet geproefd). www.klipfel.com
Fréderic Lornet
Montigny-les-Arsures, Jura. 16,5 ha in Arbois en
Côtes-du-Jura, verspreid over 16 gehuchten. 8ha rood met 50% trousseau, 30%
poulsard en 20% pinot noir, 8,5ha met 50% chardonnay en 50% savagnin. Maakte
zijn eerste wijn in 1976, begon met eigen aanplantingen in 1981 en nam in 1989
de kelder van Genne, een oude abdij, over. Lutte raisonnée. Vernieuwer met ontypische
Jura wijnen, zoals zoete savagnin wijn en niet geoxideerde chardonnays. Test de
macération carbonique uit op poulsard. In België verdeeld door Ange Vin in
Keerbergen.
Les Messagelins, Chardonnay, 2003: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07,
12,83 euro, Ange Vin. Ontypische, niet-oxydatieve stijl. Droge, frisse
chardonnay, eerder mineralig dan fruitig, met een mooie (een beetje vlezige)
finish en een mooie afdronk ♥
Naturé (Savagnin), 2004: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 15,19 euro, Ange Vin.
Ontypische niet -oxydatieve stijl. Zeer kruidig aroma; droog en sec, goed
gestructureerd (♥)
Trousseau, 2004: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 12,34 euro, Ange
Vin. Wat nerveus rood fruit in de neus, in de mond zeer fris en bijna als een
witte (in een blinddegustatie kan je dit niet uit elkaar houden !)
Savagnin, 2001: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 16,82 euro, Ange
Vin. Klassieke vinificatie op flor. In de neus sherry-like droogheid; fris,
fruitig en goed gestructureerd, duidelijke flor toets, mooie afdronk
♥(♥)
Vin Jaune, 1998: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 38,6 euro, Ange Vin.
Lekkere droge vin jaune, met veel strakke zuren, mooie boventonen, mooie
afdronk (♥)
Vin de Paille, 2000: Wijnfestival Leuven, 4 nov. 07, 32,67 euro, Ange
Vin. Erg apart aroma (bessen, een soort groente ? ); zoet maar heel apart…
Los Carneros VA
California. Napa Valley, Sonoma County. Meest zuidelijke
VA, gekoeld door de baai. 2630ha, waarvan de helft chardonnay en een derde
pinot noir. Koelere, lage heuvels met vaak mist. Arme en harde grond. Mooie
Chardonnays, opwindende, naar aardbeien geurende Pinot Noirs, weelderige
Merlots en uitgesproken Syrah's. Afgekoeld door zeewind uit de San Pablo Bay.
Levert een heel groot deel van de californische wijn aan.
Château Loubens
Sainte-Croix-du-Mont. Tijdens het interbellum gekocht
door de de Sèze familie. In de AOC al lang de beste. 14 ha voor de witte met
95% semillon. Gebruikt nooit barrique ! en dit laat toe dat het terroir mooi
tot uiting komt. Mooie op het zuiden gerichte hellingen met veel kalk in de
ondergrond. Momenteel geleid door Arnaud de Sèze. Eén van de beste en meest
evenwichtige. Ook 7ha voor rood (45% cab s, 40% merlot, 15% cab f).
Loupiac AOC
400ha. Deze kleine appellation ligt op de
rechteroever van de Garonne, tegenover Sauternes. Net als Cadillac is het een klassieke, lichte aperitief, al jong drinkbaar (en liefst
jong te drinken), die ook bij lichte nagerechten past. Sommige chateaux
benaderen Sauternes met mooie zoete witte wijnen, deels gemaakt met
botrytis-druiven. Het rendement ligt er echter veel hoger (40 hl/ha) dan voor
Barsac of Sauternes (25hl/ha). Veel kenners vinden hem sterk gelijkend maar
toch iets frisser dan bijvoorbeeld Sainte-Croix-du-Mont. Deze wijn past zeer
goed bij Tarte Tatin.
Loureiro
Deze Spaanse en Portugese druif wordt veel gebruikt voor het maken van vinho verde. Erg
aromatisch (kruiden). In Galicië gebruikt ter afronding. Aroma: laurier
Château Loustauneuf
Valeyrac, AOC Médoc. Serge Segond kocht in 1962 dit kasteel van een négociant. In 1988
installeerde Bruno, de zoon, zich en in 1993 verliet hij de coöperatieve van
Bégadan. Ondertussen was de wijngaard heraangeplant en Bruno begon stevig te
investeren in de kelder. Olivier Dauges is de consultant. Vanaf 2000 echt goed,
vanaf dan wordt ook een koude pre-maceratie toegepast. 24ha met 48% cabernet
sauvignon, 36% merlot, 10% cabernet franc en 6% petit verdot. 135.000 flessen
per jaar. Lutte raisonnée. Er wordt mechanisch geoogst. 10 tot 15 maanden
vatrijping, 70% op eik, 30% op inox. Geen klaring, geen filtering. De
Lousteauneuf is de hoofdcuvée, maar Bruno maakt nog een paar andere als de
Lousteau, de Petit Lousteau, de Lousteau de Mon Père... www.chateau-lousteauneuf.com
Domaine de la
Louvetrie
La Haye Fouassière, Muscadet. Jo Landron, die
het vak leerde bij zijn vader. 15min ten ZO van Nantes. 46ha verdeeld over drie
domeinen: la Louvetrie (26ha), les Grands Houx (5ha) en het Château de la
Carizière (15ha). Bio. 7000 stokken/ha. Opbrengst varieert gewoonlijk rond de
50hl/ha maar sommige cuvées ondergaan in sommige jaren groene oogst om dit
terug te dringen tot 40hl. Let sterk op terroir en de cuvées worden gemaakt per
soort ondergrond of leeftijd van de stokken. De betere hebben ook een reëel
verouderingspotentieel. Amphibolite is de lichtste, jong te drinken, l'Hermine
d'Or en Fief du Breuil zijn wat steviger en die blijven 6 tot 12 maanden sur
lies. Ook de Château de la Carizière wordt best jong gedronken, de Clos du
Chateau blijft vijf-zes jaar goed, net als de Haute Tradition en de Fief du
Breuil. 30% gaat naar de export. Eén van de beste domeinen van de Muscadet. www.domaines-landron.com In
Nederland ingevoerd door Vinites, in België door Wine-Office in Lokeren. Ook
bij Rob in Brussel.
Château La Louvière
<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Léognan.
André Lurton sinds 1965. Als eerste in de Bordeaux overgestapt op de
schroefdop. Niet opgenomen in het klassement omdat het domein in 1959 toen het
klassement werd gemaakt nog in puin lag. Ligt tussen haut-Bailly en
Carbonnieux. 48,5ha waarvan 13,5 voor wit. In rood 65% cabernet sauvignon en
35% merlot. In wit 85% sauvignon en 15% semillon. 20 tot 22 jaar oude stokken.
6500 tot 8000 stokken/ha. 250.000 flessen per jaar. Wit wordt met de hand
geoogst. Rood met 12 maanden eik, 50 à 75% nieuwe. Ook de witte ziet 12 maanden
eik. Er wordt viermaal zoveel witte gemaakt als rode. Wit is elegant en fijn,
gedomineerd door sauvignon en best op dronk tussen de vijf en tien jaar oud,
maar kan 20 tot 30 jaar oud worden. In de beste jaren zijn ook de roden erg
sterke bewaarwijnen en ze zijn erg regelmatig, meestal kruidig en fijn, vooral
sinds 1998. Lang de ambassadeur van de regio en nog steeds heel goed. Momenteel
met oenologen Michel Gaillard en Vincent Cruèges, geholpen door Denis
Dubourdieu voor de witte, Pascal Ribereau-Gayon voor de rode. De rode wordt
drinkklaar na vijf jaar en mag dan nog gerust 20 à 30 jaar liggen. Ook sterk en
regelmatig in L de la Louvière. Sinds 2004 worden er geen wijnen meer van
buiten het domein gemaakt (voorheen Couhins, Cruzeau en Rochemorin) en dit
geeft aanleiding tot een betere parcellaire selectie en vernieuwingen als de
nieuwe revolutionaire triage machine die toelaat om mechanisch de rijpe van de
onrijpe druiven te scheiden.
L de La Louvière, 1997: Wit. 5 euro. Gekocht 2002, kelderrestje GB.
Gedronken mei 2002 bij asperges. Mooie kleur en tranen. Zeer lekker, lange
afdronk.
L de La Louvière, 1999: Blanc. Carrefour, 14 oktober 04. 10,5 euro. Mooie
gele kleur; limoen, perzik en duidelijk hout, met vaag een beetje een vermoeide
indruk; in de mond onmiddellijk limoen, honing, toast, zelfs wat lychee; heel
goede strcutuur met frisse zuren goed gekoppeld aan het fruit; nog zeer fris
voor zijn zes jaar (en zijn status als tweede). ©© 85,5/100
L de La Louvière, 2001: Blanc. Carrefour, 17 september 03, 7,99 euro.
Januari 04: bleekgeel met groen tintje. In de neus vanille, kaneel en wat wit
fruit. Zachte aanzet, met opnieuw dan duidelijk die kaneel, frisse zuren in de
afdronk. 15/20. Augustus 04 aan zee bij pladijs. Zeer mooi aroma van vanille en
citrusvruchten; erg lekkere aanzet met frisse citroen en limoen, frisse
zuurbalans; lijkt op de witte Sirius maar beter gemaakt: klassewijn.
L de la Louvière, 2003: wit.
Turnhout, kerst 2005: erg mooie neus met vanille, kaneel, duidelijke agrumes;
in de mond was de eerste fles wat onevenwichtig en dun, de tweede merkelijk
beter met een mooie afdronk en goed evenwicht; lijkt de 2003 perikelen de baas
te kunnen. 13/20
L de la Louvière, Rouge, 2003: Carrefour, 14 september 05,
7,99 euro. Deze wijn geurde naar rijp, gekonfijt fruit, maar niet plat, een
beetje naar zwarte gedroogde pruimen uit een zakje (dixit Ghil geen
"gestoofde chileen", eerder gestoofd konijn); smakelijke, niet
complexe wijn die smeekt om konijn met pruimen; wel vooral fruit en weinig
complexiteit; kort afdronkje; (♥)
L de la Louvière, 2004: Wit. Oktober 06. Deg csp 8 mar 07: wat
tegenvallend aroma met wat vanillebloem en bittere eik; in de mond zacht en
fris genoeg maar met wat weinig fruit, een beetje pompelmoes misschien ? Wel OK
en zeker niet slecht maar gedronken zij aan zij met Reynon en Clos de Floridène
en dan mist hij zuiverheid en structuur; vooral het aroma liet te wensen over;
(♥).1 mei 08: nogal gesloten neus; in de mond eerder dun, niet echt veel
fruit, laagje hout erover; valt wat tegen; echt wat te schraal dit jaar. Na een
half uurtje beter: neus kwam een beetje open; in de mond redelijk goed geaasimileerd
hout, redelijk goed gemaakt
Chateau La Louvière, 1996: Wit. 23,03 euro, GB. Gekocht 2002. Fles
bijgekocht aan 18,42 euro, kelderrestje GB. Januari 04: mijn eerste indruk was
dat deze wijn over the top was, vooral door de zure golf achteraan. Na even
ademen kwam hij echter tot zijn recht. Mooi goudgele kleur met intense
schittering. Rijke neus met wat boter, zeer edel en complex, toast en honing.
In de mond zacht, complex en mondvullend, met een smaak en aroma dat het hele
hoofd lijkt te vullen, dan een verrassend zure afdronk (de leeftijd of de
combinatie ?). 18,5/20.
Chateau La Louvière, 1997: Wit. 12,5 euro. Kelderrestje GB. Januari 2003:
héééérlijk, 92/100, geweldige neus, volle smaak, alles is hier ok en meer dan
ok. Januari 04: idem dito. Erg mooie, goudgele kleur. Heerlijke,
geconcentreerde neus, duidelijke eiktoets, maar vol en tegelijk ook fijn. In de
mond nog steeds fris én vol, prachtige concentratie, fantastische afdronk. 18,5/20. Eentje bijgekocht
Vinifrance januari 05. Eén gedronken bij Erik in september 05: te oud geworden,
dun en bijna smaakloos. Moet open. 10 augustus 06 aan zee, bij griet met
citroen, ansjovis en kappertjes. Zeer mooi schitterend geel, zeer helder;
complexe neus met mooi versmolten eik, zeer kruidig en complex; heerlijke zachte
mond met hele mooie structuur, veel minder zuren dan de 96, beter geplaatst
ook, veel en complexe smaken; prachtige afdronk ♥♥♥
Château La Louvière, 2002: Super GB, 21 euro, 7 maart 07; Parker 88. Nu.
Deg CSP zelfde dag: kindermoord ! een nog zeer gesloten neus met mandarijn,
wierook, sandelhout, deed enkele mensen aan een kerk denken; veel te jong en in
de mond valt de complexiteit al een beetje op maar ze is compleet ingeduffeld
en is niet rustig, ze pulkt alle kanten op; veel te jong gedronken, maar o.i.
wel veel potentieel. Moeilijk te quoteren, ♥♥ ?
Domaine La Louvière
Malviès, Côtes de la Malepère. Klaus Gröhe,
een Duitse industrieel (jawel, die van de kranen) die het domein in 1991 kocht.
50ha. Merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon, chardonnay en chasan. Met
de hand geoogst en getrieerd. Lutte raisonnée. Goed uitgerust. Past
opbrengstbeperking toe (max 60 hl/ha). De hoofdwijn krijgt 7 à 9 maanden eik.
Ook crémant en blanquette de Limoux. www.la-louvière.de
Lubbe, Tom
Nieuw-Zeelander die ondermeer ervaring opdeed
in Zuid-Afrika. Tussen 1999 en 2002 wijnmaker op domein Gauby in de Roussillon.
Heeft sinds 2001 een eigen domein in de Roussillon, Matassa, dat hij deelt met
Sam Harrop.
Château Le Luc Régula
Bordeaux. 11ha. In 2001 aangekocht door Max Poussard
die sindsdien wijngaard en kelders moderniseerde, met de goede raad van Olivier
Dauga sinds 2003. Zijn Cuvée Bois Sacrée (70% cabernet sauvignon en 10% petiti
verdot) is uitstekend, maar hij maakt ook een heel uitzonderlijke 100% petit
verdot wijn, de Vin de Max. AOC Bordeaux.
Château Luchey-Halde
Pessac-Léognan. 29ha in Mérignac, vlakbij
Bordeaux, en dankzij het leger niet verkaveld (het was een militair
sportterrein sinds 1917). In 1999 aangekocht door de ENITA, een school voor
landbouwingenieurs. 20ha momenteel aangeplant. De kelderuitrusting werd
geplaatst in 2002 en is dus momenteel zeer modern. Directeur Jean Magne.
Veelbelovend, momenteel natuurlijk nog erg jong maar 2002 was al een succes,
rokerig en elegant als een echte Pessac.
Lugana DOC
Lombardia. Wit. Gebruikte druiven: trebbiano.
Deze DOC brengt een stille of mousserende witte wijn van trebbiano druiven
voort uit wijngaarden aan het Gardameer. Hij is vaak licht ziltig door de
mineralen in de ondergrond en heeft karakter. De aroma’s zijn eerder floraal.
Hij moet jong gedronken worden (max 1 of 2 jaar bewaren) en past zeer goed bij
riviervis.
Domaine Baptiste
Lumpp
Givry AOC. Zoon van Vincent Lumpp en neef van
François Lumpp, sinds 2002 actief met eigen wijn, gemaakt van wingerds die hij huurt.
Voorstander van de lutte raisonnée. Let goed op de eigenheid van elk terroir.
Momenteel verkoopt hij al een vierde op fles wat hem toelaat te investeren.
Wijngaarden vooral in Givry. Te volgen.
Pierre Luneau-Papin
Le Landreau. 30ha. Pierre & Monique Luneau-Papin en
zoon Pierre-Marie. Het domein is al acht generaties lang in de familie.
Gemiddeld 40jaar oude stokken, sommige gaan tot 65 jaar. Met de hand geoogst.
Vinifieren per perceeltje om de identiteit van elk perceel duidelijk te doen
uitkomen. Gewoonlijk vier weken schilweking en zes maanden sur lie. De L d'Or
is de zgn. top-cuvée, zo mineralig dat hij tegen een riesling aanleunt, maar
ook Le Pierre de la Grange, de Clos des Allées, de Pierre Blance (60jaar oude
stokken), de Noëls en de Clos de Poyet zijn erg goed. Eén van de betere
muscadet-wijnmakers. In Nederland verdeeld door Léon Colaris.
Cantine Giorgio Lungarotti
Torgiano, Umbrië. Giorgio Lungarotti stichtte in de
vroege jaren 60 dit wijndomein, begon op een vooruitstrevende manier te vinifieren
en plantte nieuwe varianten als de cabernet sauvignon en de chardonnay druif
aan. Hij bouwde een mooi domein uit, met een uitstekend hotel (Le Tre Vaselle)
dat zijn vriend Mondavi zo beviel dat hij het probeerde te kopiëren (het lukte
hem niet). In de jaren 70 creëerde hij de Rubesco Riserva met druiven van zijn
Vigna Monticchio wijngaard die de regio rond Torgiano uit de wijn-anonimiteit
bracht en die voor de eerste maal bewees dat in Umbrië ook grote rode wijn
gemaakt kon worden. In 1990 werd dit werk op een uitzonderlijke manier
bekroond: zijn 12ha grote Vigna Monticchio wijngaard kreeg zijn eigen DOCG:
Torgiano Rubesco Rosso Riserva. Hij overleed in 1999 op 89-jarige leeftijd,
maar zijn dochter Chiara en stiefdochter Teresa zetten zijn werk voort. Chiara
is de manager, een agronome die heel wat vernieuwingen doorvoerde in de
wijngaard én de kelder, Teresa is de oenologe die sindsdien al twee nieuwe
cuvées creëerde, de witte Aurente en de rode Giubilante. De druiven van de
hoger gelgegen wijngaarden worden gebruikt voor de topcuvées, die uit de vallei
voor de jonger te drinken basiswijnen. Alhoewel er met respect voor de natuur
gewerkt wordt niet echt bio. In de kelder zal eerder met botti dan met
barriques gewerkt worden en de grote cuvées krijgen ook een lange flesrijping
alvorens ze verkocht worden. De laatste jaren werd er opnieuw geinvesteerd in
technologie en werden bekwame consultants als Denis Dubourdieu en Lorenzo Landi
aangetrokken. Vincenzo Pepe is de vaste oenoloog naast Teresa. 250ha in Torgiano
(plus nog eens 40 die ze pachtten), 20ha in Montefalco. Goed voor een
jaarproductie van 3 miljoen flessen (bijna de helft voor de export). In 2003
brachten ze hun eerste Sagrantino uit. Het gamma kent een 20tal cuvées die niet
allemaal in Europa verkocht worden. Maken ook uitstekende olijfolie. www.lungarotti.net
Domaine Bruno Lupin
Frangy, Savoie. Familiedomein, sinds 1998 in handen van
Bruno (°1962). 5,1 ha. Voorheen wijnmaker voor een Zwitserse coöperatieve bij
Genève waar hij erg veel ervaring opdeed en geld bijeen spaarde om de originele
1,5 ha familiewijngaard uit te breiden en een kelder te installeren. 4,7 ha
altesse binnen de cru Frangy, de rest is beplant met mondeuse. Jong te drinken,
erg fruitige wijnen. Experimenteert momenteel wel een beetje en af en toe zit
hij er ook wel een naast. De Cuvée du Pépé gemaakt met oude altesse stokken op
een terroir met grote rolkeien is heel representatief; de cuvée Les Barriques
is een mooi voorbeeld van de reactie van roussette op houtlagering.
Lurton, André
Eén van de grote figuren in de Bordeaux over wiens levensverhaal en verwezenlijkingen je een boek zou
kunnen schrijven. Hij werd in 1924 geboren in een kamer van Château Bonnet en
het was hier dat hij zijn carrière begon toen hij het kasteel in 1956 erfde van
zijn grootvader. Hij was de man achter de heropstanding van de Entre-Deux-Mers
door op grote schaal een nieuw type witte wijn, fris en fruitig, te verdelen,
en zijn Chateau Bonnet is ook vandaag nog één van de beste Entre-Deux-Mers. Hij
richtte zijn aandacht ook op de Graves, waar hij in 1965 het sterk
verwaarloosde Château La Louvière kocht, vandaag één van de beste witte wijnen
van de Bordeaux. Chateau Couhins-Lurton volgde in 1967, Chateau Cruzeau in 1973
en Chateau Rochemorin in 1979. In 1992 kreeg hij ook de leiding over Chateau
Dauzac in de Margaux. Al in 1974 begon hij zijn strijd om de afscheiding van de
noordelijke graves, een strijd die in 1987 werd
afgerond met een overwinning en de creatie van de appellatie Pessac-Léognan.
Hij bleef president van de AOC tot op 80 jarige leeftijd en nam in 2005
afscheid. Blijft een vernieuwer en bezieler en is vandaag ook de grote promotor
van de schroefdop waarmee hij al in 1992 begon te experimenteren. Vandaag
bottelt hij niet alleen zijn basiswijn maar ook sommige van zijn grote witte
wijnen ermee. André Lurton kan met recht en reden één van de ‘godfathers’ van
de Bordeaux genoemd worden en zijn belang kan moeilijk worden overschat. Hij
heeft het niet zo op het grote geld dat naar de Bordeaux kwam en vind de
opwaartse prijzenspiraal van de grote domeinen ongezond en nadelig voor de
regio. Zelf gestart met zo goed als geen kapitaal zegt hij steeds dat hij met
wijn geld wil maken en niet andersom. Vandaag bezit zijn maatschappij 630 ha in
de Bordeaux en stelt hij 170 personen te werk. Een fles wijn met zijn naam is
altijd de moeite.
Jacques en François Lurton
Zonen van André, die in 1988 hun eigen handelshuis
oprichtten. Nadat ze beiden veel ervaring hadden opgedaan als consultants,
begonnen ze met hun eigen firma en gamma. Ervan uitgaande dat men onder de
juiste omstandigheden bijna overal ter wereld goede wijn kan maken, zijn ze nu
actief in zes landen: Argentinië, Chili, Frankrijk, Spanje, Australië en
Uruguay. In 1997 kochten ze 225ha in Argentinië (125ha nu aangeplant) en
bouwden er een serieus wijnbedrijf rond. Ondertussen kochten
en bouwden ze ook in Chili en de Languedoc. Al hun wijnen worden lokaal
gevinifieerd en gebotteld, om vervolgens op de lokale markt te worden gegooid
of naar Vayres, in de Bordeaux, te worden gerepatrieerd en op de wereldmarkt te
worden gebracht.
Lussac-St-Emilion AOC
1400ha. Dit is de tweede grootste van de vier
satelliet-apellaties van de St-Emilion. Haar wijngaarden liggen op zo'n 9 km van de stad, op klei-kalksteenhellingen, een klein
grindplateau of op pure klei. Meestal binnen de vier jaar te drinken. Het is de
zachtste en vrouwelijkste van de vier.
Château de Lussac
Lussac-St-Emilion.
In 2000 aangekocht door de Belgische Griet Van Malderen. 26ha. 80% merlot, 20%
cabernet franc. Gemiddeld 30 jaar oude stokken en een opbrengst van minder dan
45 hl/ha. Vernieuwde installaties, vergrote en klimaatbeheerste wijnkelders.
Jean-Philippe Fort als oenoloog (naaste medewerker van Rolland). Voor 2000
maakte het kasteel allleen bulkwijn voor Moueix. Ook
Chateau Vieux Maillet en Chateau Franc Mayne.
Emilio Lustau
Jerez, Spanje. °1896 door Don José Ruiz-Berdejo. Emilio
Lustau Ortega verhuisde in 1940 de firma naar het Santiago district, waar ze
tot 2001 zouden blijven. Tot 1960 leverde de firma alleen wijn aan andere
exportfirma's maar vanaf dan zelf actief en snel vernieuwend. Bleef altijd erg
exportgericht. Vandaag geleid door Manuel Arcila Martin. In 1990 overgenomen
door Luis Caballero, een fabrikant van likeur (de in Spanje erg bekende
Ponche). Sinds 2001 in een grote goed uitgeruste bodega vlakbij Jerez met 6000
vaten. Gespecialiseerd in een hele reeks erg individuele droge sherry’s van
kleine producenten, de zogenaamde almacenistas, en dus helemaal anders dan zijn
grote concurrenten die een gestandaardiseerd product aanbieden. Beschikt zelf
ook over een 170ha grote wijngaard, Les Cruces, in San Lucar de Barrameda,
waarmee ondermeer hun Lustau Reserva gemaakt wordt. De East India Solera is een
erg aparte sherry die gemaakt wordt in omstandigheden die een reis heen en weer
naar Indië nabootsen. Juan Fuentes Romero is al sinds 1985 de wijnmaker (of de
capataz general). Zeer breed maar ook interessant gamma, voor echte sherry
liefhebbers een niet opdrogende bron van aparte sherry's. In België ingevoerd
door Bleuzé in Kontich, maar je vindt de Lustau sherry's op veel plaatsen. www.emilio-lustau.com
Luxemburg
1350 ha. Wit, rosé en rood. Van Schengen aan de Franse
grens tot Wasserbillig aan de Duitse, langs de hele lengte van de Moezel
(42km), liggen zachtglooiende heuvels die al sinds de Romeinen druiven dragen
en wijn voortbrengen. De bodem bestaat uit mergelaarde (Remich) of rotskalk
(Grevenmacher) en brengt in hoofdzaak een nerveuze, droge en levendige witte
wijn voort. Die van Remich zijn iets voller. De wijngaarden liggen gemiddeld op
150 à 250m hoogte, gericht op het zuiden en het zuidoosten, en de aanwezigheid
van de rivier verzacht het klimaat voldoende. De twee belangrijkste kernen
liggen rond Remich en Grevenmacher. De winters zijn gematigd en de zomers niet
al te warm (subatlantisch klimaat). Ongeveer 725mm regenval per jaar. De
Moselle Luxembourgoise werd in 1985 erkend als appellation controlée. Bijna 35%
van de produktie bestaat uit rivaner of müller-thurgau waarmee een redelijk
mollige en fruitige wijn wordt gemaakt. Het is de ideale mosselwijn. De elbling
is het oude lokale druivenras, die een lichte, verfrissende wijn voortbengt, in
de 19de eeuw nog gebruikt om Duitse wijn aan te lengen. Ze is goed voor 12% van
de produktie. De pinot blanc is fris en delicaat, de auxerrois iets ronder.
Luxemburgse pinot gris heeft vaak iets kruidigs en is rond en vol. De riesling
van de kalkhellingen is elegant, stevig en complex, de gewürztraminer
interessant en zwoel. Er bestaat wat rood met pinot noir, maar in veel jaren
heeft deze niet voldoende warmte en zon gehad. Er bestaat zelfs een
verdienstelijke, maar eigenaardige wit gevinifieerde pinot noir. De wijnen
moeten opgediend worden aan een temperatuur tussen de 8 en 10°C. Er is een
aanzienlijke produktie van mousserende wijnen, bestaande uit de goedkope
Mousseux du Luxembourg, in het beste geval fris, en de betere Crémant de
Luxembourg, sinds 1991 erkend als appellation, beduidend beter. Opdienen tussen
de 6 en 8°C. Tweederde van de produktie is in handen van de coöperatieve Les
Vins de Vinsmoselle (goed voor 860ha). 15% van de wijnbouwers staat hun oogst
af aan handelaars die ze dan bottelen. 54 wijndomeinen oogsten en bottelen
zelf. De Luxemburgers hebben hun eigen klassificatie die wordt gegeven wanneer
de wijn geproefd voor hij op fles gaat. De beste is de Grand Premier Cru
(18-20/20), dan volgt de Premier Cru (16-17,9/20), dan de Vin Classé (14 - 15,9/20),
dan de Vin de Qualité, dan de Vin de Table. De laatste is over het algemeen te
mijden. Het Marque Nationale - Appellation Controlée zegel staat er borg voor
dat wijn van Luxemburgse herkomst is, niet is vermengd met een buitenlandse
wijn en gebotteld en geëtiketteerd op de plaats van produktie.
Château
Lynch-Bages
Pauillac. 5éme Cru Classé (maar verdient
eigenlijk veel beter). In de 18de eeuw opgericht door Jean-Baptiste
Lynch, afstammeling van een ingeweken Ier. In 1934 aangekocht door Jean-Charles
Cazes. In 1974 naam zijn kleinzoon, Jean-Michel, over en hij herstructureerde
het domein. Tussen 1981 en 1991 stevige moderniseringen en vanaf toen op zijn
top. Eigenaar Jean-Michel heeft in 2007 na dertig jaar de teugels in handen
gegeven van zoon Jean-Charles en dochter Sylvie. 90ha rood met 84% cabernet
sauvignon, 9% merlot, 5% cabernet franc en 2% petit verdot. 4,5 ha wit met 45%
sauvignon, 45% semillon en 10% muscadelle. 420.000 flessen per jaar. Zeer goed
gelegen op het plateau van Bages met een mooie kiezellaag op een ondergrond van
leem, kalk en kleiachtig zand met kiezel, goed afwaterend en poreus genoeg om
de wortelstokken diep te doen graven. 30 tot 35 jaar oude stokken met een
aanplantingsdichtheid van 9000 stokken/ha. 3 weken schilweking op inox. 12 tot
15 maanden op 60-70% nieuwe eik. Soepele maar typische Pauillac, geconcentreerd
en stevig, zeer regelmatig. In hun jeugd al lekker en soepel, maar eigenlijk
echte bewaarwijnen. Daniel Llose is al sinds 1976 actief op het domein en is nu
de chef-wijnmaker, geassisteerd door Nicolas Labenne. Tweede wijn Chateau
Haut-Bages Averoux, gemaakt met jongere stokken (vanaf 2008 Echo de
Lynch-Bages). De Cazes zijn ook eigenaar van Villa Bel Air en Ormes de Pez. In
2003 kochten ze 144 ha in de Minervois la Livinière. www.lynchbages.com
Château
Lynch-Moussas
Pauillac. 5ème Cru Classé. Vrij licht en
soepel. Familie Castèja sinds 1919 als eigenaar en bestuurder maar tegen 1970
ten gevolge van familieruzies vervallen en gereduceerd tot 4ha. Zelfde familie
heeft ook het handelshuis Borie-Manoux. In de jaren 70 heraangeplant met
ontoereikende dichtheid. Vandaag 57ha met 70% cabernet en 30% merlot. 220.000
flessen. Met de hand geoogst. 12 tot 16 maanden eik, 60% nieuwe. Meestal licht
en eenvoudig volgens Parker, maar sinds 95 in stijgende lijn met de 98 en de
2000 als uitschieters (maar RVF vind alles voor 2001 ondermaats). RVF wou hem
in 2005 deklasseren. Kan naarmate de druivelaars ouder worden wel nog veel
verbeteren. Les Hauts de Lynch-Moussas als tweede wijn. Meer potentieel dan
momenteel wordt gerealiseerd.
De Lyne
Bordeaux. 10ha in Génissac en St Sulpice
de Faleyrens. 95% merlot en 5% cabernet. Gemiddeld 35 jaar oude stokken, met enherbement
van de rijen. Ontbladering en groene oogst, 45 hl/ha. Fermentatie op inox,
opvoeding 14 maanden op eerstejaarse eik. Eén van de “eenvoudigere” wijnen van
Barraud. www.denis-barraud.com
Lynsolence
Saint-Sulpice-de-Faleyrens.
Denis Barraud sinds 1998. De Cuvée Lynsolence is een 100% merlot (45 tot 50
jaar oude stokken) die in 1997 voor de eerste maal gemaakt werd met een
wijngaard van 2,5ha van zand en kiezel met crasse de fer in de ondergrond, en een
heel klein rendement, 19 tot 25 hl/ha. Het domein past enherbement en
ontbladering toe. Er wordt met de hand geplukt en getrieerd op een oogsttafel.
Er worden maar 8000 flessen van gemaakt. Fermentatie op eik, daarna een
opvoeding van 18 maanden op 100% nieuwe eik uit het woud van Tronçais. Modern
maar met persoonlijkheid. www.denis-barraud.com
Alaghni Irakliou, Kreta. °1966. Domein ten zuiden van
Heraklion. 100.000 flessen per jaar. Gebroeders Lampos en Sotiris Lyrarakis. In
1986 begonnen de broers met een actie om de met uitsterven bedreigde witte
druivenrassen Daphni en Plyto te redden, waarmee ze vandaag interessante
mono-cepages mee maken. Naast hun lokale rassen als vilana, kotsifali en mandilaria
planten ze ook uitheemse druiven als syrah, merlot, cabernet sauvignon en
grenache aan. George Tzoumaïdis is de oenoloog. www.lyrarakis.gr In België geïmporteerd
door George Kassotakis in Luik, in Vlaanderen te koop bij de Grand Cru
Vinotheek in Deinze.