G

 

 

Giuseppe Gabbas

Nuoro, Sardinië, in de regio Barbagia. 13ha. Giuseppe Gabbas. Nieuwe installaties in 2003. Giuseppe hecht zeer veel belang aan wat er in de wijngaard gebeurt. Hij werkt vooral met cannonau, alhoewel hij ook andere rassen heeft aangeplant en af en toe graag experimenteerd. Normaal gezien minstens 20 dagen maceratie en botteling pas wanneer Giuseppe ze klaar vindt. De meeste komen pas na minimaal twee jaar op hun best. De Dule Riserva, een cannonau, is zijn topper. In België verdeeld door Licata in Diepenbeek.

Lillové Gabbas, 2001: Delhaize, september 2002, proefpakket, 10,84 euro. Guiseppe Gabbas. 31 maart 2005: licht rotte (grenache) geur; in de mond wel (braambessen)fruitig en eerst ook zacht, maar ook scherpe, prikkelende afdronk en zerpe tannines (maar ook steeds iets zachts). Bij een wat vet hapje plots veel beter (rokerig, zacht…). ©

Lillové Gabbas, 2003: Licata, 10 euro, CSP, 4 mei 05. Guiseppe Gabbas. Rood vlees. 18°C. sgtvig aroma, lijkt op cabernet franc ?, dikke, vette kersen; mooi fris fruitmondje, vol, wat zoet, geen tannnines, moet goed zijn bij eten. 24 uur later een aangenaam en veel zachter aroma (fruitconfituur, een in melkchocolade gedraaide aardbei), in de mond zacht en vol met vloeiende fruittoetsen en zuren en tannines helemaal achteraan en een erg aangename volle afdronk met duidelijke vanille (een roomijsje met vruchtensiroop)©(©)

 

Mas Gabinèle

Causses et Veyran, Faugères, Languedoc. Thierry Rodriguez, ook actief als négociant. Thierry kocht het domein in 1997, toen met 2,5ha druivelaars. 12ha, waarvan 10 aangeplant. Kleine versnipperde wijngaard. Heel arme bodem met verbrokkelde leisteen. Zeer lage rendementen. Geen cinsault. 20 à 30 dagen schilweking. Hij vermijd al te grote extractie. Vijf cuvées, allemaal goed, maar de Rarissime, de topper, is één van de beste Faugères wijnen op de markt. Zeer goed bezig. www.masgabinele.com In België ingevoerd door Justin Monard in Zonhoven.

Domaine Gadais Père et fils

Saint-Fiacre-sur-Maine, Loire. 40ha, heel sterk versnipperd over bijna 100 perceeltjes. Louis Gadais begon in 1952 zijn wijnen zelf te bottelen. Zijn zonen Michel en Marcel begonnen in de jaren 60 ook op het domein te werken. Vandaag geleid door Christophe Gadais. Past een soort lutte raisonnée toe. Groene oogst wanneer nodig. In 2002 werden nieuwe installaties gebouwd. Sterk gericht op de export (bijna de helft). Jong te drinken Muscadet's maar ook een mooie Vieilles Vignes (stokken uit 1907) met kelderpotentieel. www.gadaispereetfils.fr

Château La Gaffelière

St-Emilion. Premier Grand Cru Classé. Comte Léo de Malet Roquefort. 22ha met 85% merlot en 15% cabernet. 80.000 flessen per jaar. Zeer zonnig gelegen, op het midden en aan de voet van de heuvel, waar de druiven ideaal kunnen rijpen, ten zuiden van de stad, en overschaduwd door namen als Ausone en Belair. Klei en mica, en naarmate je lager gaat meer kalk. De stokken zijn gemiddeld 40 jaar oude en staan aangeplant aan 5800/ha. 40hl/ha is de opbrengst waarop gemikt wordt. Fermentatie op inox. 19 tot 20 maanden eik. Voor 1989 echter erg onregelmatig. Fijn, gracieus en bijna onmodieus rekening gevend van zijn terroir. Klassiek en eerlijk. Sinds een paar jaar met de duidelijk merkbare hulp van Stéphane Derenoncourt. Erg oud domein (zie Canon-La-Gaffelière). Al sinds de 17de eeuw in handen van de familie Malet-Roquefort. Eind 19de eeuw gekend als La Gaffelière-Naudes en pas in de jaren 1960 verdween het aanhangsel. In de jaren 80 gaf Alexandre Thienpondt enkele jaren advies, wat een eerste stap terug omhoog zou zijn. Clos La Gaffelière is de naam van de tweede wijn en hij wordt gemaakt van de stokken die minder dan 15jaar oud zijn en van vaten die werden afgewezen voor de hoofdwijn.  www.chateau-la-gaffelière.com 

Gianno Gagliardo

La Morra, Piemonte. 30ha. Begonnen in de jaren 50 door Paolo Colla en in 1974 overgenomen door schoonzoon Gianno Cagliardo. In 1986 door Gianno herdoopt met zijn eigen naam. Vanaf dan ook gebruik van barriques. Vandaag samen met de twee zonen: Stefano, een getraind oenoloog, en Alberto, een viticulturist. Elk van de 16 percelen wordt apart gevinifieerd en dan geblend. Goede barolo's en barbera's. Ook bekend voor zijn witte Fallegro, gemaakt met 100% favorita, voorheen vooral gebruikt als tafeldruif maar door Gianno heraangeplant op betere stukken grond waar ze verrassend goed presteert. www.gagliardo.it

Gaglioppo

De gaglioppo druif is bekend voor de rode wijn van de DOC Ciro, de officiële wijn van de Olympische Spelen. Hij brengt een goede structuur en geconcentreerd fruit aan, plus kruidige vleugjes chocolade.

Gaia Wines

Koutsi, Peleponnesos, Griekenland. Lean Karatsalos en Yannis Paraskevopoulos, beiden agronoom aan de universiteit van Theassaloniki. 250.000 flessen per jaar. °1994 en eerst alleen actief op het eiland Santorini met een uitstekende witte assyrtiko wijn, de Thalassitis, die dankzij de vulkanische ondergrond met het ouder worden mineraliger wordt (en waarvan nu elk jaar zo'n 100.000 flessen gemaakt worden, het tienvoudige van de produktie in 1994). Sinds 1997 ook in Koutsi, op de Peloponnesos, onder de appellation Nemea, waar zowel witte als rode wordt gemaakt, met wijngaarden op 650m hoogte. Het was in Koutsi dat ze ook hun eigen kelders bouwden. Werken veel met autochtone druiven, breed gamma. Zeer lekkere witte en rode Notios, beide geklasseerd als landwijn. Hun super-cuvée is de Gaia Estate, een Nemea. Yannis Paraskevopoulos is een voorbeelfiguur in Griekenland die een hele generatie wijnmakers heeft opgeleid en nog steeds beïnvloed. Zelf studeerde hij aan de universiteit van Bordeaux. Gaia maakt ook een retsina, één van de weinige echt goede: de Ritinitis Nobilis. www.gaia-wines.gr

Thalassitis, Oak Fermented, 2009: Cadeau Michiel, juni ’11. Assyrtiko, gefermenteerd op nieuwe Nevers eik en acacia. 26 juni ’11: in de neus vooral eik, een beetje speciaal wel, met iets aparts (boenwas?), is dat de assyrtiko of de acacia ? mooie zuren in de mond, citrus ook, naast de eik; veel eikinvloed maar helemaal niet romig, eerder dun zelfs; slecht is dit wel niet...erg lang in de mond ♥(♥)

Wild Ferment, Assyrtiko, Santorini, : Winetwunch, 14 oktober ‚14: een stevige neus die wel wat eik heef gehad; in de mond start hij heel animaal, echt de smaak van mest, alhoewel hij strak en mooi eindigt. Foutje ? **

Notios, Nemea, 2001: 22 mei 2003, Delhaize, . Gaia estate. Agiorgitiko druif met beperkte opbrengsten. Zeer lekker !

Notios, Nemea, 2002: 20 december 03, Delhaize, 7,39 euro. Idem. juli 04: bezoek Karen, zeer aangename, elegante wijn met veel fruit en zeer goed evenwicht: fris, fruitig en stevig tegelijk. 14/20.

Gaia Estate, Nemea, 2005: Wine World Taster of the Year 2008, 24 februari 08, 27,87 euro. Vlaggeschipwijn van Gaia. 100% agiorgitiko. 12 maanden nieuwe eik, Allier en Nevers. 14%. 56 hl/ha. Zeer mooie complexe neus; zeer mooi, rond, vol, zeer veel diepgang, hele mooie afdronk: grootse wijn ♥♥♥

 

Gaillac AOC

Sud-Ouest. 2800 ha. Wit met mauzac, len de l’el, ondenc, verdanel, sauvignon, sémillon en muscadelle. Rood met duras, braucol (fer servadou), syrah, gamay, négrette, prunelart, cabernet franc en sauvignon en merlot. Deze appellation in de vallei van de Tarn ligt rond de stad Gaillac, met op de linkeroever van de Tarn vooral steen en grind en op de rechteroever vooral graniet, kalk en zandsteen. De subregio’s Cunac en de wijngaarden rond Cordes hebben enigszins verschillende terroirs. Hier wordt al wijn gemaakt sinds de Romeinen. 60% van de productie is rood en komt van wijngaarden op de zanderige kiezelgronden van de linkeroever. De klei- en kalkheuvels van de rechteroever brengen vooral witte wijn voort. Klimatologisch ondergaat de regio zowel invloeden van de Middellandse zee als van de Atlantische Oceaan. De AOC is extreem verscheiden met zeer uiteenlopende plaatselijk druivenrassen en de meest uiteenlopende terroirs. Dit is de kracht van de AOC maar ook een probleem omdat de consument geen duidelijk eigen karakter voor de AOC herkent. Erkend sinds 1935.

De witte is vooral gemaakt met mauzac, met toevoeging van de len de l’el druif (geeft finesse en aroma’s), en hij is strak en fris. Hij is erg aromatisch met een sterke appelgeur. Minimaal moet hij 50% mauzac, loin-de-l'oeil en muscadelle bevatten. Sauvignon en ondenc zijn aanvullend. Omwille van de mauzac is het een erg typische witte wijn. Tegenwoordig maakt men hem soms wat minder klassiek en hij is dan wat minder vol. Op de linkeroever wordt zoete witte wijn gemaakt. Hij wordt gemaakt met druiven die pas geplukt worden als ze zeer rijp zijn. De zeer langzame gisting wordt op een bepaald moment gestopt om minimaal 70 gram residusuiker per liter te behouden, wat hem de benaming doux oplevert. De moelleux is nog zoeter. Zoete witte Gaillac drinkt men op 8°C, de droge op 10°C. Het is vooral voor de witte dat de Gaillac nog steeds bekend is. Er bestaan ook enkele mousserende wijnen. De Gaillac Perlé is eigenlijk een gewone witte wijn, maar tijdens de productie wordt een beetje koolzuurgas behouden wanneer men bottelt, wat een licht parelende wijn oplevert. Gaillac Mousseux kan worden gemaakt met twee methodes. De methode artisanale is zonder likeurtoevoeging waarbij de gasbelletjes komen van de gisting op de fles uit de eigen suikers en deze schuimwijn is zeer fruitig en typisch voor de streek. De méthode traditionelle is de vroegere méthode champenoise. Hij is misschien frisser maar ook minder complex. Drinken op 8°C. De rosé wordt meestal gemaakt volgens de saignéemethode en is makkelijk, vriendelijk en licht.

De rode wijn kreeg zijn erkenning als AOC pas in 1970 en kan met niet minder dan zeven verschillende druiven gemaakt worden. Voor de traditionele is de hoofddruif de duras, een oude druif die 20 jaar geleden haar comeback maakte, met als toevoeging braucol (is eigenlijk fer sarvadou). De braucol is verantwoordelijk voor kleur en de vlezigheid, de duras geeft ruggengraat en verfijning. Minimaal moet de wijn 10% braucol en 10% duras bevatten en moeten de twee samen minstens 40% van de blend uitmaken. Ook toegelaten is een minimum van 60% duras, braucol en syrah. Typisch zijn de aroma’s van zwarte bessen, peper en framboos. De Bordelese druiven mogen gebruikt worden maar nooit voor meer dan 40%. In feite zijn er twee soorten rode Gaillac. De eerste is een moderne lichte rode, aromatisch en afkomstig van kalkbodems, de tweede is fors maar nog steeds fruitig en komt van de granieten heuvels. Hij kan goed bewaard worden en vanwege de tannines vraagt hij toch enkele jaren flesrijping. Hij wordt op 16°C gedrinken, de moderne iets frisser. Er bestaat ook nog Gaillac Nouveau of Primeur, een leuk alternatief voor die uit de Beaujolais. Rode Gaillac kan erg goed zijn, maar de AOC heeft zijn echte stijl nog niet gevonden.

De vaste waarden van de AOC zijn Robert Plageoles, Domaine de Causse Marines, Domaine de la Ramaye, Domaine d'Escausses, Domaine Rotier, Domaine de Très Cantoux en Domaine de Gineste.

Domaine Jeanne Gaillard

Jeanne Gaillard (°1984), dochter van Pierre, de eigenaar van verschillende domeinen in Frankrijk, studeerde in Beaune viticultuur en deed eerst wat ervaring op in Santenay. In 2008 nam ze 8ha Vin de Pays en 5ha Crozes-Hermitage over in de buiurt van Tain L’Hermitage, voorheen eigenaar van een kweker die zijn druiven aan de coöperatieve afstond. Nog grotendeels gevinifieerd in de kelders van haar ouders in Malleval. Veelbelovende nieuwkomer. Verdeling via haar vader.

Gaillard, Michel

Vaste oenoloog van André Lurton.

Gaja

°1859 door Giovanni Gaja in het dorp Barbaresco. Vandaag achterkleinzoon en oenoloog Angelo Gaja (°1940, actief sinds 1961 en aan het hoofd sinds 1970), terwijl dochter Gaia klaar staat om op te volgen. Eén van de bekendste wijnmakers van Italië. Moderniseerde bijna op zijn eentje de wijnbouw in de Piemonte door het oogsten van rijpere druiven, het gebruik van inox, temperatuurcontrole, kleine vaten van nieuwe eik en single vineyard wijnen. Plantte als eerste ook Franse druiven als cabernet sauvignon, chardonnay en sauvignon blanc. De traditie wordt echter niet helemaal overboord gegooid, de meeste wijnen rijpen na 12 maanden op 225-l barrique van nieuwe Franse eik ook nog eens een jaar op de traditionele grote houten vaten en een jaar op fles. 101ha in Barbaresco en Barolo dankzij Giovanni, vader van Angelo, die in crisisjaren grond bijkocht in plaats van er te verkopen. Maken dus alleen wijn met eigen druiven. Geen kunstmest en geen herbicides, past grondbewerking toe. Bekend voor zowel zijn barbaresco’s, zijn barolo’s als zijn IGT’s met franse druiven. Heeft vandaag nog slechts één enkele barbaresco in het gamma, de rest wordt gebotteld onder Langhe IGT wat hem meer vrijheid geeft. Behaalde een hele resem drie sterren in de Gambero Rosso. Zeer duur. Investeerde ook in Montalcino (Pieve Santa Restituta) en de Maremma (Ca’Marcanda) , beide in Toscane. Maakte in de jaren 1972, 1980, 1984, 1992 en 2002 geen wijn omdat het jaar te slecht was. In 1991, 1993, 1994 en 2003 werd een deel van de productie vernietigd. 300.000 flessen (in de Piemonte). Alom bewonderd, maar ook verguisd omdat ze niets meer met de regio te maken zouden hebben en ze hun ziel zouden verloren hebben. In Belgiê verdeeld door Young Charly.

Tibor Gal

Hongarije, Eger. Oenoloog die over de hele wereld actief was en dan naar zijn geboortestreek terugkeerde om zelf wijn te maken. www.galtibor.com. Tussen 1989 en 1993 verantwoordelijk voor de wijngaarden van Ornellaia, daarna nog meerdere jobs als consultant in Toscane, Roncaia en Zuid-Afrika. In 1993 stichtte hij zijn eigen wijnbedrijf in Hongarije, met Marchese Nicolo Incisa della Rochetta (eigenaar Sassicaia) en Burkhard Bovensiepen (wijnimporteur uit Zuid-Duitsland) als partners. In 2002 stapte ook een grote Amerikaanse importeur, de Kobrand Corp, in de firma. 37,6 ha eigen wijngaard (van Tibor en zijn vrouw, Viola Gáal). Ook druiven van 13 ha van andere eigenaars: productie 400.000 flessen. pinot Noir 47% kadarka 4% oportó 1% merlot 2% syrah 7% kékfrankos 8% cabernet franc 5%, pinot blanc 2% pinot gris 4% tramini 5% viogner 2% rizling 3% chardonnay 6% leányka 5%. Overleed in 2005 na een verkeersongeval in Zuid-Afrika. De continuïteit werd verzekerd door Tomas Gromon, al twintig jaar Tibor's chef-wijnmaker, en de nieuweling Sandor Meresz, een student van Tibor, die na vier jaar in Toscanië terug de rangen van de firma vervoegde. In Belgie verdeeld door Global Wineries in Merksem.

Domaine le Galantin

Le Plan du Castellet, Bandol. Achille Pascal sinds 1965. Eerste productie, uitsluitend rosé in 1972. Vandaag 35ha groot, met 30ha binnen de aoc bandol. Sinds 1993 met zoon Jérôme, later ook met dochter Céline. Wijngaarden in bandol, la Cadière en le Castellet. Klei en kalk. Rendementen liggen meestal rond de 35hl/ha.

Bandol, 2000: Tom’s avond, CSP, 15 december ’12, 15 euro. 90% mourvèdre, 10% cinsault? Lange schilweking, 22 maanden vatverblijf, geen collage. Zou de meest traditionele van de avond moeten zijn. In de neus vlezig, rijk en complex, mooi fruit en animale toetsen die erg leuk zijn; in de mond fijn en lekker, met opnieuw erg mooie animale toetsen als paardenzweet en zadel, mooie tannines, heel fijn en lekker en lang; in grootse vorm, de aangenaamste wijn van de avond met de beste prijs/kwaliteitsverhouding ♥♥♥

 

Galatina DOC

Puglia. Sinds 1997. Eén van de nieuwe (overbodige) DOC's die een negental gemeentes in de provincie Lecca bestrijken. Wit, rosé, rood, chardonnay, negroamaro, negroamaro riserva en novello.

Ernest Gallo

Stichter van de Amerikaanse wijngigant E & J Gallo in 1933. Bouwde de firma uit tot de grootste wijnproducent ter wereld, goed voor 75 miljoen kisten wijn per jaar, met export naar 80 landen. Begon in de jaren 50 met super-goedkope, maar zeer sterk gemarketeerde wijn en maakte daar een absoluut succes van. Eerste om TV-reclame te gebruiken om wijn te verkopen. Leerde zijn volk wijn drinken, maar helaas ook afschuwelijk slechte (meestal versterkte)…en sterk gericht op de misery market van drinkers op zoek naar een zo goedkoop mogelijk roesmiddel. Begon in de jaren 90 wel met meer focus op kwaliteit onder impuls van zijn kinderen. Had een hekel aan vakbonden en concurrenten, maar was ook verantwoordelijk voor de opleiding van een leger oenologen en viticulturisten in een land waar deze discipline nauwelijks bestond. Hielp dankzij zijn betalingspolitiek ook veel druiventelers om het hoofd boven water te houden. Overleed in 2007. (bron: Decanter, may 2007)

Cantina Gallura

Tempio Pausania, Sardinië. °1956. 350ha, 135 leden. 1,3 miljoen flessen per jaar. Coöperatieve die gespecialiseerd is in vermentino. Dino Addis is de directeur en de man achter het success van het bedrijf. Mooi gamma, zowel in de duurdere als de basislijnen. De Genesi is de topper, een witte wijn van Vermentino die tot de beste van het eiland behoort. www.cantinagallura.com In België te vinden bij De Groene Munt, een restaurant in Diest dat ook wijn verkoopt.

Gamaret

Zwitserse kruising tussen gamay en reichensteiner. Meestal fijne en evenwichtige wijnen, maar kan niet tegen overproductie. Kan ook nogal overhellen naar animale tonen.

Gamay

De gamay druif, een kruising tussen pinot noir en gouais, dankt zijn slechte reputatie deels aan de hertog van Bourgondië die in 1395 de aanplant ervan in Bourgogne verbood, en deels aan de sloten goedkope en ondrinkbare Beaujolais Nouveau die ermee wordt gemaakt. Niet alle Beaujolais is echter slecht en dankzij de macération carbonique bestaat er ook veel fruitige en sappige wijn die jong te drinken is en zeer goed combineert bij eenvoudige boerenschotels als charcuterie of bloedworst. 99% van de grond in de Beaujolais is beplant met de gamay druif maar het is de ondergrond die in vele gevallen bepaalt of de wijn middelmatig of goed wordt. De beste zijn de cru's zoals Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour die allemaal hun eigen karakter hebben en die ook enkele jaren kunnen rijpen. Gewone Beaujolais drink je best jong. De druif wordt ook gebruikt in Zwitserland waar ze wordt gemengd met pinot noir om er Dole mee te maken. Typische aroma's: rode en zwarte bessen, kersen, bramen, (afkomstig van de macération carbonique: banaan, pistache, frambozen- en aardbeien-confituur), voor de cru's: lis, viooltjes, zoethout, koffie, kirsch,

Gamba

Marano di Valpolicella. 6ha, gelegen tussen Marano en Negrar in Valpolicello Classico gebied. Giovanni, Giuseppe en Martino Aldreghetti. Begonnen in 2004 zelf te bottelen. Naar het schijnt indrukwekkend goed en één van de beste nieuwkomers van de regio. www.vini-gamba.it

Alex Gambal

Beaune. 3,5ha eigen wijngaard, maar vooral een handelshuis. Amerikaan uit Boston die in 1993 naar Frankrijk kwam om er te werken voor Becky Wasserman en die in 1998 voor zichzelf begon als négociant. Geraldine Godot als wijnmaker. Voor zijn generieke wijnen koopt hij fruit aan. Gespecialiseerd in de betere wijnen. Sinds 1999 ook zelf actief in de kelder met eigen vinificatie. Tegen 2005 wordt 90% van zijn gamma door hem zelf gevinifieerd. Laat zich continu leiden door zijn degustaties om zich aan te passen. Mikt op terroir. Jong maar erg goed handelshuis. Geholpen door Fabrice Laronze, een uitstekend wijnmaker. Krijgt meer en meer zijn gebruik van hout onder controle (dixit RVF).  www.alexgambal.com

Gambellara DOC

Veneto. Alleen wit. Deze witte wijn wordt, net als de Soave, gemaakt van de Garganegadruif, eventueel aangevuld met andere (maximaal 20%). De wijngaarden liggen op de heuvels rond het stadje Gambellara op een vulkanische ondergrond. Het is een strogele witte wijn met de geur van pas geplukte druiven en hij is in de mond droog, friszuur en zacht, met een licht bittertje in de afdronk. Hij moet fris gedronken worden (10-12°C). De Classico is wijn van druiven uit de kernstreek. Er bestaat ook een recioto di Gambellara, een recioto di Gambellara spumante en een vin santo di Gambellara. Thuishaven van het Zonin wijnbedrijf. De DOC laat hele hoge rendementen toe (tot 97 hl/ha) en is dus vaak vooral gericht op massaproductie. Er bestaat echter ook zeer lekkere cuvées van meer kwaliteitsbewuste producenten.

Gambellara Recioto DOC

Veneto. Wit. Gebruikte druiven: garganega. Deze wijn is in hoofdzaak dezelfde, maar met licht door de zon gedroogde druiven. Hij is dan ook zoeter, met een geur van overrijpe druiven of rozijnen. Ook in classico of spumante.

Gambellara Vin Santo DOC

Veneto. Wit. Gebruikte druiven: garganega. Deze donkergouden, zeer zoete wijn met een geur van rozijnen is fluweelzacht en één van de weinige Vin Santo’s buiten Centraal-Italië. Minimum 14% alcohol.

Gamé

Bulgarije. Zie Blaufränkisch

Gamet

Frankrijk. Andere naam voor chenin in de Aveyron.

Clos de Gamot

Prayssac, op de rechteroever. Cahors. Fam Jouffreau sinds 1610. Bottelen al sinds 1905 zelf. De vorige eigenaar, Jean Jouffreau, maakte zijn eerste fles in 1947 (en heeft er nog enkele van) maar overleed in 96, waarna het domein door enkele zwakkere jaren ging. Nu geleid door Martine Jouffreau en haar echtgenoot Yves Hermann. Alleen auxerrois aanplant, met enkele van de oudste (120 jaar !) stokken van de cahors. De meeste andere zijn tussen de 40 en 70 jaar oud. 15ha op de tweede en derde terrassen. Silexhoudende rode klei, rolkeien en vuursteen.  Grondbewerking. De oudere stokken worden met de hand geoogst. Bloeit pas na tien jaar kelderrijping echt open. Zeer traditionele Cahors voor geoefende drinkers, echte bewaarwijnen ook. Parcellaire vinificatie. Werken nooit met barrique maar met foeders en demi-muids. 18 tot 24 maanden opvoeding. De Clos St Jean is een wijngaard van een hectare op een helling, in 1993 aangeplant door papa “om de smaak van wijn te kennen die vandaag niet meer bestaat”, met loten van de toen 106 jaar oude stokken van een stukje wijngaard waar hun voorvader tegen de phylloxera vocht. De stokken werden aangeplant met een densiteit van 8000 tot 12000 stokken per ha. De Clos de Gamot is de hoofdwijn die altijd pas na een aantal jaren op de markt komt. De Cuvée des Vignes Centenaires wordt gemaakt met stokken uit 1885. De Gamotin is de tweede wijn en onder de naam Les Saisons du Lot worden eenvoudige landwijntjes gemaakt. Vroeger ook eigenaars van het Ch. du Cayrou maar dat werd in 2009 verkocht.    www.famillie-jouffreau.com

Gamza

Bulgaarse druif met een zeer hoge opbrengst, meestal gebruikt voor een bleke rode tafelwijn. De wijn krijgt wat meer diepte indien de opbrengst in toom gehouden werd. Hij is dan kruidig, aromatisch, vol en rond.

Domaine des Gandines

Clessé. Vader Robert nam de wijngaarden in 1979 over van zijn vader, maar sinds 2004 is het kleinzoon Benjamin Dananchet die de leiding heeft. 10ha. Op weg naar bio (sinds 2006). Passen rendementsbeperking toe (50 hl/ha). Lange houtrijping, mikkend op bewaarpotentieel. Heeft potentieel. www.gandines.com

Domaine Jean-Francois Ganevat

Rotalier, Jura. Al sinds 1650 in de familie. 2,8 ha rood met 39% poulsard, 32% trousseau en 29% pinot noir. 5ha met 80% chardonnay en 20% savagnin. 35000 flessen per jaar. Jean-François Ganevat nam in 1998 het familiedomein over (daarvoor werkte hij tien jaar bij Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet). Zeer kleine rendementen, parcellaire selectie, bio sinds 2001, biodynamisch sinds 2005 met Ecocert certificaat. Probeert de laatste jaren te werken met zo weinig mogelijk sulfiet. De cuvée Les Chalasses wordt deels gemaakt met zeer oude stokken. Regelmatig en goed, geconcentreerd en zuiver, zowel in rood als wit. De wijnen hebben bijna altijd een serieus bewaarpotentieel en zijn zelden op hun best wanneer jong. Het domein wordt bekender en bekender en alhoewel de prijzen nog redelijk blijven worden de wijnen moeilijker en moeilijker te vinden. In België verdeeld door True Great Wines in Pécrot.

Brut, Crémant du Jura: True Great Wines, 17 juli ’09, 11,9 euro. Fijn parelend; in de neus vooral broodkruim. Frisse zuren, voldoende volume. Goed gemaakte crémant met genoeg karakter om er wat uit te springen. ©(©) 20 maart ’10, Laurent Mélotte, 14,9 euro, nieuwe botteling: een crémant met ballen en erg duidelijke tannines, maaltijd-crémant, maar wel lekker ©©

Brut, Crémant d’Alsace, 2007: TGW 9 december ’11, 14 euro. Erg complexe neus. Zeer fris, intens en fijn. 7 januari ’12: heel aparte neus, uniek voor een schuimwijn, vind ik; heel aparte combinatie van kruiden en aardse tonen, bijna als sommige groenten; erg frisse finish; karakterbeestje; 16 maart ’12: mooie boomgaardappel; verfrissende mond, mooi schuimend, fris, heel hongeropwekkend,; leuk ♥♥ dag 2: de neus is veel complexer geworden, er is iets met de appel gedaan in de keuken; rijp en rond en tegelijk ook erg fri in de mond; bevestigd over de hele lijn ♥♥(♥)

Rien que du Fruit, Vin de Table, 2007: True Great Wines, 26 juni ’09, 11,9 euro. 80% Chardonnay en 20% enfariné. Zachte, ingetogen neus; licht, een chardonnay met een apart trekje; deed me denken aan een mooi meisje met fond (in tegenstelling tot één zonder fond: begrijpt u mij?) ©© 11 december ’09, TGW: in de neus nu tijm, kaas ook, expressiever dan vorige keer; heel frisse wijn met mooi fruit, maar meer zomers dan winters ©

Grusse Vieilles Vignes, 2002: 11 januari 08, True Great Wines, 14,85 euro. Chardonnay. 21 feb. 08: erg mooie schittering, mooi goudgeel; eerste indruk: geen flor, beetje sulfiet ? geen uitgesproken aroma maar wel al erg apart; kwam later wat duidelijker naar boven: honing, mede, boenwas;  in de mond herkenbaarder als chardonnay, frisse zuren die zich heel mooi aan het fruit binden; zeer goede concentratie, duidelijke structuur, erg mooi in de mond; frisse, fruitige finish, zeer mooie afdronk ♥♥♥

Grusses En Billat, Chardonnay, 2007: 11 december ’09, True Great Wines, 15,57 euro. Opmerkelijk aroma, een klont boter in de openlucht; in de mond vet en rijk en very chardonnay ©© 2 juni ’11: vers gesneden groentes, takjes en curry; mooie volle mond met heel veel karakter, ook hier curry, kruiden, zeer eigenziinig, heel ganevat en héél héél erg lekker !! uniek eigenlijk ! ♥♥♥

Grusses en Billat, sur schistes, Chardonnay, 2009: TGW, 9 December 11, 2011, 18,9 euro. Zacht. Kruiden en gekookf fruit, mooi lang ♥♥(♥)

Cuvée Florine, Chardonnay, Côtes du Jura, 2005: 12 augustus 08, op de camping. 24 maanden foudre sur lie. Goudgeel; room, boter, meloen; vol, rond, droog en fris fruitig; mooie structuur en afdronk; veel fris geel fruit achteraan ♥♥

Cuvée Florine, Chardonnay, Côtes du Jura, 2006: True Great Wines, 26 juni ’09, 13,24 euro. 23 jaar oude stokken, 20-25 hl/ha. Was wat mineraliger dan de rien qu du fruit, geurde naar wit fruit en een vleug olie; in de mond daarentegen erg verrassend, zeer vol, rond en intens, vet zelfs; mooie diepgang, mooi geëikt (?), lange afdronk ©©(©) augustus ’09 aan zee met zeevruchten gerookte vis: aroma van rijpe peer, bijenwas, oma’s zolder; zeer mooie structuur, fluwelig én fris, fijn, zacht en droog; mooie afdronk, heerlijke wijn ©©(©) 22 september ’12: tabak, honing, gedroogd fruit; vol maar ook zeer complex, en tegelijk ook heel fijn dankzij de ragfijne zuurtjes die er doorheen schieten, in de mond ronddraaiend echt fabuleus en zeer interessant; prachtige chardonay ♥♥♥(♥)

Cuvée Florine, Chardonnay, Côtes du Jura, 2007: True Great Wines, 11 december ’09, 13,26 euro. Geel fruit en stro; mooi en zacht en heel leuk ©©

Cuvée Florine, Chardonnay, Côtes du Jura, 2009: True Great Wines, 9 december ’11, 18,5 euro. Peer. Heel fruitig en zacht. Mooi en sympathiek. ♥♥

Marguerite, Melon a Queue Rouge, 2009: TGW, 9 december 2011, 49,9 euro (magnum). Gedroogd fruit. Intens en redelijk breed. Uitstekend. ♥♥(♥)

Les Chalasses Vieilles Vignes, Côtes du Jura, 2006: True Great Wines, 26 juni ’09, 18 euro. Chardonnay. Stokken uit 1972. noten en dennenhout in de neus, in de mond mineralig met tonen van noten en kruiden en veel diepgang; nu al ©© maar moet nog verder rijpen denk ik

Les Chalasses Vieilles Vignes, Côtes du Jura, 2007: True Great Wines, 11 december ’09, 17,27 euro. Eerste neus met vooral zwavel; in de mond heel rijk en rijp met zeer mooi fruit ©©(©)

Grands Teppes Vieilles Vignes, Chardonnay, 2007: True Great Wines, 11 december ’09, 19 euro. Een heel fijne, elegante en complexe neus; zeer mooi fruit, heel mooi in balans; groots ©©©©

Oregane, Chardonnay / Savagnin, 2009: TGW, 9 december 2011, 20,9 euro. Een nogal geslote, gebalde neus; zacht en droog met een nerveuze afdronk ♥♥

Champ Bernard, Savagnin Rose, 2010:Laurent Mélotte, 22,16 euro, 15 december ’12. hele mooie neus, erg erg lekker ;voltreffer ♥♥♥(♥)

Savagnin, Cuvée Prestige, Côtes du Jura, 2002: 11 januari 08, True Great Wines. 4 jaar flor. Magnifieke wijn. Fruit, flor, consistentie en erg puur. Zeer goed. ♥♥(♥)

Les Chalasses Marnes Bleues, 2006: True Great Wines, 26 juni ’09, 21,81 euro. 100% savagnin. In de neus nootjes en wat boter, of toch zeker wat malo-verwijzingen; in de mond erg complex, met fruit én fraîcheur, heel mooie frisse zuren, en een mooie lange afdronk; géén vin jaune toetsen, opvallend voor een savagnin ©©©

Les Chalasses Marnes Bleues, 2007: True Great Wines, 11 december ’09, 21 euro. Superbe !! Sprakeloos !! Een savagnin ouilléé en dan nog top ook ! ©©©©

Savagnin, Cuvée de Garde: True Great Wines, 11 december ’09, 16,6 euro. Notig en droog; gedronken bij comté, een schitterende combinatie ©©(©)

Savagnin Chardonnay, Cuvée de Garde, 4 ans sous voile, 2007: TGW, 9 December 11, 18,9 euro. Zacht en breed met een erg mooie complexiteit ♥♥♥ 15 december ’12, 19,13 euro. 100% het aroma van de kelder van mijn grootvaders boerderij, heel fijn en apart; diep en rijp in de mond, mooi zacht en erg complex ♥♥♥(♥)

Savagnin Prestige, 2004: True Great Wines, 26 juni ’09, 21,81 euro. Oxydatieve wijn; toetsen à la vin jaune, stevige en erg intense neus; in de mond heel intens, veel diepgang met een fris en stevig raamwerk; een “grote” wijn, heel expressief ©©(©)  True Great Wines, 11 december ’09, 20,5 euro. Strak en droog en zéér expressief. Moet je echt voor zijn. ©©

Savagnin, Cuvée Prestige, 4 ans sous voile, 2006: TGW, 9 december ’11, 24,9 euro; Dik en intens. Zeer goed. ♥♥♥

Savagnin, Cuvée Prestige, 4 ans sous voile, 2009: TGW, 15 december ’12, 23,05 euro; heel fijn en fris ; veel droger en notiger dan de cuvée de garde, maar eleganter ; erg lang ♥♥♥

Cuvée de l'Enfant Terrible, Poulsard Vieilles Vignes, 2004: Bio winkeltje in Poligny, gedronken op de camping in Portiragnes (niet ideaal!). Lichtgekleurd en een beetje troebel; neus een beetje onaangenaam eerst, dan wat vreemd fruit; prikkelde wat in de mond (nog aan het fermenteren?), alleen wat klein rood fruit; nee, maar misschien verkeerd behandeld ?

Cuvée de l'Enfant Terrible, Poulsard Vieilles Vignes, 2007: True Great Wines festival 26 juni ’09, 14,19 euro. Heel licht van kleur, bijna een rosé; heel expressief aroma, echt waw: ook in de mond heel mooi, levendig en vief, mooi kruidig, kortom indrukwekkend en veel beter dan de 2004 ©© 25 maart ’10: heel licht met oranje schijn; in de neus humus, bosvruchten, peper; in de mond eerst zacht dan scherp en fris, maar met voldoende volume en fruit; vooral scherp in finish en afdronk; erg lekker in een erg aparte stijl ©©

Cuvée de l'Enfant Terrible, Poulsard Vieilles Vignes, 2008: True Great Wines, 11 december ’09, 15,57 euro. Heel licht van kleur; fruitig, fris en levendig, en heel plezant ©©

Plein Sud, Trousseau, 2007: True Great Wines, 26 juni ’09, 15,14 euro. Heel fruitige neus; in de mond verrassend zacht, mooi, elegant en fruitig ©©

Plein Sud, Trousseau, 2008: True Great Wines, 11 december 09, 16,46 euro. Mooi en elegant, iets strenger dan de Enfant Terrible. ©©

Cuvée Julien, Pinot noir, 2004: 6 augustus 08, resto-hotel Revermont in Passenans. Kersen, maar dan wat stoffige, bewaard in de boerderijkelder en koel gegeten in de zon op het boerenerf, naarmate de maaltijd vorderde werd dit complexer en dieper, meer pinot noir; zéér fris, met mooi fruit, een mooie nervositeit met een aardse ondertoon; mooie afdronk; niet in ideale omstandigheden gedronken (het was héét en ik heb de wijn dus laten koelen, wat Ganevat voor deze fles afraadde); was ook zeker gebaat geweest bij decanteren, denk ik ♥♥ 14/20

Cuvée Julien SS, Pinot Noir, 2007: True Great Wines, 26 juni ’09, 16,1 euro. Pas geopend en een beetje riekend naar aardolie, verwijst dit naar de leisteen in het terroir of is het bottleshock?; mooie structuur, veel diepgang, een fijne wijn, met power ©©

Cuvée Julien, Pinot Noir, 2008: True Great Wines, 11 december ’09, 17,7 euro. Veel fruit, mooier en toegankelijkere neus dan de 07, een beetje ijzervijlsel vond ik, maar dat maakte hem mooi strak; heel frisse mond, heel expressief en uitbundig en toch ook elegant ©© 20 maart ’10: fruitig en zacht, een echte fruitgedreven pinot noir, is al wat veranderd  tegen december, nu eigenlijk vriendelijker ©©©

Cuvée Julien, Pinot Noir, SS, 2010: TGW, 9 december ’11, 19,9 euro. Mooie neus, licht petillant, fris, leuke finish ♥♥

Vin de Paille, 2005: True Great Wines, 11 december ’09, 32 euro. Tijm, balsamico, beenhouwerij ? in de mond een heel mooie complexiteit; dit was mijn eerste vin de paille, erg lekker en verrassend !! ©©©©

MacVin: True Great Wines, 11 december ’09, 19 euro. Een droge frisse neus zonder alcohol, maar een vaag spoor van de marc; in de mond heel complex, droogzoet en lang ©©©

Sul Q, Savagnin: TGW, 9 December 2011, 32,9 euro. Vednages tardives de savagnin. Heel sterk rozijnen. Mooie fraîcheur. Heel apart, maar erg lekker ♥♥

 

 

Yves Gangloff

Condrieu. Yves en Mathilde Gangloff. Oorspronkelijk uit Straatsburg en ergens in de jaren 80 in Ampuis aangespoeld. Werkte als wijnbouwer bij Delas en huurde en kocht al snel zijn eerste eigen stokken. Tot 1988 alles naar de négociants, maar vanaf dan eigen cuvées. 3ha in de Côte-Rôtie, 2ha in Condrieu, 2,5ha in Saint-Joseph. Barbarine (jonge stokken op graniet) en Sereine Noire (oude stokken op leisteen) zijn de twee hoofdcuvées, beide onder de Côte-Rôtie. De erg kunstzinnige etiketten worden gemaakt door Yves broer. Goed gemaakte wijnen.

Daniël & Martha Gantenbein

Fläsch, Graubünden, Zwitserland. 6ha. Chardonnay, riesling en pinot noir. Namen in 1982 de ouderlijke wijngaarden over. Perfectionisten die zich sterk hebben laten beïnvloeden door hun reizen en de vele contacten met andere wijnbouwers. Eén van de eerste dingen die ze deden was het rooien van hun "zwitserse" pinot noir om hem te vervangen door Bourgondische klonen, een toen erg controversiële beslissing. In 2008 verkozen tot Winzer des Jahres bij Wein Gourmet. Zou het beste domein van Graubünden zijn. Zeer goede pinot noir met erg beperkte produktie, klassieke en erg goed gemaakte chardonnay. Riesling op een klein stukje (1/3ha) goed gelegen wijngaard met veel leisteen "als een ode aan de Moezel". Geen filtering, geen klaring. De basisfilosofie is dat het echte werk in de wijngaard gebeurt en er dus minimale interventie in de kelder mag gebeuren. Modern uitgerust en erg kwaliteitsgericht. Kan niet op het domein gekocht worden, wat uitzonderlijk is in de regio.

Garagewijnen

Een fenomeen dat dateert uit het begin van de jaren 90 toen Jean-Luc Thunevin, een gepassioneerd wijnliefhebber, een hectare wijngaard kocht en besloot om er een topwijn mee te gaan maken, wat hem ook lukte. Over het algemeen gemaakt (of beter opgestart) door een nieuwkomer die noch de middelen, noch het terroir heeft om grote wijn te maken, maar die dankzij heel moderne technieken er toch in kan slagen om een grote wijn te maken (in heel kleine aantallen). Het grote succes leidde al snel tot buitensporige prijzen (klein aanbod, grote reputatie) toen mensen als Robert Parker bepaalde garagewijnen begonnen te prijzen. Het fenomeen oefende zeker een goede invloed uit op de andere klassieke kastelen die ook hun methodes opnieuw gingen bekijken en moderniseren.

Domaine de la Garance

Caux, ten noorden van Pézenas, Languedoc. Sinds 1991. Mireille Clavier uit de Jura en Pierre Quinonero, oud rugbyspeler. 11ha met oude carignan, ugni en clairette stokken, sommige meer dan 100 jaar oud, aangevuld met nieuw aangeplante grenache en syrah, afkomstig van St Jean de Bébian toen Alain Roux daar nog de scepter zwaaide en uitgekozen via sélection massale. 6ha rood met 90% carignan, 6% grenache en 5% syrah, 2ha wit met 60% ugni blanc en 40% clairette. 25000 flessen per jaar. Ze leverden de eerste jaren nog aan de coöperatieve, maar sinds 1998 bottelen ze zelf. Zeer veeleisend: zeer lage rendementen, oogst met de hand, geen ontsteling, geen vreemde gisten en tot 36 maanden opvoeding op oude eiken vaten. Hun complexe en vaak originele wijnen halen geregeld de AOC normen niet en moeten dan als landwijn worden uitgebracht, maar voor de liefhebber mag dit geen enkel verschil maken. www.domaine-garance.com

Château Garance Haut Grenat

Bégadan, AOC Médoc. Cru Artisan. Familiedomein, sinds 1997 door Laurent en Pascale Rebes. Pascale was vroeger verantwoordelijk voor de uitbating van Rollan de By en kent dus het klappen van de zweep. Bottelt zelf vanaf 1998. 5,3ha. Meer dan 40 jaar oude stokken in het oosten van de gemeente, met kiezel, zand en klei. 44% merlot, 40% cabernet sauvignon, 9% cabernet franc en 7% petit verdot. Zijn petit verdot stokken zijn stokoud, sommige waarschijnlijk meer dan 100, en verkregen door selection massale. Geen herbicides, wel grondbewerking.geen groene oogst. Rendementen tussen de 40 en 45 hl/ha. Fermentatie op inox, opvoeding op eik, met 1/3 nieuwe. In warme jaren worden commerciële gisten gebruikt om de fermentatie op te starten. De Rivière de Garance is de tweede wijn, met 50/50 cabernet sauvignon en merlot. 80% van de verkoop gaat naar particulieren. Blijft bewust klein (heeft één medewerker) omdat hij alles onder controle wil houden. http://garance-haut-grenat.over-blog.com/ 

Domaine des Garances

Suzette, Rhône. AOC Beaumes-de-Venise. Pierre Bres en Sebastien Logvinenko. Jong domein met goed gelegen wijngaarden op de hellingen van Suzette. Goed vanaf 2004. Twee cuvées: La Treille (grenache dominantie) en La Blache (50/50 grenache en syrah).

Garanoir

Zwitserse kruising tussen gamay en reichensteiner.

Château de Garbes

Gabarnac, Bordeaux. 45ha. Thibault, Fabien en Elodie David, broers en zussen, maar gesticht in 1979 door Jean-Luc en Annie David, die nu meer vanuit de achtergrond toekijken. Goeie Cadillac, de Grains Nobles. Zowel de Cadillac als de crémant worden gemaakt van met de hand geplukte druiven, de andere worden mechanisch geoogst. Het kasteel leeft vooral van de directe verkoop ter plaatse. Heel klassiek. www.chateaudegarbes.fr

Matias Garcés Silva

Leyda Valley, in Chili, op 14km van de zee. Geleid door Matias Garces, °1970. 74ha, allemaal recent op drie jaar aangeplant. Eerste oogst in 2003 en meteen één van de meest veelbelovende wijnhuizen van Chili. Input van Eduard de Nazelle, oenoloog bij Veuve Clicquot en Jean-Michel Novelle, een sterke Zwitserse oenoloog. Arme grond met klei en leem in de onderlaag. Het is er koel maar ook heel droog en voor de irrigatie moest een 8km lange pijplijn worden aangelegd. Chardonnay, pinot noir, sauvignon blanc. Franse eik (medium toast), die ondermeer gebruikt wordt voor een voor Chili eerder ongewone witte in de stijl van een Graves. De Amayna reeks schijnt erg goed te zijn en wordt gemaakt met de druiven van de beste stukken. www.amayna.cl  In België ingevoerd door Dercor in Kortrijk.

Garciarevalo

Matapozuelos (Valladolid). °1991. 40ha. Zeer oude stokken. Veel meer zand dan gewoon in de Rueda (betere drainage, koelere nachten). Familiebedrijf geleid door Antonio Arévalo, kleinzoon van de stichter. José Agnacio Ayala Sanz als oenoloog. www.garciarevalo.com

Vina Adaja, Rueda, 2006: 100% verdejo. 7,8 euro. 50 tot 130 jaar oude stokken. Strogeel; in de neus eerst pakken bloemen, zelfs wat aan de zwoele kant, daarna kwam er meer exotisch fruit naar voor; in de mond fris, niet zoet maar toch verwijzend naar snoepjes, aardig bittertje en een hele mooie lange frisse afdronk; goede wijn voor bij exotsiche schotels maar ook los erg OK, zijn geld meer dan waard ♥♥

Vina Adaja, Rueda, 2009: CSP BYOBB juli ’10: een heel typische rueda neus, heel veel exotisch fruit, zeer herkenbaar; in de mond banaan, perzik en een bittertje; een smakleijk en heel goed gemaakte rueda ©(©)

Vina Adaja, Rueda, 2009: Sacacorchos, 8 december ’11, 7,26 euro. Snoepjes, exotisch fruit, fruitig, een beetje zoet, en wat vlak en dun

Tres Olmos, Lias, Rueda, 2011: Dulst, 9 juni ’12, 8,23 euro. 100% verdejo. Mooi fruit, perzik, wat mandarijntje, iets van bloemen of snoepjes; in de mond fris en fruitig, verfrissend zelfs, mooi gemaakt, lekker zomers wijntje met voldoende volume ♥♥

Vin de Pays de Gard

Languedoc-Roussillon. Wit, rosé en rood. Departement aan de Rhône monding. Goede vin de pays. Slechte reputatie, maar nu veel geëxperimenteer. In de nazomer van 2002 beschadigden zware regens veel druivelaars, wat niet veel goeds voorspelt voor de volgende jaargangen.

Garda DOC

Lombardia. Wit, rosé en rood. Gebruikte druiven: Rood met cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot nero, grappello, marzemino, corvina en barbera. Wit met garganega, pinot bianco, pinot grigio, chardonnay, tocai friulano, riesling renano, cortese en sauvignon. Deze DOC bestaat nog maar sinds 1997 en had voordien het Vino da Tavola statuut. Het is een erg vrije DOC met wijngaarden op de westelijke oever van het Garda-meer. Het zijn meestal monocépage-wijnen met minimaal 85% van de gebruikte druif. De basis Garda Rosso en Chiaretto gebruiken de gropello druif. De rode is droog, kersenkleurig en verfrissend, de rosé is pittig.

Garda Bresciano DOC

Brescia. Wit, rood en rosé. Gebruikte druiven: wit met riesling italico en riesling renano, rood met gentile, santo stefano, mocasina, sangiovese, marzemino en barbera. Ook bekend als Riviera del Garda Bresciano. Bresciaanse kant van het Gardameer (Garda wordt gemaakt aan de de Veneto kant). DOC sinds de jaren zeventig. Complexe bodemsamenstelling zonder eenheid en dus zeer verschillende karakters naargelang de wijngaard. Garda Bresciano Bianco is gemaakt van de riesling druif en bevat maximum 20% andere druiven. Aromatisch en licht kruidig. Duidelijk bittertje en ziltige hint. 10-12°C. Garda Bresciano Rosso kan gemaakt zijn van één varieteit of van verschillende. Het bittertje in de afdronk hebben ze gemeenschappelijk. De chiaretto is licht en van dezelfde druiven, meestal vrij zacht en met hetzelfde bittertje. 10-14°C. De Groppello wordt gemaakt van gentile, groppellone en groppello druiven. Hij is vol, zacht en rond, met weer hetzelfde bittertje. Ook in Superiore. 12-14°C. Er bestaat ook een zeldzame spumante van groppello.

Garda Orientale DOC

Veneto. Wit en rood. Gebruikte druiven: Rood met cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot nero, grappello, marzemino, corvina en barbera. Wit met garganega, pinot bianco, pinot grigio, chardonnay, tocai friulano, trebbianello, riesling renano, cortese, sauvignon. DOC sinds 1997. Voorheen Vino da Tavola. Erg vrije DOC rond Garda-meer. Garda Orientale is de officiele weinig gebruikte benaming van de wijngaarden die er in liggen. De meeste worden gewoon Garda genoemd. Monocépage-wijnen met minimaal 85% van de gebruikte druif. In wit zijn trebbianello, garganega en cortese de meest originele. In rood zijn dit de frisse en geurige corvina en marzemino. Ook fruitige witte frizzante wijnen.

Château La Garde

Martillac, Pessac-Léognan AOC. In 1990 aangekocht door het handelshuis Dourthe en sinds dan erg regelmatig. Goed uitgerust en momenteel (2005) bezig met een heraanplantingsprogramma dat in 2007 moet zijn afgerond. 56ha rood, met 66% merlot, 32% cabernet sauvignon en 2% cabernet franc, waarvan een deel op de hoogst gelegen croupe van de AOC. Slechts 2ha wit met 50% sauvignon blanc en 50% sauvignon gris. Steeds beter wordend, maar vooral de witte behoudt zijn sterke nadruk op hout. www.dourthe.com

Domaine Gardiès

Espira de l'Agly. Jean Gardiès. Sinds Jean het domein in 1990 overnam erg sterk bezig. 25ha met 30% grenache, 30% syrah, 20% carignan en 20% mourvèdre. 5ha wit met 30% grenache, 30% muscat à petits grains, 20% muscat d’Alexandrie, 10% roussanne, 10% marsanne. 100.000 flessen per jaar. Wijngaarden in Vingrau (klei en kalk) en Espira de l’Agly (zwarte leisteen en kalk, waar zijn mourvèdre staat). Sinds 2000 ontdekt door Parker en RVF. Complexe, stevige, opulente rode wijnen. De Les Falaises is de topper in rood maar ook de La Torre, een 70% mourvèdre, is erg de moeite. De Mataro is een 100% mourvèdre. Beter en beter ook in zijn witte wijn Les Glaciaires die de mineraliteit van zijn terroir beter en beter laat uitkomen. www.domaine-gardies.fr In België verdeeld door Vinesse in Temse.

Les Glaciaires, Côtes du Roussillon, 2005: Auchan Roncq, 12,6 euro, 3 apr. 07. 13,5%. Roussanne en grenache blanc; mooie viscositeit; in de eerder timide neus is de grenache blanc zeer duidelijk, daarnaast ook een beetje hars, wat kruiden; in de mond fris, een beetje brandend zelfs (beter toen hij wat koeler werd), een frisse finish en een warme maar fruitige afdronk.  (♥)

Les Glaciaires, Côtes du Roussillon, 2008: Zita tasting CSP, 6 juni ’12, 13 euro. Roussanne, grenache gris, grenache blanc, macabeu. Zeerdroge strakke neus, fruit en beetje boter, maar vond ik vooral in de zon bakkende grote gele stenen; in de mond rijp, rijk en droog, diep en lang, met op het einde toe een bittertje dat aan anijs deed denken; mooie complexe witte ♥♥♥

Les Glaciaires, Côtes du Roussillon, 2011: Vinipure, 13,5 euro, 23 augustus ’12: 40% roussanne, 40% grenache blanc, 20% macabeu. 8 maanden vatrijping (eik van één jaar). Droge neus met wit fruit, niet erg expressief; in de mond eerst strak dan even een golf eik die dan weer weggaat en in de afdronk terug komt; te jong; lange afdronk; dag 2: veel beter, mooie neus, peer en wat citrus; in de mond is de eik veel beheerster, heel evenwichtig nu, veel beter dan gisteren; minder lange afdronk, maar veel meer elegantie en evenwicht ♥♥(♥)

Le Rosé, 2012: Argeles, juli 2013. Elegant maar niet erg onuitgesproken aroma; ben beetje teleurgesteld…

Mas las Cabes, Côtes du Roussillon, 2002: Leirovins, 15 januari 04, 7,6 euro. Jean Gardiès. 60% syrah, grenache, mourvèdre. 15ha. 13,5%. Februari 04: licht troebele schijn, wat gesloten aroma, in de mond zacht en interessant, leuke afdronk, maar nogal flauw: te jong ? 27 feb. 05: aroma met wat shiraz vlezigheid en herkenbare grenache toetsen. Redelijk complex aroma. In de mond duidelijke zuren vooral achteraan, vooraan wat griotte en ingemaakte rode vrucht. ©(©)

Mas las Cabes, Côtes du Roussillon, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 7,65 euro. Kruidig en fruitig aroma, zeer aangenaam; ook in de mond aangenaam en leuk; jong en niet te warm drinken. (♥)

Mas Las Cabes, Côtes du Roussillon, 2007: Leirovins, juli ’09. 15ha grote wijngaard in Espira d’Agly. 60% syrah, 30% grenache, 10% carignan. 21 dagen schilweking. 50% op beton, 50% op barriques (8 maand). Jong, intens, ok; vreemd, het aroma van mijn kapsalon (haarwater), na doorwalsen wat donker fruit en hout?; in de mond rijp fruit, mooie frisse kruidigheid, heel fris, zelfs wat scherp, mooi volume wel; mooie zomerwijn, fris te drinken; mooie zachte tannines, een zuurtje en een bittertje; goeie maaltijdwijn voor aan de doordeweekse zomerse tafel.  ©(©)

Tautavel, Les Falaises, Côtes du Roussillon - Villages, 1998: Gekregen in Wetteren van mevr Haustraete, juni 2002. Sinds 1990 onder leiding van  Jean Gardiès. Sinds 1997 zeer goede kwaliteit. Rood vlees, haar en pluimwild. 33ha rood, 12ha wit, 100.000 flessen per jaar. Syrah. Hachette vermeld niet minder dan twee andere cuvées van deze wijnmaker. Oktober 2002, ‘s avonds: zeer fijne, traag dalende tranen. Zwak aroma. Mals met een beetje zuur en redelijk veel tannines. Maart 2003: prachtig aroma met veel terroir, geurt naar een bos op een zonnige herfstdag waar iemand worsten aan het braden is. Geurt eigenlijk naar worst van hoge kwaliteit. Beste rode fles van de laatste maanden. ©©©

Tautavel Vieilles Vignes, Côtes du Roussillon - Villages,2002: Leirovins, 25 oktober 04,17,71 euro. 70% grenache, 20% syrah, 10% mourvèdre. 30 hl/ha. 12 maand op eik waarvan 20% nieuw. Degustatie: apotheek aroma. Grenache overwicht. In de mond stroef en tanninerijk, misschien met bewaarpotentieel maar momenteel niet evenwichtig. ©©

Les Millères, Côtes du Roussillon - Villages, 2002: Leirovins, 25 oktober 04, 11,1 euro. 50% syrah, 30% grenache, 20% mourvèdre. 40hl/ha. Helft op cuve, helft op eik (12mnd). Degustatie: schaamteloze fruitcharmeur, erg goed p/k ©(©)

Les Millères, Côtes du Roussillon - Villages, 2001: Leirovins, 25 oktober 04, 11,1 euro. Syrah, grenache, mourvèdre. Stevige jongen, met zwaardere houttoets en veel duidelijkere grenache invloed. Geen complete versmoltenheid, wel complexiteit maar ook spierballen, misschien zelfs te veel: een bodybuilderke 12,5/20 maar de CSP leden vonden hem wel heel goed. 7 april 06: blijft toch een wat hoekige indruk maken, voor de rest een typische roussillon ©(©)

Les Millères, Côtes du Roussillon - Villages, 2004: Leirovins, 26 juni 06, 11,94 euro. Erg gesloten in de neus, hard en bitter in de mond, geen spoor van fruit

Clos des Vignes, Côtes du Roussillon Villages, 2007: 19 euro, Leirovins, 16 april ’10. 70 jaar oude stokken. 55% grenache noir, 20% syrah, 15% carignan, 10% mourvèdre. De syrah en de mourvèdre 12 maanden barrique, de carignan en de grenache zijn samen gevinifieerd van 55 tot 70 jaar oude stokken in demi-muids. 12 mei ’10: heel donker, intens; erg gesloten neus; in de mond veel bitterheid, beetje branderig, veel aciditeit achteraan maar met een afdronk van zwart fruit, beetje cassislikeur; opmerkelijk zuiver, erg gesloten, maar erg zuiver; dag 2: neus donker maar eigenlijk nog steeds erg gesloten, net als de mond; wel erg zuiver; dag 3: mooie neus, dennebos; diep in een woud vol sparren wandel ik en wanhoop...dag 4: neus nog steeds erg gingehouden maar wel vol kracht en eigenlijk mooi puur; in de mond zuiver en in evenwicht, met alleen achteraan een bittertje en een klein beetje branderigheid; dit is best wel een ©© wijn, maar wanneer drink je zoiets ?

 

 

Garganega

De Garganega is de hoofddruif bij het maken van Soave en Gambellara, maar vooral in de Soave wordt hij ook aangeplant in de valleien op ongeschikte, natte gronden waar hij veel te hoge opbrengsten haalt en zorgt voor een vlak en oninteressant massaproduct. Enkele producenten mengen hem met andere druiven, soms met geweldige resultaten (zoals de Alastro van Planeta). Indien goed gemaakt is een garganega wijn strogeel, droog, friszuur en zacht, met een licht bittertje in de afdronk. Hij is vaak eerder neutral en kan zeer goed het terroir weergeven indien de opbrengsten onder controle zijn. Reageert vaak goed op vatrijping. Typische aroma's: vlierbloem, kersebloesem, geroosterde amandelen. Zou familie van de vitoska zijn.

Gargollassa

Druif uit Mallorca die bijna verdwenen was maar door het domein Hereus da Ribas werd gered. Ooit omwille van de lage opbrengst verstoten en nu terug aangeplant.

Garnacha Blanca

Spanje. Identiek aan de Grenache Blanc

Garnacha tinta

Spanje. Zie Grenache Noir

Garnacha Tintorera

Spanje. Zie Alicante Bouschet.

Domaine de la Garrelière

Razines, Touraine. François Plouzeau sinds 1985, maar al in de familie sinds 1973. Al van voor de eeuwwisseling biodynamisch. 8ha rood met 80% cabernet franc en 20% gamay, 12ha wit met 60% sauvignon, 35% chenin en 5% chardonnay. Klei en kalk met een toplaag van klei, zand en keien. Zeer regelmatig. Mooi gamma. Geen chaptalisatie, geen vreemde giststammen. Dezelfde familie bezit ook het Chateau de la Bonnelière in Chinon. In België verdeeld door La Maison des Vins in Brussel en Troca Vins Naturels in Roeselare. www.garreliere.com

Chenin, 2004: CouvertCouvert 27 juli 06 lunch Rik DeKeyzer. Bio. Erg donker van kleur; eigenaardige wijn met veel fris fruit maar ook veel oxydatieve toetsen (bijn als een Jura). Vonden hem eerst heel eigenaardig maar plooide zich perfect rond het gerecht (deense kabeljauw met tomaten en garnalen). ♥

Chenin, Domaine de la Garrelière, Touraine, 2006: 8,82 euro, Troca Vins. Rijp geel fruit, overrijpe ananas ; in de mond ook weer die overrijpe ananas, maar je verwacht de hele tijd dat er zoet komt en dat komt er verrassend genoeg niet, een echte eetwijn dus, met die speciale toetsjes die een natuurlijke wijn ook heeft, en een erg mooie afdronk ; een dag later wat meer melkachtig in de neus, in de mond echter mooi evenwichtig, met body en een heel evenwichtige natuur; die natuurlijke wijntoetsjes waren nu weg; lekker. ©©

Le Blanc, Sauvignon, Touraine AOC, 2006: Troca Vins, 2 maart 08, 7,68 euro. Neus van zuivere lucht; heel fijn, elegant en eigenzinnig. ♥♥ witte bloemen, zeelucht; een beetje droge nootjes, bittertje, mooie zuren, lekker bij de pladijs; lichte maar leuke afdronk ♥(♥) 15 juni 08: zeer fruitig, exotisch fruit met een vleugje citrus; bij de eerste slok al valt het erg mooie volume op; mooie structuur, heel fris en fruitig en vol; in de finish witte pompelmoes met bijhorend bittertje; een zeer lekkere, zuivere en originele sauvignon ♥♥

Le Blanc, Sauvignon, Touraine AOC, 2007: Troca Vins.  Ochtendlucht met mist, vaag iets rokerigs ? in de mond zeer fris, mooi bittertje, hele frisse afdronk © 19 juni 10: neus is aardig, een beetje speciaal, iets rokerigs; zéér frisse finish ©

Rosé de la Cabanne, F . Plouzeau, 2013 : Vintage Gent, 9 september ’14. Frisse rosé met goeie structuur; ok **

Gamay Sans Tralala, 2008: Troca Vins, 1 dec. 09, 9,92 euro. 20 jaar oude stokken. Met de hand geoogst. 100% maceration carbonique. Fermentatie op beton. De helft wordt opgevoed in barrique, 8 maanden. 1 jan. 10: verse kersen, pas rijp; in de mond iets zoets, net genoeg zuren, voor mij wat teveel suikers, maar best wel smakelijk © een dag later uit de frigo, eigenlijk nu iets duidelijker fruit; ook in de mond meer richting Beaujolais, het suikertje is er wel, stoort wat minder door de frisse temperatuur, nu eigenlijk veel smakelijker ©(©)

Domaine Garnier et fils

Ligny-le-Chatel, in het noorden van de Chablis. Xavier en Jérôme Garnier, broers. 23ha, ondermeer op de hellingen van de oevers van de Serein. Een deel van de wijngaard wordt biologisch beheerd, de rest in lutte intégrée. Alleen lokale gisten. Verzorgd gamma met de juiste rijpheid, ook in de basis, alhoewel de premiers en grands crus zeker ook goed zijn. Als négociant koopt hij geen wijnen, alleen druiven en hij heeft trouwe en correcte leveranciers. Heel jong nog, maar absoluut in het oog te houden. www.chablis-garnier.com

Domaine Jean-Christophe Garnier

St-Lambert-du-Lattay, Anjou. Na een tienjarige carrière als sommelier gaat Jean-Christophe (°1975) terug naar de wijnbouwschool en doet zijn stage bij Marc Angeli (dom de la Sansonnière), dan bij de gebroeders Parcé in la Rectorie. Keert in 2002 terug naar Anjou en zet zich op 2,5 ha in Champs-sur-Lyon die de Safer hem voorstelt. Vinifieert zijn eerste jaargang bij de Picard’s in de Clau de Nell maar dan zelf in Saint-Lambert-du-Lattay. Nu 3,5ha.

Bezigon, Anjou Blanc, 2009: NZET, 16 december ’11, 40 euro. 100% chenin. 25 tot 30 jaar oude stokken. Aroma van gedroogde bloemen en oude honing; in de mond mooi, fris en erg lang; mooie chenin ♥♥(♥)

 

Garofoli

Loreto, March. Groot bedrijf, gespecialiseerd in verdicchio dei castelli di jesi. °1901. Carlo en Gianfranco Garofoli, kleinzonen van de stichter. 53ha gespreid over vier grote wijngaarden. Kelders in Castelfidardo en Serra de Conti. Goed voor 2 miljoen flessen en werkt dus ook met ingekochte druiven. Een kleine 60% gaat naar de export. L'Anfora is de basiswijn, Macrina is de Superiore, Podium de betere (met meer oudering op droesem). De Serra Fiorese is gerijpt op vat (waar de familie erg trots op is maar die wat ontypisch is met veel hout). Eén van de pioniers van de verdicchio en ooit één van de eerste om te starten met opbrengstbeperking. www.garofolivini.it

Classico, Garofoli, Verdicchio dei castelli di jesi, 2000: 8/10. 5,43 euro. Zeer uiteenlopende ervaringen met deze wijn. Gedronken als begeleider van een tortellini-schotel en zeer geslaagd, maar ook bij zalmmousse-toastjes waar hij ongelooflijk bij vloekte. Erg goed bij gehaktballetjes met citroen en peterselie (siciliaans gerecht). Delhaize 2002. Garofoli is één van de betere producenten.

Classico, Garofoli, Verdicchio dei castelli di jesi 2001: 5,65 euro, Delhaize. Na lang (4 weken) wachten, eindelijk de nieuwe jaargang. Mei 2002. Minder goed lijkt mij dan de vorige, of lag het aan het eten (spaghetti met mascarpone en ham). Tweede fles, februari 04: ok bij kabeljauw met pancetta.

Classico, Garofoli, Verdicchio dei castelli di jesi 2008: 5,99 euro, Delhaize, 20 oktober ’09. 20 nov. 09:witte bloemen, wat citrus; in de mond ok, maar een beetje simpel

Macrina, Verdicchio dei castelli di jesi Classico Superiore, 2006: Divino, december 07, 7,2 euro. Drinken voor 2009. Helder geel, lichte pareltjes; erg leuk neusje met wit fruit en een handje kruiden; mooi volume, leuk bitter toetsje à l amandelen, daarna komen frisse zuren opzetten en witte pompelmoes; licht plakkerige finish maar genoeg zuren om indien de wijn koud genoeg is een heel smakelijk effect te geven: een goed gmaakte apero wijn die wel wat soorten hapjes aan kan; ook bij vis zonder zware saus; ♥♥

Podium, Verdicchio dei castelli di jesi Classico Superiore, 2005: Divino, december 07, 10,5 euro. 15 maanden inox. De super-Soave van dit huis. Intens geel; beetje gesloten, wat honing, maar ook een beejte dof ? een stevige wat eenvormige mond die pas na opwarmen en ronddraaien langzaam zijn eigenschappen prijsgeeft; mooie zuren, een zekere kruidigheid, honing, een bittertje, een beetje fruit (pompelmoessap); meer volume dan de Macrina maar niet meer smaak ? ♥ Dag II: er niet echt op vooruit, deed wat aan parmesaan denken ; 29 juni 2011, BYOBB, CSP: erg mooie neus met rijp exotisch fruit, eik ? maar dat had hij niet gehad, brem; in de mond snoepjes, boter, wit fruit, melkpoeder achteraan, een mooie wijn, nu op dronk en veel beter dan vier jaar geleden ♥♥♥

Serra Fiorese, Verdicchio dei castelli di jesi Classico Riserva, 2004: Degustatie CSP 7 november 07, 12,8 euro. 11 maanden op barrique. Limoen en mineralen waren de eerste elementen in de kruidige, diepe en erg ernstige neus (spierzalf herkenden sommigen); in de mond kende de wijn een elegante start, werd dan even mollig, dan zeer complex; prachtige mondevolutie en een ongelooflijke afdronk; misschien inderdaad niet zo typische voor de regio, maar wel héél lekker ♥♥♥

Grosso Agontano, Rosso Conero Riserva, 2003: CSP degustatie, 7 november 07, 13,65 euro. 100% montepulciano uit de wijngaarden van Piancarda en Patern (veel zandsteen). Ontsteeld. 10 tot 15 dagen schilweking en fermentatie. 18 maanden op barrique. 12 maanden op fles. Volgens ons kanariepietje veel sulfiet. Vlezige, zelfs wat rokerige neus, zeer mooi, duidelijke getoaste barrique toets, maar aangenaam; stevige, karaktervolle wijn met een lekkere finish en afdronk; in België bij Colruyt on line ♥♥ Oudjaar 2011: behoorlijk intens, heel rijp, aroma’s van een oude wijn maar goed evenwicht, mooie mond en lange finish en afdronk ♥♥

 

Quinta de Garrida

Vila Nova de Tazem, Dão. °2000. Eigendom van Caves Aliança. Francisco Antunes (opgeleid in Bairrada en Bordeaux en top-wijnmaker van Aliança) als oenoloog. De Bordelees Pascal Chatonnet, een specialist in de interactie tussen eik en wijn, is hier ingehuurd als consultant. 80ha, ongeveer 15jaar geleden aangeplant, en nog in uitbreiding, met de klassieke Portugese rassen. 280.000 flessen per jaar. Leisteen, graniet en zand. Twee cuvées: de basisblend en een 100% touriga nacional. www.caves-alianca.pt De basisblend vind je in België bij Delhaize.

Gascon

Oude cépage uit de Yonne waar vandaag nog maar één ha staat aangeplant. Zeer productief maar heeft veel zon en een goede ligging nodig om tot rijpheid te komen. Ook bekend als franc noir de l'Yonne, caylar, abondance, gamay d'Orléans, plant de Moret, morineau, doyen, arribet, larriver of morillon noir.

Gaspari, Celestino

Oenoloog die uitsluitend in de Veneto werkt. Actief in en rond Valpolicella en de man achter veel jonge opkomende namen.

Domaine de la Gasqui

L’Isle sur la Sorgue, Gonfaron, Vaucluse. Sinds 1990 eigendom van de familie Fiat, maar geleid door François Miglio die de opdracht kreeg het vervallen wijndomein terug in ere te herstellen. Bio, en de sinds 2007 zelfs biodynamisch. Klein beetje wit (maar wel goede), goede rosé, fijne rode.

Gattinara DOCG

Piemonte. Rood. 100ha. 90% nebbiolo, de rest is vespolina en uva rara. Minimaal 35 maanden opvoeding, waarvan 24 op eik. De wijngaarden van Gattinara liggen in de heuvels van de provincies Vercelli en Novara. De oude naam voor deze wijnregio is de Coste della Sesia, genoemd naar de rivier die door deze heuvels stroomt. Deze wijn kan sterk varieren in kwaliteit, van middelmatig tot héél goed. Hij moet minstens drie jaar oud zijn voor hij verkocht mag worden en is op dronk na vijf tot tien jaar. Drinken op 14 à 16°C.

Gatinois

Aÿ, Champagne. Pierre Cheval-Gatinnois. 7,2ha verspreid over 27 percelen. 6,2ha pinot noir, 1ha chardonnay. 50.000 flessen per jaar. Wijngaarden op de heuvel van Aÿ, zeer goed gelegen aan de voet van de Montagne de Reims. Heel traditioneel met voorkeur voor de pinot noir maar ook heel sterk en typisch voor de regio: stevig en tegelijk elegant, met zowel gekonfijte als gegrilde toetsen. Naar het schijnt ook een hele leuke en regelmatige rosé én een lekkere rode Coteaux Champenois. Een klein deeltje van zijn oogst wordt verkocht aan Bollinger (een familietraditie), maar dit deel wordt steeds kleiner.

Domaine Gérard Gauby

Calce, Roussillon. 40ha. 28ha rood met 35% carignan, 35% grenache, 20% syrah en 10% mourvèdre. 12ha wit met 55% macabeu, 25% grenache, 15% muscat en 5% viognier. 80.000 flessen per jaar. Onder de grenache stokken zijn er van 1947, de syrah is gemiddeld 20 jaar oud. De opbrengst is altijd lager dan 35 hl/ha. Voornamelijk kalk, met her en der wat leisteen. Gérard Gauby en zoon Lionel. Sinds begin jaren 80, met eerste jaargang in 1985. Biodynamisch. Koopt zelfs stukken grond op die aan zijn wijngaarden grenzen om ze braak te laten liggen en zijn eigen gronden zo te beschermen tegen de pesticides van de buren. Ziet zijn hele domein dan ook als één grote biotoop. Kuipen in cement en vaten in hout, meer en meer grote oostenrijkse foeders van Stockinger. Komt zo weinig mogelijk tussen, maar constant op zoek naar evenwichtige mediterrane wijnen. Gewoonlijk nogal stevig, maar tegelijk ook heel verteerbaar, fris en zijdezacht en veel minder alcoholisch dan in de jaren 90. Ongeveer sinds die tijd veel minder op zoek naar power en concentratie, maar meer naar puur fruit, meer zuivere tonen en meer zachtheid en drinkplezier. Dit deed hij door te beginnen met ontstelen en te mikken op veel minder extractie. Sindsdien ook nagevolgd door een aantal jonge wijnmakers in de regio. Duur maar erg lage opbrengsten en een briljant wijnmaker. Dank zij het minutieuze werk in de wijngaard niet al te alcoholisch. Tussen 1999 en 2002 met Tom Lubbe, een nieuw-zeelander die voorheen werkte in Zuid-Afrika. Worden best een half uurtje gedecanteerd en de witte opent men best na drie tot tien jaar kelder. Les Rocailles is de basiscuvée. De Coume Gineste, een 100% grenacheblanc, is de meest gezochte, de Vieilles Vignes is wat bourgondisch van aard. In rood zijn de cuvées La Muntada (lang de duurste wijn van de Languedoc) en de Vieilles Vignes de toppers. De Muntada is de laatste jaren ook terug naar zijn roots gekeerd toen de Gauby's besloten om geen syrah meer te gebruiken.

 

Les Calcinaires,Vin de Pays des Côtes Catalanes,  2011 : Argeles, juli 2013. 50% muscat, 30% chardonnay, 20% macabeu. Geen vreemde gisten, geen klaring, geen filtering. 8 maanden sur lies. 15,5/20. RVF.  CSP 8 januari ’14 : een vin naturel ! appeltjes, herfstappels zelfs, verse honing ; in de mond fris en levendig en uitermate smakelijk, breed en mooi complex en met tonnen energie, zinderend bijna ©©©

 

Vin de Pays des Gaules

Beaujolais. 85 gemeentes in het departement Rhône en 11 in het departement Saône-et-Loire. Sinds 2006. De officiële landwijn van de Beaujolais, een groot deel uit reactie tegen de Vin de Pays de l'Atlantique uit de Bordeaux. Zeer hoge toegelaten opbrengsten die weinig goeds beloven. Misschien goed om minder goed gelegen stukken in onder te brengen die nu beter zouden verdwijnen uit de AOC Beaujolais, maar volgens velen de verkeerde reactie en alleen maar verwarring scheppend bij de consument.

Château de Gaure

Rouffiac d’Aude, Limoux, Languedoc. Pierre Fabre, een Belg, kocht het domein in 2004. Daarvoor was hij de directeur van het belgische filiaal van Crowncork, maar wijnmaken zat in de familie en Pierre wou terug naar zijn roots. 200ha groot domein met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinen. Benoit Arletaz is de eigenlijke wijnmaker, en Jean-Armand Bloc, een specialist in oude wijnstokken en bio-wijnbouw is de consultant. In 2004 uitsluitend beplant met chardonnay, mauzac en chenin, maar in 2006 koopt Pierre 16ha aan met oude carignan, grenache, mourvèdre, syrah en macabeu stokken. Bio. Geen appellatie wijnen, alleen IGP of Vin de France. www.chateaudegaure.com

Jean-Pierre Gaussen

La Cadière-d’Azur, Bandol, Provence. Jean-Pierre en Julia Gaussen. Domein uit de jaren 60, tot in 1998 bekend als het Domaine de la Noblesse. 13ha rood met 95% mourvèdre en 5% grenache. 1ha wit met 60% clairette en 40% ugni blanc. Gemiddeld 70.000 flessen per jaar. Vooral klei en kalk. 35 hl/ha. Ontsteelt. Rijke, krachtige, geconcentreerde wijnen, echte Bandol’s, met een groot aandeel mourvèdre. Bewaarwijnen. De cuvée Longue Garde bevat 99% mourvèdre en 1% grenache.

Blanc, 2008:Tom’s CSP tasting, 5 december ’12. 60% clairette, 40% ugni blanc. 12 euro. Wit fruit en een beetje ddrop en zelfs lijm, maar eigenlijk erg gesloten;mooie fraicheur met niet erg veel smaak op wat amandel na; dag 3: amandel en na walsen ook (en vooral) mooi gedroogd fruit; in de mond mooi strak en droog en met heel mooie toetsen van gedroogd fruit en boenwas, en met interessante tonen van sinaas erboven op; nu helemaal open gekomen en veel beter dan op dag 1 ♥♥♥

Rosé, 2011: Tom’s CSP tasting, 5 december ’12. 30% mourvèdre, 30% cinsault, 30% grenache. 11 euro. Leuk aroma met neuzekes en snoep; zeer fruitig en mooi uitgeblanceerd, mooie structuur, erg leuk ♥♥♥

Longue Garde, 1998: Tom thuis, 15 mei ’10. 98% mourvèdre. heel donker. Donker en broeierig en gesloten, vleugjes laurier en zoethout; heel mooie kruidigheid, heel complex, warm en zuiders, stevig en nog heel jong aandoend; stevige tannines ook nog; prachtige warme kruidige afdronk ©©©©

Longue Garde, 2001: Cadeauke van Jo, 28 december ’09. 27 mei ’10, Dering Arms, Kent. Uitgebreid gedecanteerd (een uur). Prachtige kruidige neus, heel evenwichtig, mooi mineralig, evoluerend naar iets van sigaren; in de mond zwart fruit, kersen, intens en met een afdronk (tegen het einde van de maaltijd) van hele goeie sigaren en single malt whiskey; héél sterke fles, prachtig gemaakt, heel karaktervol en héél lekker; zeer veel zaksel !

 

Bertrand en Hélène Gautherot – Vouette et Sorbée

Buxières sur Arce, in de Côtes des Bar. Anselme Sélosse haalde Bertrand Gautherot over om zelf te beginnen champagniseren. Zijn champagnes worden gemaakt met pinot noir en dat proef je. De Fidèle is de hoofdcuvée. Omdat hij dicht bij de Chablis ligt gebruikt hij ook chardonnay, waarmee hij de cuvée Blanc d’Argile maakt. Altijd millésimé. Geen dosage. 4ha, met 90% pinot noir en 10% chardonnay. Gemiddeld 21jaar oude stokken. Ondergrond met kalk. Bio sinds 1998, met certificaat sinds 2002, maar vandaag eerder biodynamisch. Er wordt met de hand geoogst. Fermentatie en rijping op 400l grote vaten. Maakt alleen gebruik van de gisten die op de druiven aanwezig zijn. Geen filtering, geen collage. Geen sulfiet bij de botteling. Niet goedkoop, wel heel goed. www.vouette-et-sorbee.com In België verkrijgbaar bij Troca Vins.

Gavi DOCG

Piemonte. Wit. Gebruikte druiven: cortese. De droge witte Gavi is gemaakt van de cortese-druif en mag niet te jong gedronken worden om het zuur de tijd te geven om te integreren. Hij wordt het best geopend twee jaar na de oogst. Een goede Gavi is delicaat-fruitig en doet denken aan toast en citroen. Als de wijngaarden in de gemeente Gavi zelf liggen heet hij Gavi di Gavi maar dit is (helaas) geen kwaliteitsteken. De wijn combineert goed bij vis zonder zware sauzen. Drinken op 8 à 10°C.

Domaine Gavin Crisfield

Terrasses du Larzac. °2009. Gavin Crisfield, afkomstig uit Belfast. Enkele ha tussen Saint-Jean-de-la-Blaquière en Saint-Privat. Grenache, carignan en cinsault. Maar één wijn, La Traverseé, maar hij is wel zeer goed.

Domaine Gavoty

Cabasse, in het hart van de Provence. Geleid door de erg jonge Roselyne Gavoty, maar al sinds 1806 in de familie. 35ha rood met 30% cinsault, 20% grenache, 7% syrah, 6% cabernet sauvignon en een beetje carignan, merlot en alicante. 10ha wit met 90% rolle en 10% ugni, en een beetje clairette. Klei en kalk. Frisse, rijke witte wijn op basis van rolle die verrassend goed oudert. Mooie rosé (Cuvée Clarendon). Ook mooi in rood (40% cinsault, 40% grenache, 15% syrah, 5% cab s). De Cuvée Clarendon (het pseudoniem van de in 1981 overleden muziekcriticus Bernard Gavoty) bestaat in alle drie de kleuren en is de heel evenwichtige beste. Roselyne heeft een hekel aan overextractie en de wijnen van het domein zijn dus eerder delicaat en fris, heel evenwichtig, maar bewust zonder veel diepgang. www.gavoty.com

Château Le Gay

Pomerol. Catherine Péré-Vergé sinds december 2002, daarvoor 60 jaar lang eigendom van de twee juffrouwen Robin, waarvan de oudste pas op 90 jarige leeftijd afstand wou doen van het domein. 6,5ha oude wijnstokken (80% merlot, 20% cabernet franc) op een stuk grond dat aan Petrus en Lafleur grenst. 4ha werden nadien bij aangeplant maar deze worden nog niet gebruikt voor de hoofdwijn. Sinds 2002 zware investeringen in wijngaard en kelder, zeker vanaf de jaargang 2004 erg duidelijk merkbaar. Vanaf het begin geholpen door Michel Rolland, wiens invloed niet kan onderschat worden. Heel elegante Pomerol. Produktie van 28.000 flessen per jaar. Catherine woont in de Vlaamse Ardennen, maar verblijft het grootste deel van haar tijd op één van haar domeinen en projekten. Zie ook Chateau Montviel en Chateau La Violette, en het Argentijnse project Clos de los Siete.

Domaine Gay-Coperet

Moulin-à-Vent, Beaujolais. 8ha. Catherine en Maurice Gay. Eén van de betere van de AOC Moulin-à-Vent, maar erg kleine productie (8000 flessen per jaar).

Domaine Gayda L'Archet

Brugairolles, tussen Toulouse en Limoux, Languedoc. 15ha. Opgericht in 2003 door Zuid-Afrikanen Anthony Record en Tim Ford die voorheen vooral in de Kaapprovincie actief waren en die erin slaagden om Marc Kent van Boekenhoutskloof te overtuigen om hun als partner én consultant bij te staan. Vincent Chansault, afkomstig uit de Anjou, is hun wijnmaker. Hij studeerde oenologie in Cognac, deed stages in de Loire, de Rhône en de Languedoc en werkte daarna jaren bij bij Marc Kent van Boekenhoutskloof tijdens het Zuid-Arikaanse oogstseizoen. Hypermodern domein dat erin slaagt een uitmuntend terroir te koppelen aan een getalenteerde en gedreven wijnmaker én aan zeer hedendaags marketing talent. Mooie etiketten, leuke namen, een moderne stijl die echter voor de betere flessen ook het terroir niet uit het oog verliest. De toekomst voor de Languedoc. Hetg domein biedt ook (heel Engels) de ultieme over-het-kanaal droom aan: je eigen wijngaard, met of zonder huis, en inclusief ondersteuning door Gayda: www.buyavineyard.co.uk

Chateau Gazin

Pomerol. °1772. 24,4ha met 90% merlot, 7% cabernet sauvignon en 3% cabernet franc. Klei en kiezel. 5500 stokken/ha. Gemiddeld 35 jaar oude stokken. 35 à 45 hl/ha. De beste percelen grenzen aan Petrus en l’Evangile en liggen op de kleihoudende gronden, de andere op meer kiezel en zand. Onder de toppers van de Pomerol is dit één van de grootste qua oppervlakte. Fermentatie op cement en inox met 18 maanden eik, waarvan 50% nieuwe. Tweede wijn l’Hospitalet met houtlagering op eerste of tweedejaars vaten, sinds 1986. Eigenaar  Nicolas de Baillencourt dit Courtcols erfde het zwaar verwaarloosde domein eind jaren 80 en trok ondermeer jean-Pierre Moueix aan als consultant. Sinds 2005 is de wijnmaker Mickaël Obert. Regelmatig en klassiek, goed verouderend en momenteel goed in vorm. www.gazin.com

Domaine Geantet-Pansiot

Gevrey-Chambertin. °1955 door Edmond Geantet. In 1989 overgenomen door Vincent Geantet, al sinds 1977 werkzaam aan de zijde van zijn vader. Eén van de eerste die het belang van de gekoelde schilweking vóór de fermentatie begrepen. Diepgekleurde, zeer fruitige wijnen. 13ha pinot noir in Gevrey-Chambertin, Brochon, Marsanney en Chambolle-Musigny. Geen herbicides, geen kunstmest. Lutte raisonnée. Er wordt ontbladerd en groen geoogst wanneer nodig en de oogst is volledig met de hand. Alleen eigen giststammen. Ongeveer 30% van de vaten zijn nieuw. De wijnen worden gewoonlijk na 13 maanden gebotteld. Geen collage, geen filtering. Dochter Emilie werkt al mee op het domein, maar heeft ook al haar eigen kleine handelshuis (sinds 2006). www.geantet-pansiot.com

Weingut Gehring

Nierstein, in het noordoosten van Rheinhessen. Diana en Theo Gehring. 12,5ha wijngaard met 50% riesling, 20% burgunder, 20% rood en 10% voor de rest. Rode leisteen, sterk ijzerhoudend. Bottelt al zelf sinds 1959. Theo nam het domein over van zijn ouders in 1995 en verhuisde in 2001 naar een grotere boerderij temidden van de wijngaarden. Pacht ook 2,5ha in de Roter Hang topwijngaard. Topsites in de Niersteiner Pettenthal, de Oelberg en de Hipping. Inox en holzfass. www.weingut-gehring.de In België verdeeld door Vinikus in Merchtem.

Riesling Auflangen, Rheinhessen, 2009: Vinikus, 2 oktober ’10, 9,25 euro. Mooie fruitige neus, heel toegankelijk; lekker met een mooie frisse afdronk ©©

Riesling Trocken Pettenthal 2010: Vinikus, 1 mei ’12, 18,5 euro. Complexe riesling met een geweldige elegantie; groots en zeer lang en complex, deed bijna denken aan een grote Pessac; opmerkelijk, eigenlijk nog maar zelden bij een riesling geproefd ♥♥♥(♥)

Chardonnay Trocken, 2012: Vinikus, 10,4 euro, 8 december ’13: beetje onrijp maar wel fruitig; in de mond veel ronder en vetter dan in de mond, mooi, lekker geel fruit; mooi wit wijntje ©©

Frühburgunder, Gehring, Rheinhessen, 2008: 4 okt. 09, 9,95 euro, Convento. Pas gebotteld (twee weken). Heel onstuimige neus; chocolaté maar nog verbrokkeld, moet nog op zijn plaats vallen; in de mond chocola, mokka, heel leuk en rond, heel charmant ©©(©)

 

Weingut Thomas Geiger

Meersburg, Bodensee, Baden. Thomas Geiger. 3,5ha. Traditionele lokale wijnbouwer, goed uitgerust.  www.weingut-geiger.de

Weissburgunder, Meersburger Fohrenberg, 2011: Reisje naar de Bodensee, 6 september ’12, hotel Zum Schiff. Typische weissburgunder, lekker, eenvoudig en zuiver ♥(♥)

Spätburgunder Rosé, 2011: Reisje naar de Bodensee, Hotel Zum Schiff, 5 september ’12. OK. ♥

 

Weingut Ökonomierat Johann Geil und Erben

Bechtheim, Rheinhessen. °1871. De familie Geil zit al bijna anderhalve eeuw in de wijnbouw. Karl Geil en zijn vrouw Monika Bierschenk zijn nog steeds de eigenaars, maar het is momenteel vooral de zoon Johannes (°1977) die het beleid bepaalt en die de wijn maakt, terwijl vader Karl vooral de wijngaard bestuurt. Van zoon Johannes wordt nu al gezegd dat hij een bijzonder talent heeft en in Duitsland is hij nu al bekend als één van de grootste jonge wijnmakers. 28 ha wijngaard op een totaal van 55ha, met 31% riesling, 17% früh- en spätburgunder, 9% kernerrebe, 8% dornfelder en portugieser, 7% weissburgunder en chardonnay en 5% silvaner. Gemiddelde opbrengst 80hl/ha. Modern uitgerust.  200.000 flessen en veel export. Message in a Bottle lid. De wijnjournalist Frank Van Der Auwera is een grote fan en in 2004 was dit de ontdekking van het jaar voor Gault-Millau. In België verdeeld door Vinikus. www.weingut-geil.de

Winzersekt, 2005er Riesling, brut: Vinikus, 8 november 07, euro. Heel fijne belletjes; een fris, licht fruitig aroma; fris, fruitig en eenvoudig; een lekkere wegdrink basis-sekt, heel geschikt als apero in een uitermate "cheapo" lelijke fles ♥

Winzersekt, 2009er Riesling, brut: Vinikus, 2 oktober ’11, 10,95 euro. Een leuk en licht, fruitig aroma; in de mond eveneens lekker fruitig, maar ook wat toast, en een leuke, tamelijk goed gestructureerde finish; voor bij een hapje, of wat paté; wat amandel in de echo ♥♥

Norden 49, 2011: Vinikus, 1 mei ’12, 5,8 euro. Frisse, fruitige wijn met een prikkelfrisse finish; aardig, speciaal gemaakt voor Vinikus als instapcuvée ♥

Muskateller Trocken, 2010: Vinikus, 2 oktober ’11, 7,4 euro. Heel typerend muscat aroma, maar zeker niet té; in de mond fruitig en fris

Weissburgunder Trocken, 2010: Vinikus, 2 oktober ’11, 6,9 euro. 9 oktober 2011: strogeel; vleugjes pompelmoes en bloesems; erg jong in de mond, zelfs nog een licht sprankelgevoel, nogal fruitig, eenvoudig maar ok

Weissburgunder Trocken ‘S’, 2011: Vinikus, 2 mei ’12, 9,1 euro.een uitermate vriendelijke neus, heel aangenaam, ook in de mond rond en plezieirig, maar met net genoeg structuur en complexiteit om ook interessant te blijven (kreeg 20% vatrijping) ♥♥

Weissburgunder Trocken ‘S’, 2012/ CSP Here come the summer wines, 1 mei ’13, 9,75euro. Wit fruit en wat simpel; peer, perensap zelf, veel restsuikers ? niet echt onze favoriet *(*)

Silvaner Kabinett Trocken, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 5,3 euro. Fris, frutig, eenvoudig en leuk; en alleraardigst klein Duitserke met een mooie afdronk; ♥

Scheurebe "A" Trocken, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 6,95 euro. Verdraaid sympathiek glaaske wijn, heel leuk en met een erg geslaagde prijs/kwaliteit. Puur fruitplezier om jong te drinken. ♥

Scheurebe "A" Trocken, 2008: Convento, 1 oktober ’09, 6,95 euro. Er worden van deze cuvée maar 1000 flessen gemaakt en ze gaan allemaal naar België. 11,5%. Lichte, fruitige neus. Mooi fruit in de mond, licht en leuk, plezierig afdronkje, net genoeg zuren; jong te drinken plezierwijn ©

Scheurebe "A" Trocken, 2009: Vinikus, 2 oktober ’10, 6,95 euro. 8 oktober ’10: een heel aardig aroma van citrus en grapefruit; in de mond zeer fruitig, erg aangenaam en mooi vief; pretentieloze pret maar goedgemaakt en zeer evenwichtig; goeie prijs ook ©©

Riesling Trocken, 2009: Spar, 6 maart ’12, 6,85 euro. 10 maart ’12: heel extravert en uitgesproken aroma met limoen en een snuifje petrol; in de mond veel fruit, mooie zuren, veel volume; heel aardig voor een riesling van deze prijs ♥♥

Riesling Trocken, 2010: Spar, 6 maart ’12, 6,85 euro. 10 maart ’12: dunner dan de 09, meer luchtige petrolgeuren; droog en licht, veel frisse zuren, klassiekere riesling eigenlijk ♥(♥)

Riesling Kabinett Trocken 2009: Vinikus, 6,35 euro, 2oktober ’10. enorm fruitig, richting zoet bijna, een echte Duitse basisriesling zoals ze hem zelf graag drinken, voor ons wat te zoet en makkelijk ©

Geil, Riesling Trocken, Bechtheimer Geyersberg, Spätlese, 2001: April 03, Under the Cork, 7,41 euro. Johann Geil, Bechtheim. Zeer fruitig. Mooi helder geel; vooral roze pompelmoes en limoen met wat petrol toetsen; zeer fruitig, met dezelfde pompelmoes en wat vettige petrol, een zoetje dat zich rond de tong kronkelt en de frisse zuren eerder achteraan in de mond; leuke maar licht plakkerige afdronk; lekker, OK 

Geil, Riesling Trocken, Geyersberg, Spätlese, 2002: 2 mei 07, vertikale degustatie Clüsserath, Vinikus - CSP. In de neus een fijne mineraliteit en mooi fruit; goed gestructureerd, zéér lekker fruit en een erg mooie afdronk ♥♥

Geil, Riesling Spätlese Trocken, Geyersberg, Rheinhessen, 2005: Degustatie CSP 7 september 06 Vinikus. 8,15 euro. Loeesleem. 35hl/ha ! Volgens Johannes Geil samen met de 2002 zijn beste riesling ooit. Lichte, heldere strogele kleur. Een zwoel en exotisch aroma met nectarine, perzik misschien ook; na even in het glas kwam dit zwoele nog veel meer naar boven (Gert met een t vond de neus nu "pure sex", "zwoele haïtiaanse onderbuik…" en dergelijke). Vet en diep maar toch nog fris en op het einde erg complex, hele mooie zwoele ondertoon; werkelijk uitmuntende prijs/kwaliteit, een echte CSP wijn en meteen de eerste extase van de avond. ♥♥(♥) maar evolueerde in het glas naar ♥♥♥  14 december 08: elegant en wonderlijk complex aroma met citrusvrucht maar ook met exotischere elementen; in de mond heel mooi gestructureerd, heel evenwichtig, met veel diepgang, heel erg mooie zuren, een prachtige fijne en zuivere fruitigheid, wat mineraliteit in de finish en een mooie afdronk; foutloos ♥♥♥ 23 mei ’09: laatste fles: limoen maar ook citrus en exotisch fruit, complex en mooi; mooie structuur, mooi vol en vet voor een riesling, fris en fruitig, heel lekker en erg mooi op dronk ©©©

Geil, Riesling Trocken, Geyersberg, Spätlese, 2006: 2 mei 07, vertikale degustatie Clüsserath, Vinikus - CSP. In de geur harde conférence peren incl schil; in de mond zeer veel jong fruit, zeer zuiver, zeer puur; nog erg jong wel en alleen fruitgedreven nu. Erg goedgemaakt toch (voor een moeilijker jaar ? ). ♥(♥) 19 oktober 07, Megavino: perzik, peer, sterfruit; vol en fris, goed gestructureerd; ♥(♥)

Riesling Trocken, Geyersberg, Spätlese, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 8,45 euro. Nog een beetje gesloten neus; lekker fruitig, met een mooie nervositeit ♥

Riesling Spätlese Trocken, Geyersberg, 2010: Vinikus, 2 oktober ’11, 9,1 euro. Mooie fruitige neus; in de mond frisse zuren, mooi wat nerveus, eerder elegant fruit; aardig ♥(♥)

Geil, Geyersberg, Riesling S, Leininger Terroir, 2006: 20 oktober 07, Megavino, Vinikus, 13,75 euro. Mineraliger en complexer dan de gewone Geyersberg. Zuiver en intens fruitig aroma. ♥♥

Riesling Spätlese Trocken, "S", Geyersberg, Terroir, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 13,75 euro. Zeer fijn, elegant, met wat verborgen mineraliteit; filigraan fruit; heel zuiver, met een mooie afdronk ♥♥

Riesling Spätlese Trocken, "S", Geyersberg, Terroir, 2009: Vinikus, 2 oktober 10, 13,75 euro. Frisse mineraliteit en mooi zuiver; heel goed maar heel jong ©©(©)

Riesling Spätlese Trocken “S” Geyersberg, 2010: Vinikus, 2 oktober ’11, 13,9 euro. Mineralige, mooie, zachte neus; in de mond heel mooi fruit en een heel mooi evenwicht; blijft toch wel een heel sterke cuvée ♥♥♥

Chardonnay, Spätlese Trocken, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 10,75 euro. Zeer veel geotaste eik in de neus; in de mond pure, agressieve vanille; veel te veel eik, nu zelfs ronduit brutaal; betwijfel of dit nog goed komt

Weissburgunder Spätlese Trocken, 2009: Vinikus, 2 oktober ’10, 8,45 euro. Erg mooie floraliteit, mooie kruidigheid in de mond, goed evenwicht; lekker ©©

Dornfelder, Trocken, 2007: Opening Vinikus, 3 oktober 08, 6,75 euro. Erg leuke, aardige wijn met toetsen van chocola en vers en rijp fruit; erg leuke kleine rode voor elke dag ♥♥

Frühburgunder, Spätlese Trocken, 2005: Degustatie CSP 7 september 06 Vinikus. 8,15 euro. Gemaakt met de zeldzame frühburgunder of pinot madeleine of pinot précoce de noir. Zeer herkenbaar in het aroma: melkchocolade. Een prachtige hedonistische zomer-wijn, vol levenslust, puur drinkplezier. Absoluut (h)eerlijk, heel open en ook voor iedereen apprecieerbaar. Mooie prijs ook ! ♥♥

Frühburgunder, Spätlese Trocken, 2006: Megavino 20 oktober 07, Vinikus. 9,75 euro. Veel lichter van kleur dan de 2005. Klein rood fruit en bloemen; zachte, aangename mond, lichter dan de 05 maar ook langer; heel fijn gedoseerd hout. ♥♥ 1 juni 08: lichtgekoeld, bij kip/

Frühburgunder, Spätlese Trocken, Geil, 2007: juni 08, Vinikus. 9,95 euro. Iets donkerder; wat timide geur; mooie duitse mond, iets steviger dan de 2006, met nogal stevige tannines; voorlopig ♥

Frühburgunder, Spätlese Trocken, Geil, 2009: Vinikus, 2 oktober ’10, 9,95 euro. Puur plezier, veel fruit en dat typische zo vrolijk makende smaakje van de FB; “dit is de wij die ik drink wanneer ik een beetje treurig ben; één glas en ik ben terug verzoend met de wereld en goed gemutst” ©©(©) 21 augustus ’11: iets minder fruit, meer richting gedroogd fruit, maar zeer lekker, lekker fris in de mond, mooie structuur, gewoonweg lekker ♥♥(♥)

Frühburgunder Trocken 2010:Vinikus, 11 euro, 2 oktober 2011. zacht en lief maar een beetje vlak ? Te herproeven. ♥♥  11 januari ’14: nogal gesloten, maar fb fruit op de achtergrond; in de mond onmiddellijk chocolade maar niet overdreven, dan heel mooie spätburgundertoetsen; mooi fris maar de alcoholgloed van de 14% teekt op een moment wel de kop op; mooi lang en lekkerst in de finish, mooie afdronk ook; njammie; dag 2, na bewaring in ijskast: nog lekkerder, nog voller en nog expressiever; heel extravert en open en vriendelijk en toch ook intrigerend en lekker genoeg om mooi binnen te gaan; excellent eigenlijk !! ♥♥

Frühburgunder Trocken, S, 2012: Vinikus & Lazarus, 30 november ’13, 11,7 euro. 18 januari ’15, uit een zalto: prachtige neus vol vreugde en fruit; wat een mooie en leuke wijn is dit toch, pure levensvreugde, mooie frisse zuurtjes, schaterend fruit. **(*)

Frühburgunder Auslese Trocken Goldkapsel, 2009: Vinikus, 15,5 euro, 2 oktober 2011. uitbundig frühburgunder aroma maar dan met de complexiteit van een goede spätburgunder; mooie bitters, mooie zuren, een beetje rokerig à la Engelse pub, een zeer mooie complexiteit ! ♥♥♥

Spätburgunder Spätlese Trocken, Barrique, 2007: Opening vinikus, 3 oktober 08, 12,95 euro. Eerste indruk was typische spatburgunder fruit en hout, de beide moeten nog versmelten, wel al een leuke fraîcheur en wat tannines; het potentieel is er ♥(♥)

Spätburgunder Spätlese Trocken, Barrique, 2009: Opening vinikus, 2 oktober 10, 12,95 euro. Mooie neus maar stevige eikdominantie; heel rijp en heel goed, mooi bittertjes; heb deze keer een fles gekocht om te laten rijpen ©©(©)  2 oktober ’11: oei. Opnieuw geproefd bij Vinikus en vegetaal en bitter bevonden...

Cabernet Dorsa Spätlese Trocken Barrique, 2009: Vinikus, 2 oktober ’10, 12,95 euro. Fruit met ruggegraat...dat nog even nazindert en dan wat wegvalt, wel interessant, een beetje als een pas gemengde blend van gamay en cabernet met het fruitige en het stroeve ©(©)

Huxelrebe Trockenbeerenauslese, 2005: Degustatie CSP 7 september 06 Vinikus. 24,65 euro. In het aroma duidelijke botrytis tonen, maar ook exotisch fruit en rabarber; mooie structuur, perfecte balans zoet-zuur, zeer intense afdronk; nog heel jong maar wel heel lekker; ♥♥♥

 

Vins Miquel Gelabert

Manacor, Mallorca. Miquel Gelabert Fullana. 9ha. Eigenlijk een kok die in 1985 bijna toevallig in het wijnbedrijf terecht kwam toen zijn schoonvader, die een paar wijngaarden bezat, die wou verkopen. Vandaag is hij één van de bekendere wijnmakers van Mallorca. Werkt in de wijngaard zo ecologisch mogelijk en maakt daardoor wijnen met karakter. Hij heeft zes wijngaarden die alle in de omgeving van Manacor liggen, met wijnstokken tussen de twee en 45 jaar oud en een 20-tal varianten, lokale, Spaanse en internationale. Er wordt met de hand geoogst en onmiddellijk gekoeld (het is erg warm in Mallorca tijdens het oogsten). Op de chardonnay na (Allier-eik) fermenteren alle wijnen op inox. De rode gaan daarna 12 maanden op Franse en Amerikaanse eik. Momenteel maakt het huis 8 verschillende cuvées. http://www.vinsmiquelgelabert.com/

Gelber Muskatell

Oostenrijk. Zelfde druif als muscat blanc à petits grains.

Pierre Gelin

Fixin, Bourgogne. In 1925 gesticht door Pierre Gelin. Sinds 1969 door Stephen Gelin en nu meer en meer door zoon Pierre-Emmanuel. Tot 1995 ook gekend als Gelin et Molin, daarna splitsten de twee families zich. 11ha50. Lutte raisonnée. Geen kunstmest. Ontbladering wordt toegepast en de opbrengst wordt beperkt door snoei van de knoppen. Volledige ontsteling. 20 à 22 maanden eik, met een variërend percentage nieuwe. Klassiek domein met vooral Fixin, maar ook een Gevrey en een Clos-de-Bêze. www.domaine-pierregelin.fr

Gellewza

Maltese blauwe druif waar een lichte fruitige rode mee wordt gemaakt zonder tannines die best gekoeld wordt gedronken bij tonijn of zwaardvis.

Le Tenute di Genagricola

Genagricola is het landbouwconcern van het verzekeringsconcern Generali. In 2004 bracht de groep al zijn wijndomeinen samen onder deze overkoepelende naam. Vandaag zijn dat er 8 en ze zijn samen goed voor een productie van vier miljoen flessen. Het hoofdkwartier van de groep ligt in de Veneto, maar de domeinen liggen verspreid over heel Italië. Momenteel zijn dat Borgo Magredo, Torre Rosazza en Poggiobello in Fiuli, Bricco dei Guazzi in Piemonte, Gregorina in Emila Romagna, Solonia in Roma, Tenuta Sant’Anne in Veneto en V8+ (Prosecco). Heel hippe vormgeving, technisch goed gemaakte wijnen (naar het schijnt). www.letenutedigenagricola.it  

Domaine Geneletti

Château-Chalon, Jura. Michel Geneletti nam het domein in 1976 over van zijn grootmoeder aan moederszijde. Sinds 1997 is David Geneletti, de zoon, een volle partner. 2ha rood met 40% pinot noir, 40% trousseau en 20% poulsard. 11ha wit met 60% chardonnay en 40% sauvignon. 70.000 flessen per jaar. Zeer sterke vin jaune maar ook een erg lekkere witte en een erg goede schuimwijn. www.domaine-geneletti.free.fr

Michel Genet

Chouilly, Champagne. In de jaren 60 opgericht door Michel Genet die zich in 1997 terugtrok en nu geleid door zonen Vincent (kelder) en Antoine (wijngaard). Heel sterk bezig. 1,44ha rood met 91% pinot meunier en 9% pinot noir, 6,86ha wit met 100% chardonnay. 80.000 flessen per jaar. Wijngaarden in Chouilly en Cramant. 31 perceeltjes met gemiddeld 30jaar oude stokken. Lutte raisonnée. Chardonnay-gedreven duidelijke en rijpe aperitiefchampagnes, alhoewel de cuvée Prestige eerder een tafelchampagne is. www.michelgenet.com

Canton de Genève

1288ha. Wit en rood. Gebruikte druiven: chasselas, pinot noir, gamay en 22 andere. De wijngaarden van dit gebied dat de derde wijnproducent van Zwitserland is genieten van een gematigd klimaat door het meer, veel zon en een goede, eerder kalkrijke maar ook vrij afwisselende bodem. De omringende bergen houden veel neerslag tegen. Hij is iets goedkoper dan de anderen door het minder geaccidenteerde landschap dat mechanisatie mogelijk maakt. De wijngaarden liggen op het grondgebied van 45 gemeentes. Men kan drie subgebieden onderscheiden: dat tussen Arve en het meer, dat tussen Arve en de Rhône, en dat van Mandement (Noorden). Mandement is het grootste (gemeentes Satigny, Dardagny en Peissy). Het gebied tussen Arve en het meer dekt eigenlijk de linkeroover van de Léman (gemeentes Cologny, Jussy, Hermance en Anières). De boeiendste wijnen komen uit de regio tussen Arve en Rhône, met een bodem van grind en kalk (gemeentes Bernex, Confignon, Lully, Sézenove en Soral). Er bestaan niet minder dan 32 verschillende soorten wijn in deze regio. Vroeger goed voor de helft van de productie maar nu sterk teruglopend is chasselas die hier Perlan wordt genoemd en die licht en elegant is en jong gedronken moet worden, liefst als aperitief. Chardonnay, pinot blanc en sauvignon volgen, maar men vindt ook viognier, altesse, gewurztraminer, aligote, muscat, pinot gris en riesling x silvaner. Rood is momenteel goed voor 58% van de productie. De 440ha gamay brengen hier een jong te drinken wijn voort met aroma’s van aardbei en framboos, koel te drinken bij wit vlees. Ook pinot noir, garanoir, merlot en gamaret staan aangeplant. www.lesvinsdegeneve.ch

Kasteel Genoels-Elderen

Riemst, Haspengouw. °1991. 24ha, met chardonnay en pinot noir, en wat pinot gris en pinot blanc. 70% van de productie is wit, 25% schuimwijn en 5% pinot noir. Mergel en leem. Geen herbicides. Snoei en groene oogst, de gemiddelde opbrengst ligt nu op 40 hl/ha. Modern uitgerust, ondermeer met een pneumatische pers. Er wordt met de hand geplukt. Jaap Van Rennes is de eigenaar, maar zijn dochter Joyce is al enige tijd de keldermeester. www.wijnkasteel.be

Domaine Génot-Boulanger

Meursault. François Delaby, geholpen door Aude en Guillaume Lavollée, dochter en schoonzoon. Groot domein met een heel gediversifieerd gamma (32 verschillende appellaties). Goed gemaakt en erg regelmatig en nog steeds in stijgende lijn. Frisse en elegante witte, steeds beter wordende rode. 17,4ha pinot noir, 10ha chardonnay, verspreid over 92 percelen. Geen kunstmest, wel grondbewerking. Lutte raisonnée maar experimenterend met bio. Opbrengstbeprking door snoei en groene oogst. Met de hand geoogst. Alleen natuurlijke gisten. 12 tot 18 maanden vatrijping, met 20 tot 40% nieuwe eik, afhankelijk van de cuvée. Nicolas Ludwig is de oenoloog. www.genot-boulanger.com

Domaine Gentile

Saint-Florent, Patrimonio, Corsica. Dominique Gentile, maar vandaag wordt zoon Jean-Paul, een geschoold oenoloog, belangrijker en belangrijker. 30ha. Klei en kalk. Vooral niellucciu en malvoisie, met enkele percelen muscat voor de twee zoete wijnen van het domein. Er wordt met de hand geoogst. Sterke witte wijnen, met de Grande Expression als topper. www.domaine-gentile.com

Gentilini

Minies, Cephalonia, Griekenland. In 1978 plantte Spiros Nicholas Cosmetatos na een tweejarig verblijf in Stellenboch zijn eerste druivelaars. Na een aantal jaren experimenteren werd in 1984 de eerst commerciële botteling voorgesteld. In de jaren 80 één van de weinige goede wijndomeinen van Griekenland en populair in London waar de familie commerciële belangen had. Sinds 2002 Marianna Cosmetatos en echtgenoot Petros Markantonatos. Wijnmaakster Gabrielle Beamish, een Britse. Bio. Kalksteen terroir. Inox, maar ook nieuwe eik. Geen chaptalisatie. 50.000 flessen per jaar. Sterk export gericht. De naam Gentilini verwijst naar een Venetiaanse voorvader die als ingenieur naar het eiland werd gestuurd en er huwde met een lokale schone. www.gentilini.gr

Domaine Geoffrenet-Morval

La Bidoire, Chateaumeillant, Loire. Fabien Geoffrenet-Marval was oorspronkelijk een tandprothese-maker maar wou een niewe draai aan zijn leven geven. Hij studeerde in Beaune, deed een stage bij Bertrand Machin en kocht zich een kelder in 2000. 11ha. 70% gamay, de rest vooral pinot noir. Met de hand geoogst. Drie cuvées, de Version Originale, een gamay, de Extra-Version, met vooral pinot noir en de Jeanne met vooral gamay van oude stokken. Frisse, krokante wijnen, modern en goed gemaakt, met sinds 2007 ook de Little Big Wine, een witte van sauvignon en chardonnay. www.geoffrenet-morval.com

Réné Geoffroy

Cumières. René Geoffroy. 10,5ha rood met 52% pinot noir en 48% pinot meunier, 2,5ha chardonnay. 130.000 flessen per jaar. Parcellaire vinificatie. Géén malolactische fermentatie. Na een wat mindere periode terug van weggeweest. Traditioneel gemaakte maar steeds frisse en smakelijke champagnes met een eigen karakter. De Empreinte is een echte Cumières die duidelijk zijn terroir laat zien, de Expression is sensueler en de Volupté is een echte pinot noir. Ook sterk in rode en rosé Coteaux Champenois, tamelijk duur maar erg lekker. www.champagne-geoffroy.com In België verdeeld door Gryson in Brussel, in Nederland door Jean Berger in Roermond.

Champagne Pierre Gerbais

Celles-sur-Ource, Aube, Côte des Bar. °1930. Pascal en Aurélien Gerbais. 14ha. Bio. 60% pinot noir. Beschikken nog een klein perceel pinot blanc stokken uit 1904 die ze op de markt brengen onder de naam L’Originale. Goed huis met aanvaardbare prijzen en kwaliteitschampagnes. www.gerbais.com

Attila Gere

Villany, Hongarije. Maakte in 1978 voor het eerst kennis met de huisgemaakte wijnen van zijn schoonvader en begon zich vanaf toen bezig te houden met wijnmaken. Gaf in 1991 zijn houtvestersjob op en begon full-time met wijn. 50ha op de hellingen van Kopár, Konkoly, Csillagvölgy en Ördögárok. Er wordt met de hand geplukt en getrieerd. Zeer volledig en coherent gamma. Mooie kekfrankos en een zeer goede klassieke bordelese blendwijn, de Cuvée Kopar. Mengeling van nieuwe en gebruikte barriques. In 2002 opening van de nieuwe modern uitgeruste kelders en het guesthouse; sinds 1992 in samenwerking met Franz Weninger, een oostenrijkse wijnmaker. www.gere.hu

Jean-Michel Gerin

Ampuis, Rhône. Jean-Michel Gerin. Al vijf generaties in de wijn, maar Jean-Michel is de eerste die zich echt specialiseert. Hij nam in 1987 de familiale wijngaard over, met 1,5ha oude stokken, en begint dan terrein aan te kopen. Via ruilverkaveling heeft hij nu twee grote wijngaarden, de Grandes Places en de Landonne en nog wat losse percelen die in de cuvée Champin Le Seigneur terechtkomen. In 2007 kwam voor de eerste maal La Viallière op de markt, zijn laatste aanwinst. In wit maar één cuvée, La Loye. Eerste botteling in 1988. In 1991 is zijn kelder klaar. 8ha rood met 100% syrah (Côte-Rôtie), 2ha wit met 100% viognier (Condrieu). 40.000 flessen per jaar. Past veel bio-principes toe maar gebruikt wel degelijk een herbicide omdat de hellingen waarop zijn druivelaars groeien zo stijl zijn. Heeft om dezelfde reden ook terrassen gemaakt om erosie te voorkomen. 10.000 stokken per ha. Terroir met leisteen (met ijzeroxide voor La landonne). 30 hl/ha, alhoewel er nu wordt over gesproken om dit iets op te drijven om te hoge alcoholgehaltes te vermijden. De witte krijgt 60% barrique. De druiven voor de rode worden eerst ontsteeld, fermenteren dan op hun eigen natuurlijke gisten tegen tamelijk hoge temperaturen en op inox. Remontage en pigeage. 24 maanden barrique. In de cuvée Champin wordt 10% viognier toegevoegd, met 50% nieuw hout, de twee hoofdcuvées, Grandes Places en Landonne, krijgen 100% syrah en 100% nieuwe, sterk getoaste eik, alhoewel dat vandaag minder opvalt dan vroeger. Experimenteert met Amerikaanse eik. Eén van de beste domeinen van de Côte-Rôtie. Nu ook bezig met een project in Priorat (Trio Infernal) met collega's Laurent Combier en Peter Fischer. www.domaine-gerin.fr

Domaine Henri Germain et fils

Meursault. Klein familiaal domein met 2ha pinot noir, 6ha chardonnay, vooral in Meursault zelf maar ook in Chassagne-Montrachet. . °1973 door Henri Germain met 1ha wijngaard. Jean-François Germain (°1967) is de zoon die sinds 1988 op het domein werkt en het vandaag ook feitelijk bestuurd. Zeer zorvuldig in de wijngaard. Geen herbicides, wel grondbewerking, geen kunstmest. Rendementsbeperking door snoei (50 hl/ha). Past twee verschillende snoeiwijzes toe (Guyot en cordon de Royat) om meer complexiteit te krijgen. 18 tot 24 maanden opvoeding. 20% nieuwe eik. Er wordt bijna nooit gefilterd, zelfs niet voor wit. Heel klassiek, in hun jeugd moeilijke wijnen die tijd nodig hebben maar die zeer lang kunnen bewaren. De rode is in minder goede jaren wel jong te drinken. In België verdeeld door Boutelegier in Brugge.

Ktima Gerovassiliou

Epanomi Halkidikis, Macedonië, Griekenland. Vlakbij zee (op 3km). Evanghelos Gerovassiliou maakt wijn sinds 1981. Eerste botteling in 1986. Studeerde eerst landbouwingenieur in Thessaloniki maar vertrok dan naar Bordeaux om er doorgedreven studies oenologie te volgen en maakte ondermeer nog deel uit van team van Emile Peynaud. Van 1976 tot 1999 was hij dan ook hoofd wijnmaker in Château Carras, lang Griekenland's meest prestigieuze wijn. Hij is nog steeds consultant bij een aantal top-wijndomeinen als Katsaros. Wijngaarden en kelder op zo'n 25 km van Thessaloniki, opgetrokken in fasen tussen 1986 en 1999. Zeer modern uitgerust. 45 ha. Zand en klei en kalkhoudende fossiele resten. Zeer intens bezig met de kwaliteit van zijn wijnen, veel experimenten en geregelde bezoeken aan Frankrijk waar hij zelf zijn vaten gaat selecteren. Past de lutte intégrée toe. 180.000 flessen per jaar. Redder van de malagousia druif. Daarnaast ook aanplant met assyrtiko, limnio, mavroudi, mavrotragano en de Franse varianten als chardonnay, viognier, sauvignon blanc, syrah, merlot en grenache. Ook mede-eigenaar van Biblia Chora in Kokkinochori. 20% van de productie wordt geëxporteerd. http://ktima.gerovassiliou.gr

San Gervasio

Palaia, Pisa, Toscane. Luca Tommasini verkocht tot voor kort al zijn wijn in bulk, maar is daarmee gestopt en bottelt nu zelf. Alhoewel de wijngaarden in het Chianti Colline Pisani gebied liggen verkoopt hij alleen onder de Toscana IGT benaming omdat "de naam Chianti tegenwoordig zelfs in Firenze niet meer verkoopt". 22ha met sangiovese, merlot en cabernet sauvignon in rood, en chardonnay, sauvignon blanc, vermentino en trebbiano in wit. Dichtheid van 6000 tot 10.000 stokken. Drie belangrijkste cuvées zijn: Le Stoppie (100% sangiovese), A Sirio (Sangiovese met een beetje Cabernet Sauvignon) en I Renai, een 100% merlot. www.sangervasio.com

Domaine Frédéric Geschickt

Ammerschwihr. Gebaseerd op het domein van Jérome Meyer, vader van Bernadette, die al in de jaren 50 zelf begon te bottelen. In 1975 namen Frédéric en Bernadette het domein over. Officieel zijn ze op pensioen, maar sinds hun zoon Christophe in 2002 overleed, zijn ze zelf terug erg actief. Biodynamisch sinds 1998. 1ha rood met pinot noir, 9ha wit met 35% gewurztraminer, 35% riesling, 15% pinot gris, 10% muscat en 5% pinot blanc. Erg mooie flessen die goed hun terroir weergeven. Niet alle cuvées zijn even precies, naar het schijnt, maar toch een in het oog te houden domein. www.geschickt.fr

Gesellmann

Deutschkreutz, op 10kmvan de zuidkust van het Neusiedlermeer. Engelbert Gesellmann (°1935) was in de jaren 80 één van de eerste die vreemde rassen als de cabernet sauvignon begon aan te planten en die barrique's gebruikte voor de rijping. Sinds 1993 is het bedrijf geleid door zoon Albert (°1970), die zijn stages deed in Zuid-Afrika en Californië. 28ha, 90% rood. Cabernet sauvignon, merlot, blaufränkisch, st laurent, pinot noir, chardonnay en sämling (scheurebe). Leem en kiezel. Sommige stokken zijn meer dan 80 jaar oud. De topcuvées zijn de Bela Rex en de Opus Eximium die al sinds papa's tijd worden gemaakt en die beide nieuw hout krijgen. Het waren beide voorlopers voor de regio in deze nieuwe tendens. G (alleen in goede jaren) en Blaufränkisch Creitzer zijn de toppers die de zoon aan het gamma toevoegde. Goede reputatie. www.gesellmann.at

Getariaka Txakolina DO (Chacoli de Guetaria)

Baskenland. 34 ha. Wit en rood. Gebruikte druiven: hondarribi. Het kleinste wijngebied van Spanje ligt in Baskenland, 25km ten westen van San Sebastian aan de kust. De wijngaarden (eigendom van maar een twaalftal producenten) liggen in de gemeentes Guetaria, Zarauz en Aia. De bodem is vrij zwaar en het klimaat is redelijk koud en vochtig. Om schimmels te vermijden worden de druivelaars hoog opgebonden. De overgrote meerderheid van de hier gemaakte wijn is witte van de lokale hondarribi druif. Hij is slechts zelden te vinden buiten de regio maar is gewoonlijk fris en licht, een beetje parelend en zeer lekker bij verse schaal- en schelpdieren. Hij kan vrij zuur zijn. Het kleine beetje rood is tot nu ondermaats gebleken.

Gevrey-Chambertin AOC

Deze appellation strekt zich uit over 361ha wijngaarden in de dorpen Gevrey en Brochon (het zuidelijke deel), op 240 à 280m hoogte. Er wordt ongelooflijk goede wijn gemaakt, maar helaas komt er ook zeer dure maar minderwaardige wijn voor. De enorme vraag heeft ertoe geleid dat ook op slechter gelegen gronden wijngaarden ontstonden en sommige producenten vragen veel geld voor heel gewone en vaak zelfs ondermaatse wijn. De wat hoger gelegen 9 Grand Cru’s en de 26 Premier Cru’s zijn echter uitmuntend. Er moet echter ook een onderscheid gemaakt worden tussen het noordelijke en het zuidelijke deel van de appellation. De wijngaarden op de helling zijn vol en stevig, de lager gelegen gebieden die door grondverschuivingen dezelfde grondstructuur hebben, maar dunner gespreid, leveren elegantere en subtielere wijnen op. Het klimaat kent zowel continentale, mediterrane als atlantische invloeden en in slechte jaren blijkt dat dit een grensgebied is voor pinot noir. Het bewaarpotentieel van Gevrey-Chambertin is uitstekend. Goed gemaakte jonge Gevrey-Chambertin heeft een aroma van zwart fruit en leer maar het is bijna doodzonde om hem dan al te openen. Na zes jaar krijgt hij een prachtig karakter met smaken van pruimen en chocolade. Op nog latere leeftijd wordt hij aards met geuren van natte bladeren en paddestoelen. Hij kan makkelijk tussen de tien en twintig jaar bewaard worden.

Gewürztraminer

« onvergetelijk », « volstrekt uniek », « meest aromatische druif ter wereld » zijn maar enkele van de superlatieven die ik uit een wijngidsje plukte. Van alle druivenrassen is dit inderdaad de meest exuberante, de minst bescheiden soort, zodanig zelfs dat sommigen dit allemaal een beetje té vinden en de gewurztraminer een beetje als een opscheppertje beschouwen. Anderen vinden een goed gemaakte gewurztraminer vendanges tardives dan weer de lekkerste wijn van de wereld. Letterlijk betekend gewürztraminer kruidige traminer en is hij waarschijnlijk afkomstig van het dorpje Traminer in Zuid-Tirol (Alto Adige). In Italië en Duitsland wordt hij vaak ook nog gewoon zo genoemd. In feite bestaan er twee stijlen. Een eenvoudige gewurztraminer is een vrolijke, aromatische witte wijn, wat aan de zoete kant en vaak met zeer weinig suikers, maar toch fris en licht. Hij geurt meestal overweldigend naar bloemen en is een perfecte begeleider van exotische pikante schotels. De andere stijl vindt zijn hoogtepunt in de Vendanges Tardives wijnen uit de Elzas die zoet, enorm aromatisch en kruidig zijn en die als dessertwijn dienen. Ze zijn duur, maar niet zo duur als een goede Sauternes. Het is een stijl waar sommige mensen gek op zijn en een goede fles kan inderdaad een onvergetelijke proefervaring opleveren. Je vindt ook goede exemplaren in Oostenrijk, Duitsland, Zwitserland en Nieuw-Zeeland. Typische aroma's : verse druiven, bloemen, kruidenmengeling, rozenwater, lychees, mango, ananas, gember en kaneel.

Ghemme DOC

Piemonte. Rood. 50ha. Minimaal 85% nebbiolo, voor de rest uva rare en vespolina. Minmaal 34 maanden rijping waarvan 18 op eik. De wijnen van ghemme lijken op een Gattinara maar zijn wat strakker en delicater. Ze worden als iets minder goed gezien maar zijn wel goedkoper en de prijs/kwaliteitsverhouding is OK. De wijngaarden liggen op de linkeroever van de Sesia. Typisch is de intense, verfijnde geur van viooltjes en de volle ronde smaak met een bittertje in de afdronk. Drinken op 14-16°C.

Tenuta di Ghizzano

Toscane, Italië. Heel lang verkocht dit domein zijn wijn gewoon in bulk, maar graaf Pierfrancesco Venerosi Pesciolini was één van de eerste wijnboeren in de DOC Chianti Colline Pisane die besloot te investeren en zelf wijn te gaan maken, mikkend op kwaliteit uiteraard. De eerste Veneroso kwam uit in 1988 en is vandaag nog steeds een top Super-Toscaan. Dochter Ginevra Venerosi Pesciolini en haar consultant Carlo Ferrini besloten volledig te stoppen met de produktie van Chianti. De Veneroso bevat nu 50% sangiovese, 45% cabernet sauvignon en 5% merlot. Hun tweede wijn, Nambrot, wordt gemaakt met 70% merlot en wat cabernet sauvignon en merlot. Scoort uitstekend in de Gambero Rosso. Zijn volledig gestopt met chianti vanwege het imago-probleem van de Chianti Colline Pisano. In België verdeeld door Licata in Diepenbeek.

Domaine Giachino

Chapareillan, Savoie. Frederic en Mariedo Giachino. 9ha in het Nationaal Park van Chartreuse. Bio sinds 2006. 6ha jacquère, 1ha mondeuse, 1ha roussette, 0,5ha gamay en 0,5ha persan. Met de hand geoogst. Geen tractor, wel een trekpaard. Enherbement en grondbewerking.

Domaine Giacometti

Santo Pietro di Tenda, Corsica. °1966 en sinds 1987 door Christian Giacometti, geholpen door kinderen Sarah en Simon en de heel getalenteerde jonge wijnmaker Nicolas Devrieux. 35ha verspreid over drie percelen in de aoc Patrimonio, op de rand van de Agriates woestijn. Geen kunstmest. Met de hand geoogst. Anders dan vele andere Patrimoio’s vanwege het heel droge terroir en het graniet in de ondergrond.

Giaconda

Beechworth, Victoria, Australia. 6ha met chardonnay, pinot noir, merlot en cabernet sauvignon, op een terroir van vergaan graniet en klei, op 400m hoogte, met koude nachten en een bijna constant koel briesje. Rick Kinzbrunner sinds 1985, maar Rick werd al in de jaren 70 gebeten door de wijnmicrobe. Hij deed eerst ervaring op in Nieuw-Zeeland en Californië waar hij voor een paar topdomeinen werkte. In 1980 begon hij zelf aan te planten en tegen 1985 verschenen de eerste flessen. Eén van de meest spectaculaire chardonnay's van de wereld. De pinot noir is meestal opulent en rijk. Sinds kort ook bezig met Roussanne. Zeer lage rendementen. Fermentatie op inox of cement, met uitlsuitend lokale giststammen, zo veel mogelijk met zwaartekracht en met 2 jaar vatrijping met 40% nieuwe eik. Geen filtering en lage dosissen sulfiet. Volgens Decanter één van de tien beste witte wijnmakers van de wereld. Cultwijnen die zo goed als onvindbaar zijn. In samenwerking met Chapoutier ook verantwoordelijk voor de Ergo Sum, een topwijn van biodynamisch geteelde syrah druiven. www.giaconda.com.au

Bruno Giacosa

Neive, Piemonte. Gesticht door Carlo Giacosa, grootvader van Bruno. Eerst actief als négociant maar begon vanaf de jaren 90 wijngaarden aan te kopen. Familiaal bedrijf met 10ha Barolo en 5ha Barbaresco. 2 à 4 jaar in kleine vaatjes voor de barolo, 3 jaar voor de barbaresco, 1 jaar voor de nebbiolo. Heeft wijngaarden in de top cru's als Falletto di Serralunga en Le Rocche di Falletto. Traditioneel maar modern genoeg om de fouten van vroeger te erkennen en vermijden. Zijn Barolo en Barbaresco Reserva cru's zijn legendarisch en hij bottelt ze alleen in jaargangen die aan zijn strikte normen beantwoorden. In hun jeugd vaak streng en gesloten, maar een groots verouderingspotentieel. Bruno is nu erg ziek maar in samenwerking met zijn dochters heeft de oenoloog Dante Scaglione die al 15 jaar met Bruno samenwerkte de leiding overgenomen. www.brunogiacosa.it

Roero Arneis, 2007: Stappato, 28 februari ’09, 21,86 euro. Decanter, ***: crisp, green apricots, well made. Brisk and aromatic. 24 januari ’10: goudgeel; in de neus bloemen en wit fruit, mooi en intens; in de mond abrikoos, wit pitfruit met een vleug citroen, mooi dik en geconcentreerd, deed een beetje denken aan een witte praline van leonidas, iets van room ?; een heel mooie wijn die zijn geld nét waard is ©©(©)

Barbera d’Alba, 2008: Stappato, CSP, Piemonte, 2 maart ’11, 26,1 euro. Gemaakt met druiven uit wijngaarden van anderen maar al aangekocht in een heel vroege fase, lang voor de oogst. Rijping op inox. Mooi fris en fruitig, erg aardige sympathieke neus; mooi rond, lekker strak, leuk bittertje, meer richting zwart fruit later; mooie heel lange en zuivere afdronk ©©©(©)

 

Giant Steps

Gruyere, Victoria. Domein in Yarra Valley. Phil en Allison Sexton. °1998. Phil begon als een succesvolle micro-brouwer en investeerde zijn geld eerst in Devil’s Lair, waar hij een gereputeerd domein van maakte maar dat hij in 1996 verkocht aan Southcorp. Giant Steps ligt op een kilometer van het bekende Coldstream Hills en ligt in een landschap vol golvende heuvels, op hoogtes tussen de 120 en 360m hoog. 34ha met vooral pinot noir en chardonnay, maar ook cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en petit verdot. Giant Steps deelt de high-tech kelders, die in de stad liggen, niet in de wijngaard en die toelaten om te werken met zwaartekracht. Hij werkt wanneer mogelijk met wilde gisten. Onder de naam sexton worden de speciale cuvées gelanceerd, onder de naam Giant Steps de premium wijnen van de eigen wijngaarden en onder de naam Innocent Bystander de wat commerciëlere cuvées die worden gemaakt met ingekochte druiven. De chardonnay en de pinot noir van Giant Steps bestaan in een versie van de Sexton Vineyard en van de geleasede, meer noordelijk gelegen, Tarraford Vineyard.  

Domaine Gibault

Noyers-sur-Cher, Touraine. Derde generatie. Pascal Gibault sinds 1988. 25ha. Silex en zand. Modern domein, zorgvuldige selectie. Klassiek.

Platine, Dom. Gibault, Touraine, 2004: Dulst, degustatie pur-pur, 26 mei 05, 6,59 euro. Onmiddellijk fruit in de neus (appel en peer, maar andere proevers vonden eerder citrus en ananas); fris, goedkoop, aangenaam, leuk wijntje voor een zomers feest; dacht eerst aan zuid-afrikaanse chenin; éénoog in het land der blinden; 2 april 06: degustatie dulst: bevestiging: lekker zuiver fruitig wijntje, interessant genoeg; zes gekocht. Eigenlijk erg goed en zeer CSP.  ♥♥

Platine, Dom. Gibault, Touraine, 2011: Dulst;, 8 juni ’12, 8,31 euro. 9 juni ’12: goudgeel, met mooie schittering; eerder gesloten neus met wat vlak fruit, perzik; in de mond veel duidelijker met opnieuw en heel sterk die perzik (opgelegde) met een leuke fraïcheur, lekker en intens; tussen het fruit door fietst iets licht aards, mineraligs; erg aardige wijn ♥♥

 

Château Gigognan

Sorgues, bijna tegen de voorstad van Avignon. 72ha, waarvan 30ha onder de aoc C9dp, bijna volledig in het Z van de appellation, met een 20ha grote wijngaard in één stuk onder de naam Clos du Roi. Bio sinds 2003, certificaat sinds 2010. Familie Callet sinds 1996. Installaties uit 1998. Olv Laure Ambroise, landbouwingenieur en oenologe,  is sinds 1996 technisch directeur. Geregeld vermeld in de GH, vooral met zijn witte, die bestaat uit een derde clairette, een derde roussanne en een derde grenache blanc, met 3 à 5% bourboulenc en die rijpt op gebruikte eiken vaten (eerste, tweede en derde jaarse, geen nieuwe).Voor de rode vooral grenache, syrah en mourvèdre. Er wordt gewerkt met zwaartekracht en gefermenteerd op inox en cement. Rijping op foeders. Tot 2010 geconsulteerd door Eloï Durrbach, vanaf 2012 door Philippe Cambie, de bekendste, maar ook een beetje controversiêle consulent van de regio.  Modern bedrijf dat de techniek niet uit de weg gaat maar toch kwaliteitswijnen maakt die hun terroir en afkomst niet vergeten zijn. De topper is de Cardinalice, van de oudste stokken, en hij wordt alleen in echt goede jaren gemaakt (24 maanden rijping op foeders). Ook zeer mooie, wat prijzige Chambres d’Hôtes.  www.gigognan.fr 

Vigne du Prieuré, Côtes du Rhône, Château Gigognan, 2001 : 31 oktober 04, Blanden bij het middagmaal. Grenache, cinsault, carignan, syrah. Lekkere lichte typische wijn met een vlezig toetsje en veel fruit. Uitstekende maaltijdwijn.

Gigondas AOC

De wijngaarden van Gigondas liggen uitsluitend op het grondgebied van het dorp op een reeks hellingen en valleitjes aan de voet van de Montmirail. Sinds 1966 was de regio erkend als een côtes du rhône-villages, maar al in 1971 verkreeg ze als eerste dorp van de regio haar eigen AOC. Er wordt uitsluitend rood en rosé gemaakt. Dankzij de ondergrond (kalk) en het klimaat (zeer veel zon) zijn de wijnen krachtig, evenwichtig en alcoholrijk, maar toch ook erg aromatisch (kruiden en pitfruit). Jong is hij vaak onaangenaam streng en gesloten maar op hogere leeftijd wordt hij dierlijker en begint hij te geuren naar humus. Hij heeft persoonlijkheid maar is harder dan de vlakbij gelegen Chateauneuf en wordt daarom vaak de Chateauneuf-du-pauvre genoemd. De steeds stijgende kwaliteit maakt hem een serieuze concurrent voor de Chateauneuf-du-pape en vandaag is hij niet alleen goedkoper, maaar soms ook beter. Ze rijpen langzaam en hebben wel wat kelder nodig (vijf-zes jaar). In essentie twee verschillende terroirs: het grootste ligt in het westen, halverwege het plateau met veel rolkeien en lijkt eigenlijk sterk op dat van de omringde appellaties, het kleinste (ongeveer een vierde) plakt tegen de Dentelles de Montmirail, op hoogtes tussen de 300 en de 400m, levert veel meer finesse en fraîcheur. Er zijn ook nog drie kleinere zones: Souiras en Grand Montmirail, meer op het zuiden en beschermd door het Massif, heel heet en droog, Loncuas, Longue Toque en Montmirail, ook in het zuiden maar meer op het westen gericht, met brede en volle wijnen en Pallière, Pied Gu, Crémade en Teyssonnières, met zandgrond en heel oude grenache stokken. De hoofddruif is de grenache (50 tot 85% van de blend), vaak met syrah of mourvèdre als aanvulling (minimaal 15% samen, maximaal 50% voor de twee samen). Grenache, mourvèdre en syrah moeten samen minstens 90% van de blend vormen. Cinsault, counoise, muscardin en terret noir zijn in mindere hoeveelheden ook toegelaten. De grenache kan erg variëren met het terroir en de hoogte, terwijl de mourvèdre goed zit met de late rijping en de syrah dankzij de frisse nachten en de hoog gelegen wijngaarden mooi fris blijft en niet te plakkerig wordt. Hij is uitstekend bij wild. Deze wijnen worden niet gedronken om hun fraîcheur maar om het spel tussen rijp fruit en geraffineerde textuur. Veel van de beste worden trouwens gemaakt via vendange entière en fermenteren dus met inbegrip van de steeltjes, een techniek die heel goed past bij grenache (minder bij syrah en mourvèdre). De rosé is stevig en goed, maar jong te drinken. De laatste tien jaren is er een gestage vooruitgang met een nieuwe generatie wijnmakers die wat langere fermentatie tijden toepast en vaker nieuwe eik introduceert. Temperatuurcontrole in de kelder wordt nu zowat overal toegepast en de kwaliteit van het vatenpark (grote fusten) is er sterk op vooruitgegaan, terwijl de rijpingstijden wat zakten.

Gigondas wijnjaren

2000 was goed, vooral voor Grenache en is nu op dronk. 2001 was zeer goed, met elegante, fruitige wijnen. Op dronk. 2002 heeft onterecht een slechte reputatie maar is niet echt een bewaarjaar. Nu op dronk en vaak lekker. 2003 was groot en zwaar door de hitte. Tannines beginnen te verzachten. 2004 gaf goede wijn, maar is geen topjaar. 2005 was een zeer goed jaar met zuiver fruit en mooie tannins. Bewaarkwaliteit. 2006 was goed, veel body, veel fruit, soms wat te sterk. 2007 bracht veel fruit en genoeg tannines, maar te weinig aciditeit. Zeer smakelijke wijnen. 2008 was aardig en licht en niet te sterk. Nu al op dronk.  2009 was een mooi jaar met veel bewaarpotentieel voor erg robuste krachtige wijnen. 2010 was erg goed, met veel fruit en diepgang.  .

Domaine Philippe Gilbert

Menetou-Salon. °1768 maar pas sinds begin 20e eeuw onder de actuele vorm door Philippe Gilbert. 27ha verspreid over 6 percelen. Met de hand geoogst. Heel weinig sulfiet. Sinds 2005 bio, sinds 2006 biodynamisch. Philippe Gilbert sinds 1998. Jean-Philippe Louis als oenoloog. Het domein maakt een traditionele basiscuvée in wit en rood, maar ook een witte en rode Les Renardières, die deels op nieuwe eik rijpte en die van oudere stokken wordt gemaakt. Goede bewaarwijnen (in een goede kelder). Goed bezig.  www.domainephilippegilbert.fr 

Château Gilette

Preignac, Sauternes. Christian Médeville. 4,5ha met 90% sémillon, 8% sauvignon en 2% muscadelle. Sinds 1937 maakt de familie Médeville hier alleen in goede jaren een uitzonderlijke Sauternes die ze pas na vijftien jaar op inox en beton en vijf jaar op fles op de markt brengen. De traditie begon toen het domein zijn eerste jaargangen op cuves ging bewaren omdat ze geen geld hadden voor een botteleenheid, geen geld voor eiken vaten en eigenlijk, ook geen klanten. Toen dan ook de tweede wereldoorlog uitbrak viel alles stil en de jaargang 1934 kwam pas in 1945 op de markt, iedereen verbluffend door zijn frisheid en zijn aroma’s. Het kasteel besloot dan ook om hier zijn handelsmerk van te maken. Momenteel wordt de 1986 gecommercialiseerd. Ondanks de ouderdom zijn ze altijd verrassend levendig en jong en ze evolueren nog decennia verder. Eigenlijk pas echt op dronk na dertig jaar. Zeer fruitig. De Crême de Tête is de top-cuvée. Niet goedkoop, maar naar het schijnt een ervaring. De Les Justices is een soort tweede wijn die jonger op de markt komt.

Domaine Guillaume Gilles

Cornas, Rhône. Werkte van 2002 tot 2007 bij Jean-Louis Chave en dan geadopteerd door Robert Michel om diens domein over te nemen, maar al vanaf 2002 bewerkte hij ook zijn eigen kleine perceeltje van 0,5ha. Guillaume Gilles neemt in 2009 dan ook een deel van zijn beste percelen over, waaronder dat van Chaillots (2,3ha). Twee cuvées in 2009. Zeer veelbelovend. Past grondbewerking en groene oogst toe. Fermentatie op beton, op de eigen gisten. Minimaal 18 maanden vatrijping op oude eiken demi-muids.

Bodegas Gil Luna

Toro, Spanje. Patricia Gil Luna, dochter van de wijnmaker van Vega Sauco. Studeerde oenologie in Valladolid. Dit is haar eigen domein waar ze zachtere toegankelijkere wijnen maakt dan de klassieke Toro. In 2008 trok ze in haar eigen, gloednieuwe kelders. 10ha. Helemaal gericht op het maken van Vinos de Pago, wijnen van een bepaalde zone. De druiven komen van een zone bekend als de Pago Santa Olalla in de vallei van de Duero, met zand, rolkeien en een laag klei op 1,5m diepte die het vocht vasthoudt, op 700m hoogte. Bio. 30jaar oude stokken. Met de hand geoogst. Schilweking en fermentatie op inox. Rijping op eiken vaten waarvan een derde elk jaar wordt vervangen. Drie cuvées. www.gilluna.com

Pierre Gimonnet & fils

Cuis, Champagne. Familiebedrijf. °1750, maar pas rond 1935 zelf beginnen bottelen. Olivier en Didier Gimonnet. 25ha uitsluitend in de Côte des Blancs (2 grand cru's, Chouilly en Cramant, en één premier cru, de Cuis). 0,5ha pinot noir, de rest rest chardonnay. Er wordt ook één ha gepacht in Oger. Goed voor 230.000 flessen per jaar. Eén van de eerste in de Champagne om parcellair te vinifiëren en om de mineraliteit van het terroir te benadrukken. Malolactische fermentatie. De basisbrut krijgt twee à drie jaar rijping, een millésimé zeven jaar. Zeer mineralige stijl, zeer puur, zeer verfrissend. 100% chardonnay. De cuvée Vieilles Vignes bestaat alleen als magnum. Alleen de Paradoxe wordt gemaakt met pinot noir, alle andere zijn chardonnay's. www.champagne-gimmonet.com In België verdeeld door Vinesse in Temse en De Wijnwinkel in Amsterdam.

Domaine Paul Ginglinger

Eguisheim. Michel Ginglinger, oenoloog, afgestudeerd in Reims, 13de generatie op het domein en sinds 2002 aan het hoofd ervan. Hij deed ervaring op in Zuid-Afrika en Australië. 1ha pinot noir, 11ha wit met 29% pinot blanc, 22% gewurztraminer, 20% riesling, 18% pinot gris, 5% muscat en 2% sylvaner. 80.000 flessen per jaar. De stokken zijn gemiddeld meer dan 30jaar oud. Grondbewerking. Past een vorm van opbengstbeperking toe en gebruikt een pneumatische pers. Heel pure wijnen. Zeer regelmatig.  www.paul-ginglinger.fr

Cantina del Giogantinu

Berchidda, Sardinië, in de Gallura regio. 320ha met zanderige, sterk graniethoudende bodems, en nog veel oude stokken op originele onderstam, in de oude snoeivorm, met vermentino in de hoofdrol. De cantina concentreert zich hier sterk op en maakt een mooie reeks wijnen, met een paar rode ter aanvulling. Goed voor een jaarproduktie van 1,5 miljoen flessen.  www.giogantinu.it

Gioia del Colle DOC

Puglia. Sinds 1987. Eén van de vele absoluut nietszeggende nieuwe DOC's die een hele reeks wijnen omvatten die gemaakt werden met druiven uit de omgeving van het gelijknamige dorp.

Domaine Philippe Girard

Alaigne, Côtes de la Malepère, Languedoc. 30ha. Sinds 2000 vervoegde zoon Philippe zijn ouders en sindsdien is dit één van de domeinen in de Malepère die onder impuls van een nieuwe generatie dertigers steeds beter worden. Goede basiskwaliteit voor weinig geld.

Vincent Girardin

Meursault. Geboren in Santenay, in een wijntelersfamilie. Begon in 1982 met 2ha wijngaard en erfde 3ha van zijn vader in 1985. Vanuit zijn basis in Santenay bouwde hij zorgvuldig het domein uit en in 1990 startte hij ook als négociant. Hij koopt nooit wijn, alleen fruit, dat hij vervolgens zelf kan trieren om er de mindere kwaliteit uit te verwijderen. Vooral wit, maar ook enkele mooie rode van het eigen domein. Betrouwbaar en vaak goed geprijsd. In volle expansie. Zeer begaafd, zeer ambitieus en geliefd bij de Amerikaanse critici. In 2001 bijgestaan door de al even begaafde Eric Germain, zoon van Henri Germain uit Meursault. Handgeoogst en dubbele triage. Opvoeding op eik. Geen collage, geen filtering. Géén herbicides of insecticides. Opbrengstbeperking via snoei, groene oogst… Onlangs verkocht aan een groep investeerders.

Domaine Giraud

Châteauneuf-du-Pape. François en Marie Giraud, broer en zus, sinds 1998 en meer en meer zelf bottelend. 20ha, overgenomen van hun ouders. François in de wijngaard, oenologe Marie in de kelder. Investering in kelder en uitrusting. Vooral grenache, met 20% syrah en mourvèdre in aanplant. Rijke traditionele wijnen. Ontsteling, rijping op tank voor de grenache, op vat voor de syrah. Letten beter dan hun ouders op parcellaire selectie. Zeer sterke nieuwe cuvée, de Grenache de Pierre, alleen in de betere jaren.

Henri Giraud

Aÿ. Claude Giraud (°1952). Familiebedrijf dat ontstond toen begin 20e eeuw Leon Giraud, een soldaat, huwde met een juffrouw Hémart, al sinds de 18de eeuw actief in de Champagne in het dorp Aÿ. Henri Giraud nam in 1973 de touwtjes van het verwaarloosde domein in handen, herplantte wat wijngaarden en begon te werken met eiken vaten uit de Argonne, ten oosten van Reims. 10ha. Oogsten redelijk laat en laten de malolactische zijn gang gaan. Heel precies. Heel sterk in hun Blancs de Noirs. De Esprit reeks zijn de basischampagne, de Code reeks de meer ambitieuze. Maken ook een stille witte.  http://champagne-giraud.com

Casa Girelli

Trento. Opgericht eind 19de eeuw door Giovanni Girelli en nu het vierde grootste wijnbedrijf van Italië. In 1959 begon zoon Renato met de export en groeide het bedrijf zeer snel. Vandaag is 98% van de productie bestemd voor de export. Kleinkinderen Marina en Stefano werken nog steeds voor het bedrijf. Wijngaarden in Trentino, Toscane, Piemonte, veneto, de Abruzzi, Puglia en Sicilië. In 2005 nam de Cantina La Vis het bedrijf over en de twee richtten samen Ethica op, een bedrijf dat hun wijnen commercialiseert. www.casagirelli.it    

Canaletto, Pinot Grigio - Garganega IGT, Casa Girelli, 2001: 11 december 2002, De Vidts Sint-Niklaas, 5,5 euro. Februari 2003: zeer lekker, heel mooi en fris aroma, een mooie combinatie.

Canaletto, Montepulciano d’Abruzzo, 2001: Auchan Kirchberg, 6 juli 04. 3,95 euro.  12 april 05: geen herkenbare neus, heel vaag wat bloemen misschien; geen fruit, wel wat tannines; alleen in de finish komen wat bramen of pruimen tevoorschijn; niet goed gestructureerd.

Fontella, Chianti, 2010: Johan Franck, 3 maart ’12, 8 euro. Sangiovese en canaiolo. 8 à 10 dagen schilweking, 12 dagen fermentatie op inox. 3 maanden op Slavoonse eik. In de neus rood fruit; in de mond fris, met heel fijne tannines, de smaak van frambozen en kersen, eenvoudig maar ook ok ♥(♥)

 

Giroud Vins

Sion, Zwitserland. Vierde generatie. Sinds 1993 geleid door achterkleinzoon Dominique Giroud, met vader François in de wijngaard. Begonnen in Chamoson, maar sinds 2008 kelders in Sion. 50ha. Werken zo ecologisch mogelijk, richting biodynamie. Uitgebreid en kwaliteitsvol gamma. www.giroud-vins.ch

Fendant de Chamoson, 2003: 23 juni 05, 9 euro, Verre-à-pied. Mooi goudgeel; zeer fruitig aroma met lindebloesem, lychee en ananas; zachte volle smaak met mooie structuur en heel lekker fruitig en notig middenstuk;  mooi lange afdronk (5-6 seconden). 17/20.

Ballerine, 2009 : Vindemia, Megavino, 21 oktober ’12, 31,66 euro. Petite arvine, amigne, sauvignon blanc en muscat. Zoet. Erg mooie zoete witte wijn met een goeie structuur, fijn en lekker ♥♥

 

Givry AOC

263ha, waarvan 109 in Premier Cru. Dit is een kleinere appellation van de Côte Chalonnaise, met vooral goede rode wijnen, niet te zwaar, die geuren naar aardbeien en zachte pruimen. Hij wordt kruidiger door te ouderen en het is een typische Bourgogne uit een vaak ondergewaardeerd dorp. De wijngaarden liggen in de dorpen Givry, Dracy-le-Fort en Jambles. Er zijn 25 Premier Cru’s. 219ha rood, 44ha wit. De witte is zeldzaam en zeer onderschat, met een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Hij is vol en vettig en past zeer goed bij riviervis. Enkele uitblinkers zijn nog relatief onontdekt en bijgevolg nog erg betaalbaar. Erkend in 1946.

Girgentina

Maltese witte druif voor een droge, frisse witte wijn. Recent DNA onderzoek bracht aan het licht dat de druif wel degelijk echt Maltees is maar ook dat het om een zevental verschillende varianten gaat waarvan sommige familie lijken te zijn van de Inzolia en de Ansonica.

Giro di Cagliari DOC

Sardinië. Sinds 1979. Rood met de giro druif. Provincie Cagliari en Oristano. Bestaat in secco, dolce naturale of liquoroso. Zeer aromatisch, vol en fluweelzacht. Na twee jaar rijping kan hij de titel riserva krijgen.

Camille Giroud

Beaune. °1865 door Camille Guroud. Specialiseerde zich in wijnen die lang op vat verbleven en dan, eens gebotteld, door het huis werden vastgehouden tot men ze “klaar” vond. Dit resulteerde in een enorme stock wat het huis uiteindelijk in financiële problemen bracht. Het huis was ook bekend voor zijn moeilijke, wat ouderwetse stijl, zonder nieuwe eik en vond steeds moeilijker afnemers. In 2002 werd het overgenomen door een groep Amerikaanse financiers, rond Ann Colgin en Joe Wenders. Zij trokken de bekende Becky Wassermann (Le Serbet) aan als directeur. Nieuwe wijnmaker David Croix, heel jong en heel getalenteerd. Naar het schijnt nu toegankelijker en beter. De fermentering gebeurt op oude eiken vaten, de assemblage op inox. In Nederland verdeeld door Wijnkoperij Okhuyzen.

Gisbourne Valley

Nieuw-Zeeland. Hier heerst de onderschatte müller-thurgau, met tamelijk alcoholrijke, mild zure wijnen met fruitige aroma’s. Het is er iets minder zonnig dan in de rest van het land en de bodem is een afwisseling van alluviaal leem en zanderige en vulkanische lagen. Ook zeer goede chardonnay.

Château Giscours

Margaux. 3ème Cru Classé. Ligt in het zuiden van de aoc. 87 ha met 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 5% cabernet franc en 3% petit verdot. Kiezelhoudend zand, verspreid over vier glooiingen in het landschap. Tot 10.000 stokken per ha. Minstens een deel van de aanplant is ouder dan 40 jaar. 18 maanden eik. In de blend zakt het aandeel merlot nog steeds: in 1995 was dat nog 60%, nu nog nauwelijks 20%, met 75% cabernet. De reden is de opwarming van ons klimaat die de merlot’s overrijp laat worden, maar ook omdat de eigenaars veel meer in cabernet geloven. Al in 1552 bekend als wijndomein. Ondermaats in de eerste helft van de 20e eeuw. Van 1958 tot 1980 waren de wijnen superbe onder de familie Tari maar dan kende het domein opnieuw een terugval. In 1995 kocht de Nederlandse zakenman Eric Albada Jelgersma (ook Ch. Du Tertre en Caiarossa in Toscane het. Hij renoveerde het volledig dankzij enorme investeringen in wijngaard en gebouw. De samenwerking met Michel Rolland werd opgezegd (hij maakte de wijn te zwaar volgens Albada) en opgestart met Jacques Boissenot die meer aandacht schonk aan de eigenheid van de Médoc.  Alexander Van Beek is momenteel de directeur. Sirène de Giscours is de naam van de tweede wijn. Le Haut-Médoc de Giscours wordt gemaakt met de druiven van een 40ha groot stuk dat net buiten de grenzen van de appellatie Margaux ligt. De huizen Chateau Dutheil en Chateau Houringue behoren ook tot Giscours maar worden apart gevinifieerd onder de aoc Haut-Médoc. http://www.chateau-giscours.com/

Het wijnschandaal van 1998

In 1998 troffen controleurs echter iets vreemds aan tussen de papieren van Chateau Giscours: een factuur voor eikkrullen van de Bordelese vatenfabrikant Demptos. Een doorgevoerde controle bij Demptos leidde de speurders naar nog drie andere Cru Bourgeois kastelen die eikkrullen hadden gekocht. Nu is het gebruik van eikkrullen een praktijk die in de Nieuwe Wereld getolereerd en vaak toegepast wordt en die het makkelijker en veel goedkoper maakt om de smaak van hout aan een wijn te geven. Dit gaat echter compleet voorbij aan de andere functies van het eiken vat zoals het trage gecontroleerde contact met zuurstof via de porieën. In Frankrijk was daar dan ook altijd veel kritiek op en ze noemden het concurrentievervalsing en charlatanisme omdat men de klient iets voorhoudt wat eigenlijk niet echt gebeurd is. De praktijk is dan ook absoluut verboden onder de regels van de Franse appellations. Bij Giscours bleek dat men de blokjes gebruikte voor de tweede wijn voor de jaargangen 1995 en 1996 en keldermeester Jean-Michel Fernandez kreeg een zware boete, net als de tonnenmaker Demptos. Het domein zou trouwens voor deze jaargangen ook hebben gechaptaliseerd en gemengd met een ander jaar.

Domaine Giudicelli

Poggio d’Olletta, Patrimonio, Corsica. Muriel Guidicelli studeerde landbouw en communicatie en werd in 1998 geholpen door Antoine Arena bij de bepaling van haar terroir (klei en kalk). Domein met een zeer evenwichtig microclimaat en oude wijnstokken. Erg traditioneel bij de vinificatie. 13ha waarvan 5,5 muscat, allemaal rond de kelders. 40 à 50 jaar oude stokken. 20 hl/ha. Bio sinds 2006. Met de hand geoogst. Alleen lokale gisten. 50% niellucciu, 13% vermentino, 25% muscat petits grains en 12% grenache. Fruitige, evenwichtige en jong drinkbare wijnen.

I Giusti e Zanza

Fauglia, Toscane, Italië. Paolo Giusti en Fabio Zanza kochten in 1995 dit verwaarloosde landgoed. Ze houden van cabernet sauvignon en syrah en zien sangiovese eerder als een handicap (maar gebruiken ze nog wel). Landgoed van 35 ha met 15ha wijngaard. Momenteel gaat de restauratie van de wijngaarden nog steeds verder, met de hulp en raad van oenoloog-agronoom Stefano Chioccioli. De Dulcamare, een blend van alleen Bordelese druiven (cabernet en merlot) was hun eerste jaargang (1996). Belcore, een sangiovese/merlot, volgde in 1998, Perbruno, een 100% syrah in 2003 en Nemorino, een sangiovese/merlot/cabernet, in 2004. Vanaf hetzeflde jaar werd ook een witte Nemorino gemaakt. http://www.igiustiezanza.it/

WG Martin Göbel

Randersacker (ongeveer 4km van Würzburg), Franken. 8ha. De familie is al 400 jaar bezig met wijn maar pas de laatste twee generaties breidde het areaal uit van 1,5 naar 8 ha. Brede aanplant met niet minder dan 17 soorten (32% silvaner, 30% müller-thurgau en 10% riesling, maar ook rode soorten als spätburgunder en domina). Experimenteert ook graag en heeft dus ook wat zeldzamere wijnen met traminer, ortega, frühburgunder en andere. Hubert Göbel in de kelder. Traditioneel in de kelder. Hij heeft een voorkeur heeft voor alcoholrijke wijnen en dus plukt hij wanneer de druiven voor hem perfect rijp zijn. Opbrengstbeperking door snoei. Vooral droge wijnen. Wat probleempjes in 2000-2001 maar terug in vorm. www.weingut-martin-goebel.de

Glaetzer Wines

Tanunda, Barossa. °1995 door Colin Glaetzer, toen werkend voor Barossa Vintners en Heartland. Geen eigen wijngaarden, kopen aan bij druiventelers met ervaring (sommige shiraz stokken zijn 80jaar oud). Nu eigendom van Colin en zoon Ben (°1977, studies in Adelaide), die sinds 2002 ook het wijnmaken overnam, na ervaring te hebben opgedaan bij Tyrrells waar ook Colin nog gewerkt had. Bracht een paar veranderingen aan zoals een dichter bladerdak ter bescherming tegen de zon en het beter bepalen van het oogstmoment. Eik alleen nog om structuur te bregen, niet als smaakbepaler. Experimenteert echter zeer veel. De Amon-Ra is een echte cultwijn, rijk, straf en niet goedkoop. www.glaetzer.com In Begliê verdeeld door New World Wineries in Maastricht.

Glen Carlou Vineyards

Klapmuts, Paarl. °1985 door Walter Finlayson. Sinds 2003 eigendom van de Californische Hess Family Estates Group. Keldermeester David Finlayson, zoon van, bleef in dienst maar werd in 2009 ontslagen. Wijnmaker Arco Laarman. 125ha groot domein met 75 ha wijngaard aan de voet van de Simonsberg. Mooie reeks wijnen, commercieel maar goed gemaakt. www.glencarlou.co.za

Château Gloria

<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">Saint-Julien, Bordeaux. 44ha. 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 5% petit verdot, 5% cabernet franc. Gemiddeld 45 jaar oude stokken, 10.000 per ha. De geschiedenis van Chateau Gloria start in 1942 wanneer Henri Martin, de zoon van een kruidenier die na een aantal tegenslagen volledig uit het wijnvak was gestapt, tot woede van zijn vader 6ha wijngaard koopt in de appellation Saint-Julien. Toen vader bijdraaide begonnen de Martin's met een decennialange voorzichtige maar stelselmatige uitbreiding, tot ze uiteindelijk 48ha wijngaard bezaten, in een bonte verzameling perceeltjes die over de hele appellation verspreid liggen. Die perceeltjes kwamen vaak van prestigieuze kastelen die ze verkochten omdat ze te ver van de andere lagen of omdat ze te klein waren om apart te bottelen wanneer het leeuwendeel van de wijngaarden in een andere aoc lag. Ondanks het feit dat de reputatie van de wijn stelselmatig groeide, Henri Martin het schopte tot burgemeester van St-Julien en president van de Conseil Interprofessionel des Vins de Bordeaux werd Gloria nooit opgenomen in de officiële classificatie. Henri Martin overleed in 1991, maar Chateau Gloria blijft zijn reputatie waarmaken. Het is samen met Sociando-Mallet één van de wijnkastelen uit de Médoc die eigenlijk al lang deel zouden moeten uitmaken van de classificatie, maar die vandaag weigeren om aan dit circus mee te doen. Beide zijn dan ook tamelijk gemakkelijk vindbaar, nog steeds betaalbaar en ze leveren bij de beste prijs/kwaliteitsverhoudingen van de Bordeaux. Maar er staat niet cu bourgeois of X-ème Cru Classé op de fles en dat maakt ze niet populair bij de overzeese nouveaux riches. Vandaag geleid door Jean-Louis Triaud, de schoonzoon. Nog steeds heel regelmatig en zowel jong als op leeftijd zeer lekker. Heel regelmatig, zeer goed en nog betaalbaar, alhoewel hij ook sterk in prijs gestegen is). Een “moderne” Bordeaux die zowel jong als oud erg lekker is. Goede prijs/kwaliteit verhouding. Chateau Saint-Pierre en Chateau bel Air zijn de twee andere kastelen van Henri Martin. Chateau Peymartin is de tweede wijn.   www.domaines-henri-martin.com

1966: Degustatie Lucie, 31 november 13.  Opener. Onmiddellijk een heel complexe neus, nogal animaal maar dat slaat heel snel om in een mooie rokerigheid, later meer tabak en leder en uiteindelijk sterk cabernet sauvignon met (straffe) tabak, ijzer en geparfumeerd hout; in de mond startend met “oude chocolade” en herinneringen aan fruit (gekonfijt), fluwelen maar nog voelbare tannines, en na een kwartiertje een heel stevige indruk; verloor wat zijn detail maar bleef de hele avond in het glas lekker ; verrassend ©©©

 

1970: 9 december, Turnhout. Nog altijd een mooie kleur, met een ouderdomsrandje en een heel lichte geêvolueerde schijn. In de neus valt het nog steeds aanwezige fruit onmiddellijk op, geflankeerd door heel wat tertiaire elementen, die nadien meer de overhand krijgen; heel intense aroma's ook; in de mond redelijk fris, nog steeds erg fruitig, achteraan evoluerend naar een mooie complexiteit; het fruit verdwijnt in de afdronk waar tertiaire elementen overheersen alhoewel ze niet echt verwijzen naar echt tertiaire elementen als bosgrond of paddestoel, eerder naar vlees en rokerigheid. Het hele plaatje doet denken aan een zondagmiddags klassiek restaurant vol rode pluche en donker hout met rook, aroma's van gebraden vlees en andere klassieke schotel, geroezemoes, gezelligheid en warmte…♥♥♥♥

 

Godello, Godelho

Spanje en Portugal. Deze druif levert strogele wijnen op met aroma's van rijp wit fruit indien ze in een droge regio werd geteeld. Bij overvloedige regenval overproduceert ze wat leidt tot waterige karakterloze wijnen. In Valdeorras kwam de witte wijn van de regio de laatste tien jaar terug in de belangstelling toen de lokale godello druif in ere werd hersteld (16% van de aanplantingen). Ze heeft een relatief droog klimaat nodig en moderne gistingsapparatuur (om langzaam en bij lage temperatuur te vergisten). Dit resulteert in een originele, fruitige, aromatische en toch fris knisperende witte wijn. Pure godello-wijnen passen goed bij vis, salades, kaasfondues en asperges.

Ghislaine en Jean-Hugues Goisot

St-Bris-le-Vineux, Bourgogne. 7,5ha rood met pinot noir, 21,5ha wit met 37% sauvignon, 33% chardonnay en 30% aligoté. Beschouwd als één van de beste producenten in de Auxerre, heel regelmatig ook. Zuiver en stijlvol. Heel sterk in generieke produkten. Biodynamische wijnbouw. Oogst met de hand op zoek naar de ideale rijpheid voor zijn pinot noir druiven. Houdt de rendementen in toom zodat er zowel een mooie mineraliteit als een mooi volume naar voren komen. Perfectionist. Gebruikt vaak en op een goede manier hout. Uitstekende chardonnay en sauvignon (saint-bris). 6ha in St-Bris waar hij de sauvignon gris gebruikt, een minder produktieve loot van de familie (40hl/ha). 10.000 stokken/ha. Kent de Cuvée 1 (portland-ondergrond) en de Cuvée 2 (Kimmeridge ondergrond). De Cuvée Corps de Garde Gourmand wordt gemaakt met sauvignon gris druiven die een veertiental jaar oud waren in 2003. www.goisot.com

Corps de Garde, pinot noir, Goisot,  Bourgogne Cotes d’Auxerre, 2000: Februari 05, bedimo deg, 10,04 euro. In de neus magnifiek, zeer mooi fruit, zeker na een dag open. In de mond zacht, aangenaam, pittige zuren, geen tannines, mooie afdronk; lekkere wijn, beetje prijzig maar goed; ©©© 2 juli 05: bezoek Michiel & Michèle: heel mooie neus met overduidelijk maar aangenaam putteke; zeer aangenaam en zacht in  de mond, perfecte combinatie met kip in melk van Jamie Oliver. “een luie zalige namiddag in de Bourgogne” ♥♥♥

Corps de Garde, Chardonnay, Goisot, Bourgogne Cotes d’Auxerre, 2001: 11,15 euro, degustatie CSP Cavopro, 6 april 05. Erg licht aroma met wat boter, bloemen, erg elegant; zacht en vol, goed gestructureerd, gele appel, peer, is OK maar ging wat tenonder in het geweld van de degustatie; ©

Fié Gris, Corps de Garde – Gourmand, Goisot, Saint-Bris, 2002: 6 april 05, degustatie CSP – Cavopro, 11,15 euro. Opmerkelijk aroma van rijpe, kruidige berghoning, zwemend naar een zoete dessertwijn met karakter; in de mond opnieuw die kruidige honing maar verrassend droog met zurige ondertoon; zeer interessante wijn, op de degustatie wel meer tegenstanders dan voorstanders; prijs voor de originaliteit; ©

Fié Gris, Corps de Garde – Gourmand, Goisot, Saint-Bris, 2004: 13 september 07, 12,45 euro, CSP Cavopro; Kimmeridge ondergrond; 1ha; citrusgeel (anders dan de meeste witte…dit schijnt van de roze vlekjes op de schil te komen); in de neus citrus, veel mineralen, een beetje gras,  na opwarmen kalk en gips; de mond start verrassend vettig maar wordt dan snel fris tot heel fris; hier wat meer gras maar ook hier mineralen; lekker lang; heel individuele, aparte wijn voor de liefhebbers ♥♥ 20 mei 08: veel mineraliger geworden, ook nu kalk en gips, met de citrus meer op de achtergrond; in de mond even rabarber, dan vegetaal, wat grassig; goede fraîcheur maar minder dan vorig jaar, vettigheid in de finish en de afdronk; echt wel een aparte wijn; ♥(♥) 29 maart ’09: wijnfestival leuven; toch wel erg mooi, complex en mineralig ©© 15 mei ’09: heel mineralige neus die aan krijt deed denken; dit valt ook op in de mond, met citrus en wat groente aan de zijkant; frisse afdronk ©(©) 20 maart 2010: nat krijt, geevolueerd op een positieve manier, fruitschillen; lekker en fris met een opvallend element dat doet denken aan kalk en iets uit de keuken dat me ontglipt; zéér lekker ©©©

 

 

Golan Heights Winery (Hatzor)

Katzrin, Golan, Israël. °1983. Collectief bezit van 8 lokale nederzettingen. 500ha en de tweede grootste producent van Israel. Verspreid over 15 verschillende wijngaarden. Goede kwaliteit. Het basisgamma heet Gamla, het middengamma Golan, de top Yarden. Hooggelegen wijngaarden op vulkanische bodem, met dus frissere nachten en minder zware wijnen. 35 verschillende cuvées, goed voor 500.000 flessen per jaar. Heel goed uitgerust, heel streng gecontroleerde teelt. Wijnmaker Victor Schoenberg, opgeleid in Californië (Davis), geassisteerd door assistenten met ervaring in andere werelddelen en geconsulteerd door de Californier Peter Stern.  www.golanwines.co.il In België verdeeld door Chacalli in Antwerpen.

Gold Muscat

Hongarije. Eigenlijk de muscat blanc à petits grains.

Goldmuskateller

Deze Italiaanse druif is een lid van de muscat-familie en in Zuid-Tirol (Alto Adige) worden er geurige droge, halfzoete of zoete (passito) wijnen mee gemaakt. Ook bekend als moscato giallo.

Goldriesling

Afkomstig uit de Elzas en eind 19de eeuw ontwikkeld, maar vandaag alleen nog populair in Sachsen. Kruising tussen riesling en courtiller. Vroeger rijp dan de müller-thurgau en daarom aangeplant op stukken waar het al vroeg op het jaar kan vriezen. Licht kruidig, vooral geserveerd als tafelwijn.

Château Gombaude-Guillot

Pomerol. 8ha met 75% merlot en 25% cabernet franc. Kiezel op klei. Gemidddeld 40 jaar oude stokken, 6500 per ha. Met de hand geoogst. In de kelder wordt op een zo natuurlijk mogelijke manier gewerkt, met alleen eigen giststammen, minimale hoeveelheden sulfiet en geen filtering. 50% nieuwe eik is de gewoonte, maar dit kan varieren van jaargang tot jaargang. Cadet de Gombaude is de tweede wijn, gemaakt met de stokken die jonger zijn dan 15 jaar. De Clos Plince komt van een 1,15ha grote cru met 50 jaar oude stokken (80% merlot, 20% cabernet franc) die ze in 1996 konden aankopen. Hij krijgt gewoonlijk 25% nieuwe eik. Claire Laval leidt dit kasteel al sinds 1983. Biodynamisch met Ecocert certificaat. Eén van de weinige Borderaux wijnen die op “natuurlijke” wijze wordt gemaakt en dus echt wel anders dan de klassieke Pomerol’s. http://www.chateau-gombaude-guillot.com/

Gonet-Médeville

Bisseuil, in de Vallée de la Marne, Champagne. Relatief nieuw domein. °2000 door Xavier Gonet en Julie Médeville  Xavier is een in Toulouse afgestudeerde oenoloog die 2ha grand cru wijngaard erfde van zijn grootvader, Julie is afkomstig uit de Bordeaux en staat sinds 2004 aan het hoofd van een kasteel in de Graves (Ch. Respide-Médeville) en twee in Sauternes (Gilette, Les Justices). 10,5 ha, verspreid over Bisseuil, Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Mareuil-sur-Aÿ en Trépail. Hun beste chardonnay wijngaarden liggen in Le Mesnil, de beste pinot meunier in Mareuil en de beste pinot noir in Ambonnay en Bisseuil. 60.000 flessen per jaar. Geen maloloactische fermentatie. Maken veel micro-cuvées van bepaalde wijngaarden of blends: Champ d’Alouette (een blanc de blancs uit een wijngaard in Mesnil-sur-Oger), La Grande Ruelle (een blanc de noirs millésimé uit een grand cru wijngaard in Ambonnay, voor het eerst gemaakt in 2002), Théophile (een blend van de twee met 60% chardonnay en 40% pinot noir), Cuvée Perle Noire (een blanc de noirs). De Tradition is de basischampagne met 80% wijn van een jaar en een samenstelling van 70% chardonnay, 25% pinot noir en 5% pinot meunier. De Blanc de Noirs premier cru komt 100% van Bisseuil en 20% van de blend zag eik. De Rosé, 70% chardonnay, 27% pinot noir en 3% rode wijn uit Ambonnay, is mooi droog. De Athenaïs is een droge rode van een perceel in Ambonnay. Jong maar zeer interessant domein. Xavier en Julie willen topchampagne’s maken door hetvolgen van een soort lastenboek: rendementsbeperking, grondbewerking, vinificatie en fermentatie per perceel in kleine hoeveelheden, geen malolactische fermentatie, vroeg bottelen en lang rijpen voor men degorgeert. Geen kunstmest en lutte raisonnée.Geen chaptalisatie. De grand cru’s rijpen op eik (minimaal vijf jaar oud), de andere op inox.

Domaine Nicolas Gonin

Saint-Chef-en-Dauphiné, Isère, ten zuiden van de Savoie. IGP Isère – Balmes Dauphinoises.°2005. Nicolas Gonin is een geschoold oenoloog die stage deed bij Ch. Gilette in de Bordeaux en daarna nog werkte bij verschillende domeinen als Tempier (Bandol), Régis Forey (Bourgogne), Ridge (Calfiornia) en Pierre-Bise (Anjou). 5,5ha met 4ha in productie (2012), in de dorpen Saint-Chef en Vignieu, op hoogtes tussen de 250 en 360m, in 2005 overgenomen van zijn oom. Continenteel klimaat. Viognier, pinot noir, gamay, chardonnay, pinot gris, mondeuse, persan; altesse, verdessez. Wil ook nog mècle de Bourgoin aanplanten, een zo goed als verdwenen cepage. Enherbement en omploegen om naturlijke bemesting te krijgen. Bio. Gek op de oude druivenrassen van de regio zoals persan, verdesse, mècle de Bouroin. Met de hand geoogst. Ontsteling voor de rode. www.vins-nicolas-gonin.com  

Domaine Gonon

Mauves. °1956 door Pierre Gonon, de vader. 9,5 ha, in de gemeentes St-Jean-de-Muzols en Tournon, in het zuiden van de aoc St-Joseph. 7,5ha rood met syrah en 2ha wit met 80% marsanne en 20% roussanne. Nu geleid door de broeders Pierre en Jean Gonon. Gemiddeld 30 jaar oude stokken. De witte druivelaars staan op het meest kleirijke terroir, de rode is een blend van stokken van de sterk graniethoudende gronden van St-Jean-de-Muzols en van stokken in Tournon, waar de grond rijker is, en soms bezaaid met rolkeien. De opbrengst wordt laag gehouden door te snoeien (30hl/ha voor de rode, 38 hl/ha voor de witte) en de broers vinden dat het verschil gemaakt wordt in de wijngaard. Ze vinifiëren dan ook eerder intuïtief, zeggen zelf. Bio sinds 2004. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst. Geen filtering. Alleen eigen giststammen. Opvoeding op oude eiken vaten. Eén cuvée in wit en één cuvée in rood. Zeer mooie rijke witte van een wijngaard op een op het zuiden gerichte helling, Les Oliviers. De rode heeft vier à vijf jaar nodig om open te komen en blijft van 15 jaar goed, maar ook de witte haalt moeiteloos die leeftijd. Stevige, dichte wijnen. In wit eerder streng en heel puur, in rood vaak zijdezacht en erg aromatisch. Over het werk in de wijngaard zegt Jean dat hij liever een ostheopaat ziet voor zijn rugpijn dan een dokter voor een kankergezwel. Waar de helling het toelaat werken ze met een paard in plaats van een tractor om de grond niet te beschadigen. In Nederland verkrijgbaar bij Rhonevaluewines in Warmond, in België bij Drimavino in Turnhout.

France Gonzalvèz

Blacé, Beaujolais. In 2008 begonnen met een halve hectare wijngaard, in 2009 voegde ze er een kind en nog eens anderhalve ha aan toe, in 2011 pachtte ze nog eens 2ha, en in 2012 kreeg ze een tweede kind. Bio. Veel graniet. Werkt zo natuurlijk mogelijk, alleen met lokale gisten en met minimale hoeveelheden sulfiet.

Gordo Blanco

Australië. Zie Muscat d’Alexandrie

Tenuta Gorghi Tondi

Mazaro del Vallo, Sicilië. Clara en Annamaria Sala, wijn-babe’s. Jong bedrijf dat in het midden van een door het WWF erkend natuurreservaat ligt. Chardonnay, grillo, nero d’avola, syrah en merlot. De jonge en getalenteerde Tonino Guzzo is hier consultant. Coste a Preola is het basisgamma, de betere cuvées (Kheirê, Segreante en Rajah) komen uit onder de naam van het domein. De Oro di Dora is een late-harvest grillo die nu al erg bekend is. Prachtige website ! www.tenutagorghitondi.it

Gosset

Aÿ. In Aÿ ouderen de wijnen nog steeds, alhoewel de productie sinds 2009 in Epernay gebeurt. °1584 door Pierre Gosset. Oudste van alle champagne-huizen, alhoewel ze de eerste twee eeuwen alleen stille wijnen maakten. In 1993 overgekocht door Renaud Cointreau en sinds dan olv Beatrice Cointreau, zijn dochter. Beatrice bracht in tien jaar deze schone slaapster terug waar ze hoorde maar veranderde de huisstijl nogal. Momenteel geleid door Jean-Pierre Cointreau, nadat Béatrice aan de kant werd geschoven ten gevolge van een geschil met de raad van bestuur over de te volgen strategie. Vooral pinot noir. Parcellaire vinificatie, maar geen eigen wijgaarden. Goed voor een jaarproduktie van 1,1 miljoen flessen. Keldermeester sinds 25 jaar Jean-Pierre Mareignier kreeg onlangs hulp van Odilon de Varine (ex-Deutz, ex-Henriot) en nam in 2006 zijn job over. Géén malolactische fermentatie voor het “Antique” gamma, wel voor de wijnen van het “Excellence” gamma dat bestmd is voor de restaurants en de verre export. www.champagne-gosset.com

Gouais Blanc

Zwitserland. Ook bekend als Gwäss. In 1994 stond er nog 1,35ha van aangeplant in de Valais. Zou oorspronkelijk Kroatisch zijn en zo via de Romeinen Centraal-Europa in gebracht zijn. In de middeleeuwen breed aangeplant in Centraal-Europa en Noordoost-Frankrijk waar ze de minder goede stukken land kreeg. Kruisbestuiving met ondermeer pinot noir zou het één van de stamvaders maken van bekende rassen als chardonnay, riesling, melon, gamay, aligoté en auxerrois. Genetisch heel interessant omdat hij snel verandert en stamvader van meer dan 120 verschillende druivenrassen. Hoge opbrengsten en veel zuren. Erg aromatisch en typisch zijn druiven, groene appel en andere eerder groene aroma's.

Château Goubau

Gardegan-et-Tourtirac, Côtes de Castillon. °2005 toen Stéphane en Bea Goubau Château Gerbaÿ kochten en het herdoopten.  Twee trieertafels. De helft van de oogst wordt 8 dagen op 8°C gehouden om koude schilweking te krijgen met meer aroma-extractie.  Werken met Italiaanse gistingskuipen in inox die voor een subtielere extractie zorgen, tronconische eiken vaten en vaatje van nieuwe eik en de fermentatie gebeurt in alle drie wat de wijn jong drinkbaar en fris maakt terwijl hij toch bewaarpotentieel behoudt. 12ha. 95% merlot, 5% cabernet franc. Bio met certificaat. Heel kwaliteitsgericht, in 2013 werd geen wijn gemaakt. De Château Goubau is de topper (15 maanden nieuwe eik), Les Charmes is de instapwijn en La Source is de tweede wijn (9 à 15 maanden nieuwe eik). www.chateaugoubau.eu

Domaine Henri Gouges

Henri Gouges leefde van 1889 tot 1967 en was één van de scheppers van de AOC en één van de strengste vertegenwoordigers. Zijn zonen Michel en Marcel moesten na zijn dood het grootste deel van het domein heraanplanten, met een logische dip in de concentratie tot gevolg. Vandaag namen de kleinzonen, Christian en Pierre, het werk over en moderniseerden de stijl wat. Sinds de jaren 80 worden de rendementen beperkt en wordt er een soort enherbement toegepast. Michel overleed in 2006. 14,5 ha pinot noir en pinot blanc, met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. De pinot blanc is een zeldzame mutatie van de pinot noir die stichter Henri hier kweekte en die alleen op het domein voorkomt. Bio sinds 2005. Er wordt met de hand geoogst. Er wordt geontsteeld. 18 à 20 maanden op eik (maximaal 20% nieuwe). Een klassiek domein met wijnen die in hun jeugd vaak gesloten zijn, maar die goed ouderen. De heel stroeve stijl van vroeger verzacht nu wat omdat men de druiven wat rijper oogst. In België verdeeld door Maison Jacques Pirard in Genappe, in Nederland door Sauter Wijnen in Maastricht. www.gouges.com 

Goumenissa

Noordelijk Griekenland - Macedonia. 250ha. Rood. Gebruikte druiven: xinomavro en negoska. De wijngaarden van Goumenissa liggen op ongeveer 80km ten NW van Thessaloniki, op een hoogte van ongeveer 250m en een kalkachtige bodem, aan de voet van de Païkos berg. Typerend is het rijpe fruit met een mollige afdronk.

Goundry

Great Southern, Australia. Eén van de grootste van de Great Southern. Opgericht in de jaren 70 door Michael Goundry die in 1971 begon met zijn eerste 2ha riesling in Windy Hill en zijn eerste flessen bottelde in 1976. In 1979 kocht hij een oude boterfabriek in Denmark en installeerde er zijn kelders in. Tijdens de jaren 80 vervoegden nieuwe investeerders de firma en werd het historische Langton domein in Mount Barker aangekocht. In 1988 werden aan weerszijden van de vallei wijngaarden aangelegd, goed voor zo'n 70ha extra, maar de firma geraakte in financiële moeilijkheden en werd in 1995 overgenomen door Jack Bendat, een zakenman. Deze investeerde in 1996 en 1997 in kelder en wijngaard en breidde het areaal uit tot 285ha. De kelders werden vernieuwd en het aantal nieuwe eiken barriques uitgebreid. Op dat moment produceerde de firma 250.000 kisten, deels met aangekochte druiven. In 2002 overgenomen door Vincor, een Canadees bedrijf (Constellation Brands). Nu 350.000 kisten en drie lijnen: Homestead, Offspring en Reserve. www.goundrey.com

Domaine du Gour de Chaulé

Gigondas. Aline Bonfils sinds 1985. Ze was in 1990 de eerste van de aoc die enherbement toepaste en plantte een deel van de wijngaarden opnieuw aan. °1900 door Aline’s grootvader. 15ha met 10ha Gigondas verspreid over 23 percelen, met de rest in Vacqueyras en Côtes du Rhône. Veel oude stokken. Stéphanie Fumoso, haar dochter en de derde generatie vrouwelijke wijnbouwers op het domein, is actief sinds 2007, eerste jaargang 2009. Volle maar sierlijke wijnen, sinds 2003 nog maar voor de helft op hout gerijpt om meer fraîcheur en elegantie te kriojgen. Stéphanie wil wat meer aandacht voor de wijngaard en denkt aan biodynamie. .

Mas de Gourgonnier

Mouriès, AOC Baux-de-Provence. Familiebedrijf van Nicolas Cartier en zijn kinderen Luc, Frédéri en kleindochter Eve, die het domein in de jaren 60 opstarten. 45ha wijngaard. 20ha olijfbomen. Klei, kalk en rolkeien. 40 hl/ha. Bio. Aanplant uit de jaren 50. Minimale hoeveelheden sulfiet.  www.gourgonnier.com

Domaine Gourt de Mautens

Rasteau, Rhône. Jérôme Bressy (°1974). Sinds 1995 actief op het domein van zijn vader, met een eerste botteling in 1996. Sinds 1998 wordt de volledige oogst zelf gevinifieerd, voor 1995 ging alles naar de coöperatieve. Mocht al van toen hij 8 was experimenteren in de kelder met overschotjes van druiven. 14ha. Biodynamische wijnbouwer met zeer lage opbengsten (15hl/ha). Eén van de beste van Rasteau. Erg goed gelegen wijngaarden met veel oude stokken en zeldzame lokale druivenrassen als counoise, muscardin en vaccarèse, op sommige percelen zelfs aangeplant en foule, door elkaar zoals lang geleden de gewoonte was. 70% van de rode aanplant is grenache. Gelooft sterk in opbrengstbeperking (nooit meer dan 18 hl/ha), veel meer dan in het zoeken naar concentratie in de kelder. Gebruikt geen barriques, wel grote oude vaten. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en daarna geblend. Groot bewonderaar van de Bourgogne. www.gourtdemautens.com

Henri Goutorbe

Aÿ, Champagne. Na Wereldoorlog I gestart als een kweekcentrum voor druivenstokken. Vader Henri begon eind jaren 40 ook zelf champagne te maken als bijverdienste en stelselmatig wijngaarden op te kopen. Sinds 1970 staat zoon René aan de leiding. 22ha 70% pinot noir, 27% chardonnay en 3% pinot meunier. 180.000 flessen per jaar. Zeer goed gelegen wijngaarden in de grand cru Aÿ. Alleen inox. Geen malolactische fermentatie. Minimaal drie jaar kelder voor de degorgement. Ook vandaag nog een belangrijk teeltbedrijf voor wijnstokken. Het luxehotel Castel Jeanson is ook van de familie. www.champagne-henri-goutorbe.com

Bodega Goyenechea

Vila Atuel, Mendoza, Argentinië. °1868 door twee Baskische broers, Santiago en Narciso Goyenechea in Vila Atuel. Oudste, nog steeds in handen van dezelfde familie zijnde, domein van Argentinië. Begonnen met de irrigatie van een 1200ha groot stuk land in Villa Atuel en tegen de jaren 30 één van de grootste van Argentinië. Vanaf de jaren 50 begint de familie zelf te bottelen en brengt een aantal eigen merken op de markt. De vierde generatie laat vanaf 1965 het maken van bulkwijn meer en meer vallen om zich te concentreren op eigen bottelingen, met vooral het merk Aberdeen Angus als trekker. In 1994 verdwijnt de naam Aberdeen Angus en voortaan commercialiseert men alles onder de naam Goyenechea. Marques del Novado en Vasconia zijn de twee andere merken. Sinds 1998 vijfde generatie. Vandaag 140ha groot, met soms meer dan 100 jaar oude stokken. Er worden geen druiven aangekocht. Modern uitgerust. Export naar Europa, maar niet naar België. http://www.goyenechea.com/

Alberto Aiello Graci

Castiglione di Sicilia. °2004, na een korte carrière als financieel analist toen hij zijn wijngaarden in het Siciliaanse binnenland verkocht en er wijngaarden mee kocht op de Etna. Afkomstig uit Catania. Wijngaarden hoog op de Etna, tussen de 600 en 1000m, op de noordflank in Passopisciari. Veel pre-phylloxera stokken op originele onderstam. Donato Lanati is de consulent. Medeëigenaar van het Barbabecchi Soprano perceel waarmee Frank Cornelissen zijn Magma maakt, waarvan hij een wijn maakt die hij bottelt onder zijn eigen naam, Graci. Zeer goede vriend van Frank. Carricante en catarratto, nerello mascalese en nerello cappuccio. Geen herbicides. Geen barrique, alleen botti. Maakt zowel een witte en een rode basis-Etna als aparte cuvées. Wordt beschouwd als een non-interventionist die zo weinig mogelijk ingrijpt in de kelder en de wijngaard.  Zeer pure en zuivere wijnen. Zelf vergelijkt hij zijn Quota 600 (het getal slaat op de hoogte waarop de wijngaard ligt) met Monica Bellucci en hij werkt aan een Quota 1000 (Nicole Kidman!). Werkt met botti, maar experimenteert ook met tini (rechtopstaande konische vaten) uit Bulgarije, Italië en Oostenrijk.  www.graci.eu

Gracia

St Emilion. In 1997 opgestart door Michel Gracia met 1,9ha als een zogenaamde vin de garage, van een 3ha grote wijngaard met 80% merlot, 15% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Zeer lage opbrengsten, rond de 21 hl/ha. 18 tot 24 maanden eik. Een erg persoonlijke, zeer hedonistische stijl, rijk en verleidelijk, vroeger wat overdreven en pas de laatste jaren wat meer in evenwicht. Onmiddellijk drinkbaar en kan een paar jaar ouderen. Les Angelots de Gracia is de tweede wijn. 

Graciano

Deze Spaanse rode druif komt vooral voor in de Rioja, de Navarra en de Somontano. In een Rioja zorgt ze voor extra tannines, kleur en kracht. Wanneer ze zelf hoofddruif is worden er stevige, geurige en goed gestructureerde wijnen mee gemaakt, meestal met wat tempranillo om ze langer te doen bewaren. Het is een goede druif met een lage opbrengst maar helaas ook zeer gevoelig voor ziektes wat ze vroeger zeer onpopulair maakte bij de telers. Vandaag wordt ze terug meer aan geplant omwille van haar kwaliteiten en ze levert een zachte, subtiele wijn op die zelfs in Frankrijk populair aan het worden is. Ook bekend als Parelleta, Morrastel, Tintilla de Rota en Tinta Miúda (Portugal, vooral in de Estremadura en de Alentejo).

Cave Coopérative de Graciosa

Graciosa, Azoren, Portugal. President Joao Piçanco, voorstander van het currais systeem. Vijftiental leden en goed voor jaarlijks 15.000 flessen Pedras Brancas, een erkende VQPRD droge witte van verdelho, arinto en bocal en een aroma van exotisch fruit.

Domaine Gradassi

Châteauneuf-du-Pape. Jérome Gradassi, ex-sterrenchef. 3,5 ha. Lutte raisonnée. °2004. Traditioneel maar uiterst nauwkeurig. Prachtige zuivere wijnen met stevige tannines, heel authentiek. Geen nieuwe eik, alleen gebruikte vaten.

Gradis’ciutta

San Floriano del Collio, Friuli. Robert en Doro Princic, maar de familie maakt al wijn sinds 1780. Zoon Robert wist vader Doro er in 1997 van te overtuigen om zelf te gaan bottelen en commercialiseren.Tegelijk begon hij een heraanplantingsprogrammm mikkend op een hogere dichtheid, nam hij oude en wat vergeten wijngaarden terug onder handen en startte hij een investeringsprogramma in de kelder. 28ha groot domein met 13ha wijngaard. Ongeveer 55000 flessen per jaar. 80% van de aanplant is met lokale rassen als ribolla en tocai friulano. Zijn witte blend, Collio Bianco, is zijn meest typische wijn “omdat hij meer verwijst naar zijn terroir dan naar het gebruikte druivenras”. www.gradisciutta.com

Bibi Graetz

Toscane. Fiesole. 20ha. Bibi Graetz, zoon van de beeldhouwer Gideon Graetz. Probeerde eerst van het domein van zijn vader een event-plaats te maken maar switchte dan naar wijn en kocht en pachtte een veertiental wijnbergen in de omgeving bij. Zijn vader had al sangiovese, canaiolo, colorino, moscato nero en malvasia nera aangeplant. Dunde de druivelaars radikaal uit, oogst in 15 keer om optimale rijpheid te bekomen laat de pulp met de voeten stampen en vergist in open barriques. Zijn Testamatta is dan ook tamelijk duur maar meestal op voorhand uitverkocht en bejubeld in de Italiaanse pers. Alberto Antonini als keldermeester.

Graham Beck

Opgericht in 1983 in Robertson op 175 km van Kaapstad door Graham Beck toen hij de grond van een boer moest beschermen tegen overstromingen en zo onder de indruk was dat hij hem uitkocht en er druiven op plantte. Nu 386ha wijngaard, verspreid over vier domeinen. Pionier van de Methode Cap Classique, het Zuid-Afrikaanse alternatief voor champagne. In 2010 op 80 jarige leeftijd overleden. www.grahambeckwines.com

 

Waterside Chardonnay, 2010: Tasting Boeres, 13 maart ’13.  Nogal gesloten en warrig, wel elegant, maar zeer weinig zeggend (♥)

 

Premium Varietals Shiraz, 2004:   Tasting Boeres, 13 maart ’13. Mooie en erg kruidige neus, doet aan curry denken; elegante asfalt zei iemand; mooie en interessante mond, creoot, asfalt, stevig en diep ♥♥♥

 

Graham’s

São Mamede de Ribatua, Douro. Eigendom van de Symington Group. °1820 als W. & J. Graham & Co door William en John Graham van Schotse origine. In 1890 was Graham’s één van de eersten om te investeren in de Boven Douro toen ze de Quinta dos Malvedos aankochten, met zeer goed gelegen wijngaarden, en er hun kelders bouwden. In  hetzelfde jaar bouwde de firma ook een grote opslagplaats in Vila Nova de Gaia om hun port’s te laten rijpen. In 1970 verkocht de familie hun firma aan de Symington’s en tot vandaag blijft het in diens handen. Charles en Peter Symington zijn de oenologen. Het historische Quinta dos malvedos telt 70ha wijngaard, maar het merk gebruikt ook druiven van quinta’s van andere leden van de familie of van historische leveranciers zoals de Quinta da Vila Velha (57ha), de Quinta das Lages (57ha), de Quinta do Vale de Malhadas (70ha) en de heel recent aangekochte Quinta do Tua (29ha)  www.grahams-port.com

Domaine Alain Graillot

Pont de l'Isère, Crozes-Hermitage. 20ha. Bourgogne liehebber. Liet in 1985 zijn Parijse job staan om wijn te gaan maken, eerst met een gehuurde wijngaard maar enkele jaren later koopt hij zijn eigen domein. Kreeg raad van mannen als Marcel Guigal, Paul Jaboulet en Gérard Chave. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst. Zeer regelmatig. La Guiraude is de top-cuvée. In Nederland verdeeld door Okhuysen.

Domaine Gramenon

Montbrison-sur-Lez, Rhône. 25ha rood met 75% grenache, 15% syrah, 10% carignan en cinsault. 4ha wit met 50% clairette en 50% viognier. Goed voor 80.000 flessen per jaar. 100% bio en nu bezig met het behalen van het certificaat. Erg lage rendementen, vooral voor de stokoude grenache stokken. Nu geleid door Michelle Aubéry-Laurent (°1958) die het domein samen met haar in 1999 overleden echtgenoot in 1978 stichtte. In het begin geholpen door Jean Dard en François Ribo. Hier wordt gewerkt zonder sulfiet wat in het verleden wel eens leidde tot problemen rond de zuiverheid en met vroegtijdige oxydatie. Geen filtering, geen collage. Zeer smakelijke, fruitige wijnen die er de laatste jaren sterk op vooruit gingen en die nu bekend zijn voor hun zuivere en uitbundige fruit van zeer rijpe druiven. De cuvée La Mémé komt van een erg oud stuk wijngaard, deels nog pre-phylloxera. Door het gebrek aan sulfiet is het aanbevolen om de flessen koel te bewaren of jong te drinken. Sinds 2006 wordt ze geholpen door zoon Maxime-François Laurent. Hij heeft ondertussen ook een handelshuis op zijn naam. In België verdeeld door True Great Wines in Pécrot.

Gramona

Sant Sadurni d'Anoia, Spanje. 150ha groot familiedomein. °1881 door de familie Batlle die in 1913 door huwelijk samensmolt met de Gramona's. Traditionele cava maar moderne stille wijnen die erg verschillend zijn van de andere Penedès wijnen (vandaar onder de Catalunya DO). Vijfde generatie. Jaume (°1961) Gramona is de oenoloog (hij is er ook professor in) en experimenteert veel, elk jaar dichter het ideaal benaderend. Xavier (°1959), zijn kozijn, beheerd de wijngaard. Gewoonlijk snel uitverkocht. Hun topcava, de Celler Battlé Gran Reserva, rijpt zeven jaar in de kelder voor hij op de markt komt. Maken ook een ijswijn en een zoete botrytiswijn. Zeer modern uitgerust en ook op technisch vlak continu experimenterend. www.gramona.com In België verdeeld door La Buena Vida in Mol.

Gran Canaria DO

250 ha. Wit en rood. Gebruikte druiven: Wit met malvasía, gual, pedro ximénez, marmajuelo of bermejuela, breval, vijariego, albillo en moscatel, rood met negra común of listán negro, moscatel negra, negramoll, tintilla en malvasía. Erkend als DO sinds 1999. Zeer algemene overkoepelende DO. Wit, rosé, rood en likeurwijn van over het hele eiland.

Granadeiro

Reguengos de Monsaraz, Alentejo. Henrique Granadeiro. Heel recent domein, opgestart in 2001 door Henrique Granadeiro, grote baas van PT, een Portugees telecombedrijf. Pedro Baptista is de in Montpellier opgeleide wijnmaker. Drie domeinen: Monte do Perdigões, Herdade da Capela en Vale do Rico Homem (telkens 20 à 40 ha).

Vale do Rico Homem, VR Alentejano, 2011: Alentejo Proeverij De Wijnzolder, 21 maart ’13, 6,3 euro. Trincadeira, Aragones, Tinta Caiada, Cabernet sauvignon. Beetje eik gehad. Extreem geparfumeerde neus. In de mond wat zoethout, maar slap en onduidelijk, bijna geen zuren, onnatuurlijk.

 

Vale do Rico Homem Reserva, VR Alentejano, 2011: Alentejo proeverij De Wijnzolder, 21 maart ’13, 10,9 euro. Alicante Bouschet, Aragones en Castelao. Nieuwe eik. Niet slecht geëikte neus, beetje balsamic maar zoete ; mollig, zacht fruitig, een beetje te zoet en daardoor niet veel karakter; drinkbaar maar te duur  ©

 

Tapada do Barão, 2011: Alentejo Proeverij De Wijnzolder, 21 maart ’13, 6,8 euro. Domein Monte dos Perdigoes. Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet en Cabernet Sauvignon. Frisse maar nogal zwijgzame neus ; zacht en rond, niet verkeerd, maar geen karakter ©

Domaine de Granajolo

Porto-Vecchio, Corsica. °1974 door André Boucher. Bio met Ecocert certificaat. Gwenaelle Boucher is oenologe, deed ervaring op bij André Lurton en de familie Moueix, en nam in 2000 het familiedomein over om het zij aan zij met haar moeder, Monika, te gaan leiden. Op dat moment waren de wijngaarden verwaarloosd en het domein vervallen en Gwenaelle moest alles vernieuwen. De nieuwe kelders waren klaar in 2003. Het domein werkt met de traditionele Corsicaanse druivenrassen. Maakt vandaag een paar mooie, fruitige wijnen.

Domaine Grand

Passenans in de Côtes-du-Jura. Gebroeders Emmanuel en Sebastien Grand. Sinds 1976, maar het domein is al sinds 1692 in de familie. Kelders en uitrusting uit 1985. 22ha met klei en kalkhoudende leem. Hoog kwaliteitsniveau en zeer regelmatig. Bekend voor een uitstekende Crémant en een vaak erg geslaagde basicuvée. Sinds 1997 ook een erg mooi perceel in Chateau-Chalon, En Beaumont. In België verdeeld door Rabotvins in Gent.

Tradition, Côtes du Jura, 2004: Hotel du Revermont, Passenans, 5 augustus 08. Een mooi aroma dat wat aan een manzanilla deed denken en zelfs wat naar zout sweemde; ook in de mond fris, rustig en fruitig lekker; gedronken op het terras van een restaurant dat uitkeek op de wijngaarden van Grand. ♥(♥)

 

Domaine du Grand Arc

Cucugnan, Corbières. Bruno en Fabienne Schenck sinds 1990. 50ha, met 15ha wijngaard. 12,5ha rood met 34% grenache, 28% syrah, 26% carignan, 6% cinsault en 5% mourvèdre, 2,15ha wit met 70% grenache, 15% maccabeu en 15% roussanne. Bestaat uit twee op het zuiden gerichte percelen met rolkeien en klei met kalk en vuursteen. Frisse, aromatische corbières, duidelijk afkomstig uit de bergen. Zeer goede prijs/kwaliteitsverhouding. Ook een B&B in het dorp Padern. www.domaine-grand-arc.com Verdeeld door Credo Wines in Vilvoorde.

Cuvée des Quarante, Corbières, 2006: Cavopro, 8,95 euro, 8 juni ’10. 45% carignan,  35% grenache, 20% syrah. 17 juni ’10: een wat ernstig aroma met rood fruit; in de mond fris en wat alcoholisch (hij stond wat warm, maar ook 14,5%, godzijdank genoeg zuren); genoeg fruit, zuiders en eenvoudig maar correct, gekoeld was de alcohol iets beter onder controle maar nog steeds merkbaar; dag 2: rijp, met chocolade toetsen, opvallendere syrah; rijp en wat zwaar fruit, brandende afdronk; eri swel wat fraicheur die de zaak redt, maar niet mijn wijn dit; bittere tonen in finish en afdronk ©

 

Château Grand Birau

Bordeaux. Sinds 2000 olv Ludovic Barthe (°1971) die werd opgeleid op domein Morgenhof in Zuid-Afrika en bij Cassegrain in Australië. 35 ha voor Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Clairet en een zeer sterke Entre-Deux-Mers. Ook Chateau Valrose. Probeert de laatste jaren zijn rode wijnen toegankelijker en jonger drinkbaar te maken, maar blinkt vooral uit in Entre-Deux-Mers.

Grands Chais de France / GCF Groupe

Petersbach, in de Vogezen. Na Calvet de grootste Franse wijn groep in de verkoop van wijnen en sterke dranken. °1979 door Joseph Helfrich. Vandaag bijna 1400 man personeel. 70% export. Eigenaar van het merk J.P. Chenet. Binnen de groep zitten ook Arthur Metz in de Elzas, La Maison du Vigneron in de Elzas, Pasquier Desvignes in de Beaujolais, Domaine de la Baume in de Languedoc, les Caves de Landiras in Bordeaux en Lacheteau in de Loire. Domeinen die het in eigendom heeft zijn: Domaine Sainte-Marguerite in de Elzas, Domaine de Savagny en Domaine de Quillot in de Jura, Chateau Saint-Laurent d’Arpaye (Beaujolais), Domaine de la Baume in de Languedoc, Domaine Champteloup, Chateau de Montguéret, Domaine de la Forchetière en Domaine Les Martines in de Loire.

Bekende merken zijn Calvet (Bordeaux), Alexis Lichine en Marcel Cabelier (Jura). Dulong, een bedrijf dat onder de groep valt, maakt ook talloze cuvées voor grote afnemers als grootwarenhuizen. In 2008 kocht het ook Racke, een grote Duitse producent (zie onder die naam).  www.gfcplanet.com

Château Grand Corbin

Saint-Emilion. Vroeger gekend als Grand Corbin Pecresse en gedeklasseerd in 1996. Op de grens met Pomerol. In de grote jaren zeer sterk met veel persoonlijkheid en bewaarpotentieel. Enigszins onregelmatig in mindere jaren. Verdient volgens het Revue de Vin de France terug Grand Cru Classé statuut.

Château Grand Corbin

Saint-Emilion. Grand Cru Classé. 15,45 ha met 68% merlot, 27% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon. Gemiddelde leeftijd 38 jaar. 5500 stokken/ha. In 1960 aangekocht door Alain Giraud, overleden in 1982. Sindsdien beheren zijn afstammelingen het. Vroeger gekend als Grand Corbin Pecresse en gedeklasseerd in 1996, maar terug opgenomen in de klassificatie in 2006. Ligt op de grens met Pomerol. In de wijngaard worden enherbement, ontbladering en groene oogst toegepast. Ongeveer drie schilweking op cuve in een met zwaartekracht werkende installatie uit 2002. 18 maanden op eik, waarvan steeds een derde nieuwe. In de grote jaren zeer sterk met veel persoonlijkheid en bewaarpotentieel. Enigszins onregelmatig in mindere jaren. www.grand-corbin.com

Château Grand Corbin-Despagne

Saint-Emilion. Grand Cru Classé. 26,8 ha met 74% merlot, 24% cab f, 1% cab s en 1% cab f. 40 jaar oude stokken. 6000 stokken/ha. Grenst aan de aoc Pomerol. Niet het beste terroir met vooral zand met her en der wat klei en ijzerrijk crasse de fer. 125.000 flessen per jaar. Dit in 1996 gedeklasseerde kasteel vond dankzij de immense inspanningen van eigenaar François Despagne zijn luister terug en dit werd in 2006 bevestig door de heropname in het klassement. Stevige investeringen in de installaties maar ook veel meer zorg in de wijngaard (enherbement, lutte raisonnée). Dubbele triage. Fermentatie op temperatuurgecontroleerde inox vaten, 30 dagen schilweking. 12 tot 18 maanden op 50% nieuwe eik. Harmonieus en evenwichtig maar nogal streng in zijn jeugd (de eerste vier, vijf jaren). Voorlopig nog redelijk geprijsd. Tussen 1980 en 1993 ondermaats. De Petit-Corbin Despagne is gemaakt met de jongere stokken en ziet geen eik. In 2010 werd de conversie naar bio in gang gezet, met certificaat tegen 2013. www.grand-corbin-despagne.com

Domaine Grand Guilhem

Cascastel, Languedoc. 12ha. Bio (ecocert) en dus geen kunstmest, geen herbicide, geen insecticide. Gilles Contrepois, sinds 1997, eerst nog voor de coöperatieve maar al snel volledig zelfstandig. Een arm en mager terroir met veel leisteen, typisch voor de Fitou. Traditionele snoeiwijze in gobelet. Carignan, grenache en syrah. Met de hand geoogst. De druiven worden ontsteeld, maar 1/4 van de carignan en syrah bewust niet om een zekere strengheid te introduceren. Alleen lokale gisten. Geen hout. Erg expressieve wijnen. Eerste jaargang was 2003. Het domein maakt ook de klassieke witte en rosé wijn en zoete rivesaltes. www.grandguilhem.com

Domaine Guillot-Broux

Mâcon-Cruzille. In 1978 opgestart met één ha door de in 2008 overleden Jean-Gérard Guillot. Patrice, Ludovic en Emmanuel, drie broers, sinds 1991. 16ha. Gamy, pinot noir en chardonnay, verspreid over de dorpen Cruzille, Chardonnay en Grévilly. Bio gecertifeerd sinds 1991, maar naar eigen zeggen er al sinds 1978 mee bezig, hen grootouders hadden in 1954 één van de eerste biologisch beheerde wijdomeinen van Frankrijk. Heel mooi gelegen wijngaarden als les Gevevrières, Perrières, Combettes. Er wordt opbrengstbeperking toegast en met de hand geoogst. Geen vreemde gisten en chaptalisatie en het gebruik van sulfiet wordt tot het minimum beperkt. Elk terroir wodt apart gevinifieerd en gebotteld, tenzij de kwaliteit wat tegenvalt en dan in de blend verdwijnt. Zijn momenteel bezig met het recupereren van een paar volledig verwilderde percelen die na de phylloxera nooit werden heraangeplant. www.guillot-broux.com 

Domaine Grand Lauze – Domaine Ledogar

Ferrals-les-Corbières, Languedoc. Valt onder de nieuwe aoc Corbières-Boutenac. Xavier Ledogar, geholpen door zijn jongere broer Mathieu en zijn vader André. Vader en zoon trokken zich in 1998 terug uit de coöperatieve om zelf te gaan vinifieren. 22ha, met 11ha carignan, 2,5ha syrah, 2,5 ha mourvèdre, 2,5ha cabernet sauvignon, 1,5ha marselan en 1ha cinsault. De carignan en grenache stokken zijn tussen de 60 en 120 jaar oud. Nogal gevarieerde ondergrond. Past de enherbement toe (zijn ezels doen het maaien). Heeft rond zijn wijngaarden bepaalde bomen aangeplant om een exo-systeem te scheppen. Biodynamisch. Er wordt met de hand geoogst en getrieerd. Paste vroeger de groene oogst toe, maar sinds hij strikt biodynamisch werkt vindt hij dat niet meer nodig omdat de ombrengst uit zichzelf beperkt wordt. Ontbladert en ontsteelt. Werkt alleen met lokale giststammen. Parcellaire vinificatie, maar in sommige jaren worden sommige cuvées al geassembleerd voor de malolactische fermentatie om rondere, beter versmolten wijnen te bekomen. Afhankelijk van de gezochte stijl wordt een korte of lange schilweking toegepast. Om voldoende extractie te krijgen wordt er pigeage toegepast. Erg interessante website. www.grand-lauze.fr

Les Brunelles, Domaine Ledogar, 2012 : 3 september ’14, Proef de Passie, Degustatie CSP, 12,1 euro. 100% cinsault van 65 jaar oude stokken. Mooie neus, zacht, met carameltoetsen. In de mond fruit en caramel en dan tabak, heel zacht en tegelijk fris fruit, licht, speels en vrouwelijk, het lijkt wel een heel lekkere praline ***(*)

 

Les Vignerons de la Grand’Maison

Mareau-aux-Prés. Coöperatieve. °1931. 40 leden. 115ha wijngaard. Goed voor 3/4e van de totale produktie van de nieuwe appellation Orléans (80ha). Syvlie Genevier (ex-Branaire en Suduiraut). Niet alles schijnt even goed te zijn, maar er zitten een paar erg prijsgunstige basiswijntjes in het gamma. www.vignerons-orleans.com

Château Grand Mayne

<SPAN lang=FR style="mso-ansi-language: FR">St Emilion. Grand Cru Classé. Marie-Françoise Nony (sinds 1977) en zonen Jean-Antoine en Damien, en al in de familie sinds 1934. 17ha met 75% merlot, 15% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. 30 jaar oude stokken, 5500 per ha. Lutte raisonnée. 60.000 flessen. Van 1973 tot 2000 fermentatie op inox, daarna op hout. 18 tot 24 maande eik, 80 tot 100% nieuwe. Al sinds 1973 geconsulteerd door Michel Rolland. Stevige, kruidige, zuiderse wijnen, rijk en in de moderne stijl. Goed gelegen wijngaarden, oogsten op het randje van de overrijpheid. Zeer veel bewaarpotentieel. Les Plantes du Mayne is de tweede wijn. Hij wordt gemaakt met stokken die jonger dan 20 jaar zijn www.grand-mayne.com

Domaine du Grand Mouton

Saint-Fiacre-sur-Maine , Muscadet. Marie-Luce Métaireau en Jean-François Guilbaud. 23ha, met de oudste stokken uit 1937. Terroirs met leisteen, gneiss en amphibolite. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en later geblend. Ook nog kleinere wijngaarden in la Haye-Fouassière (cuvée MLM)  en Maisdon-sur-Sèvre (Carte Noire). Uitstekende wijnen, één van de betere van de regio dankzij de grote aandacht voor de wijngaard.  http://www.muscadet-grandmouton.com/  

Château Grand Ormeau

Lalande-de-Pomerol. 11,5 ha wijngaard met 65% merlot, 25% cabernet franc en 10% cabernet sauvignon. 60.000 flessen per jaar. In 1988 overgenomen door de man achter het Orangina flesje, Jean-Claude Beton. Maakte de wijngaarden terug gezond en vernieuwde de installaties volledig. Vandaag één van de beste en regelmatigste van de AOC, helaas al lang niet meer goedkoop…maar wel goed. Vooral de Cuvée Madeleine benadert het karakter van de grote Pomerols.

Château Grand-Pontet

Saint-Emilion Grand Cru Classé. Familie Pourquet-Bécot. 13,7 ha met 75% merlot, 15% cab f en 10% cabernet sauvignon, veel oude wijnstokken. 32000 flessen. Leem en kalk op een harde kalklaag voor ongeveer 50% van de wijngaard, de andere helft leem met af en toe veel zand. Een aanzienlijk deel van de opbrengst hier gaat naar de tweede wijn. Op de zanderige stukken staat vaak cabernet franc. Wijngaard naast Beau-Séjour Bécot en deels met hetzelfde terroir. Lang geleid door Gerard en Dominique Bécot tot voor kort, nu geleid door hun zuster Sylvie Pourquet-Bécot. Pascal Lucin is de oenoloog, die zijn ervaring opdeed in de Bourgogne. 50 tot 60% nieuwe eik, deels afkomstig uit Bourgogne, met een verblijf van 8 tot 9 maanden zonder batonnage. Bio sinds 2002. Tussen de stokken wordt er al enkele jaren geploegd. Een vaste waarde, binnen de drie à vier jaar te drinken. RVF stelde in 2006 voor om hem te deklasseren, maar sinds 2000 toch wel vooruitgegaan. In België verkrijgbaar bij Delhaize en Colruyt.

Château Grand-Puy Ducasse

Pauillac. 5ème Cru Classé. Een klassieker. Eigendom van Crédit Agricole sinds 2006, daarvoor verdeeld door Cordier en ondermaats. Ook eigenaar van het aardige maar iets bescheidener Ch. Artigues Arnaud (38,66 ha). Renovaties in de jaren 80. 49ha. 60% cabernet sauvignon, 40% merlot. 10.000 stokken/ha. 130.000 flessen. 18 maanden, 30 à 40% nieuwe eik. Vanaf de jaren 90 goed maar wat teleurstellend op de lange termijn. De Prélude à Grand-Puy Ducasse is de tweede wijn. Momenteel geconsulteerd door Hubert de Bouärd, lange tijd door Denis Dubourdieu. Vanaf 2006 wordt de wijngaard terug onderhanden genomen en in januari 2010 kwam Anne Le Naour de CA ploeg versterken als oenologe. Investeringen in de kelder zijn gepland. Positieve evolutie.

Château Grand-Puy Lacoste

Pauillac. 5ème Cru Classé. 55 ha met 75% cabernet sauvignon, 20% merlot en 5% cabernet franc. Niet ver van Lynch-Bages, op het plateau, op een heuvel met de naam Grand Puy, een zeer goed terroir voor cabernet sauvignon, en ooit één domein samen met Grand-Puy Ducasse. 10.000 stokken per ha, gemiddeld 40 jaar oud. Kiezel op kalk. Grondbewerking en lutte raisonnée. Men mikt op ongeveer 45 hl/ha. Met de hand geoogst, met dubbele triage, op nog maar pas vernieuwde trieertafels. Kelders vernieuwd in 1995. Parcellaire vinificatie. Er wordt geperst met een pneumatische pers. Fermentatie op inox, rijping op 70% nieuwe eik voor de eerste wijn, 18 tot 20 maanden. Gestructureerd, compact, zijdezacht en fruitig. Na vijf, zes jaar in de kelder gewoonlijk op hun hoogtepunt. De tweede wijn heet Lacoste-Borie. Dit domein was van 1932 tot 1978 eigendom van de levensgenieter Raymond Dupin, maar werd toen wat verwaarloosd. In 1980 werd het overgenomen door de familie Borie (Ducru-Beaucaillou en St-Julien), naar het schijnt na een copieus maal met Jean-Eugène Borie waarin Dupin over alles sprak behalve over de overname. De familie Borie renoveerde en investeerde stevig, ondermeer in de versleten wijngaard en de verouderde kelders. Vandaag wordt het geleid door François-Xavier Borie. Zeer regelmatig en een goed voorbeeld van een klassieke Pauillac. www.grandpuylacoste.fr

Château Grand-Renouil

Fronsac, onder de aoc Canon-Fronsac. Goede reputatie. Al sinds 1938 eigendom van de familie Ponty, sinds 1980 door Michel Ponty. Heel klassieke, typische Canon-Fronsac, een beetje streng maar goed gemaakt. Héél mooi stukje wijngaard met een microklimaat dat bijna altijd een warme herfst oplevert. Gevinifieerd met respect voor het terroir. Eén van de toppers van de aoc, erg regelmatig ook. 0,65ha wit met 50/50 sauvignon en semillon. 10ha rood met 80% merlot en 20% cabernet franc. In België te koop bij Boutelegier in Brugge.   

Domaine de la Grand’ Cour

Fleurie, Beauolais. 10,7ha, voornamelijk in Fleurie. Jean-Lous Dutraive sinds 1969. Met de hand geoogst. Bio sinds 2009. Geen filtering, geen klaring, geen sulfiet en geen vreemde gisten. Sinds 1989 opgevolgd door zoon

Clos de la Grand’Cour, Fleurie, 2010: Les Bacchantes, Paris, september ’12, 30 euro, . 30% barrique, 35% foeder, 35% inox. Gemiddeld 30 jaar oude stokken. Wat rustiek, maar krokant en fris en zeer lekker, perfect bij de andouillette. ♥♥(♥)

 

Domaine Grand Veneur

Rhône. Vignobles Alain Jaume en zonen, Sebastien en Christophe. °1826 door Mathie Jaume. Alain leidt het domein sinds 1979 en hij breidde het uit van 9 tot 55ha binnen de AOC's Châteauneuf, Lirac (15ha, Clos de Sixte) en Côtes du Rhône. De oudste stokken zijn tot 90 jaar oud. Past opbrengstbeperking en ontbladering toe. Manuele oogst. Op weg naar de top. De cuvée Les Origines is een sterke Chateauneuf. Verkocht door La Carafe in Turnhout.

Les Champauvins, Domaine Grand Veneur, 2010 : CSP degustatie Kris, 8 juni ’13, 9,84 euro. Warm maar kruidig en fruitig; mooi gemaakt, met goed evenwicht, heel sympathiek, als een goedlachse wat gezette dame met een groot hart en schoon ogen **

 

Domaine de la Grande Cave

Crépy, Savoie. Claude Mercier. 35ha. 350.000 flessen per jaar. Wijngaarden in de drie gemeenten. In de familie sinds 1890. Grootste en meest getalenteerde wijnbouwer van de AOC Crépy. Kleinzoon van de man die in 1948 de AOC Crépy tot leven wekte. Innovatief en veel geëxperimenteer met de chasselas druif. Sinds 2001 vervoegde Dominque Lucas, een Bourgondiër, de rangen en onder diens invloed werden 12ha omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw, de rest zou later volgen. In 2006 verscheen de eerste jaargang in bio. De enige in Crépy die ook zoete chasselas wijnen maakt. Al zijn wijnen zijn tevens bewaarwijnen dankzij zijn lage opbrengsten en kunnen verrassend lang ouderen. De zonen van Claude staan klaar om hem op te volgen.

La Grande Colline

Rhône. Hirotake Ooka studeerde oenologie in Bordeaux, maar bekeerde zich daarna snel tot de “natuurlijke” school. Vertrok naar de Ardèche, begon er te werken als hulpje op wijndomeinen en huurt na een paar jaar enkele zeer versnipperde percelen wijngaard in St-Péray. Erg oude stokken die zeer verwaarloosd waren en die hij volledig zonder artificiëlehulpmiddelen beheert. Ziet zich meer als een tuinman: “Bordeaux leert de taal van het laboratorium, niet van de wijngaard”. Wit, rosé en rood, alledrie als vin de table want de proevers van de AOC (h)erkennen zijn wijnen niet. In België verdeeld door Divino in Dendermonde. 

Le Canon, Rosé, Vin de Table: Tom’s avond, 15 mei ’10. Muscat d’Hambourg. Oranje en troebelmet brokken, snel oxiderend en na een half uurtje met de kleur van modderwater, eerst bruin, dan grijs en vuil; in de mond erg lekker, kweepeer, rozebotteltee, met frisse zuren, erg lekker, na een half uurtje echt de smaak van kweeperenconfituur ©© maar vreemd, heel vreemd

 

La Grande Rue Grand Cru

Côte de Nuits. Grand Cru onder Vosne-Romanée. 1,65 ha. Minst bekende, minst complexe van de Vosne-Romanée Grand Crus. Pas sinds 1992 apart.

Domaine les Grandes Costes

Vacquières, ten ZO van Montpellier. Jean-Christophe Granier, sinds 2000, an een carrière in parijs, ondermeer als directeur reclame van het Revue de Vins de France. Vacquières ligt op de kruising tussen Pic Saint-Loup, Grès de Montpellier en Terres de Sommières, maar hoort niet echt bij één van de drie. Vooral kalk en mergel. 10ha met carignan, syrah, grenache en cinsault, tussen de 20 en de 50 jaar oud. Rendementsbeperking. In stijgende lijn, maar de RVF verwijt hem een gebrek aan precisie. . www.grandes-costes.com

Château Les Grandes Murailles

Saint-Emilion Grand Cru Classé. Familie Reiffers. 2ha met 95% merlot en 5% cabernet franc. 7200 flessen. Buur van Clos Fourtet. Rijke wijn. In 1985 gedeklasseerd omdat hij geen eigen kelders had. Sinds 1998 gestage vooruitgang. Grand Cru Classé sinds 1996. Vaste waarde geworden. Vooral rijpe merlot, met zeer lage rendementen en geplukt op perfecte rijpheid.

Domaine des Grandes Vignes

Thouarcé. 52ha. Laurence, Dominique en Jean-François Vaillant. Één van de belangrijkere domeinen van de Anjou. Geregeld geciteerd in de GH. 37ha rood met 52% cabernet franc, 22% grolleau, 17% cabernet sauvignon en 9% gamay. 15ha wit met 100% chenin blanc. 270.000 flessen. Verzorgd en uitgebreid gamma met respect voor terroir. Bio sinds 2008. Fijne, eerlijke witte, delicieuze rosés, evenwichtige bonnezeaux, fruitige rode.  www.domainelesgrandesvignes.com.

Château Les Grands Chênes

Saint-Christoly-Médoc, in het noorden van de AOC Médoc. Bernard Magréz sinds 1998. Cru Bourgeois. Fruitig en evenwichtig, in een rijke en stevige stijl. 12,3ha met 50% merlot, 45% cabernet sauvignon en 5% cabernet franc. 80.000 flessen per jaar. Met de hand geoogst. Malolactische fermentatie op hout. 50% op nieuwe eik.  www.bernard-magrez.com

Grands-Echézeaux Grand Cru AOC

Côte de Nuits. Grand Cru onder Vosne-Romanée. 9,14 ha. Kleiner en prestigieuzer dan de Echézeaux, met een rokerigere en pruimachtigere, diepere wijn die 10 tot 15 jaar moet rijpen. Hij is elegant en klassiek, fluweelzacht en harmonieus, met een zeer lange afdronk. Lijkt wat op de Clos de Vougeot in stijl.

Château Grand-Tayac

Soussans, Margaux. In 2003 kocht de familie Roses (zie Chateau Haut-Bellevue in de Haut-Médoc) ook een wijngaard in Soussans, onder de aoc Margaux, waar ze vandaag de Chateau Grand-Tayac maken, met 5ha hoofdzakelijk in 1962 aangeplante stokken met 70% cabernet sauvignon, 27% merlot en wat petit verdot en cabernet franc. Hij rijpt op 14 maanden eik, met 40% nieuwe. Zie www.chateauhautbellevue.fr

Château Grand-Tuillac & Château Grand Bert

Saint Philippe d'Aiguilhe, Côtes de Castillon, Bordeaux. Familiebedrijf in handen van Laurent en Sophie Poitevin, zesde generatie, sinds 1991. Wijngaarden in de Côtes de Castillon en in Saint-Emilion (11ha, Chateau Grand Bert, Saint-Sulpice-de-Faleyrens). Domaine van 40ha met 26ha wijngaard in het noorden van de aoc op 118m hoogte. Klei op kalk. 70% merlot, 25% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Gemiddeld 30jaar oude stokken. 18 maanden rijping voor de gewone, 80% nieuwe eik voor de cuvée Elegance. Degelijk domein met af en toe een uitschieter zoals in 2007. www.scealavigne.com

Domaine des Grands Fers

Fleurie. °1890 door Antoine Velmorel, de overgrootvader. Christian Bernard. 4 cuvées voor 4 perselen: Les Roches, Les Côtes, Les Garants en Les Moriers. Heel typisch voor zijn wijnen zijn de stevige tannines die er echte bewaarwijnen van maken. De Les Roches wordt alleen in grote jaren gemaakt en is een perfect voorbeeld van een bewaar-Beaujolais.

Domaine La Grange Léon

Berlou, AOC Saint-Chinian. Joël Fernandez, sinds 1993. Bottelen zelf sinds 2008, zijn vader en grootvader brachten de druiven nog naar de coöperatieve. Interessant terroir met voornamelijk leisteen. Drie interessante cuvées. Te volgen.

Domaine de la Grange des Pères

Aniane, Languedoc. Laurent Vaillé. °1992. Familiaal domein dat hij volledig heraanplantte. 14ha. In rood mourvèdre en syrah, met cabernet sauvignon als steundruif. In wit roussanne, marsanne, chardonnay en gros manseng. Erg beperkte rendementen. Zelfde gemeente als Daumas Gassac. Kinesitherapeut van opleiding maar studeerde later bij wijnmakers als Chave en Coche-Dury. Enorm moeilijk te vinden, altijd op vorhand uitverkocht en eigenlijk alleen verkrijgbaar in de restauratie. Duur. Weigert samenwerking met tijdschriften en pers en is altijd wat omweven door een waas van geheimzinnigheid. De rode bevat ongeveer 40% mourvèdre, 40% syrah en de rest cabernet sauvignon en wordt dan ook op de markt gebracht als een vin de pays. Hij krijgt ongeveer 24 maanden hout, deels op barrique, deels op fust. De witte gebruikt roussanne, marsanne en viognier en krijgt twee jaar eik. De wijnen rijpen eerst ook nog voort op fles en kunnen gemakkelijk tien jaar kelder aan.

Vin de Pays de l’Hérault, 1996

Tom, blind, 30 oktober ’10. vlezig, animaal, rood fruit, cassis, zeer intense neus; veel fraîcheur (opvallend), heel geconcentreerd, met frisse zuurtjes achterin; iedereen viel van zijn stoel toen ze hoorden hoe oud deze wijn was...zoveel fruit en fraîcheur, ongehoord ! ©©©©(©)

 

Domaine de Grangeneuve

Roussas, AOC Grignan-les-Adhémar. Henri Bour. 65ha en het grootste domein in prové-bezit van de aoc. Gesticht in 1964 toen de ouders van Henri terugkeerden uit Algerije. Henri Bour staat sinds 2009 aan het hoofd, daarvoor was hij topmanager bij Pernod Ricard Spanje. 40% export. Regelmatig en correct. www.domainedegrangeneuve.fr

Domaine la Grange Tiphaine

Amboise, Touraine, Loire. Damien Delecheneau nam in 2002 op 26 jarige leeftijd het familie-domein over na studies oenologie en een jaar training in Zuid-Afrika en Californië. Geeft halftijds les aan de wijnbouwschool van Amboise en is daarnaast ook dichter en musicus. Domein in de Touraine AOC maar ook wijngaarden in Saint-Martin-le-Beau, met tot 80 jaar oude wijnstokken. Eerste jaargang in 2002. Een natuurtalent. 10ha Touraine Amboise en Montlouis. 2ha rood met 30% cabernet franc, 30% gamay, 20% grolleau en 20% cot. 6ha wit met chenin blanc. Heel veel aandacht voor de druivelaar in de wijngaard en vindt zelf dat hij pas in 2005 echt resultaten heeft geboekt. Oogst zo rijp mogelijk en fermenteert heel traag om erg expressieve aroma's te bekomen. Mikt op fruit en levendigheid.

Chateau Granins Grand Poujeaux

Moulis-en-Médoc. 13ha, met een derde op klei en kalk en twee derden op de fijne kiezel van het plateau van Poujeaux. 45% merlot, 45% cabernet sauvignon en 10% merlot. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst. Parcellair gevinifieerd. Eric Boissenot is de consultant. 12 maanden eik met elk jaar 30% nieuwe. °1930 door Edouard Batailley en nog steeds in de familie, maar toen nog met de naam Château Peyrodon. In 1954 werd het Château Granins toegevoegd, een cru bourgeois uit 1932 en heette het domein Château Tour Granins. In 1983 ontstond de huidige naam toen het domein na een korte splitsing terug werd samengevoegd. Nu Marilyne en Pascal Bodin. Heel regelmatig en in de topjaren ook echte bewaarwijnen. De Château Tour Granins Grand Poujeaux is de tweede wijn die maar 10% eik krijgt en fruitiger en makkelijker zou zijn.  www.chateau-granins.fr

Granja - Amaraleja IPR

Portugal. Sub-zone van de Alentejo. Rood. Continentaal met subtropische invloeden. Warme zomers en koude winters. Karaktervolle rode met moreto, periquita en trincadeira.

Weingut Grans-Fassian

Leiwen, Mosel. °1624. Gerhard Grans nam in 1982 het domein over van vader Mathias. 11ha met 88% riesling, 10% weissburgunder en 2% grauburgunder. VDP lid. Zeer mooie wijnen, uitstekend gelegen wijngaarden, ondermeer op de Trittenheimer Apotheke en de Piesporter Goldtröpfchen. www.grans-fassian.de

Weissburgunder, 2012: Trier, 15 november ‚14, Becker’s. zéér complexe neus, één van de mooiste en meest aparte weissburgunder neuzen die ik al geproefd heb; hele brede, kruidige en heel speciale neus, perfect bij chartreuse van eigeel met witte truffel ***

 

Grant Burge

Jacob's Creek, Barossa Valley. °1988 door Grant en Helen Burge. Eén van de grootste familiale wijndomeinen van Australië. De familie zit al sinds 1855 in de wijnbusiness in Australië, toen John Burge uit Wiltshire, Engeland, naar hier emigreerde. Vandaag goed voor 400ha wijngaard in Barossa, verspreid over 14 sites. Sommige stokken zijn meer dan 80 jaar oud. 350.000 flessen per jaar. Vandaag een bedrijf met héél véél ervaring. Grant's drie kinderen zijn allen actief in het bedrijf. Breed gamma met ondermeer een indrukwekkende reeks Single Vineyard wijnen. De Meshach Shiraz is de topwijn. De Holy Trinity en de Shadrach zijn ook zeer sterk. De firma maakt ook alleraardigste versterkte wijn, weinig bekend in Europa en gestoeld op een traditie sinds de Grote Depressie toen grootvader Burge zijn druiven niet meer verkocht kreeg door de crisis. Pas in 1970 maakte de firma de overgang naar gewone wijnen, maar 5 à 6% van de produktie blijft toegewezen aan traditionele Australische versterkte wijn, waaronder een reeks erg aardige Tawny's. www.grantburgewines.com.au In België verdeeld door Australian Fine Wines.

Domaine de la Grapperie

Bueil, Touraine, Loire. Renaud Guettier, °1978, landbouwingenieur. Studeerde eigenlijk af als onderzoeker maar kwam na twee jaar ontwikkelingshulp in Afrika terug naar Frankrijk om het domein van zijn schoonouders over te nemen. Kreeg les van Eric Nicolas van het Domaine de Bellivière. 5ha, verspreid over een 17tal percelen in vier gemeentes binnen de AOC Coteaux de la Loir, alhoewel zijn wijnen uitkomen als Vins de la Sarthe. Bio en zo weinig mogelijk ingrepen bij het wijnmaken (natuurlijke wijn). Zo goed als geen sulfiet, zo goed als nooit filtering. Was het eerste domein van de Loir & Cher om terug paarden in te schakelen. www.lagrapperie.com In België verdeeld door Troca-Vins in Roeselare.

Le Pressoir de Saint-Pierre, Vin de France, 2008: 29 januari ’13, Couvert Couvert, met Gert. 40 tot 100 jaar oude chenin stokken. 24 maanden eik. Kweepeer, wat ranzige licht gebrande boter, werd later noteriger; start is eveneens met die boter, dan komt er meer bitterheid en fraîcheur en de wijn eindigt erg fris met wat trekkende zuren; heel de tijd wel ook iets zachts; later ook hazelnoot en ronder; mooie wijn ♥♥(♥) Degustatie Tom, 26 februari ’15. Uit de karaf: heel oude vernis, botermelk, maar evolueert naar meer complexiteit en na een paar uur curry; strak, iets Jura-achtig, nootjes, wel fruitzuren als van een iets te jong mandarijntje; ook geproefd uit de fles met meer fruit (ananas), en volgens Tom in de namiddag toen hij hem karafeerde ook veel zachter en fruitiger **

Le Gravot, Coteaux du Loir, 2005: In de Wulf, 23 oktober ’11: Pineau d(aunis, cot en gamay. Heel eigenaardige en bittere neus, deed denken aan verbrande asse of zoiets, nog nooit eerder geroken, maar achter deze geurmuur zat wel fruit verstopt dat af en toe doorschemerde; in de mond heel aards, maar ook met veel fruit, en zeer levendige zuren; groot gastronomisch potentieel en heel goed bij de keuken van Kobe ♥♥(♥)

Le Gravot, Coteaux du Loir, 2006: Hoegaarden, 2 maart 08, 14,63 euro, Troca Vins. Cot, gamay, pineau d'aunis.  15 maanden opvoeding. Lucht van een proper boerderij !rood fruit en kruiden (van de barrique); heel sterk, heel zuiver ♥♥♥ 18 juni 08: een ruwe bonk van een wijn, complexe aroma's met gestoofd en pas klaargemaakt fruit, een boerderijkeuken waar ze fruit aan het opleggen zijn, aarde, stof, een vleug die van de hooizolder naar beneden komt; in de mond eerst erg zuiver, daarna schieten streepjes rusticiteit door het geheel; een mengeling van boerderij met buitenlucht (geen herfst, meer de zomer in de vroege morgen), een eigenaardige combinatie van iets heel aards en iets heel zuivers, zelfs in de afdronk; "a true wine bar discovery" zie Jacqueline Friedrich op haar site: ze heeft gelijk, maar waar ligt die winebar ?  ♥♥♥ 17 december 08: na een slappe Bergerac "echte wijn" zoals A. spontaan zei; complexe neus, anders dan in juni, meer specerijen, kruidenkoek; mooi fris, als een vleug lentelucht, heel evenwichtig, erg mooie finish, heel zuiver; korte maar intense, erg fruitige en leuke nadronk; deed me later in bed denken aan een kind dat aan de voet van een trap speelt, iemand hoort naar beneden komen en ziet dat het opa is…en dan wordt de film afgebroken…héél échte wijn !!!♥♥♥

Adonis, Vin de Table de France: Troca Vins, 1 dec. 09, 14,62 euro. 100% pineau d’aunis, 12 maanden barrique. 18 feb. 10: eenoude, al geoxideerde kleur; nogal gesloten neus, pas na walsen iets aards; in de mond fris maar ook nogal slap, weinig karakter, weinig volume; licht en best wel drinkbaar maar er blijft weinig hangen...©

 

Domaine de la Grappillon d’Or

Gigondas. Familie Chauvet. 21ha, waarvan 14 in Gigondas. 70% grenache, 30% syrah. Gemiddeld 30 jaar oude stokken. Veel kleine percelen maar allemaal rond de kelders. Vandaag is het Céline Chauvet, zesde generatie, die de wijn maakt. Er wordt ontsteeld. 35 dagen schilweking voor de Excellence (60% grenache, 40% syrah, 18 maanden op beton) en 20 à 25 voor de traditionele (80% grenache, 20% syrah, een jaar op cuve). Jong te drinken wijnen en dat is een bewuste keuze die vader Bernard al maakte.

 

Domaine Alain Gras

Saint-Romain, Bourgogne. 125ha, met 13ha in Saint-Romain zelf, en 2ha in Auxey-Duresses en Meursault. Verspreid over 42 verschillende percelen. In 1979 begonnen met 1,5ha. In 1989 uitgebreid met nog eens zes toen hij de wijngaarden van de familie erfde en de laatste keer uitgebreid toen hij 3ha bebost terrein kon ontginnen (Sous le Château). Eén witte en één rode Saint-Romain, beide van uitstekende kwaliteit en behorend tot de top van de aoc. Ook een Auxey-Duresses en een Meursault.  www.domaine-alain-gras.com  In België verkrijgbaar bij Opdebeeck in Duffel. 

Grasevino

Beste druif van de Kroatische Kutjevo regio. Kan droog en lichtzoet worden gevinifeerd, vaak mineralig indien de bodem ok is.

Elio Grasso

Monforte d’Alba, Piemonte. 14ha met chardonnay, nebbiolo, barbera en dolcetto, volledig in de gemeente Monforte d’Alba, met 10 tot 30 jaar oude stokken. Elio en Marina Grasso en hun zoon Gianluca. Modern en goed uitgerust. In 1978 begonnen met het apart vinifieren en bottelen van bepaalde wijngaarden toen Elio het domein overnam van zijn vader. Top-barolo maker, tegelijk traditionalist en modernist: laat één cru rijpen op barriques, de andere op de traditionele botti. Fermentatie op inox (behalve de chardonnay Educato). Piero Ballario als consultant. www.eliograsso.it

Alfred Gratien

Epernay. °1864. 200.000 flessen per jaar. Geen eigen wijngaarden. Kopen vooral pinot noir, en meer en meer afkomstig van de betere terroirs, om er stevige en soms wat strenge champagne mee te maken. De eerste fermentatie gebeurt hier nog op kleine eiken vaten en ook de rijping gebeurt op hout (nodig om de stevige zuurtegraad wat te verzachten). 3jaar kelder voor de degorgement. In de jaren 90 groots, even een dipje begin van de eeuw maar sinds 2005 terug in vorm. Nicolas Jaeger is de keldermeester en volgde in die hoedanigheid zijn vader op. Sinds 2000 eigendom van het grote Duitse Henkell & Söhnlein. www.alfredgratien.com

Gratien & Meyer

Saumur, Loire. Gespecialiseerd in schuimwijn uit de Saumur. In 1864 gesticht door Alfred Gratien op 23 jarige leeftijd. Na zijn dood overgenomen door Albert Meyer die er Gratien & Meyer van maakte. Gevestigd in een oude verlaten mijn met tien kilometer ondergrondse kalk en krijtgangen. Traditioneel maar erg gelijkmatige prestaties en zelden teleurstellend. De Cuvée Flamme is de topper van het gamma. www.gratienmeyer.com Eigendom van het Duitse Henkell en Soehnlein. Beschikt ook over 20ha wijngaard om er een stille wijn, Chateau Gratien, mee te maken.

Grauburgunder

Duitse naam voor pinot gris.

Château La Grave à Pomerol

Pomerol. In 1971 door Christian Moueix gekocht en nu dus in handen van Jean-Pierre. Tot 1992 gekend als Lagrave Trigant de Boisset. 8,7 ha met 85% merlot en 15% cabernet franc, in het NW van de appellatie, vlakbij Lalande-de-Pomerol. Kiezelhoudende grond. Groene oogst. Met de hand geoogst. Fermentatie op cement en dan 20 maanden opvoeding op eik, met gemiddeld 25% nieuwe. Heel klassiek, heel representatief. Heel regelmatig en nog steeds min of meer betaalbaar. De naam van de tweede wijn, met stokken van meer zandhoudende grond, is Domaine Trigant de Boisset.

Château de la Grave

Côtes de Bourg. Zeer dynamisch. Geleid door Philippe en Valérie Bassereau, een jong koppel vol ideeën. In het centrum van de AOC. Manuele oogst en triage. Gezonde en zuivere wijnen. Caractère is de topcuvée.

Grave del Friuli DOC

Friuli-Venezia Giulia. Wit en rood. Gebruikte druiven: wit met pinot bianco, pinot grigio, ribolla, tocai friulano, sauvignon, picolit, chardonnay, riesling renano, rood met merlot, cabernet, peduncolo en schioppettino. Tweederde van de produktie van Friuli komt van wijngaarden op vlakke grond aan weerszijden van de rivier Tagliamento. Hier wordt een gewone rode wijn gemaakt van de klassieke Franse druiven en de refosco, en een frisse droge witte, eveneens van de klassiekers.

Graves AOC

De Graves, met zijn bodem van kiezel en zand, is de streek van de oer-Bordeaux, waar de rivier Garonne al sinds het begin der tijden kiezel afzet, afkomstig van de Pyrenneeën en het Centraal Massief. De naam zelf is afgeleid van het franse gravier of kiezel dat verwijst naar de sterk kiezelhoudende grond. De regio ligt ten zuiden van de stad Bordeaux en omvat de appellations Graves, Pessac-Léognan, Sauternes, Barsac en Cérons. Ze strekt zich over bijna 50km uit. Omdat het er iets warmer is dan in de Médoc zijn de omstandigheden bijna ideaal. De regio is al sinds 1931 erkend als AOC. Vandaag doet men grote inspanningen om de ondergrond beter te catalogiseren. Gronden met klei en zand op een kalkbevattende ondergrond zijn ideaal bevonden voor de witte druiven, de typische kiezelgrond op een kleilaag is best voor rood (door hun zeer droog karakter zijn ze niet zo geschikt voor de witte druiven, en zelfs niet zo voor merlot). In 1987 scheurde het beste deel, de Pessac-Léognan, zich af om zijn eigen appellation te maken. Dit was een drama voor de resterende Graves-wijnboeren maar er worden in de Graves nog steeds goede kwaliteitswijnen gemaakt. De meeste zijn nu eenvoudig en voorspelbaar, niet slecht, maar zeker niet beter dan de meeste andere regio's van de Bordeaux. Naargelang de Merlot echter meer gebruikt wordt stijgt ook de kwaliteit terug. De gronden dichterbij Bordeaux worden steeds meer bedreigd door urbanisatie. Ook het vliegveld van Bordeaux slokte veel goede gronden op.

Zoals overal in de Bordeaux kunnen er grote kwaliteitsverschillen zijn. De rode kan licht en elegant zijn en snel drinkbaar of krachtig en vet met veel tannines. De licht rokerige ondertoon in geur en smaak is typisch en is afkomstig van de bodem. Andere herkenbare aroma's zijn: vanille, rijpe vruchten, aardbeien, zwarte bessen, sinaasappelschil, toast, groene paprika's en later ook kaneel, cacao, koffie en humus. Een rode Graves wordt best op 16°C geconsumeerd (en dus niet te warm!). Hij kan zeven tot twintig jaar bewaard worden. 68% van de produktie is rood. De Graves is echter ook bekend voor zijn goede witte wijn op basis van de blend sauvignon - sémillon. De beste flessen zijn meer en meer in barriques opgevoed en moeten rijpen om hun karakteristieke geur van lindebloesem, kamille en honing te ontwikkelen. Jong is hij pittig met redelijk veel zuren. Hij heeft veel minder te lijden van de Pessac-Léognan scheiding omdat er buiten deze regio al goede witte wijn was voor de scheiding.

Graves wijnjaren

2001 was goed voor fruitige, eenvoudige wijnen. 2002 bleek een goed jaar dankzij de mooie nazomer die vooral de laatrijpende cabernet sauvignon bevoordeelde. Voor wit werd het een zeer goed jaar dat frisse bewaarwijnen opleverde. 2003 leverde rode wijnen op die gemakkelijk zijn maar vaak met een te strenge finale. De witte zijn rijp en rijk, maar niet altijd fris. 2004 leverde fruitige, harmonieuze en eerder lichte, snel te drinken rode op. De witte zijn fruitig, fris en evenwichtig. 2005 zag zeer geslaagde rode met veel potentieel en fruitige, ronde en complexe witte. 2007: erg moeilijk jaar met een slechte zomer maar een mooie septembermaand. Goed bij iedereen die niet te vroeg geoogst heeft, maar geen bewaarjaar. Klassiek 2008. Zeer goed 2009. 2011 bracht veel strenge wijnen voort met een gebrek aan rijpheid, meestal snel te drinken, op de allerbeste na.

Graves Supérieures AOC

Deze droge, half-zoete of zoete wijn heeft een mimimum alcoholpercentage van 12% en in goede jaren is hij een valabel alternatief voor Sauternes. Hij is zeer aromatisch, maar toch evenwichtig. Drinken aan 6-8°C. De beste producenten liggen in de buurt van Langon.

Graves de Vayres AOC

Deze appellatie heeft niets te maken met de rest van de Graves en ligt iets ten zuiden van de Dordogne, niet ver van de Libourne. Het is een aparte AOC sinds 1931 omdat de ondergrond er anders (kiezelachtig) is dan in de Entre-Deux-Mers. Door het hoofdgebruik van merlot leunt ze aan bij de Libournais. De rode wijn is altijd fruitig, maar jong vaak een beetje gesloten. Na een paar jaar wordt hij soepel en rond. Veel boeren maken hun wijn onder de gewone Bordeaux AOC. Best te drinken op 16°C. De witte is fris en fruitig en moet gedronken worden op ongeveer 12°C.

Les Vignerons de la Gravette de Corconne – la Cave de Corconne

Corconne, in de Gard. °1939. 100tal leden, waarvan 15 grote. 500ha. Wijnen onder de AOC’s Pic-Saint-Loup en Coteaux du Languedoc. Veel rosé maar ook eerlijke rode. www.la-gravette.com

Château Les Gravières

St Emilion Grand Cru. 4,5ha in Saint-Sulpice-de-Faleyrens en St-Laurent des Combes. 100% merlot. Zand en kiezel. 38 tot 45 jaar oude stokken, 5500 per ha. Enherbement in de wijngaarden. 35 l/ha. Groene oogst en ontbladering. Met de hand geoogst en getrieerd. Fermentatie op inox en dan 16 maanden nieuwe eik. www.denis-barraud.com

Clos du Gravillas

Saint-Jean de Minervois, Languedoc. °1999. Nicole en John Bojanowsk, een Amerikaani. Hevige fans van de carignan en mede-oprichters van de Carignan Renaissance beweging die deze druif in ere wil herstellen. 3,9ha rood met 46% carignan, 26% syrah, 13% cabernet sauvignon, 5% counoise, 5% grenache, 5% mourvèdre. 2,3ha wit met 47% muscat, 28% grenache blanc, 11% terret, 5,5% viognier, 5,5% roussanne en 3% maccabeu. Deels erg oude stokken met ondermeer nog carignan uit 1911 en stokoude grenache gris. De rest van de aanplant dateertuit 1996. Met de oude carignan wordt een 100% carignan gemaakt,de Lo Vielh. De grenache gris gaat in de cuvée L’Inattendu. Bio en non-interventionistisch in de kelder.  www.closdugravillas.com

Château des Graviers

Margaux. Christophe Landry. 13ha, en teruggaand op het domein dat overgrootvader kort na de oorlog creëerde. 61% cabernet sauvignon, 26% merlot, 5% cabernet franc, 3% petit verdot, 3% malbec, 2% carmenère.Tussen de 20 en de 50 jaar oude stokken, met uitzondering van 4ha stokken die pas 5 jaar oud zijn (2012). 42 à 45 hl/ha. Parcellaire vinificatie, zonder de steeltjes. 6 à 8 weken cuvaison met natuurlijke gisten, waarna sommige wijnen terug worden samengevoegd. 25% nieuwe eik, soms met 24 maanden oude vaten van bij Pontet-Canet. Zo beperkt mogelijk gebruik van sulfiet. Biodynamisch maar is nog strenger omdat hij het gebruik van koper op kiezelrijke terroirs afkeurt. Werkt en experimenteert veel met planten om insecten te bestrijden. Erg mooie wijnen. 

Gravina DOC

Puglia. Sinds 1984. Provincie Bari, gemeentes Gravina, Poggiorsini en delen van twee andere. Witte met malvasia, greco di tufo en bianco d'alessano en eventueel een beetje bombino, trebbiano of verdeca. Bleke witte voor bij vis, bestaat ook als spumante. Elegante wijnen met aroma's van bloemen.

Josko Gravner

Oslavia. Domein uit 1901. Josko Gravner, °1952. 20ha, goed voor 40.000 flessen per jaar. Collio. Legende. Begin jaren 90 beroemd voor zijn modern gemaakte chardonnay en zijn sauvignon blanc, waar hij nu volledig is van teruggekomen. Experimenteert constant en heeft nu al zijn moderne apparatuur verkocht om terug naar de traditie te gaan en de ultieme 'natuurlijke' wijn te maken. Maakt momenteel zeer speciale wijnen die teruggaan op tradities uit georgië, de bakermat van alle wijnen. Zeer lage opbrengsten en laat oogstend om grote concentratie te bekomen. Ontsteling. Geen sulfiet, geen chaptalisatie, geen temperatuurcontrole, geen filtering. Wijn zoals de natuur hem bedoelde en wijn zoals zijn verre voorouders hem maakten (wanneer Josko ver bedoelt bedoelt hij vér). Tot 2000 gebeurde bijna alles op grote eiken fusten, maar sindsdien gebeurt de schilweking in oude amforen in klei, die worden ingegraven zodat ze niet ontploffen. Deze schilweking kan tot zes maanden duren, ongewoon lang voor een witte wijn. Pas rond Pasen verhuist hij de wijn naar zijn grote botti waar hij vaak nog twee jaar verblijft. Pas na vier jaar, als de tannines wat getemd zijn (het gaat hier nog steeds over witte), komen ze op de markt. Zeer duur en vaak ontoegankelijk, maar uiterst origineel. “Wie goedkope wijn zoekt, moet maar water drinken” zegt hij. Eén van de mannen die de ribolla herontdekte en zijn Ribolla Anfora is met biezonder weinig andere wijnen te vergelijken. Naast deze maakt Josko voorlopig ook nog de Breg, een witte blend van de vier druivensoorten chardonnay, sauvignon, riesling italico en pinot grigio, maar die wil hij laten vallen te voordele van de ribolla. Zijn Rosso is een blend van merlot en cabernet en hij maakt ook een rode Pignolo, die tien jaar nodig heeft om zijn tannines te verteren. Zeer apart, maar niet onbesproken. Eén journalist sprak zelfs voorzichtig over de Nieuwe Kleren van de Keizer… Josko weigert vandaag nog met de pers te praten en het is zoon Miha die de communicatie nu doet. Wat men er ook van vindt, het staat in ieder geval vast dat hij een aantal vernieuwingen invoerde die grote invloed hebben gehad: heel drastische opbrengstbeperkingen, schilweking voor de ribolla en zijn “natuurlijke” wijnen. www.gravner.it

Graubünden / Grisons

410ha. Wit en rood. De wijngaarden van grison zijn onbekend en onbemind en liggen op arme leisteengrond langs de bovenloop van de Rijn. Ze worden gekoesterd door een warme wind uit Italië en meestal is de wijn van goede kwaliteit. Pinot Noir is de belangrijkste (82%), maar je vindt er ook completer en räuschling, zeldzame witte wijnen en zelfs goede kruisingen als seyval en léon millot. Het terroir kan onderscheiden worden in twee delen: de Bundner Herrschaft en het Bundner Rheintal.

Gray Monk

Okanagan Valley. Nu al vierde generatie, en dat is heel uitzonderlijk in Canada. °1968 door Hugo Peter, een Duitse immigrant,  toen één van de 5 wijngaarden van Okanagan. In 1972 plantten dochter Trudy en schoonzoon George Heiss, succesvolle haarstylisten, ook een wijngaard aan. Ze begonnen met hybrides, maar in 1975 bezocht papa Hugo de Elzas en het wijn-research instituut in Colmar en het jaar daarop werd gestart met de aanplant van pinot gris en gewurztraminer met klonen uit de Elzas. Auxerrois en Kerner volgden. In 1982 startte het domein officieel op en de naam Gray Monk is geïnspireerd op een Duitse naam voor pinot gris. Werkten de eerste twee jaar met John en Lynn Bremmer, wijnconsultants die vandaag nog steeds hun merlot druiven aanleveren, maar vanaf 1984 naam zoon George Jr over na studies in Duitsland. 20ha en aankoop bij telers die speciaal voor hun werken. Breed gamma met ondermeer Rotberger (uniek voor Noord-Amerika) en Siegerrebe. Heel belangrijk voor de Canadese wijnindustrie omdat ze tussen 1975 en 1985 in samenwerking met Geisenheim een 24-tal varianten aanplantten en testten, en ze hun kennis bereidwillig deelden met andere wijnbouwers.     www.graymonk.com

Rotberger Rosé 2011: 2 juli ’14, Vancouver, thuis bij Dirk, ongeveer 14 dollar. Intens zalmkleurig. Leuk aroma. Interessant smaakpatroon, eigenlijk echt wel lekker. **(*)

 

Merlot, Gray Monk, 1999: 10 augustus 03, Canada, Shuswap lake. Aangename rode wijn, zeer zacht. Vanille, duidelijk herkenbare merlot. **

 

Great Southern

3500ha. Western Australia, op zo'n 400km van Perth. Relatief afgelegen en daardoor niet zo bekend. Tien jaar nadat in 1955 een jonge Amerikaanse professor in wijnbouw, Harold Olmo, had gemeld dat de regio Mount Barker-Frankland geschikt was voor het maken van fijnere wijnen dan in de rest van Australië, plantte het ministerie van Landbouw een experimentele wijngaard aan in Mount Barker. De positieve resultaten die dit opleverden leidde ertoe dat een aantal schapenkwekers uit de regio begonnen te diversifiëren en al snel begonnen grotere wijndomeinen uit Western Australia hun fruit op te kopen (en daarna hun wijngaarden). Die eerste expansie kreeg navolging en kleinere, onafhankelijke wijnboeren bleven opstarten. Er zijn vijf sub-zones: Denmark, Albany, Frankland River, Mount Barker en Porongorup. De ondergrond bestaat meestal uit leem met zand en kiezel. Het klimaat is veel koeler dan in veel andere Australische wijnstreken. Hierdoor is er ook een veel groter verschil tussen de jaargangen die erg kunnen uiteenlopen in kwaliteit.

Great Southern wijnjaren

2006: waarschijnlijk eerder middelmatig; 2005: excellent voor wit, maar veel regen einde maart en dus slecht voor rood; 2004: warme, aangename oogstomstandigheden. Sterk jaar; 2003: moeilijk jaar met hevige regens en grote droogtes; 2002: koel en droog en kleine oogst, maar goed voor wit; 2001: warm en droog. Goed voor wit, super voor rood; 2000: Koel, veel regen op einde van seizoen. Ok voor wit.

Greghetto

Lazio. Blauwe druif met onduidelijke afkomst. Komt vooral voor rond het Bolsena meer.

Grenache Noir

De derde meest geteelde druif van de wereld. Het zuiden van Frankrijk en heel Spanje zijn bezaaid met wijnstokken van deze zeer productieve druif die verlekkerd is op een heet klimaat. Als druif heeft hij niet zo’n beste reputatie omdat hij in hoofdzaak verantwoordelijk is voor de miljoenen flessen zuiderse rosé die in het voorjaar de wereldmarkt overspoelen (met Tavel, Côtes de Provence en Navarra als de bekendste). Het zijn wijnen die snel moeten gedronken worden omdat de grenache ook niet zo goed tegen oxydatie kan en tenzij u zeer goed ingelicht bent zijn oudere jaargangen in deze rosé’s te mijden en houd je je best gewoon aan de laatste oogst. Vooral uit Spanje komen ook grote hoeveelheden rode garnacha wijn met een hoog alcoholgehalte, zwaar en log en met weinig bewaarpotentieel, alhoewel sommige jonge wijnboeren met moderne technieken toch weer mooie dingen schijnen te doen. Interessanter wordt de druif echter wanneer ze geblend wordt met andere soorten als syrah, mourvèdre, cinsault en andere soorten die voor de kruidigheid en de tannines zorgen. Ze brengt dan frisheid en licht zomerfruit aan. Dit levert mooie tot schitterende wijnen op in de Rhône streek (Chateauneuf-du-Pape), de Provence en de Languedoc. In Spanje zijn Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Priorat en Rioja de streken waar deze blends het meest voorkomen. Vaak zorgt de garnacha er voor wat meer fruit in de soms nogal stugge tempranillo wijnen. In Californië, Australië en Zuid-Afrika staat de druif al zeer lang aangeplant en hier heeft men op sommige plaatsen gemerkt dat men met heel oude garnacha wijnstokken (de Zuid-Afrikaanse bush vines) opmerkelijke wijn kan maken. Typische aroma's : aardbeien, rode bessen, frambozen, zwarte bessen, pruimen, vijgen, kweepeer, confituur, zoethout, anijs, peper, venkel, kaneel, laurier, gember, na veroudering champignons, leder, bos

Grecanico

Dit is de Siciliaanse variant van Garganega.

Domaine des Grécaux

Languedoc. Saint-Jean-de-Fos. Isabelle en Alain Caujolle-Gazet, beiden landbouwingenieur en na 12 jaar ontwikkelingshulp in Zuid-Amerika en Afrika in 1998 teruggekeerd naar Frankrijk. Eerste millésime in 1999. 11ha met alleen rood: 50% syrah, 40% grenache en 10% carignan. Geholpen door hun vriend Alain Chabanon van Domaine de Foncaude. Van alle nieuwkomers misschien wel het meest op zoek naar kwaliteit en authentieke uitdrukking van hun specifieke terroir (Montpeyroux). Vaak wat miskend. Zowel de Terra Solis als de Héméra zijn aanraders. In België verkrijgbaar bij Cavopro.

Grechetto

100% Grechetto wijnen zijn zelden goedkoop maar ook bijna altijd aangenaam verrassend omdat het hartige droge wijnen zijn. De druif is typisch voor Umbrië waar er mooie monocépage-wijnen mee worden gemaakt. Ook greco genoemd. Aromas : citrus, anijs

Greco

Identiek aan Grechetto.

Greco di Bianco DOC

Calabria. Sinds 1980. Goudgele dessertwijn op basis van greco uit de gemeente Bianco en omgeving.

Greco di Tufo

Oude, aromatische druivenras, gemakkelijk oxiderend, maar in staat om riesling-achtige aroma's te ontwikkelen met een grote frisheid wanneer aangeplant op vulkanische bodems. Typische aroma's: citrus, tropisch fruit, amandelen en mineralen.

Greco di Tufo DOCG

Campania. Wit. Gebruikte druiven: greco. Wijngaarden op hellingen in de buurt van Avellino. Droog, fris en elegant. Kan zéér goed zijn. Historische DOC en voor de eerste maal vermeld op een fresco uit de 1e eeuw. Sinds 2003 een DOCG.

Green Valley VA

California. Sonoma County. Een koeler district van Russian River Valley, 15 km van de oceaan, wat zeebries en mist met zich meebrengt.

Bodega San Gregorio

Cervera de la Canada, ten oosten van Zaragoza, DO Calatayud. Wijngaarden op 660 tot 830 meter boven de zeespiegel. Leem, klei en kiezel. Lang verwaarloosd maar nu terug op de goede weg dankzij investeringen. Norrel Robertson, een Schot en een MW, maakt veel van de wijnen, maar de bodega werkt nog met verschillende andere oenologen van over de hele wereld. Moderne coöperatieve met correct gemaakte en goed in de markt liggende wijnen.  www.bodegasangregorio.com

Puño, 2009: Chateau & Co, 25,5 euro, 6 mei 2011. 100% viognier. 6 November 2011: prewalsen vooral hout; maar na stevig walsen iets complexer met honing en kamperfoelie. In de mond een mooi volume, erg intens, erg lang, toch echt wel stevig hout maar gedragen door iets interressantere tonen; pas laat in de mond leuk; stevige alcoholtoets ook 

La Multa, Macabeo, 2009: Chateau & Co, 5 euro, 6 mei ’11. rijp wit fruit, peer; dik mondgevoel, opnieuw peer, nogal alcoholrijke finish; geen apero wijn, veel te zwaar, maar wel een leuke eetwijn die tegen een stootje kan (in de afdronk youghurt met peren) ♥

La Multa, Rosado, 2010: Chateau & Co, 6 mei 2011, 5,5 euro. Grenache, tempranillo en een beetje syrah. Grenadine-snoepjesroze, nogal donker zelfs; overweldigend duidelijk neuzekes, maar niet té; zeer fruitig, genoeg zuren, zweempje tannines (kan wel bij wat charcuterie), wel nogal sterk (14,5%), later ook frambozencouis

La Multa, Old Vine Garnacha, 2008: Chateau & Co, 6 mei ’11, 5,6 euro. Meer dan 50 jaar oude stokken. 16 juni ’11: filter en zwoel fruit; zacht, zoet zelfs, met te weinig zuren, wat plakkerig, like being gang rapred by a pack of overripe plums, wel wat tannines: koelen voor bij het grof barbecue geschut maar oppassen voor de 14% alcohol.

Manga del Brujo, 2008: 4 januari ’11, 9,03 euro, CSP degustatie Aragon. Chateaux & Co, mei ’11, 10 euro. Eveneens een produkt van Norrell Robertson. Syrah, tempranillo, mazuela en monastrell. In de neus eerst echt confituur, later kwam daar sigaar bij; in de mond chocola, veel suikers, erg jammy heel intens, heel uitgesproken, woorden als “hamburgercultuurwijn” of “Coca Cola Parker wijn” vielen, maar toch was deze wijn ook heel correct, met een leuke afdronk zelfs; subtiel, neen, zelfs wat over de top, maar intens en eigenlijk echt wel lekker; kreeg eerst ©(©), dit werd bijgesteld naar ©© 21 december ’11: leuke neus, rode bessen en iets van vers leer; start lekker maar erg plakkerig en weinig structuur, ook hier vond ik hemop zijn retour en wat te dun; hoogstens ♥

Papa Luna, Calatayud, 2007: 26 november ’09, event sedus. 70% garnacha VV, 25% shiraz, 5% monastrell. Gemaakt door Norrell Robertson MW. Héél expressieve neus met rood fruit en vanille; in de mond extreem fruitig, veel vanille ook, en op het moment dat je denkt dat hij té commercieel is, is hij ok; heel overtuigend en lekker ©(©) CSP 4 januari ’11, ong 8,7 euro: bessen, chocola, koetjesreep, en karton (toch gefilterd ? ); zwaar en dik fruit, erg jammy, geen tannines, stevige afdronk met veel alcoholwarmte; een erg gemaakte wijn, maar zeker goed voor feestjes ©

Papa Luna, Calatayud, 2009: Chateaux & Co, 9,05 euro, 6 mei ’11. 70% garnacha VV, 25% shiraz, 5% mazuela en monastrell. 15 juli ’11: chocola en rood fruit; in de mond ook rood fruit, erg intens, zelfs heavy, veel alcohol ook (14,5%) alhoewel dit niet echt opvalt in de smaak ♥

 

Grenache Noir

De derde meest geteelde druif van de wereld. Het zuiden van Frankrijk en heel Spanje zijn bezaaid met wijnstokken van deze zeer productieve druif die verlekkerd is op een heet klimaat. Als druif heeft hij niet zo’n beste reputatie omdat hij in hoofdzaak verantwoordelijk is voor de miljoenen flessen zuiderse rosé die in het voorjaar de wereldmarkt overspoelen (met Tavel, Côtes de Provence en Navarra als de bekendste). Het zijn wijnen die snel moeten gedronken worden omdat de grenache ook niet zo goed tegen oxydatie kan en tenzij u zeer goed ingelicht bent zijn oudere jaargangen in deze rosé’s te mijden en houd je je best gewoon aan de laatste oogst. Vooral uit Spanje komen ook grote hoeveelheden rode garnacha wijn met een hoog alcoholgehalte, zwaar en log en met weinig bewaarpotentieel, alhoewel sommige jonge wijnboeren met moderne technieken toch weer mooie dingen schijnen te doen. Interessanter wordt de druif echter wanneer ze geblend wordt met andere soorten als syrah, mourvèdre, cinsault en andere soorten die voor de kruidigheid en de tannines zorgen. Ze brengt dan frisheid en licht zomerfruit aan. Dit levert mooie tot schitterende wijnen op in de Rhône streek (Chateauneuf-du-Pape), de Provence en de Languedoc. In Spanje zijn Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Priorat en Rioja de streken waar deze blends het meest voorkomen. Vaak zorgt de garnacha er voor wat meer fruit in de soms nogal stugge tempranillo wijnen. In Californië, Australië en Zuid-Afrika staat de druif al zeer lang aangeplant en hier heeft men op sommige plaatsen gemerkt dat men met heel oude garnacha wijnstokken (de Zuid-Afrikaanse bush vines) opmerkelijke wijn kan maken. Typische aroma's : aardbeien, rode bessen, frambozen, zwarte bessen, pruimen, vijgen, kweepeer, confituur, zoethout, anijs, peper, venkel, kaneel, laurier, gember, na veroudering champignons, leder, bos

Grenache Blanc

Bijna alle witte wijnen uit het Zuiden van Frankrijk bevatten een percentage van dit breed aangeplante druivenras. Ze zorgt er vooral voor het volume en oxydeert snel, dus moeten veel witte wijnen met veel grenache snel, en liefst binnen het jaar, gedronken worden. Top-wijnmakers kunnen met lage rendementen en eikenhout uitzonderingen op die regel maken. Ook wijdverbreid in Spanje, waar ze de reputatie heeft een saaie massavolume-druif te zijn en momenteel wordt gerooid om plaats te maken voor interessantere varianten. Typische aroma's : peer, anijs, bloemen.

Grès de Montpellier - Coteaux du Languedoc AOC

3200ha. Pas in 2003 geschapen cru van de Coteaux du Languedoc.

Domaine Grès Saint-Paul

Lunel. Jean-Philippe Servière, zevende generatie, sinds 1996 geholpen door Philippe Salasc, nu volle partner in het bedrijf. Jean-Philippe, de eigenaar, was tot midden jaren 90 financieel directeur in Parijs en verkocht de druiven van het domein aan een négociant. Het was Philippe die hem kon overtuigen om zelf wijn te gaan maken. 55ha met 24ha wijngaard op een noord-zuidhellling met veel rolkeien. Lutte raisonnée. Vroeger vooral uitstekende msucat. Nu ook erg mooie languedoc en pays d'oc. Het Grange Philippe gamma wordt gemaakt met aangekochte druiven.

Gipsy, Grange Philippe, Rosé, Vin de Pays d’Oc, 2009: Rosé aan zee, augustus ’10. vooral syrah. Fruitig en erg uitgesproken, lekker ©©

 

Rémy Gresser

Andlau. Vroeger vader André, sinds 1977 onder leiding van Rémy. 10ha60a. 0,65ha pinot noir. 9,95ha wit met 29% riesling, 26% gewurztraminer, 18% pinot gris, 14% pinot blanc, 7% muscat en 6% sylvaner. Gemiddeld 40jaar oude stokken. Sinds 2001 biodynamisch. Gespecialiseerd in riesling en een fan van droge wijnen, die hij heel belangrijk vindt voor de toekomst en het imago van de Elzas. Duidt op de achterkant van zijn etiketten het suikergehalte van zijn wijnen aan. Het zijn ook steevast wijnen met een mooie densiteit. Wijngaarden op drie grand cru's: Kastelberg, Wiebelsberg en Moenchberg. www.gresser.fr

Château Gressier Grand Poujeaux

Moiulis-en-Médoc. 18ha. 50% cabernet sauvignon, 50% merlot. 35 jaar oude stokken. Kiezel en klei en kalk. 20% nieuwe eik, 12 maanden. Familiaal domein van de Gressiers sinds 18de eeuw. In 2003 overgenomen door de familie Villars (van Chasse-Spleen), en nu geleid door Céline Villars Foubet. Nu gemoderniseerd en veel preciezer dan vroeger.

Les Grèves

Bourgogne. Premier cru onder de appellation Beaune, nooit erkend als grand cru om fiscale redenen. Zand met kleine keien. Complexe bewaarwijn. Beste terroir van de appellation Beaune en vaak kortweg Beaune Grèves genoemd.

Château Greysac

Bégadan, AOC Médoc. In 1973 aangekocht door baron François de Gunzburg en een groep rond Giovanni Agnelli, IFINT. Philippe Dambrine (Cantemerle) heeft hier de touwtjes in handen. 93ha met 50% merlot, 40% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc en 2% petit verdot. 2ha wit met 100% sauvignon. 600.000 flessen per jaar. 25 jaar oude stokken, 7500 per ha. Er wordt deels met de hand geoogst. 20 tot 25 dagen maceratie. 12 maanden vatrijping met 20% nieuwe eik. Heel, regelmatig en vooral de laatste jaren erg goed. De druiven voor de witte werden aangeplant in 1989 en krijgen 30% nieuwe eik.  www.greysac.com

Greystone

Waipara, Nieuw-Zeeland. 135ha groot domein met 40ha wijngaard verspreid over negen percelen en aangeplant naargelang het druivenras paste bij het terroir. Gelegen op 60 tot 150m hoogte. Opgericht door Bruce Thomas, een boekhouder die er voor viel omdat er zoveel verschillende bodemsoorten en oriëntaties waren dat hij op elk stuk een ander ras kon aanplanten. Australiër Nick Gill (ex Penfolds Grange) is verantwoordelijk voor de wijngaarden. Dominic Maxwell begeleidt het wijnmaken dat nu nog gebeurt in een ander, vlakbijgelegen, domein. Riesling, gewurztraminer, sauvignon blanc, pinot gris, chardonnay en een beetje syrah. Heldere, wat mineralige wijnen, anders dan vele andere van de regio. www.greystonewines.co.nz

Greywacke

Blenheim, Marlborough. Kevin Judd, stichter en wijnmaker van Cloudy Bay. Eerste jaargang 2009. De wijnen worden gemaakt in de kelders van Dog Point. Vooral sauvignon blanc en pinot noir, maar ook kleine oplagen met andere rassen.  www.greywacke.com Niet verdeeld in de Benelux.

Chateau de Grézan

Laurens, Faugères, Languedoc. Mooi kasteel (19de eeuwse reconstructie) en zeer toeristisch met hotel, restaurant, zwembad, fietsenverhuur en wijn. 70ha wijngaard. Breed gamma. Eigendom van Remi Fardel en Louis Pujol die zich in 1988 associeerden. Lutte raisonnée met Terra Vitis label. Staat niet echt bekend voor zijn kwaliteit. www.chateau-grezan.fr

Domaine Lous Grezes

Ribautéles-Tavernes, Languedoc. Trees en Luc Lybaert, een kinesitherapeut in Gent, kochten in 2003 deze 15ha grote wijngaard in Uzès. Verspreid over de gemeentes Domessargues, Mauressargues, Montagnac en Sauzet. Een groot deel gaat naar de coöperatieve, ongeveer 6ha wordt gebruikt om zelf wijn te maken, in een zo natuurlijk mogelijke stijl. Bio in de wijngaard met lage rendementen. Uitsluitend natuurlijke gisten, geen gebruik van sulfiet. www.lousgrezes.com .

Griekenland

De Griekse wijnwereld kende zijn grote sprong voorwaarts in de jaren 1980 toen jonge wijnmakers die in het buitenland gewerkt en gestudeerd hadden dankzij moderne technologie (temperatuurcontrole bij de gisting) aan de vraag naar frissere en fruitigere wijnen konden voldoen. Het waren eerst vooral de coöperatieven en een twintigtal grote bedrijven die hier achter zaten. Pas vanaf de jaren negentig begonnen ook kleinere boeren zelf te bottelen. Veel coöperatieven en kleinere producenten houden vast aan het Griekse schrift, wat hun populariteit buiten Griekenland (en de Griekse restaurants) erg beperkt maakt. Het is warm in Griekenland, maar door de nabijheid van de zee, het nogal stabiele klimaat en het aanplanten op redelijke hoogtes, 650 meter of meer, vindt men toch de goede omstandigheden. De bodem is meestal arm en de samenstelling loopt sterk uiteen. Griekenland is uiteraard het bekendst voor zijn retsina, maar niet minder dan 300 inheemse druivensoorten maken het land zeer interessant voor de wijnliefhebber.Veel van deze worden alleen zeer lokaal gebruikt. Men schat de teeloppervlakte voor wijndruiven op ongeveer 129000 ha en Griekenland is momenteel de 13de grootste producent op wereldschaal. Er zijn vijf gebieden: Macedonië, de Peloponnesos, Centraal-Griekenland, Epirus en de Eilanden. De reglementering dateert uit 1971 en werd een eerste maal aangepast in 1981 bij de intrede in de EEG. Griekenland onderscheidt vandaag twee grote wijnkwaliteiten: de VQPRD wijnen en de tafelwijnen. In de eerste klasse kreeg een zevental wijnen, vooral zoete muskat of mavrodaphne wijnen, het kwaliteitszegel OPE, onomasia piotitas elchomenis, dat duidt op (vrij vertaald) Appellation d'Origine Controlée. Ze zijn herkenbaar aan hun blauwe zegel. Droge kwaliteitswijnen krijgen een rood op roze zegel, de naam OPAP (onomasia proelefsis anoteris piotitas, Appellation d'Origine de Qualité Supérieure) en er zijn zo 27 afgebakende gebieden met een 50tal wijnsoorten. Namen als Reserve (twee jaar voor wit, drie jaar voor rood) of Grande Reserve (drie jaar voor wit, vier jaar voor rood) duren de extra tijd aan die de wijn op hout en fles rijpte in de kelders van de fabrikant. Van de landwijnen, de betere tafelwijn, zijn er momenteel al 139 erkend als Topikos Inos. Ze moeten het oogstjaar, de herkomst van de druiven en het ras vermelden. Ze zijn innovatiever maar ook commerciëler dan de kwaliteitswijnen en hier komen de buitenlandse rassen als chardonnay ook in zicht. De laatste categorie is die van de tafelwijnen of epitrapezios inos, goed voor zo’n 80% van de export en slaand op een zee van goedkope massaprodukten, met af en toe ook wat interessante experimenten. Hier vallen ook de twee Appellations Traditionelles onder (Retsina en Verdea, de zoete wijn van Zakynthos). De uitdrukking cava duidt op tafelwijn van hoge kwaliteit en mag gebruikt worden wanneer de witte twee extra jaren en de rode drie extra jaren in de kelders van de producent verbleef.

Bodegas Grifoll-Declara

El Molar, op de grens tussen Montsant en Priorat. °1880. Tot 2001 werd alles nog in bulk verkocht, vanaf dan begonnen ze zelf wijn te maken. 9ha met grenache, carignan, cabernet sauvignon en tempranillo. Sommige percelen zijn 80 jaar oud. Josep en Roger Grifoll. Zoon Roger werkte 5 jaar voor Alvaro Palacios om ervaring op te doen. www.cgriffolldeclara.com

Grignan-les-Adhémar AOP

Rhône (Zuid). 2000 ha. Rood, rosé en wit. Gebruikte druiven: grenache, syrah en cinsaut. De wijngaarden van deze appellatie liggen op het grondgebied van 22 gemeentes op de linkeroever van de Rhône, op gronden met oud en kiezelrijk aanslibsel en zandrijke hellingen. Mediterraan klimaat. Hij is erkend als AOC sinds 1974. Het is een echte zomerwijn, licht en fris, met veel fruit en specerijen, voor bij barbecue en slaatjes. Wanneer grenache het overwicht heeft lijkt hij het meest op een côtes du rhône. De lekkerste zijn die waar syrah en grenache evenwichtig geblend werden. Dit geldt trouwens zowel voor de rode als voor de rosé. 70% van de productie ligt bij de coöperatieven. De witte is fris maar doordeweeks, maar de laatste tijd schijnt de viognier hier een mooi terroir gevonden te hebben. Vroeger de AOC Coteaux du Tricastin, in 2010 omgedoopt tot de AOP Grignan-les-Adhémar omwille het negatieve imago dat de kerncentrale van Tricastin met zich meebracht.

Grignolino DOC

Piemonte. Rood. Gebruikte druiven: grignolino. Dit is een erg lichte droge rode wijn die geurt naar bloemen. Hij heeft een bittertje in de afdronk.

Grillo<o:p></o:p>

Italiaanse druif. Sicilië.  <o:p></o:p>

Clos des Grillons

Rochefort-du-Gard, AOC, Rhône. Nicolas Renaud. Geschiedenisleraar die in 2007 wijnbouwer werd maar er al van kleinsaf mee bezig was. Zijn eerste cuvee dateert trouwens van 2006, met aangekochte druiven. Nieuwe kelders in 2010 die hem toelaten om zijn gehele oogst zelf te vinifiëren. 18ha, verspreid over Signargues een veertigtal percelen, 80% en fermage (pacht), met veel oude stokken van rond de 80 jaar. Kon vanaf het begin mooie stukken kopen en/of pachten met oude stokken omdat de coöp niet geinteresseerd was in te lage opbrengsten.  Bio. Ontsteelt niet. Voegt geen of zo weinig mogelijk sulfiet toe en werkt uitsluitend met natuurlijke gisten. Altijd heel evenwichtig. Eén van zijn meer opvallende cuvees is de Mille-neuf-cent-un, een 100% bourboulenc van druivelaars uit 1901.  www.closdesgrillons.fr

Domeine Les Grimaudes

Manduel, Rhône. Marc Kreydenweiss, een bekend wijnbouwer uit de Elzas en zijn dochter, Emmanuelle, sinds 1999. Ze schakelden onmiddellijk na de aankoop over op biodynamische wijnbouw en bouwden een nieuwe kelder. 23ha groot domein met 6ha onder de Costières de Nîmes. 60% carignan (40j), 20% cinsault (20j), 20% grenache (20j). Ooit bekend als het Domaine des Perrières. www.kreydenweiss.com

Gringet

Met deze Franse druif (eigenlijk de savagnin) wordt in de Savoie een elegante maar strenge schuimwijn gemaakt en een interessante stille witte.

Domaine les Griottes

Saint-Lambert-du-Lattay en Saint-Aubin, Anjou. Pat Desplats en Sébastien Dervieux begonnen dit domein in 2001. Het zijn nogal fanatieke liefhebbers van natuurlijke wijnen, zonder vreemde gisten, zonder additieven maar ook zonder sulfiet. 9ha met chenin blanc, cabernet sauvignon, cabernet franc, gamay, grolleau, pineau d’aunis, chardonnay en sauvignon. Veel leisteen. In de kelder werken ze met zo weinig mogelik tussenkomst en hun wijnen blijven soms jaren op vat. Alle wijnen van dit domein worden gebotteld als Vin de Table.

Griottes-Chambertin Grand Cru AOC

Côtes de Nuits, Grand Cru van de Gevrey-Chambertin. 2,69 ha. De kleinste van de cru's. Ondiepe grondlaag met ijzeroxiede op een rots van klei en kalk. Een wijn met complexe aroma’s van jonge kersenlikeur en nootmuskaat. Op hogere leeftijd krijgt hij een wildgeur (truffel en bestorven wildvlees). Wanneer hij goed gemaakt is is het een complexe klassewijn.

Domaine Bernard & Fabrice Gripa

Mauves. 14ha. 7ha rood met syrah, 7ha wit met 80% marsanne en 20% roussanne. 50.000 flessen per jaar. Klassieke St Joseph wijnen die wat tijd nodig hebben om zich te openen en lang kunnen liggen. Zowel voor wit als rood in een basis- en een prestige-cuvée. De witte zijn zijdezacht, zeker de Le Berceau, de rode zijn puurder en rechtlijniger. Het domein past de lutte raisonnée toe. Sinds 2007 onder leiding van zoon Fabrice (°1974), een ex-rugby-speler, die al van zijn 20 jaar op het domein werkt maar die werd opgeleid in Bourgogne en Bordeaux en in 1997 en 1998 tijd doorbracht in Australië om er de manier van werken te beoordelen. Nog op zoek naar meer finesse en elegantie voor zijn witte wijnen. Pakt volgens eigen zeggen elk jaar een probleem aan om het te regelen: gebruikte eik om minder zware houttoets te krijgen, het ontstelen van de druiven voor zijn St-Joseph, lichte veranderingen in de verhouding marsanne/roussanne… Uitstekende St-Pérays, die het karakter (stevig maar gevoelig) en de opleiding (Bourgogne) van Fabrice niet kunnen wegmoffelen.

Domaine Albert Grivault

Meursault. °1875 en nog steeds een familedomein. 6 ha waarvan 4 in Meursault (5ha wit, 1ha rood). Momenteel geleid door afstammeling Claire Bardet. Sinds 1873 een monopolie op het 1ha grote Clos des Perrières, beschouwd als de beste van de Premier Cru's van Meursault. Intense bewaarwijnen, superbe en met een opmerkelijk lange levensverwachting. Zeer geslaagde basiswijnen. In België verdeeld door Van Oevelen in Edegem.

Domaine Jean Grivot

Vosne-Romanée. De familie zit al sinds het einde van de 18de eeuw in de wijnbouw in Bourgogne. Nu geleid door Etienne Grivot, een perfectionist, die in 1987 zijn vader opvolgde. Hij studeerde in Beaune en deed stages in Californië en andere wijngebieden in Frankrijk. 14,5ha rood met 95% pinot noir en 5% gamay, 0,22ha wit met 95% chardonnay en 5% aligoté. Gemiddeld 40jaar oude stokken, 11000 per ha. 60.000 flessen per jaar. Lutte raisonnée. Met de hand geoogst en voor 95% ontsteeld. Alleen lokale gisten. 18 tot 20 maanden eik, met een derde nieuwe. Geen collage, geen filtering. Vroeger klassieke bewaarwijnen, gesloten wanneer jong, verleidelijk wanneer oud. Sinds kort ook jong al lekker en iets moderner in stijl, zonder het karakter en de de diepgang te verliezen. Een rusteloze wijnmaker die constant op zoek is naar de perfecte wijn. Erg mooi domein met niet minder dan vijf premiers crus in Vosne, met daarnaast nog percelen in Echézeaux, Clos de Vougeot en Richebourg. Behoort tot de top van de Bourgogne. Duur. www.domainegrivot.fr In België verdeeld door Caves de France in Dendermonde en Bourgogne Wijnen in Antwerpen.

Groene oogst

Eén van de technieken die worden toegepast om aan opbrengstbeperking te doen. Hierbij worden de trossen die beschadigd, misvormd of te overvloedig zijn, afgeknipt zodat de plant meer van zijn energie steekt in wat overbleef. Dit kan resulteren in meer concentratie en hogere suikerniveau's om zo een te dunne wijn te vermijden. Er zijn ook risico's aan verbonden: indien de groene oogst te vroeg wordt gedaan gaat de plant niet meer suiker maar meer sap maken wat de druiven te veel doet zwellen. Vaak gaat de plant ook in de volgende jaargang reageren door nog excessiever te gaan produceren wat dan leidt tot veel te snel groeiende druivelaars. Sommige grote wijnmakers zijn dan ook radikaal tegen, maar sommige anderen maken dankzij de techniek zeer grote wijnen.

Domaine Robert Groffier

Serge en Nicolas Groffier, vader en zoon. 7ha. Zoon Nicolas behaalde zijn diploma oenologie en begon in 2005 aan de zijde van zijn vader te werken. Dit domein heeft met 1,7ha wijngaard het grootsteperceel van de legendarische premier cru les Amoureuses in handen. Sinds de komst van Nicolas concentreert het werk zich vooral in de wijngaard.

Gropello

Druif aan het Gardameer. Volle, zachte rode wijn met typisch bittertje in de afdronk.

Groppello di Revo

Groppello is afgeleid van het woord gropo dat knoop betekent en slaat op de vorm van de druiventros, en er zijn dus een paar druivenrassen in Italië die deze naam meekregen. De groppello di revo is één van de oude druivenrassen van de Trentino regio, door een handvol wijnmakers uit de vergetelheid gered. Het Istituto Agraricodi San Michele all'Adige ziet ze als een genetisch duidelijk onderscheiden druivenras dat alleen in de regio (vooral in de Val di Non) voorkomt en bijvoorbeeld sterk verschilt van de groppello van het Garda-meer. Om de biodiversiteit groter te maken moedigt ze het werken met deze druif terug aan. Groppello-wijnen, zoals ze gewoonlijk worden genoemd, met weglating van de di revo, zijn over het algemeen zeer donker gekleurd. In de neus zijn ze gewoonlijk kruidig, in de mond hebben ze eerder zachte tannines, de finish is zacht.

Domaine Anne Gros

Vosne-Romanée. Anne Gros begon haar carrière in de wijngaard op 18-jarige leeftijd en maakte haar eerste wijn in 1988, vier jaar later, aan de zijde van haar vader. Sinds 1995 beheert ze het domein alleen. Eén van de meest getalenteerde wijnmaaksters ter wereld.  5,2ha pinot noir, 1,3ha chardonnay. 30.000 flessen per jaar. Streng en hard wanneer jong, maar na een tiental jaren heerlijk. Erg klassieke stijl die mikt op elegantie, fruit en frisheid. 16 maanden eik met tot 80% nieuwe voor de topcuvées. Heel homogeen domein met enkele uitzonderlijk goede percelen waar ze dan ook nog eens alles uithaald wat er uit te halen valt. Bezit ook een mooi stukje in de Clos-Vougeot, de Grand Maupertui. Onlangs wist Anne nog een 0,6ha groot perceel in Echézeaux in handen te krijgen. Over de hele wereld bekend en daarom duur en moeilijk te vinden. Permanent uitverkocht. Bewaarwijnen. www.anne-gros.com

Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

Cazelles, Minervois, Languedoc. °2008. 14ha, op de grens met Saint-Chinian. Mooie wijngaarden met een paar erg oude stokken. High-tech in de kelder, heel perfectionistisch. Duur maar goed. Zeer evenwichtige wijnen. www.anne-gros.com/minervois

Domaine Guillaume Gros

Maubec, ten oosten van Cavaillon, Lubéron. °2001. Sommelier die nu zelf wijn maakt. Stages bij André Ostertag, Yves Gras en Christophe Sabon. 7,5ha. Bio. 18.000 flessen per jaar. De Coté Terroir is de topcuvée, een blend van heel oude stokken (60% grenache, 25% carignan en 15% syrah). Veelbelovend domein, bij de beste van de Lubéron.  http://domaineguillaumegros.free.fr

Domaine Michel Gros

Vosne-Romanée. Oudere kozijn van Anne Gros. Maakt al sinds eind jaren 70 de wijn op dit domein dat tot 1992 nog de naam van zijn vader, Jean Gros, droeg. 19ha, met de 3,5ha van de familie Ecard die Michel beheert inbegrepen. Wijngaarden in Vosne-Romanée en Nuits-Saint-Georges. Bezit ondermeer de premier cru Clos de Réas in monopolie en wist sinds zijn start nog enkele mooie stukjes toe te voegen. In 1986 werd een perceeltje in de Clos de Vougeot, naast dat van Anne, heraangeplant en het levert vandaag zijn beste wijn. 18 maanden eik voor de Villages en de Crus. Eén van de grote namen in de Bourgogne. Duur.  www.domaine-michel-gros.com

Dom. Gros frère et soeur

Vosne-Romanée. 21ha waarvan de helft in de Côtes, 18ha pinot noir, 3ha chardonnay. Dit domein werd gecreërd door Colette en Gustave (+) Gros, broer en zus, maar het wordt nu geleid door Bernard, een neef van Colette, die al sinds 1980 op het domein werkt. Heel lang een heel klassiek domein, maar Bernard heeft een rijkere stijl met duidelijke houtimpact die echter zo goed valt dat het terroir behouden blijft. Vanaf 2000 dragen de wijnen van dit domein heel duidelijk Bernard’s stempel. Zijdezacht en snel drinkbaar en toch ook met een groot bewaarpotentieel. Zeer sterk. Schitterende grands crus maar ook zeer goede basiscuvées. In België verdeeld door Wijnhuis Jeuris. 

Hautes Côtes de Nuits, Gros Frère et soeur, 2003: Cora Anderlecht, 11,29 euro, 12 oktober 05. GH06, *. 8 juli 07: licht fruit en een zeer mooie rokerigheid (wat doorrookte ham van goede kwaliteit); een mooie zachte attaque, dan lekker fris fruit, rokerigheid, zachte tannines en in de afdronk heel vaag wat kruidnagel; excellent ! ♥(♥)

 

Domaine Grosbois

Panzoult, Chinon. Nicolas Grosbois is opgeleid in Montreuil-Bellay en Beaune en reisde door Chili, Oregon en Nieuw-Zeeland op zoek naar ervaring voor hij in 2006 het familiaal domein overnam van zijn ouders die er in 1990 mee waren begonnen maar die in 1991 en 1995 af te rekenen kregen met zware vorstschade. 9ha met gemiddeld 45 jaar oude stokken. Grondbewerking, geen herbicides, geen kunstmest. Ondergrond met kalk en daarop een laag klei en silex. Met de hand geoogst. Werkt met weinig sulfiet en voedt zijn wijnen op op inox.

Grosjean

Quart, Aosta. °1969 door Dauphin (Delfino) Grosjean. Wijngaarden op een paar kilometer van Aosta, op lager gelegen heuvels. Nog steeds met papa Delfino, maar nu met zonen Piergiorgio, Eraldo, Marco, Vincent en Fernando. Vincent is één van de betere oenologen van de regio en maakt de wijn. 65000 flessen per jaar. 7ha in Quart en Saint-Christophe. Ondermeer een schitterende op eik gerijpte pinot noir. Gebruiken al lang geen kunstmest.

Domaine du Gros’Noré

La Cadière d’Azur, Bandol, Provence. °1995. Alain Pascal (°57).  Leverde tot in 95 aan de cooperatieve, Ott en Pibarnon. Bouwde in 95 eigen kelders en bracht in 97 zijn eerste eigen wijnen uit. 9ha rood met 75% mourvèdre, 10% cinsault, 10% grenache en 5% carignan. 0,5ha wit met 70% clairette en 30% ugni blanc. Veel klei. 50.000 flessen per jaar. Nogal mannelijke, rustieke stijl maar met fijne tannines en een absolute bewaarwijn. Evolueert naar een meer elegante stijl zonder aan kracht te verliezen. www.gros-nore.com 

Grosplant

zie Folle Blanche

Gros-Plant du Pays Nantais AOC

Loire. 3000 ha. Wit, met de gros plant of folle-blanche (picpoul). De regio rond Nantes, normaal gezien het domein van de muscadet, werd al in 1954 als VDQS erkend voor wijnen van de gros-plant. De wijn is zeer droog, redelijk zuur, en zeer geschikt voor gebruik bij zeevruchten, en vooral oesters. In de Charentes wordt de druif gebruikt om er cognac mee te maken. Koud drinken, op zo’n 8 à 9°C. Duidelijke oceaaninvloeden (in 2003 zelfs groot genoeg om de canicule op te heffen). Oude druif en voorganger van de muscadet, zeker al aangeplant sinds de 14de eeuw, maar al decennia lang op de terugtocht ten voordele van de muscadet.

Gros Rhin (Zwi)

zie sylvaner

Château Grossombre

Bordeaux. Eén van de oudste eigendommen van de Dardenac. Onderdeel van het Lurton imperium maar geleid door zijn dochter Béatrice. Volgt de stijl van Chateau Bonnet. Gemiddeld tien jaar oude stokken, dichtheid 3500 à 5000. 67% cabernet sauvignon, 33% merlot.12 maanden barrique. Kunnen vijf tot vijftien jaar bewaren. Onder de AOC Bordeaux en Bordeaux Supérieur.

Grotta del Sole

Quarto, in het hart van de Campi Flegrei in Campania.Familie Martuscielli. °1989, vanaf 1991 onder de naam Grotta del Sole. Eerste jaargangen in 1992. In 1994 worden de eerste wijngaarden zelf aangeplant, tot dan kochten ze van allerlei boeren. Waren heel begaan met verloren wijnregio’s en tradities en zorgden voor de erkenning van DOC’s als Campi Flegrei of Asprinio Aversa.  13ha in eigendom, maar in totaal werkend met 42ha. Sinds 2003 in een stroomversnelling toen belangrijke investeringen werden gedaan en de oenologen Attilio Pagli en Federico Curtaz voor het bedrijf beginnen te werken. www.grottadelsole.it

Asprinia d’Aversa, Vigneto Albareta: Napoli Mia restaurant, 27 januari 2012. 15 euro. Leuke schuimwijn, fruitig zonder meer, maar uniek omwille van de teeltwijze van de druiven: in populieren naar boven slingerend, tot 15 m hoog.

 

Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot

Fleys, Chablis. Corinne et Jean-Pierre Grossot, de derde generatie. Het bekendst voor de uitzonderlijke kwaliteit van hun generieke Chablis, gemaakt met druiven van zeer goed gelegen wijngaarden op een helling, en voor la Part des Anges, hun prestige cuvée. Het domein heeft geen Grands Crus maar wel 5 Premiers Crus die uitstekend zijn. 18ha chardonnay. Geen kunstmest en het domein past grondbewerking en enherbement toe. Geen herbicides. Alles wordt met de hand geoogst en het domein gebruikt een pneumatische pers. Fermentatie op inox. Uitstekende reputatie voor wijnen die fruit en mineraliteit zeer goed weten te combineren.

Herdade dos Grous

Albernôa, Beja, Alentejo. 700ha groot gemengd landbouwbedrijf met hotel en restaurant. Familie Pohl. Luis Duarte is de consutlerende oenoloog. 70ha wijngaard. Bio. Voor wit arinto, alvarinho, verdelho, antão vaz, sémillon en viognier, voor rood aragonez, alicante bouschet, touriga nacional, syrah en tinta miuda. In 2005 werden nieuwe, zeer moderne kelders geopend. Commercieel maar niet slecht.  www.herdadedosgrous.com

Château Gruaud-Larose

Saint-Julien-Beychevelle. 4ème Cru Classé. °1757 door de abbé Gruaud die hem aan zijn neef Sébastien de Larose schonk. Al 250 jaar actief en al in 1815 besproken door ene mr Lawton. In 1934 door Désiré Cordier heropgericht. Daarna eigendom van Alcatel (die er zwaar in investeerden). In 1997 aangekocht door de Taillan groep van Jacques Merlaut, wiens zoon Jean het nu leidt met de hulp van Georges Pauli, al sinds 1978 verbonden aan het kasteel als oenoloog. Sinds 2006 is Eric Boissenot de consulterende oenoloog. De groep is ook eigenaar van kastelen als Citran, Haut-Bages Liberal en Chasse-Spleen. 82 ha in het zuidelijke deel van de aoc op een plateau van graves profondes, opmerkelijk homogeen. Het terroir laat toe om de druiven zeer rijp te oogsten. 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc, 3% petit verdot en 2% malbec. 70 ha. Gemiddeld 45 jaar oude stokken. 10.000 stokken/ha. 21 à 35 dagen fermentatie op 60% beton en 40% hout. 16 à 18 maanden opvoeding op één derde nieuwe eik. 450.000 flessen, waarvan 200.000 in de eerste wijn. Zeer regelmatig. Stevige, mannelijke stijl maar evolueert naar wat meer elegance en verfijning. De eerste flesjaren altijd nogal massief en dicht met nogal zware tannines maar wordt harmonieuzer met het ouderen. Tijdens de jaren 90 In iets mindere doen (wat overproductie, wat te snelle wisselingen van eigenaars). Nu terug erg goed, maar kan nog beter. Tweede wijn Sarget de Gruaud Larose (géén nieuwe eik, jongere stokken), een aantal jaren erg onregelmatig, maar nu beter in vorm, en Larose de Gruaud. www.gruaud-larose.com

Sarget de Gruaud-Larose, 1999: Delhaize, kelderrest 13,2 euro, 5 juni 07. 24 november 07: eerst een beetje geroosterd vlees, maar na walsen rokerig en vlezig en met voldoende rood fruit, erg aangenaam, enigszins complex zelfs; in de mond aangenaam startend, goed gestructureerd, mooie geassilimeerde zachte tannines, frisse zuren; wel een beetje dun achteraan, er ontbreekt wat concentratie; leuke afdronk (whisky ?) toch wel erg lekkere wijn ♥♥

 

La Roseraie de Gruaud Larose, 1999 : 10 juni 05, Delhaize, 17,9 euro. 57% Cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% Cabernet franc, 4% PV. Klein rood fruit, beetje tertiaire elementen; in de mond fris en wat rood fruit; over de hele lijn wrang en wat zurig. Bijna alsof de wijn helemaal geen hout had gehad en al te oud was.

 

Château Gruaud-Larose, St Julien, 1999 : Delhaize, 33 euro, 15 juli 04. GH03, Parker 89/100. Oktober 2013 : in de neus champignons, vleesjus, gedroogd rood fruit ; vol, heel fijn, mooie complexe versmoltenheid, tamelijk lang en kruidig en fris ***

 

Grüner Veltliner

Naarmate de wijnwereld de chardonnay dominantie meer en meer afzwoer (Anything But Chardonnay) kwam er op de internationale wijnkaarten plaats voor originelere druivenrassen uit minder voor de hand liggende regio's. De grüner veltliner uit Oostenrijk, een afstammeling van de savagnin, was zo'n druif die snel populair werd en ze werd op hetzelfde moment ook een symbool voor de heropstanding van de Oostenrijkse wijnindustrie na het grote antivriesschandaal van de jaren 80. Grüner veltliner wijn kan licht en scherp zijn met aroma's van linzen en dille wanneer de druiven niet echt helemaal rijp zijn of vol en pittig met duidelijk herkenbare ananas wanneer de druiven al wat beginnen te verschrompelen in de herfstzon. De druif houdt van een koel klimaat. Er bestaan ook houtgerijpte exemplaren en zoete dessertwijnen (eiswein). Typische aroma's: linzen, witte pepers, selder, dille, groene appels, citroen, paprika, gemalen peper, amandelen, mineralen, rook, honing en ananas.

Château Guadet Plaisance

Montagne-Saint-Emilion. Pierre Taix sinds 2008 (zie La Mauriane). Klei, kalk en kiezel. Enherbement om de andere rij. Geen herbicides, geen kunstmest. Natuurlijke giststammen voor de fermentatie. 10ha met 30 jaar oude stokken. 70% merlot, 30% cabernet franc.

2009: Van Eccelpoel, 30 augustus ’12, 9 euro. Bordeaux Nouvelle Vague, september ’12, CSP. Een zachte neus, met sterke eikdominantie ? in de mond zacht en fris, duidelijk vanille en eik, maar eigenlijk tamelijk eenvoudig; zo goed als niemand zat juist hier ♥♥ maar een beetje een onderschatte wijn vond ik (dronk het restje een dag later en apprecieerde het zeer)

 

Château Guadet Saint-Julien

Saint-Emilion. Familie Lignac. Momenteel geleid door Guy Petrus Lignac en zijn zijn zoon Vincent. 5,5ha. 75% merlot, 25% cabernet franc. Gemiddeld 32 jaar oude stokken. Met de hand geoogst en getrieerd. 18 à 28 dagen fermentatie op beton (30% barrique). Opvoeding gedurende 18 à 24 maanden op eik, waarvan 40 tot 60% nieuwe. Over het algemeen beschouwd als onderpresterend. In 2006 gedeklasseerd. Eén van de drie kastelen die na hun verwerping erdoor de nieuwe klassificatie St-Emilion in vraag stelden en hun zaak wonnen. www.guadet.com

Guardiolo DOC

Campania. Wit en Rood. Een leuke schuimwijn en een hele reeks met lokale varianten gemaakte, interessante wijntjes. Ook bekend als Guarda Santramondi.

Guccione

Monreale, Sicilië. Manfredi en Francesco Guccione. 6ha met nero d’avola en oude trebbiano, catarratto, perricone en nerello stokken, in Cerasa, een gehucht van Monreale dat heel geschikt is voor druiven. 35000 flessen per jaar. Bio sinds 1996, biodynamisch vanaf 2005. Vanaf dan ook alleen natuurlijke gisten en geen temperatuurcontrole in de kelders. Heel sterk, wijnen met zeer veel persoonlijkheid. De Lolik is een trebbiano die bewijst wat men deze zo verguisde druif kan doen in de juiste omstandigheden. www.guccione.eu

Guerila

Ajdovseina, Vipava. °2006. 3,5ha. De eigenaar is Petric Zmago. Uros Bolcina, de oenoloog, werkt vooral met lokale druiven als zelen, pinela en malvazija, maar vermijdt lange schilweking (en wijkt hiermee af van de mening van de meeste van zijn collega's). Bezig met de omvorming naar biodynamische landbouw. Lage opbrengsten en dus mooie concentraties. Nogal schreeuwerige en erg moderne etiketten. www.guerila.si

Guerrieri-Rizzardi

Bardolino, Verona. Ontstaan uit het samengaan door huwelijk rond 1900 van twee historische wijnbedrijven, dat van de graven Guerrieri in Bardolino en de graven Rizzardi in Negrar. De Guerrieri's brachten ook het Dolcé landgoed in Valdadige aan. In 1970 kocht de firma ook een landgoed in Soave. Vandaag nog steeds in handen van de Rizzardi familie. Giuseppe Rizzardi als wijnmaker. Goed gelegen historische wijngaarden. Werken veel met historische druivenrassen als corvina, marco bona en garganega. Het hoofdkwartier is in Bardolino, grenzend aan het Garda-meer. Alleen eigen druiven. Elk domein heeft zijn eigen installaties (Bardolino, Soave, Valpolicella en Valdadige). Excellente amarone omdat hij een strenge selectie toepast voor het drogen (25% van de druiven, terwijl 75% is toegelaten). Hij haalde in 2007 de eerste Tre Bicchieri onderscheiding binnen voor het domein. Naar het schijnt ook een uitstekende Bardolino Chiaretto rosé. In Nederland verdeeld door La Gironde in Rotterdam. www.guerrieri-rizzardi.it

Château Guéry

Azille, Minervois, Languedoc. Familiebedrijf. Antoine en René-Henri Guéry, vader en zoon. 23ha. Klassieke Minervois maar ook een mooi gamma monocépage wijnen.  www.chateau-guery.com 

Domaine Guffens-Heynen

Vergisson, Mâcon, Bourgogne. Jean-Marie en Maine Guffens. In 1976 vertrokken Jean-Marie en Maine naar Frankrijk om er te leren Frans spreken en wijnmaken.  In 1979 kochten ze hun eerste wijngaard. 5,3ha chardonnay in Pouilly-Fuissé en Mâcon-Pierreclos, en sinds kort ook in St-Véran. Werken met zeer mooie druiven en vinfieren die dan perfect. Met de hand geoogst, geen vreemde gisten. Geen filtering. Moeilijk te vinden maar topkwaliteit. www.verget-sa.com

Domaine Guiberteau

Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Loire. Romain Guiberteau. 8,3 ha waarvan 5,8 rood. 30.000 flessen per jaar. Sinds eind jaren 90 in handen van Romain, getalenteerd en ambitieus. Beschikt over enkele zeer goed gelegen percelen in Montreuil, Saint-Just en Brèze. In topvorm sinds 2002. Zijn beste wijngaard is de Clos des Carmes, één van de beste percelen van Saumur, die hij sinds 2004 aan het heraanplanten is. De resulterende Le Clos is al drie jaar na elkaar één van de beste witte van de AOC maar vijf à zeven jaar keldertijd is aangeraden. Sterk beïnvloed door zijn mentor Nadi Foucault.

Château Guibon

Bordeaux. Deel van het Lurton imperium (zie Chateau Bonnet). 50/50 cabernet sauvignon / merlot. Gemiddeld 15 jaar oude stokken. 3500 à 5000 stokken/ha. Mengeling van cuves en barriques. Kan twee tot acht jaar bewaren. Altijd onder de AOC Bordeaux of Bordeaux Superieur.

Etienne Guigal

Ampuis, Rhône. °1946. Marcel Guigal (°1943), zoon van stichter Etienne, die in 1966 blind werd (en in 1988 overleed). Kleinzoon Philippe kreeg een opleiding in Dijon, is sinds 1997 ook actief en leidt vandaag het bedrijf. Echt familiebedrijf. Op zichzelf vooral actief in de Cote Rotie en de Condrieu, maar als handelshuis gespecialiseerd in Rhône wijnen. De kelders liggen in het Chateau d'Ampuis. Eigen wijngaarden goed voor 50ha, met 20ha in de Côte Rôtie, 7ha in Condrieu en mooie percelen in Hermitage, St Joseph en Crozes-Hermitage. Kocht in 1985 Vidal-Fleury, in 2000 Domaine de Vallouit, in 2001 Grippat en in 2006 Domaine de Bossérine. Zeer breed gamma, uitmuntend in Gigondas en Châteauneuf-du-Pape, ook al wordt die laatste gemaakt met aangekochte druiven (geen gemaakt in 2002, te slecht jaar). Zeer consistent, zeer regelmatig. Ook handelshuis met goede naam: uitstekende Côtes-du-Rhône, bijna de beste prijs/kwaliteitsverhouding van de Rhone. Koopt van een 500tal boeren, direct of via tussenpersonen, maar proeft alles en maakt er dan blends mee. Topwijnen zijn de drie Côte-Rôtie's, La Mouline, La Landonne en La Turque (nieuwe eik, tot 42 maanden rijping, apart gevinifieerde percelen). La Mouline is 1ha op de Côte Blonde met 11% viognier en erg oude (75-80 jaar) stokken (aangekocht in 1965), La Landonne is 2ha op de Côte Brune met 100% syrah, 25 jaar oud (1978) en La Turque is 1ha, vroeger van Vidal-Fleury en nog door hem zelf heraangeplant in 1981 (aangekocht in 1985). De single-vineyard wijnen liggen op nieuwe eik, soms tot drie jaar lang. De standaard Cote-Rotie krijgt max 25% nieuwe eik. Sinds 2003 eigen tonnenmakerij. Marcel was Man of the Year 2006 bij Decanter. www.guigal.com

Blanc, Côtes du Rhône, 2011 : Degustatie Rhône Magnus december ’13 CSP. Viognier, roussanne, marsanne, clairette, bourboulenc. Goudgeel ; in de neus wit fruit, in de mond nogal gesloten, maar zacht en met erg weinig zuren; leuk maar wat simpel *

 

Blanc, Côtes du Rhône, 2013 : CdR degustatie 5 februari 2015 9,5 euro. Vooral viognier en grenache. Klei, zand en graniet. Inox. Geen malo. 12 maanden sur lie met bâtonnage. Fruitig, elegant in de neus; zéér fris, fruit ok, licht grenache bittertje. Eignelijk wat té fris. *(*)

 

Guigal, 2001: 20 maart 04, wijndegustatie Delhaize, 8,19 euro. Grenache, Syrah, Mourvèdre. Mooie zachte aanzet maar misschien wat licht. Wel leuk. 13/20.

 

Vacqueyras, 2012: CdR degustatie 5 februari 2015. 16,5 euro. 100% Syrah. Mergelachtig met op sommige plaatsen zand en kalkachtige stenen op rode klei. Lange macheratie van 3 weken. Eerst op inox, dan 6 maanden op foeders. De neus is vlezig, een beetje als een steak. In de mond zwart fruit, interessant en veel volume, redelijk lang ook; een beetje een wijn waar je op kan kauwen **(*)

 

Michel Guignier

Vauxrenard, Beaujolais. 6ha90, biodynamisch sinds 2000 (sinds 2003 met Demeter certificaat). Wijngaarden in Fleurie en Moulin-a-Vent. Bedrijf in polycultuur, mzt ondermeer de teelt van vleeskoeien  (charolais) wat hem toelaat om in zijn eigen mestaanvoer te voorzien. Grondbewerking en enherbement, ook als dat met een paard of zelfs met een schoffel moet gebeuren. Er wordt met de hand geoogst, zo laat mogelijk. Geen toevoegingen in de kelder, geen sulfiet, geen vreemde gisten. Fermentatie op beton, meestal niet ontsteeld, vaak met maceration semi-carbonique en 10 dagen met remontage. Heel erg bezig met terroir en in goede jaren met grote opbrengsten vinifieert hij parcellair, naar zijn eigen woorden omdat je soms op een afstand van 50 meter het verschil proeft (bijvoorbeeld harde graniet of zo goed als vergane).  Niet te verwarren met de gelijknamige wijnmaker in Morgon. Wijngaarden op Le Mont met 35 tot 60 jaar oude stokken, op het oosten gericht, roze verbrokkelende graniet met wat klei (vlakbij een oude mangaanwinning). Een koele kelder is een noodzaak om zijn wijnen goed te bewaren.   www.vignebioguignier.com

R’Vole, Beaujolais Nouveau, 2014 : 21 november ’14, Laurent Mélotte, 8,96 euro. Fruitig, zuiver, leuk en fris, veel zuurtjes wel, maar mooi **

 

Mélodie d’Automne, Beaujolais Nouveau, 2014 : 21 november ’14, 9,91 euro, Laurent Mélotte. Kruidig, en een van de serieuzere van de bojonovo avond, mooi fruit; in de mond warm en kruidig, meer een echte beaujolais dan een nouveau al, mooi ! ***

Mélodie d’Automne, Vin de Table: Laurent Mélotte, oogstjaar 2010. Een beaujolais nouveau die nog even mag liggen. 17 februari ’11: eerst bn fruit maar al snel met iets extras als neuzekes; zacht en fruitig maar met frisse zuren en een behoorlijk interessant middenstuk en finish, die laatste zelfs erg apart en erg leuk ©©

OH ! , Vin de France : 11,48 euro, 15 december ’12, Laurent Mélotte. Fruitige en wat kruidige gamay, wat warmer dan de andere 2011’s. Heel smakelijk. ♥♥

La Bonne Pioche, Beaujolais-Villages, 2011 : 11,48 euro, 15 december ’12, Laurent Mélotte. Korkant en fris maar ook mooi gestructureerd ♥♥

La Bonne Pioche, Beaujolais-Villages, 2009 : 12,37 euro, 15 december ’12, Laurent Mélotte. Kalmer en rijker dan de 2011, mooi op dronk ook ♥♥’♥)

Fleurie, 2011 : Laurent Mélotte, 15 december ’12, 14,95 euro. Fijner, vrouwelijker en eleganter dan de Villages, iets complexer ook ♥♥

Fleur de Granit, Fleurie, 2006 : Laurent Mélotte, 18 november ’11. Nogal koud geserveerd. Aards, gronderig en leuk; mooi gestructureerd, heel down-to-earth, strakke tannines; eenvoudig misschien maar wel leuk ♥♥

Moulin-à-Vent, 2009 :  Laurent Mélotte, 15 december ’12, 15,04 euro. Een wat ingehouden en fijne wijn (sinds gisteren open), erg lang ♥♥

Moncailleux, Vin de Table, 2009 :  Laurent Mélotte, 15 december ’12, 18,6 euro. Héél elegante en complexe wijn, erg mooi ♥♥♥

 

Guilbaud Frères

Mouzillon, Loire. 35ha, maar in totaal 133ha in bezit of onder controle. °1927 door de grootvader en de oom van Pascal Guilbaud. Nu derde generatie. Nam in 1998 ook Barré Frères over dat als een apart gamma bleef bestaan. Onder de naam Guilbaud vindt men de fruitige wijnen van de rechteroever van de Sèvre (Mouzillon, Le Pallet, Vallet), onder die van Barré de mineralige van de linkeroever (Gorges, Mouzillon, Maisdon, Saint-Fiacre). Bezit ook 3ha gros plant op het Domaine de la Pingossière te Vallet op een bodem van leisteen met klei. Temperatuurgecontroleerde produktie op inox en foudres. Gemiddeld 55 hl/ha. 30% van de produktie gaat naar de export. Goed voor meer dan drie miljoen flessen per jaar maar verdienstelijk en regelmatig in kwaliteit. Meestal erg levendige, frisse wijnen. www.guilbaud-muscadet.fr In België verdeeld door Opdebeeck, in Nederland door de Wakende Haan in Abcoude.

Clos de Beauregard, Veilles Vignes, Muscadet Sèvre-et-Maine, 2012 : Restaurant Le Cap, februari ’14. Opvallend fruitige, levendige muscadet, met een mooie mineraliteit. **

Le Soleil Nantais, 2010 : Restaurant Le Cap, oktober ’12, bij zeevruchten. Wijngaarden in Mouzillon en Vallet. Top muscadet, fruitig maar niet te, en mooi droog met structuur, héél lekker bij de zeevruchten, heel evenwichtig; viel superin de smaak, maar wat een lelijke fles ! ♥♥(♥)

 

Domaine Guilbert

Saint-Rémy-de-Provence. AOC Baux-de-Provence. Guy en Nathalie Delacommune. 4,5ha, overgenomen van Domaine Hauvette. Syrah, grenache en cabernet sauvignon. 30 jaar oude stokken. Bio. Vernieuwde kelders. Kleinste domein van de aoc. Eerste jaargang in 2006. Goed bezig. www.domaineguilbert.com

Chateau Guilhem

Malviès, vlakbij Carcassonne. Sinds 1878 in handen van dezelfde familie en sinds 2003 door Bertrand Gourdou-Guilhem, de zesde generatie die het over heeft genomen van zijn moeder Brigitte. Het 19de eeuwse kasteel heeft funderingen die terug gaan op de Katharen en resten van een nog oudere Romeinse villa. 25 ha wijngaard met klei en kalk in de bodem, georienteerd op het zuiden en zuidwesten. Klassieke aanplant met cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, malbec en, wat verrassender, sauvignon blanc. Modern uitgeruste kelders. Geen schrik van een beetje hout en heet soms wat de neiging om hierin te overdrijven. De Tradition is een assemblage van vooral merlot en ongeveer 20% cabernet sauvignon, de Prestige voegt daar 10% cot aan toe. De Clos du Blason is de topper, eveneens met overwegend merlot. Eén van de betere domeinen van de aoc. www.chateau-guilhem.com In België verdeeld door Wijnen Jacqueline in Nijvel.

Domaine Guilhem Barré

Cabardès. °2008 na een opleiding tot oenoloog en stages bij Alain Brumont. 6ha.Klei en kalk. Bio. Houdt niet van teveel gesleutel in de kelder, geen commerciële gisten. http://domaineguilhembarre.over-blog.com/ 

Domaine Guindon

Saint-Géréon, vlakbij Ancenis. Muscadet Coteaux de la Loire. Pierre Guindon. Steile hellingen met klei en leisteen. Met de hand geoogst. Beperkt zijn rendementen tot 50hl/ha. 9,2ha rood met 40% gamay, 30% cabernet franc en 30% cabernet sauvignon. 19ha wit met 50% melon en 50% pinot gris. Maakt hier naast enkele klassieke muscadet's ook een opmerkelijke halfzoete malvoisie (pinot gris) in de Coteaux d’Ancenis, ooit aangeplant omdat de lokale pastoor de Muscadet als miswijn te zuur vond.. Ook smakelijke gamay en cabernet wijntjes, heel aardig geprijsd. Eén van de belangrijkste wijnbouwers van de "kleine" Muscadet appellations.

Domaine Guirardel

Monein. Françoise Casaubieilh. 6ha. 25% gros en 75% petit manseng. Gespeicialiseerd in de zoete wijnen van de Jurançon. Klassiek, maar heel lekker.

Château Guiraud

1er Cru Classé, Sauternes. °1785 door de familie Guiraud. Tussen Yquem en Filhot gelegen. Familie van republikeinen en bonapartisten en dus meestal in conflict met de royalisten van Yquem. Het zwarte etiket duidt op de rouw om de dood van Napoleon. In 1855 geklasserd onder de naam Chateau Bayle. Achtereenvolgens eigendom van de bankier Solar, drie generaties familie Bernard, de Provenceelse Rival en uiteindelijk in 1981 Franck Narby, een Canadees. Die trok al snel een jonge oenoloog aan, Xavier Planty, die in 1983 de eerste maal vinifieert maar die zijn aandacht vooral op de verwaarloosde 60ha wijngaard richtte. 18ha rood en heel wat wit , met zelfs wat provencaalse druivenrassen in zowel rood als wit, worden gerooid en heraangeplant. Nu 100ha met 70% sémillon en 30% sauvignon. Kiezel en zand op een laag rode klei, zeer goed gedraineerd. Oogst in tries, 18 maanden eik. Lutte raisonnée. Géén chaptalizatie, zelfs niet in de mindere jaren. Pas na vijf jaar op dronk. In 2006 verkocht aan de maatschappij FFP, die de belangen van de families Peugeot (PSA), Bernard (Millésima), Neipperg (La Mondotte) en Xavier Planty vertegenwoordigen.

Gulfi

Chiaramonte Gulfi, Sicilië. Vito Catania, sinds 1996, op het familiedomein. Vroeger alleen druiventelers. 75ha. Oenoloog Salvo Foti van Benanti hielp bij het selecteren van de aanplant en de beste stukken grond en is nog steeds actief als raadgever. Nero d’avola, frappato, albanello, carricante en moscatello. Ongeveer 250.000 flessen per jaar. Omwille van de moeilijkheden bij het plukken werd afgestapt van de alberelello snoeitechniek ten voordele van de contrespallier, goed voor 8500 stokken per ha. Met de hand geplukt en gekoeld getransporteerd. Bio. Parcellaire vinificatie. 15 dagen schilweking op inox, daarna tot 18 maanden eik. De witte wordt gemaakt op inox en eik. Uitstekende, karaktervolle wijnen die een goed beeld geven van het terroir rond ragusa.  www.gulfi.it

Carjcanti 2006: La Fenice de l’Hotel Villa Carlotta, Ragusa, 17 januari ’09. Erg droog aroma met bloemen en een lichte muscat-toets; licht geëikt ?, mooi volume, mooi opstootje in het middenstuk, heel mooie complexiteit ©©

Carjcanti, 2007: Stappato, 24 mei ’10, 17,99 euro. Carricante en albanello. Inox en eik. 29 mei ’10: heel elegant, licht geêikt; BYOBB CSP juli ’10: redelijk timide neus, zalf, werd wel snel lekkerder, na walsen ook duidelijker geëikt (maar zeker niet overdreven, heel licht); droog en strak, mooie zuren, leuke prikkeltje, bitter en stevig achteraan; alcohol valt wel wat op ©©

Valcanzjria, 2007: Don camillo, Siracuse, januari ’09. chardonnay, carricante en albanello, op eik gerijpt. Erg aparte neus, als een geoxideerde chardonnay; heel droog en sec, heel apart met véél karakter, niet makkelijk ©

Valcanzjria, 2008: Hoegaarden, 28 februari 2010, 13,18 euro, A Wine Affair. Fruitig (chardonnay) en mineralig; beter nog in het glas waar hij intens en complex is, diep en breed tegelijk; een hele aardige witte ©©©

Cerasuolo di Vittoria, 2008: CSP BYOBB juli ’10. Frappato en nero d’avola. 15 euro. In de neus moerbei en braambes, zeer uitbundig fruit, cassis ook; ook in de mond lekker fris puur fruit, zeer lekker ©©(©)

Rossojbleo, 2007: Hoegaarden, A Wine Affair, 10,99 euro, 28 februari 2010. 100% nero d’avola. In de neus de geur van salami en charcuterie; in de mond zacht en interessant; ©©(©)

Neromaccarj, 2003: Luchthaven Catania, 17 januari ’09. 100% nero d’avola. Kalk en klei, alberello snoeitechniek, 30jaar oude stokken, 7000/ha. Lange schilweking en 18 maanden barrique. Rijk en complex; zwoel, kruidig fruit met een zoete rokerigheid; elegant, complex en fris in de mond; warme, rijpe, bijna gekonfijte wijn; excellent en op dronk; zou best wel eens een ander jaar willen proeven... ©©

 

Weingut Gunderloch

Nackenheim am Rhein, Rheinhessen. °1890 door Carl Gunderloch, een bankier, en overgrootvader van Agnes. Nackenheim. Friedrich (Fritz) en Agnes Hasselbach-Usinger. Fritz was tot begin jaren 80 wijndocent in Oppenheim. Een rechtgeaarde riesling specialist. 14ha. 80% riesling, 5% sylvaner, 5% grauburgunder, de rest is verdeeld over andere soorten. Het domein bezit veel ha (bijna 80% van het geheel) in de premier cru Nackenheimer Rothenberg. 40 hl/ha en ongeveer 25jaar oude stokken. Niet helemaal bio, maar gaat wel zo zorgvuldig mogelijk te werk en vermijdt het gebruik van herbicides wanneer hij kan. Selectieve oogst naar rijpheid. Temperatuurgestuurde rijping in edelstaal, tot 80 dagen om een grotere concentratie te krijgen. Daarna verblijft de wijn in grote oude houten vaten van 600l. De Grosses Gewachs brengt minimaal 18 maanden door in de kelder. Ook het Weingut Balbach in Nierstein is sinds 1996 eigendom van de Hasselbach's. In België verdeeld door Langbeen Duitse Topwijn.

Gutedel

Zwitserland. zie Chasselas

Château La Gurgue

Margaux. Cru Bourgeois. 10 ha ten westen van Ch. Margaux. 10.000 stokken/ha en dus strevend naar laag rendement. Zelfde eigenaars als Chateau Chasse-Spleen en Chateau Ferrière. Geleid door Claire Villars, één van de dochters van de in 1992 verongelukte Bernadette. Bodem met veel kiezel en een ondergrond van klei. Gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. Met de hand geoogst. 70% cabs, 30% merlot. 12 tot 14 maanden vatrijping, 25% nieuwe eik. http://www.lagurgue.com/.

Domaine Antonin Guyon

Savigny-les-Beaune. Gesticht in de jaren 60 door Antonin Guyon en sinds 1970 verder uitgebreid door zoon Dominique. Groot domein dat op een heel regelmatige basis kwaliteitsvolle wijnen voortbrengt aan nog redelijke prijzen. 43ha pinot noir, 3,7ha chardonnay. Met de hand geoogst. Breed gamma, met ondermeer een Chambolle cru, de Clos du Village, in monopolie. Excellente pernand-Vergelesses. www.guyon-bourgogne.com

Domaine Jean-Pierre et Michel Guyon

Vosne-Romanée. °1938 door grootvader Guyon. Jean-Pierre en Michel, broers, sinds 1991. 7,6ha pinot noir, 0,9ha wit met 50% chardonnay en 50% pinot blanc. 60% in de Côte de Nuits, 40% in de Côte de Beaune. Grondbewerking en lutte raisonnée. 16 verschilllende cuvées. Erg goed uitgerust. Rijke en modern gemaakte rode met veel kleur en tannines, afkomstig van een lange schilweking, zonder echter te overdrijven. www.domaineguyon-vosne.com

Domaine Olivier Guyot

Marsannay, Bourgogne. 12ha pinot noir, 2ha wit met 50% chardonnay en 50% aligoté. Olivier Guyot sinds 1990, maar het domein werd gesticht door grootvader. Olivier schakelde de laatste jaren meer en meer over op biodynamische wijnbouw en begon terug met paard te werken in de wijngaard, en dat merk je. Heeft een mooi “park” oude wijnstokken. Er wordt met de hand geoogst en getrieerd. Wijnen met persoonlijkheid en karakter en horend bij de top van het dorp. Nogal klassiek maar zeer goed gemaakt. www.domaineguyot.fr

Le montagne, Marsannay Blanc, 2006: Jeuris, 26 april ’12, 26 euro. 2 mei ’12, CSP: Goudgeel en al wat donkerder; eerst vreemde toetsen als lijm en vernis, dan naar gedroogd fruit, zoute drop, en dan naar iets wat goede zoete wijnen (bv die van Brumont ook vaak hebben, dat mengsel van honing en boenwas en nog wat vanalles); in de mond is deze echter strak, vreemd en erg complex, en heel droog, erg intens met een lange maar vreemde afdronk, en na een uurtje in het glas heel duidelijk amandelen in die afdronk ♥♥

 

Gwäss

Zwitsers druivenras. Zie Gouais Blanc.