IGT
(Indicazione Geografica Tipica)
Oorpronkelijk
gecreëerd om er de SuperToscanen in onder te brengen en dus veel losser qua
regels dan de DOC. Slaat op een grotere regio dan een provincie en bepaalt
vooral dat de gebruikte druiven uit die grote regio moeten komen en van een
bepaald type moeten zijn. Omdat er erg weinig controle is is er veel misbruik.
De kwaliteit kan dus varieren van gewéldig tot onnozel en alleen de naam van de
maker is de garantie. Heeft zeker als verdienste gehad dat het de ingeslapen
Italiaanse wereld terug wakker heeft geschud, maar het bestaansrecht wordt nu
wat in vraag getrokken.
Vin de Pays
de l'Île de Beauté
Corse. Wit en Rood.
Wijngaarden langs de oostkust van Corsica. Vaak frisse landwijn, soms iets
boven de middelmaat.
Illes
Baleares, Vi de la Tierra
Balearen, Spanje.
De wijnen uit Mallorca die niet onder de DO's Binissalem en Pla I Levant
terecht kunnen worden ondergebracht onder deze benaming. De meest zijn echte
toeristen-wijntjes. 1400 ha, vooral op Mallorca. In rood werd vooral manto
negro, callet, tempranillo, monastrell en cabernet sauvignon aangeplant, in wit
moll, macabeo, parellada, moscatel en chardonnay.
Controguerra,
Abruzzo. °1890 en al 120 jaar in de familie. Diego Illuminati en kinderen
Lorenzo, Stefano en Anna. Claudio Cappellacci en Giorgio Marone zijn de
eonologen. 100ha binnen de DOC Controguerra en de DOCG Colline Teramane.
Trebbiano en Montepulciano, maar ook riesling, passerina, chardonnay,
garganega, malvasia, sauvignon, cabernet sauvignon, sangiovese, . Goed
uitgerust. Maken gebruik van Sloveense eik.
Naaste een eigen schuimwijn een uitgebreid gamma in wit en rood. Het
grootste familiedomein van Abruzzo en tegelijk één van de betere. www.illuminativini.com
Incrocio
Manzoni
Professor Manzoni
gaf les aan de hogeschool van Conegliano en ontwikkelde daar in de jaren 20 en
30 van vorige eeuw een hele reeks kruisingen, die (heel verwarrend) worden
aangeduid als Incrocio Manzoni wat gewoon kruising door Manzoni wil zegge,
gevolgd door een cijferreeks.
Incrocio
Manzoni 2.15
Kruising tussen de
prosecco en de cabernet sauvignon. Ook bekend als manzoni nero of rosso.
Gebruikt in blends in de Colli Euganei, Colle di Conegliano, Montello, Piave en
Colli Asolani.
Incrocio
Manzoni 6.0.13
Kruising tussen
pinot bianco en riesling renano. In het begin vooral in Friuli, Veneto en
Trentino, maar nu meer en meer verspreid. Gekweekt door professor Luigi Manzoni
in de jaren dertig.
Incrocio
Manzoni 13.0.25
Kruising tussen
raboso en muscat. Zeer fruitig, veel suikers maar ook veel zuren.
Pinhão,
Douro. Fam Roseira sinds eind 19de eeuw. João Roseira is eigenaar en
oenoloog en wordt geholpen door wijnmaker Luis Suares Duarte. Al in 1979 eigen
op het domein gebottelde porto en dus in 1986 één van de eerste om te
profiteren van de nieuwe wetgeving die het monopolie van de grote huizen
afschafte. Voornamelijk porto, de stille Bago de Touriga wijnen worden niet op
het domein gemaakt. 46 ha en alleen de eigen wijngaarden worden gebruikt. Gebruikt
uitsluitend lagares, de grote betonnen kuipen waarin de druiven nog met de
voeten worden geplet (ook voor de basisport) om meer contact met de schil te
krijgen wat volgens João meer elegantie brengt. Daarenboven voegt hij ook
minder aguardiente toe dan gewoonlijk om een melo-seco (medium-dry) stijl te
krijgen. Elegante en evenwichtige porto’s. www.quintadoinfantado.pt
Infinitus
Argentinië. 80-jaar
oud bedrijf. In 1996 overgenomen door Dom Vistalba. 50ha, met een gemiddelde
opbrengst van 50 hl/ha. 5ha Cabernet sauvignon, 20 merlot, 10 malbec, 5 syrah,
5 chardonnay, 5 semillon.
Inzolia
Siciliaanse druif
waarvan toch wel zo’n 12000 ha aangeplant werden.
Typisch is de geur van noten, vaak ook tropisch fruit. Meestal frisse
zomerwijntjes in een blend met cattaratto, trebbiano en chardonnay.
Irancy AOC
Bourgogne. De 120ha
in Irancy brengen heldere, pure pinot noirs voort, soms met toevoeging van
césar en tressot en soms de moeite. De toevoeging van césar (maximaal 10%) kan
belangrijk zijn, alhoewel deze zowel voor karakter en verouderingspotentieel
kan zorgen als voor een smaakverflauwing. Bij hoge opbrengsten is het niet zo’n
geweldige druif en maakt ze de wijn flauw, met wat opbrengstbeperking brengt ze
veel tannines aan en ook een erg speciaal karakter. Irancy is gewoonlijk erg
fruitig. Sinds 1977 heeft het dorp zijn eigen AOC.
Irouléguy AOC
Sud-Ouest. 200ha.
Rood en rosé met tannat (max 50%), cabernet franc (axeria) en cabernet
sauvignon, wit met gros manseng en petit courbu. Bijna de volledige produktie
van deze oeroude wijnstreek in Frans Baskenland word verwerkt door de lokale coöperatieve.
De wijngaarden liggen op terrassen met vooral rode zandsteen, daarnaast wat
klei en schilfersteen en hier en daar wat kalk, soms op hellingen met een
hellingsgraad tot 80%. De winters zijn er vrij zacht met veel neerslag, de
lente regenachtig, de zomer heet en droog met soms hevige onweders. De herfst
is droog en zacht dankzij een zuidenwind die de regen tegenhoudt en de druiven
droogt wanneer het toch regent. 50% van de rode aanplant is tannat (bordelesa),
30% cabernet franc (axeria) en 20% cabernet sauvignon. In wit is 96% van de
aanplant gros manseng, de rest is petit courbu en petit manseng. Door de
moeilijke bereikbaarheid van de terrassen is de opbrengst vrij laag. De AOC
dateert van 1970, maar tot in 1984 maakte alleen de lokale coöperatieve er
wijn. Rode Irouléguy bestaat in drie soorten: de gewone (stevig en kruidig,
bramen), de cuvées (meer body en hout, enkele jaren flesrijping nodig) en de
domeinen (zeer goed, kruiden en zwarte vruchten, stevige afdronk). De gewone
kan goed gekoeld en jong uitstekend combineren met gegrilde vis met een
garnituur van gegrilde paprika’s. Het sterk geaccidenteerde terrein met sterk
uiteenlopende bodemsamenstelling levert een grote verscheidenheid aan smaken
op. Er is ook frisse en droge rosé, fris, fruitig en delikaat dankzij de
cabernet. De witte is zeldzaam en gemaakt van manseng (xuri ixiriota) en petit
courbu (xuri cerrabia). Hij is van grote klasse en geurt naar witte bloemen,
witte perziken, citrus, boter, amandelen. Fris drinken (9-10°C). De bekendste
domeinen zijn Arretxea, Etxegaraya en Illaria. De Vignerons du Pays Basque is
de lokale coöperatieve, ook een vaste waarde.
Irsai Olivér
Hongarije. Kruising
tussen Pozsony en Pearl of Csaba waarmee snel verouderende maar erg aromatische
wijnen à la muscat worden gemaakt; pluk begin september.
Ischia DOC
Op het kleine
eiland Ischia bevinden zich twee van de oudste druivenrassen van Italië, de
forastera en de biancolella. De druivelaars bevinden zich op terrassen en hangen
bijna in zee. De wortelstokken moeten diep graven in de vulkanische, tufsteen
bevattende bodem. De wijnen zijn mineralig en gekarakteriseerd door een bittere
toets die aan amandelen doet denken.
Isola e Olena
Barberino Val D’Elsa, Chianti. Paolo de
Marchi. 50ha. Eén van de voortrekkers van de Toscaanse kwaliteit maar minder
mediageil dan andere. Hecht zeer veel belang aan terroir en aan het werk in de
wijngaard. Voor hem is het wijnmaken alleen maar de donkere kamer waar men
ontwikkelt wat er al in zat. Stevige en tanninerijke cabernet sauvignon
Collezioni di Marchi. Zeer goede sangiovese, de Cepparello, soms nogal streng
wanneer jong maar altijd met veel respect voor de wijn en nooit me teveel hout.
Naar het schijnt niet de beste chianti classico (85% sangiovese, 10% canaiolo
en 5% syrah), veel van zijn beste druiven gaan in de Cepparello, een 100%
sangiovese. Keert zich af van de zware supertoscanen voor de Amerikaanse markt
en vindt het Nutella wijnen: alle kindjes van de hele wereld vinden het lekker...
www.isoleolena.it
Isonzo del
Friuli DOC
Friuli-Venezia
Giulia. 1300 ha. Wit, rood. Gebruikte druiven: zie collio. De wijngaarden in
het dal van de Isonzo zijn al sinds 1974 erkend als DOC. Ze worden afgekoeld
door een bergwind en de beste liggen op een onderlaag van kiezelstenen. Vooral
de witte wijn is zeer goed en hij lijkt veel op die uit Collio. De Bianco wordt
gemaakt van tocai friulano, malvasia istriana, pinot bianco en chardonnay, maar
er is ook prachtige sauvignon blanc, chardonnay of pinot grigio. Er is ook erg
goede spumante. De rosso wordt gemaakt van de klassieke franse soorten, maar
veel interessanter zijn de fruitige en zeer aromatische franconia en de volle
refosco del peduncolo rosso.
Château
d’Issan
Margaux AOC. 3ème Cru Classé. 28 ha. Familie Cruse sinds
1945. Lang middelmatig maar sinds 2000 onder leiding van Emanuel Cruse junior
en terug erg goed. Even goed jong als oud. Blason d’Issan is de tweede wijn.